品质管理培训讲义

2022/10/16质量管理概念1品质管理培训沒有品質，就沒有明天2020/2//8质量管理理概念2质量管理理的概念念什么是工工作？所有的工工作都是是过程，任一过过程要素素都存在在质量问问题，工工作的目目标是使使相关方满满意质量如何何定义质量就是是符合要要求程度度，包括括有形和和无形质质量，用户满意意是评判判的标准准采用怎样样的方法法提高质质量从评估转转到预防防：评估告告诉我们们已经发发生的事事情，应应通过预预防提高高和保证证质量，，从根本本消除问问题质量如何何测量用钱来测测量质量量，注重重效益管管理。所有为为质量付付出的代代价都必必须用财财务表现现，质量量不是目目的，质质量是提提高企业业竞争力力的最有有力手段段2020/2//8以流程为为基础的的质量管管理系统统模式加值活動資訊流輸出產品管理責任資源管理量測、分析及改善品質管理系統之持續改善顧客要求顧客滿意輸入產品實現ACTIVITY“ValueAdded”OutputInput输入活动输出资源管理2020/2//8质量管理理概念4质量政策策第一次就就把事情情做好!DOITRIGHTTHEFIRSTTIME!2020/2//8质量管理理概念5别让冰山山淹没了了你再次检验验;报废;过剩的库库存;可视成本本停工;旷工声誉受损损重复生产产过程隐隐含含成本危机性管管理失去机会会顾客不满满意员工的流流失2020/2//8质量管理理概念6质量---就是适用用。质量---就是满足足客户期期望的特特性。质量---就是符合合需要的的条件。。质量---一项产品品或服务务整体的的特征或或特性具具有满足足顾客规规定或潜潜在需求求的能力力。因为,企业要生生存,必须要有有客户不不断购买买我们的的产品;而我们的的产品必必须符合合他们的的需要,让他们满满意,才能不断断地获取取客人的的订单,相互获利利.何谓品质质(QUALITY)2020/2//8质量管理理概念71.必须去追追该不该该发生.2..谁应负责责任.3.现在要做做甚么.4.怎样证明明改善有有效.5.改善schedule是甚么.6.当事者是是否己知知.7.是否有教教育训练练.8..为甚么没没有反应应的机智智能力9.到底错在在哪里.10.怎么去防防止发生生(不二过).11.是否可以以量化12.赏罚是否否分明.任何问题题发生2020/2//8质量管理理概念8任何缺点点都可以以预防.操作员具具有相当当的能力力3.工作者是是值得信信赖的.4.零缺点.100%Defect-freeparts.应有的质质量态度度.2020/2//8质量管理理概念9学习品管管应了解解质量管管理的进进化史。。第一阶段段操操作者质质量管理理18世纪，产产品从头头到尾，，由同一一人负责责制作，，因此产产品好坏坏也就由由同一人人处理。。第二阶段段领领班的质质量管理理19世纪开始始，生产产方式逐逐步变为为将多数数人集合合在一起起，而置置于一个个领班的的监督之之下，由由领班来来负责每每一个作作业员的的质量。。第三阶段段检检查员的的质量管管理一次大战战期间，，工厂开开始变得得复杂，，原有的的一个领领班除了了要管理理大量的的工人以以外，还还要负责责管理质质量，显显得力不不从心，，因而发发展出指指定专人人来负责责产品检检验。质量管理理的演进进史2020/2//8质量管理理概念10第四阶段段统统计质量量管理(STATISTICALQUALITYCONTROL,SQC)1924年美国W.ASHEWATR利用统计计手法提提出第一一张管制制图开始始，从此此的质量量管理进进入新纪纪元。此此一时期期抽样检检验亦同同时诞生生。1950戴明博士士到日本本指导各各企业以以管制图图及抽样样检验为为主要手手法，获获取辉煌煌的成果果，SQC的使用也也是近代代管理突突飞猛进进最重要要的原因因。第五阶段段全面面品管管管制(TOTALQUALITYCONTROL,TQC)全面品管管是把以以往的品品管做法法前后延延伸至市市场调查查，研究究发展，，质量设设计，原原料管理理、质量量保证及及售后服服务等部部门，建建立质量量体系，，此体系系可说是是专家式式品管，，较着重重理论研研究。