蒙牛冰淇淋事业部物流监控及营运管理项目案例

1、蒙牛冰淇淋事业部物流监控及营运管理项目案例武汉翼彩科技有限公司客户介绍内蒙古蒙牛牛乳业集集团股份份有限公公司成立立于19999年年，是国国内大型型的乳制制品生产产和加工工厂家，总部设在呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区。蒙牛乳业集集团拥有有总资产产超过880亿元元，职工工近3万万人，乳乳制品年年生产能能力达5500吨吨，销售售收入超超过2000亿，拥有总总资产超超过800亿，在在全国115个省省市建立立生产基基地200多个，拥拥有液态态奶、酸酸奶、冰冰淇淋、奶奶品、奶奶酪五大大系列2200多多个品项项，其中中液态奶奶、冰淇淋淋和酸奶奶全国销销量第一一。根据20006年99月国家家统计局局发布的的

2、“中国大大企业集集团首届届竞争力力5000强”，蒙牛牛乳业集集团位居居第111位，名名列全区区和全国国同行业业之首；据20008年年全国大大企业集集团5000强，蒙蒙牛乳业业集团跻跻身第2225位位，居全全国同行行业之首首；在220066年首届届“亚洲品品牌5000强排排行榜”中，蒙蒙牛乳业业集团位位居亚洲洲乳制品品企业第第三位（前前两位为为日本企企业）。项目背景客户的管理理困境蒙牛乳业冰冰淇淋产产品目前前在全国国24个生产加工工基地进进行生产产，并由由近500家物流流公司负负责其运运输配送送工作，这些物流承运商都按要求安装了GPS全球定位系统，但由于不同承运商所选用的GPS设备的不同，造成不

3、同承运商的GPS系统不能实现共享，蒙牛冰淇淋物流部无法采用统一的监控系统软件进行管理，造成了物流管理的混乱，同时也使得物流数据的统计无比繁琐，无法做到物流信息和运输车辆状况一目了然。客户需求蒙牛希望对对物流运运输过程程进行实实时监控控；基于产品的的特殊性性，蒙牛牛希望能能对冰淇淇淋的物物流过程程进行温温度、门门禁等的的实时监监控，以以保证产产品在运运输过程程中不发发生品质质变化，从从而保障障食品安安全。客户需要对对众多的的物流公公司进行行统一管管理；由于承运的的物流公公司众多多，他们们各有各各的管理理体系、操作方法法和GPPS系统统，作为托托运方，蒙牛只能被动接受运输结果，信息严重滞后，从而造

4、成管理混乱，统计繁琐，从而无法使车辆调配及时有效地满足经营需要，无法做到物流信息和车辆状况一目了然；为提高效率，更好地为运营目标服务，蒙牛需要将各物流公司纳入统一的管理体系，以统一的考核方法与指标，进行统一管理。客户需要有有简洁直直观的分分析工具具业务量激增增所带来来的是分分支机构构的扩张张，各分分支机构构的生产产经营活活动将产产生大量量的信息息和数据据，蒙牛牛希望除除能对众众多的经经营活动动进行及及时有效效掌控歪歪，更能能对繁多多的数据据进行快快速的分分析，提提供直观观明了，具具有使用用价值的的报告和和报表，从从而为业业务分析析和决策策提供有有力支持持。解决方案方案设计原原则与思思路根据客户

5、实实际需求求，经过过需求分分析，确确定方案案设计的的原则是是建立一一套GPPS监控控指挥系系统，使使不同承承运商的的GPSS系统都都能使用用该平台台对车辆辆进行监监控和管管理，对对车辆的的温度和和轨迹进进行实时时监控，同同时提供供清晰直直观的管管理平台台和有力力的分析析工具。对于不同承承运商采采取不同同GPSS系统的的现状，方方案计划划在尽量量不改变变现有蒙蒙牛承运运商的GGPS系系统的前前提下，通过一个安装在承运商GPS运营服务器上的转发软件，通过轮询数据表的方式，将数据转发到蒙牛GPS服务器上，把承运商GPS系统中的车辆监控数据转发到的GPS监控平台中，使得监控平台能够监控所有承运商的运输

6、车辆。平台简介“翼彩”冷冷链物流流食品安安全监控控及营运运管理系系统是国国内第一一款以GGPS技技术为基基础，集集成温度度监控、门门禁、图图像抓拍拍和无线线通讯技技术于一一体的，专专门应用用于食品品生产、销销售和物物流企业业对运输输途中食食品温度度、厢体体封闭和和运行状状态进行行监控，以以及进行行营运管管理的平平台。系统架构图图定位卫星定位卫星GPS设备GPS网关网络传输层管理应用层用户： 物流总部 区域物流 生产基地 承运商网络结构图图GPS监控控指挥系系统流程程平台构成与与功能根据软件使使用部门门和权限限的不同同，不同同部门拥拥有不同同的软件件功能生产基地物物流处软软件：A.地图操操作：指

