【XXXX酒店管理资料】酒店工程部应急预案管理规定

1、工程部应急预案1总则 本程序对饭店内发生火灾、防汛、电梯困人、停水、停煤气、煤气泄漏、停电、触电、漏水、停蒸汽等紧急情况时，工程部采取的应急措施予以表述，为了规范应急事件的应对管理，特制定本程序。2工程部火火灾扑救救预案2.1在工工程部管管辖范围围内的各各机房或或工作区区域发生生火灾，发发现人员员应根据据火势大大小，尽尽最大努努力灭火火，扑救救不及的的要及时时向保安安部报警警。2.2饭店店内其它它区域火火灾发生生后，工工程部经经理应立立即赶赴赴现场，组组织人员员切断火火区电源源，根据据情况采采取技术术措施进进行抢险险救灾。负负责消防防报警系系统、火火灾扑救救系统维维护的技技术人员员应立即即赶赴

2、中中控室协协助饭店店扑救总总指挥开开展工作作，水暖暖组值班班人员立立即在消消防泵房房就位，按按照饭店店扑救总总指挥的的指令开开启扑救救系统。2.3工程程部应设设值班管管理人员员坚守岗岗位，随随时指挥挥调动各各班组人人员到达达现场、抢抢救物资资，并在在出现险险情时组组织人员员撤离。2.4工程程部各岗岗位或未未受火灾灾危害的的要害部部位如：锅炉房房、空调调机房、水水泵房、配配电室、电电梯机房房、等机机房值班班人员都都要根据据需要迅迅速就位位，随时时关停设设备。2.5对店店内容易易发生火火警的部部位根据据不同季季节加强强巡视检检查。3工程部防防汛预案案3.1.工工程部值值班管理理人员、水水暖值班班人

3、员应应熟知饭饭店内的的各种防防汛设施施和防汛汛设备的的操作，每每年定期期由主管管与水暖暖领班对对各有关关岗位进进行专门门培训。3.2水暖暖、强电电组须根根据工程程部年度度保养计计划，定定期对各各类防汛汛设备进进行保养养、检验验、试运运行，保保持防汛汛设备在在防汛期期处于良良好投入入状态。3.3水暖暖值班人人员在防防汛期应应加强对对防汛设设备的巡巡视，随随时注意意雨情的的大小变变化和各各排污泵泵的工作作情况。3.4当雨雨量大，防防汛排水水有困难难时，工工程部值值班人员员应立即即向上级级报告，以以做出恰恰当决策策。3.5工程程部值班班人员根根据雨量量和防汛汛设备投投入操作作情况，随随时适当当抽调其

4、其他当班班人员一一并参加加防汛排排水工作作。各班班人员要要服从防防汛工作作的安排排，确保保饭店安安全，把把各种损损失降到到最小。4电梯困人人解救方方法4.1.当当电梯发发生意外外情况，乘乘客困于于电梯内内时，必必须由受受过专业业培训的的专门技技术人员员采取应应急措施施盘动电电梯解救救被困人人员。4.2在盘盘动电梯梯轿厢前前，必须须预先警警告被困困乘客静静候解救救，切勿勿尝试自自行设法法离开电电梯轿厢厢以免发发生危险险。4.3在进进行盘动动电梯之之前必须须切断电电源总开开关。4.4盘动动电梯应应遵守就就近原则则，选择择上或下下行至最最近楼层层。4.5完成成上述操操作后，必必须恢复复制动装装置后，

5、方方可用电电梯外门门钥匙在在该层打打开电梯梯内外门门放出被被困乘客客。4.6盘动动电梯放放人时，操操作人员员必须小小心缓慢慢松开制制动装置置，防止止电梯轿轿厢由失失重加速速造成失失控发生生危险。5给排水系系统故障障应急程程序5.1给排排水系统统出现故故障由综综合水暖暖值班员员通报饭饭店值班班负责人人和工程程部经理理，对于于工程部部计划性性停水由由工程部部书面通通知各部部门，工工程部应应急性维维修的停停水由工工程部电电话通知知各部门门；5.2工程程部通知知服务中中心、餐餐饮部、大大堂副理理，由各各部门按按本部门门应急处处理预案案进行，做做好对客客人的解解释和安安抚工作作；5.3对于于外网停停水由