2020/2//8质量管理理概念11第六阶段段全全公司质质量管理理(COMPANY-WIDEQUALITYCONTROL,CWQC)日本的全全公司质质量管理理有别于于美国的的TQC，称为CWQC.从企业经经营的立立场来说说，要达达成经营营的目的的，必须须结合全全公司所所有的部部门的每每一个员员工，通通力合作作，构成成一个能能共同认认识，易易于实施施的体系系，使自自市场调调研、研研究、开开发、设设计、采采购、制制造、检检查、销销售、服服务为止止的每一一个阶段段，均能能有效管管理，并并全员参参与；即即为CWQC.第七阶段段全全集团质质量管理理(GROUP––WIDEQUALITYCONTROL,GWQC)结合中心心工厂、、协力工工厂、销销售公司司成一个个庞大的的质量体体系。2020/2//8质量管理理概念12TQM时代的来来临起始时间间→19世纪192019401950197019801990大辐推展展→194019501960198019902000QI?QC?QA?TQC?CWQC?TQM?TCS?习惯出来来的经营出来来的管理出来来的设计出来来的制造出来来的检查出来来的品质观念念顾客才是是衣食父父母远景规划划/质量文化化人力资源源质量策略质量量/技术质量量流程管理理/质量成本本持续改善善石川馨方针管理理/机能管理理/日常管理理费根堡全员改善善/美：QIT；日：QCC品管制度度﹝田口/QFD/ISO9000/QIS﹞产品生命命周期﹝耐用/绿色产品品﹞休华特管制图：：SPC//改善技术术：QC七大手法法量测技术术符合规格格降低不良良经久耐用用变异减少少顾客满意意全员参与与质量成本本全员参与与品质因子子PQCDSM全员参与与经营策略略流程导向向经营理念念顾客满意意企业文化化2020/2//8质量管理理概念13品管大师师的质量量理念戴明：(日本人尊尊称为「「质量之之父」)「质量是是制造出出来的，，不是检检验出来来的。」」质量是「「一种以以最经济济的方式式，生产产出最有有效用且且有买主主的制品品」最终检验验是无法法获得具具有竞争争力的质质量，改改善质量量应从最最根本做做起。不断的对对员工实实施教育育训练，，促其做做对的事事情。持续改善善是追求求质量的的不二法法门，亦亦称「戴戴明循环环」。2020/2//8质量管理理概念14以不断的的滚轮前前进代表表持续改改善，或或以螺旋旋向上的的方式来来表示持持续改善善永不停停止2020/2//8质量管理理概念15PDCA管理循环环返回PDAC分析现状找出原因找主要原原因制定措施施实施计划划与措施实施结果果与目标对比比未决问题题转入下一循循环对实施结结总结分析析2020/2//8质量管理理概念16裘兰：产品质量量所要表表现的特特性，应应该是满满足客户户使用上上的需求求，而追追求质量量的改进进应是长长期并持持续进行行的。80%的问题，，是由于于管理不不当所造造成。虽说〝作业者〞是质量改改善中的的主要角角色；但但是〝作业者〞所引起的的问题，，不过只只是20%，而且其其中大部部份，还还是得透透过管理理者协助助才能解解决。需建立教教育训练练制度，，使员工工具备改改善能力力。质量需靠靠高阶管管理者的的领导，，才能获获得成效效。质量不会会偶然发发生；它它必须要要经过妥妥善的规规划，而而规划必必须从高高阶主管管做起。。主要的的质量问问题，都都源自于于不当的的管理，，而非差差劲的技技术。2020/2//8质量管理理概念17质量不是是那个阶阶层或那那个部门门的事，，而是以以系统的的程序扩扩充到公公司各个个层面。。制程优劣劣关系到到竞争力力甚巨，，制程的的领导者者占有5%-10%的竞争优优势，要要以世界界最佳者者为竞争争基准，，从事改改进。全面的质质量改进进只有全全体工作作人员共共同参与与，共同同努力，，才能成成功。而而不能仅仅靠几个个专家努努力。2020/2//8质量管理理概念18石川馨「制造好好质量的的产品」」，人们们总误解解为「制制造尽可可能最好好质量的的产品」」，其实实「好质质量」代代表的意意思是：：「一家家企业以以他现有有的生产产技术及及制程能能力，所所能够生生产出来来最好质质量的产产品；而而这产品品可以满满足顾客客的需求求。