7、针工工具、地地图放大大、地图图缩小、地地图刷新新、地图图平移、 面积积测量、地地图框选选、地图图测距、电电子围栏栏。B：承运商商设置：编辑承承运商资资料、用用户及权权限C：仓库管管理：仓仓库档案案管理、仓仓库标记记、仓库库电子围围栏设置置。D：运单管管理：任任务下达达、运单单查询、车车辆定位位、温度度曲线、轨轨迹跟踪踪。E：报表查查询：日日订单执执行情况况查询、日日按时到到货情况况查询、承承运商货货损情况况查询、承承运商动动态情况况查询。F：管理驾驾驶舱：温度监监控、温温度曲线线、运行行轨迹、到到达情况况分析、运运达情况况分析。G：温度实实时显示示、温度度图标显显示（绿绿色安全全；黄色色预警；

8、红色超超标）H：冒泡提提示（物物流公司司确认车车辆；承承运车辆辆到达基基地；温温度预警警；开门门预警；迟到预预警）I：出入电电子围栏栏（到基基地；发发车出基基地；到到达目的的地；出出目的地地）改变变车辆状状态，记记录时间间。J：设置车车辆被监监控起止止条件，向向转发软软件发指指令K：区域切切换。L：视图切切换。M：地图切切换。N：短信平平台。区域基地物物流处软软件：A在基地地物流处处软件功功能的基基础上增增加统计计功能，突突出管理理驾驶舱舱，直观观显示各各类数据据，并能能进行穿穿透式查查询。B设置生生产基地地用户及及权限。总部物流部部软件：A功能上上同区域域物流处处软件功功能， 权限上上不同，

9、能能查看全全国。B设置区区域物流流处的登登陆用户户及权限限。物流公司软软件：A接收派派车单：当有新新的派车车任务时时弹出提提示, 确认以以生成新新运单。B车辆资资料：管管理下属属车辆, 指定定受监控控车辆。C新任务务：添加加新的运运单. 修改任任务车辆辆. 打打印任务务. 短短信发送送。D可确认认车辆被被监控。管理方法通过仔细分分析蒙牛牛集团的的需求，我我公司设设计了两两种方法法，电子子围栏法法和时间间节点法法，以满满足蒙牛牛的管理理需求。这这两种方方法可分分开使用用，也可可结合在在一起使使用，同同时两种种方法都都可对所所记录的的数据进进行统计计和分析析，并生生成各种种报表，还还可进行行穿透式

10、式查询，在在出现问问题时，可可直接进进行自上上而下的的查询，在在短时间间内找到到问题的的根源，从从而解决决。电子围栏法法通过设置电电子围栏栏的方式式，在车车辆到达达和离开开工厂和和仓库的的时候发发出提示示信息并并进行记记录，在在工厂和和仓库之之间的运运输途中中，通过过GPSS监控指指挥系统统对车辆辆运行状状态和车车厢温度度进行监监控。这这样蒙牛牛可以准准确知道道车辆到到达、离离开和行行驶的时时间，对对车辆运运输情况况可做到到一目了了然，对对准时到到达率、准准时送达达率的统统计也可可做到精精确，并并可进行行历史查查询和统统计分析析。时间节点法法通过对各个个时间节节点的监监控和管管理，做做到对车车

11、辆运输输情况的的全盘掌掌控。在承运商接接单并确确定运输输车辆后后，可在在承运商商同意或或预定接接货时间间两小时时前（此此时间可可自行定定义）开开始对车车辆的监监控，这这样就可可使蒙牛牛可在预预定接货货时间之之前知道道车辆的的位置，从从而知道道该车辆辆能否能能够准时时到达，而而能够提提前做出出安排，避避免事到到临头而而手忙脚脚乱，做做到事前前管理，避避免损失失。同时时GPSS监控指指挥系统统只对运运输本集集团货物物的车辆辆进行监监控，而而不会对对承运商商承接其其他公司司业务造造成影响响，从而而打消承承运商的的顾虑。通过对预定定到达工工厂时间间和允许许迟到时时间（可可自行定定义）的的设定，使使车辆

12、的的到达管管理具有有一定的的灵活性性，当车车辆遇到到突发情情况，未未能准时时到达，但但在允许许迟到时时间内到到达时，也也算车辆辆准时到到达，这这样使车车辆的管管理更加加人性化化，司机机和承运运商也更更容易接接受。通过记录实实际到达达和发车车时间，可可得出装装车时间间，这样样蒙牛可可对车辆辆的装车车时间进进行对比比，从而而找出最最有效的的装车方方法，提提高装车车的效率率，减少少车辆等等待的时时间，提提高每天天的发车车数量。可对车辆的的制冷降降温时间间进行自自由设定定，在车车辆出发发后，允允许车辆辆有一个个制冷降降温时间间，不同同的车辆辆可有不不同的时时间，但但必须有有一个极极限时间间，即必必须在