6、综综合水暖暖组值班班员及时时与自来来水公司司取得联联系，询询问原因因和恢复复时间，据据此上报报工程部部经理提提出并实实施限量量、限区区域供水水方案，尽尽量保证证营业需需要，由由工程部部及时通通知各部部门供水水具体方方案；由由于突发发原因造造成的停停水参照照第9条条漏水应应急预案案进行。5.4综合合水暖值值班员及及时检查查蓄水池池水位；5.5综合合水暖值值班员必必要时关关停供水水泵；5.6保持持与工程程部值班班人员的的联系；5.7综合合水暖值值班员在在岗位待待命；5.8供水水系统正正常后，由由综合水水暖值班班员通知知服务中中心、餐餐饮部、大大堂副理理，说明明供水正正常，由由各服务务单位做做好供水

7、水的善后后工作。6停煤气、煤煤气泄漏漏（污染染）控制制程序为迅速、有有效地处处理煤气气泄漏及及管路停停气污染染事故，防防止人员员伤害发发生，减减少对周周边环境境造成环环境影响响及损失失，制订订本预案案。由于外网原原因或工工程部计计划性、应应急性维维修的停停气故障障，应按按以下程程序进行行：6.1工程程部计划划性停气气由工程程部书面面通知各各部门，由由于外网网及工程程部应急急性维修修的停气气由工程程部电话话通知各各部门；由各部部门按本本部应急急预案进进行，做做好应急急性供气气准备，如如调整用用气量，用用气时间间，使用用液化气气等；6.2对于于外网停停气由综综合水暖暖组值班班员及时时与煤气气公司取

8、取得联系系，询问问原因和和恢复时时间，并并将相关关信息及及时通知知用气部部门；6.3供气气正常后后由综合合水暖组组通知用用气部门门，由用用气部门门做好供供气的检检查善后后工作。 由于供供气管路路、用气气设备出出现故障障，发生生漏气时时应按以以下程序序进行：6.4 煤气报报警程序序 监监控室保保安员 - 保安安部- 工程程部值班班人员-饭饭店值班班经理6.5北门门警卫室室接到煤煤气报警警通知后后，要立立即控制制煤气泄泄漏区域域周围的的一切火火源（包包括明火火、吸烟烟、电器器火花、车车辆启动动等），禁禁止车辆辆通行，待待接到撤撤除警戒戒命令后后恢复通通行。6.6工程程部值班班人员接接到报警警后要立

9、立即奔赴赴现场，进进入泄漏漏区域迅迅速判明明设备的的泄漏点点。组织织有关工工程技术术人员进进行止漏漏和排放放。若情情况严重重，要立立即采取取停气措措施，由由工程部部值班人人员负责责向店领领导报告告，并通通知有关关部门前前来抢修修。6.7保安安部值班班人员接接到报警警后，要要迅速赶赶往现场场，协助助工程技技术人员员检查室室内外情情况，排排除各种种可能引引爆的条条件，布布置安全全措施。6.8饭店店值班经经理接到到煤气报报警通知知后，要要立即赶赶赴现场场，视情情况组织织人员采采取安全全措施，如如情况严严重，需需向上级级汇报处处理。6.9排险险后由工工程部负负责向饭饭店领导导写出事事故报告告（事故故原

10、因、责责任人、采采取的措措施、有有无损失失等）。7停电应急急预案7.1外网网计划停停电7.1.11领班确确定停电电时间及及区域后后，以书书面形式式上报领领导批示示。7.1.22领导批批示后，文文员根据据批示下下发停电电通知。7.1.33当值主主管、领领班及时时赶到配配电室，所所有在店店电工马马上赶到到配电室室待命。7.1.44停电前前领班再再次通知知重要部部位：服服务中心心、前台台部、保保安部、餐餐饮部、娱娱乐部、中中控室、电电梯机房房、电脑脑机房、视视听机房房、电话话机房、水水暖组。7.1.55按照规规定时间间进入倒倒闸程序序。7.1.66分断低低压负荷荷原则:首先分分断非面面客区动动力空调