就像像一份采采用高级级纸张印印刷的十十元报纸纸，和一一般的五五毛钱报报纸，请请问你会会买哪一一种?2020/2//8质量管理理概念19执行质量量管理时时，必须须管理5个「M」：人(Men),物料(Materials)，机械设设备(Machines))，方法(Methods),,衡量(Measurements)。以下一制制程(流程)即顾客，，应设法法让其满满意。为人员工工作安排排，组织织计划等等提供适适当的教教育训练练，强调调「质量量始于教教育，终终于教育育」。落实员工工的计划划与执行行能力，，以质量量管理循循环(P-D-C--A)推动质量量改进。。品质的四四个面向向：Q,C,,D,S2020/2//8质量管理理概念20克劳斯比比质量就是是「符合合要求标标准」，，而不能能只是「「好」「质量系系统」是是一种预预防措施施。而非非检验。。第一次就就把事情情做好(DoItRightTheFirstTime))质量是可可以用金金钱来衡衡量的，，无论是是事前预预防成本本或是事事后的失失败成本本。质量是企企业内各各部门所所创造出出来的，，品管部部门只是是扮演协协助、教教育、训训练及鼓鼓励大家家追求质质量。评定质量量成效的的标准是是「零缺缺点」，，而不是是「差不不多」或或「可接接受的质质量水平平」。2020/2//8质量管理理概念21造成缺点点或错误误发生的的因素：：知识不足足可透过训训练和教教育的改改善，以以及测试试的衡量量来解决决。注意力不不够集中中「注意力力不集中中」是一一种态度度上的问问题。如如果他可可以自我我要求对对每一个个细节都都仔细留留意，如如此就能能避免犯犯错。并并且大步步迈向「「零缺点点」的目目标。质量是免免费的，，但它绝绝对不会会是个赠赠品。2020/2//8质量管理理概念22不良的来来源—变变异：1.变异的来来源：机器材料方法操作员环境因素素2.变异异的归类类：机遇性原原因（经经常性问问题）--环境，管管理因素素非机遇性性原因（（偶发性性问题））--模具突发发故障2020/2//8质量管理理概念23防止不良良品的要要诀：1.2.良好好的教育育训练3.建立立标准化化4.消除除环境乱乱象5.统计计品管（（SQC））6.7.完善善的设备备保养制制度2020/2//8质量管理理概念24问题处理理程序1.把握问题题点2.探讨影响响问题的的原因3.调查影影响较大大的要因因4.提出改改善对策策5.效果确认认6.效果维持持2020/2//8质量管理理概念25品質改善善手法旧七大手手法新新七大手手法柏拉图?关连图法法查检表?箭头图法法特性要因因图?KJ法(亲和图法法)层别法?系统图法法散布图?PDPC法直方图?矩阵图法法管制图?矩阵数据据图法QC七大手法2020/2//8质量管理理概念26v两种品管管七大手手法的区区别:两种品管管手法之之间相辅辅相成；；品管七大手法品管新七大手法理性面感性面大量的数据数据大量的语言数据问题发生后的改善问题发生前计划、构想2020/2//8质量管理理概念27QC七大手法法口决鱼骨追原原因查检集数数据柏拉抓重重点直方显分分布散布看相相关管制找异异常层别作解解析2020/2//8质量管理理概念28层别法检查表特性要因因图排列图散点图直方图控制图品管老七七大手法法的路线线图2020/2//8质量管理理概念29QCTools质量工具具工艺流程图柏拉图abcde05101520253035趋势图123456789Time1.522.533.544.555.5柱状图abcdefgh0510152025散布图0510152025050100150检查表ABCabcvvvdefvvvghivjklvvvmnovvvv因果图控制图2020/2//8质量管理理概念30一.「特性要要因图」」是用来表表示某项项问题(或特性)，和导致致这项题所有可可能原因因之间的的关系的的图形由于形状状就像鱼鱼的骨头头，又称称「鱼骨骨图」由品管大大师石川川馨先生生所创，，又称「「石川图图」法