13、多多长时间间内达到到预定制制冷温度度才能保保证冰淇淇淋的质质量，超超过该时时间，而而无法达达到制冷冷效果的的应要求求承运商商更换车车辆和制制冷机。在在过了预预定的制制冷降温温时间后后，才可可开始车车厢温度度的预警警和报警警，避免免车辆起起始运输输时，不不停的温温度报警警。对仓库和对对工厂一一样，也也可对预预定到达达时间和和迟到时时间进行行设定，便便于车辆辆的管理理。通过记录实实际到达达和结束束时间，可可得出卸卸货时间间，这样样蒙牛可可对车辆辆的卸货货时间进进行对比比，从而而找出最最有效的的卸货方方法，提提高卸货货的效率率，减少少车辆等等待的时时间。从开始监控控到结束束时间，蒙蒙牛GPPS监控控

14、指挥系系统可进进行实时时全程监监控，可可对车辆辆的轨迹迹、温度度、时间间节点、车车辆状态态等进行行记录，并并可进行行历史查查询和统统计分析析。项目实施第一阶段：单元化化应用阶阶段在这一阶段段GPSS管理平平台要实实现一些些GPSS车辆管管理中的的基本功功能，包包括车辆辆到达率率管理；车辆轨轨迹在线线；车辆辆轨迹历历史查询询；温度度曲线实实时监控控；温度度曲线历历史查询询；车辆辆送达率率管理；管理驾驾驶舱分分析；相相关基础础报表等等。第二阶段：综合应应用阶段段 在在这一阶阶段GPPS管理理平台将将能够逐逐步实现现蒙牛物物流部分分的业务整整合应用用，能够够把调度度管理和和车辆管管理整合合，可通过过

15、平台根根据车辆辆状况和和货品情情况进行行车辆的的调度，提提高车辆辆的利用用率，并并逐步将将物流业业务统一一化、标标准化。第三阶段：一体化化应用阶阶段 在这一一阶段全全面整合合蒙牛的物流业业务，实实现集中中式管理理，平台台统一化化、业务务标准化化、管理理制度化化，构建建蒙牛物物流业务务的核心心竞争能能力之一一。项目实施效效果及客客户反馈馈在软件应用用之前，蒙蒙牛集团团冰淇淋淋产品各各物流承承运商各各自为战战，由于于缺乏一一个统一一的监控控和管理理系统，蒙蒙牛并不不能实时时监控和和掌握所所有承运运车辆的的详细情情况，管管理过程程复杂繁繁琐，信信息反馈馈不及时时，效率率较低。通过运行营营运监控控管理

16、平平台，蒙蒙牛能在在同一操操作界面面上整合合不同GGPS系系统数据据，对承承运商的的车辆进进行统一一监控和和管理，实实现了时时间节点点自动记记录、货货品温度度实时监监控、车车辆路径径自动备备查、到到达时间间及时掌掌握、统统计分析析科学准准确、事事故追踪踪有据可可寻等管管理目标标，极大大地方便便了各级级物流基基地和物物流承运运公司对对物流过过程信息息的需求求；同时时平台提提高了各各级物流流基地的的管理效效率，为为各部门门领导强强化物流流管理，提提高效率率并合理理压缩成成本提供供了极大大的帮助助；既提提高了物物流管理理的效率率，又保保证了车车辆运输输途中的的食品安安全。根据平台运运行情况况，用户户

17、认为：整个软软件系统统采用风风格统一一的操作作界面，易易学易用用，运行行稳定，数数据处理理准确、可可靠，使使业务能能够正确确运转，能能够快速速进行数数据交换换和共享享，真正正提高了了办事效效率，提提高了管管理水平平。整个个软件应应用系统统运行情情况良好好，没有有发生异异常问题题。通过过运行该该软件，用用户基本本上实现现了物流流公司承承运车辆辆登记、监监管和统统计等管管理业务务的计算算机化，完完善了企企业数据据库的建建设，推推进了办办公业务务的自动动化和对对外信息息服务，实实现了对对物流管管理全过过程、多多方位、多多层次的的计算机机管理。从从各级物物流基地地反馈的的信息看看，该应应用软件件系统具

18、具备了技技术先进进、功能能全面、适适用性强强和操作作方便等等特点。项目意义一直以来，对对物流过过程的过过程安全全监控和和营运管管理一直直是食品品行业企企业所重重点关注注的问题题，无论论是从食食品安全全角度还还是从企企业管理理角度考考虑，食食品企业业都应该该对食品品物流全全过程进进行有效效的监控控和管理理。随着食品品安全法法（实施施草案）的的颁布和和实施，食食品行业业企业面面临着食食品物流流“全程监监控管理理”的要求求，食品品从原料料到产品品，从供供应商到到最终消消费者，从从采购、生生产直到到运输、销销售的所所有环节节，都要要进行有有效监控控和记录录，因此此要求食食品企业业采取先先进的、及及时的、全全程覆盖盖的物流流监控管管理方法法。“翼彩”食食品物流