11、调电源，其其次分断断非面客客区照明明，再次次分断面面客区动动力照明明。7.1.77进入高高压倒闸闸程序。7.1.88如两路路高压均均停电可可启动发发电机。7.2正常常送电7.2.11高压倒倒闸完毕毕检查正正常后，7.2.22送1#、2# 主变变压器检检查正常常后，7.2.33合低压压主进空空开4#(122#)检检查正常常后，7.2.44送低压压负荷原原则:首首先送面面客区域域照明动动力,其其次送非非面客区区域照明明,再次次送非面面客区域域动力空空调, 检查正正常后，7.2.55检查配配电室高高、低压压配电柜柜电压、电电流、指指示灯、操操作手柄柄位置是是否正常常。7.2.66询问检检查监控控中心

12、、电电梯机房房、电脑脑机房、视视听机房房、电话话机房、水水暖组设设备运转转是否正正常。7.2.77正常倒倒闸完毕毕。7.2.88领班及及倒闸操操作人员员在工作作票上签签字。7.2.99停电倒倒闸全过过程需113分钟钟左右完完成。面面客区域域照明动动力停电电时间约约在6分分钟左右右。7.3非正正常停电电应急预预案7.3.11.非正正常停电电（高压压突然停停电、供供电局线线路故障障急需马马上停电电、自身身线路故故障引起起跳闸）。突然停电或或接到紧紧急停电电通知核核实后，接到通知人人员马上上向领班班或主管管或经理理汇报。当值主管、领领班及时时赶到配配电室，所所有在店店电工马马上赶到到配电室室待命。配

13、电室当值值人员做做好倒闸闸准备工工作。检查高压供供电情况况及各主主进开关关状态如双路高压压正常低低压主进进跳闸可可由1.3条款款执行。如双路高压压均停电电可进入入“发电机机供电应应急预案案”。分断低压负负荷原则则:首先先分断非非面客区区动力空空调电源源，其次次分断非非面客区区照明，再再次分断断面客区区动力照照明。分断低压负负荷开关关同时，检检查各负负荷开关关是否有有跳闸现现象，如如有通知知在场人人员并记记住标牌牌。(10)进进入倒闸闸程序。(11)送送1#、22# 主主变压器器检查正正常后，(12)合合低压主主进空开开4#(12#)检查查正常后后，(13)送送低压负负荷原则则:首先先送面客客区

14、域照照明动力力,其次次送非面面客区域域照明,再次送送非面客客区域动动力空调调, 检检查正常常后，(14)检检查配电电室高、低低压配电电柜电压压、电流流、指示示灯、操操作手柄柄位置是是否正常。(15)询询问检查查监控中中心、电电梯机房房、电脑脑机房、视视听机房房、电话话机房、水水暖组设备运转转是否正正常。(16)倒倒闸完毕毕。(17)领领班及倒倒闸操作作人员在在工作票票上签字字。(18)停停电倒闸闸全过程程需133分钟左左右完成成。面客客区域照照明动力力停电时时间约在在6分钟左右右。7.4发电电机启动动应急预预案7.4.11.启动发发电机。确认双路高高压停电电。分断低压主主进开关关及分路路负荷开

15、开关。配电室值班班人员(一人除除外) 其中一一人去发发电机房房，将排排风机打打开，手手动或自自动启动动发电机机。检查发电机机油压、油油位、水水温、电电池电压压、输出出电压电电流是否否正常，并并作记录录。配电室值班班人员按按照先送送面客区区域照明明动力,其次送送非面客客区域照照明的原原则送电电并观察察各路负负荷电流流是否正正常。发电机房人人员注意意观察发发电机各各项指标标的变化化,每330分钟钟做记录录一次。配电室人员员对各路路负荷加加强巡查查，及时时观察高高压是否否正常送送电。7.4.22高压正正常供电电，停止止发电机机供电配电室值班班人员确确认高压压正常供供电后，领班通知重重要部位位：监控控

16、中心、电电梯机房房、电脑脑机房、视视听机房房、电话话机房、水水暖组、大大堂福理理停止发发电机供供电改由由外网供供电的时时间。按照规定时时间进入入倒闸程程序。分断低压负负荷原则则:首先先分断非非面客区区动力空空调电源源，其次次分断非非面客区区照明，再再次分断断面客区区动力照照明。进入高压倒倒闸程序序。配电室值班班人员通通知发电电机房人人员发电电机停止止供电。7.4.33发电机机停机后后，.检查发电电机组各各紧固件件是否松松动，油油温是否否正常，油油箱内是是否需要要加油。各处检查正正常后，做做好记录录，打扫扫卫生。停机10分分钟后将将排风扇扇关闭，并并锁好门门。8触电应急急预案发现有人触触电时，首