2020/2//8质量管理理概念31为何交货延迟制造人金额物品交货没有生产产计划配配合没有式样样生产条条件不好好订货情报报掌握不不确实没有交货货意识利润低运送成本本高库存安全全量低方法不明明确存放位置置不足单方面的的决定交货期短短数量少,没有交货货计划找原原因特性要因因图2020/2//8质量管理理概念32特性要因因图的用用途改善解析析用：改善质量量、提高高效率、、降低成成本为目标，进进行现状状解析改改善时用用。管理用：：发生很多多抱怨、、不良品品或异常常时为寻找原因因采取除除去措施施时用。。2020/2//8质量管理理概念33二。柏拉拉图之目目的作为决定定降低不不良的依依据作为分析析问题决决定改善善目标依依据运用柏拉拉图从事事管理作为QCC活动成果果比较用用2020/2//8质量管理理概念34用Pareto分析并确定优优先次序序焦点在少少数的重重要的点点避免多数数的不重重要的点点…Juran不合格质质量成本本 ％频频率％％积累报废50％50％再次检验验20％70％返工15％85％供方拒收收15％100％2020/2//8质量管理理概念35柏拉图的的使用法法掌握问题题点经由不同同衡量标标准，来来确认最最重要的的问题如：次数数、成本本等分析不同同类别的的数据如：产品品别、机机械别等等若分项原原因范围围太广，，应再分分成较细细的类别别发现原因因效果确认认2020/2//8质量管理理概念36品管新七七大手法法概述品管新七七大手法法浅说品管新七七大手法法的使用用情形，，可归纳纳如下：：v关联图——理清复杂杂因素间间的关系系；v系统图——系统地寻寻求实现现目标的的手段；；v亲和图——从杂乱的的语言数数据中汲汲取信息息；v矩阵图——多角度考考察存在在的问题题,变量关系系；vPDPC法——预测设计计中可能能出现的的障碍和和结果；；v箭条图——合理制定定进度计计划；v矩阵数据据解析法法—多变量转转化少变变量数据据分析；；2020/2//8质量管理理概念37解决问题题样板表表问题:目标:第二步:分析问题题流程人员设备材料根本原因因第四步::选选择方法法并制定定实施方方案第五步::方案案的实施施第六步::评评估标准准方法并并标准化化第三步::形形成潜在在解决方方法原因编号号找到的根根本原因因潜在解决决方法123456解决方法法控制能力力相关性需要的资资源效益员工的理理解支持持12345第一步::确定定问题并并确立目目标2020/2//8质量管理理概念38八大管理理原则基于ISO9001:2000八大原则则---8qualityprinciples以顾客为为关注焦焦点--Customer-focusedorganization领导作用用--Leadership全员参与与--Involvementofpeople过程方法法--Processapproach管理的系系统方法法--Systemapproachtomanagement持续改进进--Continualimprovement基于事实实的决策策方法--Factualapproachtodecisionmaking与供方互互利的关关系--Mutuallybeneficial2020/2//8质量管理理概念39不接受受不不良品品.(NoAccepting)2.不制造造不不良品品.(NoManufacturing)3.不流出出不不良品品.(NoTransferring)质量保证证的三不不政策(3N原则)2020/2//8质量管理理概念405W2H方法what：工作的的内容和和达成的的目标?why：做这项工工作的原原因who：参加这这项工作作的具体体人员，，以及负负责人?when：在什么时时间、什什么时间间段进行行工作?where：工作发发生的地地点?how：用什么么方法进进行how??much：需要多多少成本本??意义：做做任何工工作都应应该从5w2h来思考，，这有助助于我们们的思路路的条理理化，杜杜绝盲目目性。