GMP、生产操作、易碎品管理测试试题

1、GMP、生产操作、易碎品管理测试您的姓名： 填空题 *_1、吹瓶区域和灌装区域属于清洁区，进入清洁区必须穿着洁净的连体服或白大褂以及鞋套，帽子要将头发全部盖住后方可进入；按程序洗手、消毒、在规定区域内穿脱鞋套，不得留长指甲、涂指甲油； 严禁佩戴首饰 、手表；水杯、吃食或其它个人物品严禁带入工作区；出车间必须脱掉工作服 、鞋套，鞋套要放在指定位置。（） 单选题 *A、对 【正确答案】B、错2、包装车间可以使用（）水杯。 单选题 *A、陶瓷B、玻璃C、不锈钢水杯 【正确答案】3、车间清洁毛巾分区域使用，清洁区使用( )，一般清洁区使用( )，卫生工使用( ) 。 （） 单选题 *A、不掉毛小珍珠毛

2、巾 、红色纯棉 、浅蓝色存棉 【正确答案】B、不掉毛纯棉毛巾 、黑色纯棉、 红色纯棉C、不掉毛小珍珠毛巾、绿色存棉、浅蓝色存棉4、生产和储存区域所有的玻璃、易碎塑料和陶瓷品的使用、维护、保管和监视，由谁负责 *A、 现场管理员 【正确答案】B、相关岗位上的操作工 【正确答案】C、清洁工5、生产过程发生玻璃破碎，应立刻对距破碎中心（）米范围内产品进行隔离，尽可能寻找到玻璃残片，彻底清洁现场， 单选题 *A、2米B、3米C、4米D、5米 【正确答案】6、生产车间和仓储区域的照明设施，必须安装防爆灯罩，不得将照明灯直接安装在操作台或有裸露产品的生产线的正上方。（） 单选题 *A、对 【正确答案】B、

3、错7、 非清洁、润滑作业时间，高清洁工作区可以存放清洁、润滑用品 单选题 *A、对B、错 【正确答案】8、多长时间？必须对吹瓶机上的所有陶瓷绝缘件和红外线加热灯管，进行检查，发现破裂及时更换，并对破碎区域进行查找残片，清理现场。（） 单选题 *A、每季度B、每两个月C、每月D、每周 【正确答案】9、每次灌装前需由车间化验员和车间班长确认灌装量在 ( ) 控制范围内才能正常生产。 单选题 *A、包装车间油温控制标准B、包装车间产品净含量控制标准 【正确答案】C、包装车间产品外包装控制标准10、进入清洁区，穿、脱工作服应在更衣室进行，严禁穿着洁净工作服和鞋套进入一般工作区，进出更衣室和工作区，应随

4、手关门，以防蚊蝇进入； 单选题 *A、对 【正确答案】B、错11、车间设备清洁、擦拭，设备表面保持清洁，设备表面呈本色、无油污，清洁频率： 单选题 *A、每周B、每班 【正确答案】C、每天12、车间工作现场卫生要求下面描述错误的是： 单选题 *A、完善防尘、防虫、防鼠措施。B、门窗玻璃经常擦拭，保持干净明亮。C、指定专人负责卫生工作，每天及时打扫，保持清洁。D、物品整齐的摆放在指定区域。废弃物桶不用清理 【正确答案】13、生产车间和储存区域除了不得不使用的玻璃制品和玻璃瓶外、禁止使用其他玻璃器具，玻璃门窗必须在玻璃上由里向外贴上防护膜，以防玻璃破碎时飞溅，对产品造成危害。（） 单选题 *A、对

5、 【正确答案】B、错14、生产车间和仓储区域的照明设施，必须安装防爆灯罩，可以将照明灯直接安装在操作台或有裸露产品的生产线的正上方（） 单选题 *A、对B、错 【正确答案】15、一般工作区工作服(装、开箱区、提手区)： 单选题 *A、工作服整洁、可以有油污，破损一点也没有关系。B、工作服整洁、无灰尘、无大面积明显油污，个人防护用品干净无损 【正确答案】C、工作服整洁、无灰尘、油污，可以不用穿防护用品16、在线充氮操作先选择添加比例设定，在选择自动添加模式进行添加。系统已设定程序根据中小包装油品生产质量控制规范制定，充氮量50L/吨油(或油品呈现完全发白状态)，生产过程注意系统的稳定性，避免出现

6、净含量控制不良及溢油等问题。 单选题 *A、对 【正确答案】B、错17、10L(含10L)以下所有油品产品纸箱喷码格式：二维码 表示产品信息包含生产时间，线号、品种、序列号;XXXX/XX/XX 表示生产日期(年/月/日);LXX-表示包装灌装线号，由各企业自定(如L01 表示第一条灌装线)； 以上是否正确 单选题 *A、对 【正确答案】B、错18、花生油罐装温度：（） 单选题 *A、夏季：18-22，春秋：23-27，冬季:18-22B、夏季：23-27，春秋：18-22，冬季:18-22 【正确答案】C、夏季：18-22，春秋：18-22，冬季:18-2219、小包装油生产工艺流程下面描述是否正确？调配罐装：原料验收-过滤-调配-调和油检验-车间前精滤-冷却-在线充氮-罐装前精滤-罐装-压盖-提手-装箱、封箱、喷码；吹瓶：瓶坯验收-吹瓶-瓶子检验-贴标-喷码 单选题 *A、对 【正确答案】B、错20、玉米油罐装温度： （