17、首先要尽尽快使触触电人脱脱离电源源，然后后根据触触电人的的具体情情况，采采取相应应的急救救措施。8.1脱离离电源的的方法：（低压压）8.1.11拉闸断断电：触触电附近近地点有有电源开开关或插插销的，可可立即拉拉开开关关或拨下下插头断断开电源源，但应应注意拉拉线开关关、平开开关等只只能控制制一根线线，有可可能只切切断了零零线，而而不能断断开电源源。8.1.22切断电电源线：如果触触电附近近没有或或一时找找不到电电源开关关或插销销，则可可用电工工绝缘钳钳或干燥燥木柄铁铁锯、斧斧子等切切断电线线断开电电源。断断线时应应做到一一相一相相切断，在在切断护护套线时时，应防防止短路路弧光电电流伤人人。8.1

18、.33用绝缘缘物品脱脱离电源源：当电电线或带带电体搭搭落在触触电人身身上或被被压在身身下时，可可用干燥燥的木板板、木棍棍等绝缘缘物品，作作为救护护工具，挑挑开电线线或拉开开触电者者，使之之脱离电电源。8.2脱离离高压电电源的方方法：（高高压）8.2.11拉闸停停电：在在高压配配电室内内触电，马马上拉开开断路器器。高压压配电室室外触电电，则应应立即通通知配电电室值班班人员紧紧急停电电，值班班人员停停电后，立立即向上上级报告告。8.2.22短路法法：当无无法通知知拉闸断断电时，可可以采用用抛掷金金属导体体的方法法，使线线路短路路，迫使使保护装装置动作作而断开开电源。高高空抛掷掷要注意意防火。抛抛掷

19、点尽尽量远离离触电者者，并且且要二次次以上。8.3脱离离跨步电电压的方方法：遇到跨步电电压时，可可按上面面的方法法断开电电源，或或者救护护人穿绝绝缘鞋或或单脚着着地跑到到触电者者身旁，紧紧靠触电电者头部部或脚部部，把他他拖或躺躺在等电电位地面面上（即即身体躺躺成与触触电半径径垂直位位置），即即可就地地静养或或抢救。8.4脱离离电源的的注意事事项：8.4.11救护者者一定要要判明情情况做好好自身防防护，在在切除电电源前不不得与触触电人裸裸露接触触（跨步步电压触触电除外外）。8.4.22在触电电人脱离离电源的的同时，要要防止二二次摔伤伤事故，即即使是在在平地上上也要注注意触电电人倒下下去的方方向，

20、避避免摔伤伤头部。8.4.33如果是是夜间抢抢救，要要及时解解决临时时照明，以以免延误误抢救时时机。8.5伤员员脱离电电源后的的处理：8.5.11触电伤伤员如神神志清醒醒者，应应使其就就地躺平平，严密密观察，暂暂时不要要站立或或走动。8.5.22触电伤伤员如神神志不清清者，应应就地仰仰面躺平平，且确确保气道道通畅并并用5秒秒时间，呼呼叫伤员员或轻拍拍其肩部部，禁止止摇动伤伤员头部部呼叫伤伤员。8.5.33触电伤伤员呼吸吸和心跳跳均停止止时，应应立即按按心肺复复苏法支支持生命命的三项项基本措措施，正正确进行行就地抢抢救。A通畅气道道 B口对对口（鼻鼻）人口口呼吸 CC胸外挤挤压（人人工循环环）8

21、.5.44需要抢抢救世主主的伤员员应立即即就地坚坚持抢救救，并设设法联系系医疗部部门接替替救治，在在医务人人员未接接替救治治前，不不应放弃弃现场抢抢救。9漏水事故故处理应应急预案案为迅速、有有效地处处理突发发性漏水水事故，减减少漏水水造成的的损失，特特制定漏漏水事故故处理应应急预案案。9.1漏水水事故是是指饭店店空调系系统、采采暖系统统、生活活冷热水水系统、喷喷淋消防防系统、雨雨水系统统等因管管道损坏坏造成的的大面积积、突发发性漏水水事故。9.2工程程部报修修值班人人员接到到报修后后应立即即通知水水暖维修修人员赶赶到漏水水现场，并并通知综综合水暖暖领班及及工程部部总值班班。9.3维修修人员到到