我我们的汇汇报也应应该用5w2h，能节约约写报告告及看报报告的时时间。?2020/2//8质量管理理概念41SMART原则s：specific?具体的m：measurable?可测量的的?a：attainable?可达到的的r：relevant?相关的t：time?based?时间的??人们在制制定工作作目标或或者任务务目标时时，考虑虑一下目目标与计计划是不不是smart化的。只只有具备备smart化的计划划才是具具有良好好可实施施性的，，也才能能指导保保证计划划得以实实现。?2020/2//8质量管理理概念42二八定律律?巴列特定定律："总结果的的80%是由总消消耗时间间中的20%所形成的的。"??按事情的的“重要程度度”编排事务务优先次次序的准准则是建建立在“重要的少少数与琐琐碎的多多数”的原理的的基础上上。举例说明明：??80%%的销售额额是源自自20%的顾客；；??80%%的电话是是来自20%的朋友；；??80%%的总产量量来自20%的产品；；??80%%的财富集集中在20%的人手中中；??这启示我我们在工工作中要要善于抓抓主要矛矛盾，善善于从纷纷繁复杂杂的工作作中理出出头绪，，把资源源用在最最重要、、最紧迫迫的事情情上。2020/2//8质量管理理概念435M1E方法5M1E是什么？？变异来源源1)Machine2))Material3))Method4)Men5)Measure6)Environment1、机器:机器的老老化，新新机台?2、材料:供应商的的更换\材料的替替代\材料机械械性质或或化学性性质之变变动\材料尺寸寸变动?3、方法:流程之变变更\作业立法法之变更更\工具夹具具不当?4、操作员员:操作员熟熟练度\操作员习习惯性\操作员有有没有依依照作业业标准作作业\操作员之之体力与与情绪操操\作员的工工作场所所及使用用工具5、测量:测量手法法\测量仪器器精确度度?6、环境境因素:电源稳定定度\水质稳定定度\温度\湿度\空气粉尘尘\照明度\地板及工工作场所所清洁\工作场所所物品之之摆放2020/2//8质量管理理概念44SPCStatisticalProcessControl统计过过程控控制什么是ＳＳＰＣ？？是一种制制造控制制方法，，是将制制造中的的控制项项目，依依其特性性所收集集的数据据，通过过过程能能力的分分析与过过程标准准化，发发掘过程程中的异异常，并并立即采采取改善善措施，，使过程程恢复正正常的方方法。实施SPC的目的：：对过程作作出可靠靠的评估估；确定过程程的统计计控制界界限，判判断过程程是否失失控和过过程是否否有能力力；为过程提提供一个个早期报报警系统统，及时时监控过过程的情情况以防防止废品品的发生生；减少对常常规检验验的依赖赖性，定定时的观观察以及及系统的的测量方方法替代代了大量量的检测测和验证证工作在线监控控异异常预警警系系统分析析持持续改进进2020/2//8质量管理理概念45统计制制程程管制制(SPC)2020/2//8质量管理理概念46CorrectiveActionsProcedure

8--DisciplineApproach矫正措施施-----8-D手法Whatis“8-D”?(什么是8-D??)8-D::ASystematicapproachutilizedfortruerootcausefinding&&problemsolving..8-D::是一个用用于探索索原因、、解决问问题的系系统化流流程。Discipline1:UseTeamApproach组建团队队Discipline2:DescribeTheProblem描述问题题Discipline3:ImmediateCorrectiveActions紧急对策策Discipline4:SeekTheRootCause根本原因因Discipline5:PermanentCorrectiveActions永久改善善措施Discipline6:VerificationOfEffectiveness效果确认认Discipline7:PreventiveActions防止复发发Discipline8:CongratulateYourTeam,CaseClose祝贺结案案2020/2//8质量管理理概念475S活动是日日本企业业提升质质量的有有力工具具，也是是实施TPS或TPM的最基本本的工作作。