22、达现场场后根据据现场情情况及时时关闭相相应阀门门，漏水水管道无无法关闭闭控制阀阀门或没没有控制制阀门的的，维修修人员应应采取其其它紧急急措施尽尽量减少少漏水量量。9.4工程程部综合合水暖领领班或总总值班在在接到漏漏水通知知后应立立即赶到到漏水现现场，指指挥并协协助维修修人员进进行抢修修，漏水水无法控控制需系系统泄水水的，由由综合水水暖组领领班或工工程部总总值班报报请工程程部经理理或饭店店总值班班经理同同意后通通知综合合水暖组组运行值值班人员员对相应应系统进进行泄水水，并通通知可能能影响的的部门。9.5漏水水事故危危及用电电安全的的，维修修人员应应立即通通知强电电组采取取相应措措施，避避免发生生

23、电力事事故。9.6漏水水被控制制后，维维修人员员应及时时修复漏漏水部位位，尽快快恢复供供水。9.7查找找事故原原因，总总结教训训，对其其它可能能出现相相同事故故的部位位进行检检查。10停蒸汽汽应急预预案由于外网原原因或工工程部计计划性、应应急性维维修的停停蒸汽故故障，应应按以下下程序进进行：10.1工工程部计计划性停停蒸汽由由工程部部书面通通知各部部门，由由外网及及工程部部应急性性维修的的停汽由由工程部部电话通通知各部部门，管管家部、娱娱乐部做做好停热热水对客客人的解解释工作作，其它它部门尽尽量不用用热水，洗洗衣房做做好如调调整用汽汽时间，使使用其它它洗衣方方式等应应急处理理工作；10.2对对

24、于外网网停蒸汽汽由综合合水暖组组值班员员及时与与热源厂厂取得联联系，询询问原因因和恢复复时间，并并将相关关信息及及时通知知用汽部部门；10.3对对于较长长时间的的外网停停汽，由由工程部部开启电电锅炉对对洗衣房房供汽，对对客房供供应热水水，具体体方案参参照以下下内容进进行：白天8点至至19点点供应洗洗衣房蒸蒸汽，220点至至次日77时按实实际需要要供应中中区或高高区客房房热水，除除洗衣房房和客房房外，其其它部门门应停止止使用热热水以保保证应急急经营使使用。10.4供供汽正常常后由综综合水暖暖组通知知管家部部、娱乐乐部、洗洗衣房，由由各部门门做好供供汽正常常的检查查善后工工作；11空气（污污染）传

25、传播性疾疾病应急急预案 为迅迅速、有有效地处处理空气气污染事事故，防防止人员员伤害发发生，减减少对周周边环境境造成环环境影响响及损失失，制订订本预案案。饭店区域内内（及由由饭店引引起，其其它区域域）发现现如流感感、军团团病等空空气传播播疾病后后，工程程部经理理应立即即赶赴现现场，通通知饭店店医务室室人员赶赶赴现场场，组织织人员进进行应急急处理。11.1关关闭相关关区域的的空调送送风机，防防止疾病病扩散，对对该区域域的进入入人员进进行必要要的检查查和隔离离；11.2对所有有空调风风机进行行消毒、清清洗，必必要时更更换空调调过滤网网；消毒毒办法具具体参见见国家相相关消毒毒规范11.3调整空空调为全

26、全新风送送风，对对空调机机送风进进行空气气检测，确确认已无无传播病病菌后送风风运行；11.4空调风风机停止止送风后后，开启启相关门门窗，尽尽量采取取自然通通风，以以保证新新风量和和保持良良好室内内环境。11.5查找原原因，对对其它可可能出现现区域进进行检查查和处理理，做出出处理报报告。水源中毒（污污染）应应急预案案为迅速、有有效地处处理水源源污染事事故，防防止人员员伤害发发生，减减少对周周边环境境造成环环境影响响及损失失，制订订本预案案。饭店区域内内发现由由于水源源引起的的中毒情情况后，工程程部经理理应立即即赶赴现现场，通通知饭店店医务室室人员赶赶赴现场场，组织织人员进进行应急急处理。迅速查找中中毒原因因和供水水源头，停停止相关关区域的的供水；检查生活水水池是否否污染，确确认后，停停止水泵泵供水，