6S是改善的的基础2020/2//8质量管理理概念48实施6S的好处...对于企业业而言:零次品--提高产品品质量;零浪费--降低成本本;零“耽误”--提高交付付可靠性性;零事故--提高安全全性零停机--提高设备备利用率率零抱怨--提高信心心和信任任2020/2//8质量管理理概念49直观工工厂厂的效能能品质有保保障通过这些些好的工工作环境境、气氛氛，不断断地养成成一种习习惯，这这样就能能使产品品的品质质有了保保证的基基础。有6S做基础，，通过直直观工厂厂活动的的开展，，企业必必然能很很快地茁茁壮成长长。而在在茁壮成成长的过过程中，，企业会会去通过过ISO、、全面质量量、全面面品质等这几方方面的管管理，甚甚至是及及时地管管理，企企业产生生的效能能、形象象都会提提升、而而浪费大大为减少少，安全全会有保保证，员员工的归归属和生生产效率率自然就就会提升升，产品品的品质质就会有有保障。。2020/2//8质量管理理概念50QC小组是“在生产或或工作岗岗位上从从事各种种劳动的的职工，，围绕企企业的经经营战略略、方针针目标和和现场存存在的问问题，以以改进质质量、降降低消耗耗、提高高人的素素质和经经济效益益为目的的组织起起来，运运用质量量管理的的理论和和方法开开展活动动的小组组。”质量团队队QCC小组2020/2//8质量管理理概念51品管圈活活动的基基本概念念品管圈的的精神提高现场场水准品管圈的的作法品管圈的的目标尊重人性性，建立立轻松愉快快的现场场发挥员工工潜在能能力，开发无限限的脑力力资源提高企业业竞争力力自动自发发自我启发发全员参与与全员发言言相互启发发工作现场场提高现场场士气提高品质质意识提高问题题意识提高改善善意识现场成为为品管中中心2020/2//8质量管理理概念52如何做好好质量管管理质量问题题的改善善有90%来自态度度及决心心，只有有10%来自知识识与技术术。重视制度度，实施施标准化化。重视执行行重视分析析重视不断断改善(制程改善善)重视教育育训练推行6S运动高层主管管的重视视2020/2//8质量管理理概念53“轻松一一下“2020/2//8质量管理理概念54走进星星星的世界界有一个美美国年轻轻军官接接到调动动命令，，人事令令上将他他调派到到一处接接近沙漠漠边缘的的基地。。他原本反反对新婚婚的妻子子跟着他他离开都都市生活活前往受受苦，但但妻子为为了证明明夫妻同同甘共苦苦的深情情，执意意陪同前前去。2020/2//8质量管理理概念55年轻军官官不得已已只好带带着妻子子前往，，并在驻驻地附近近的印地地安部落落中帮妻妻子找了了个木屋屋安顿下下来。该地夏天天酷热难难耐，风风沙多且且早晚温温差变化化大，更更糟的是是部落中中的印地地安人都都不懂英英语，连连日常的的沟通交交流都有有问题。。管理故事事走走进星星星的世界界2020/2//8质量管理理概念56过了几个个月，妻妻子实在在是无法法忍受这这样的生生活，于于是写了了封信给给她的母母亲，除除了诉说说生活的的艰苦难难熬外，，信末还还说她准准备回去去繁华的的都市生生活。管理故事事走走进星星星的世界界2020/2//8质量管理理概念57她的母亲亲回了封封信跟她她说：「「有两个个囚犯，，他们住住同一间间牢房，，往同一一个窗外外看，一一个看到到的是泥泥巴，另另一个则则看到星星星。」」妻子倒不不是真的的想离开开丈夫回回都市，，原也只只是发发发牢骚罢罢了！接接到母亲亲的信件件后，她她便对自自己说：：「好吧吧！我去去把星星星找出来来。」管理故事事走走进星星星的世界界2020/2//8质量管理理概念58从此后她她改变了了生活态态度，积积极的走走进印地地安人的的生活里里，学习习他们的的编织和和烧陶，，并迷上上了印地地安文化化。她还认真真的研读读许多关关于星象象天文的的书籍，，并运用用沙漠地地带的天天然优势势观察星星星，几几年后出出版了几几