柴鸡的饲养技术和管理要点

柴鸡的饲养技术和管理要点柴鸡外观体形俊秀，头尾上翅，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、有时也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠，冠形大小中等，厚实、直立。脸、耳叶均为红色，胫上无毛，颜色有青色和白色两种，皮肤为白色。成年母鸡体

重

1.3公斤左右，公鸡体重2.0公斤左右。习惯爽朗，觅食性强，适合散养。鸡蛋颜色为浅粉色，蛋形较长，小头较尖，近似30度左右的圆锥形，蛋重较小，一般开产蛋重33克左右，巅峰后蛋重50克左右，蛋清粘稠，蛋黄为杏黄色，颜色较深，卵黄膜韧性较强

,一般打开后可用筷子夹起蛋黄而不散。名称來历柴鸡肉质坚韧，腿纤细，似干柴，乂常栖息于柴禾之上，故名柴鸡；也叫笨鸡，麻鸡。营养价值一鸡100克食部含量一可食部分34%,水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11亳克，磷190亳克，铁1.5毫克，胡萝卜素0,硫胺索0.03亳克，核黄素0.09亳克，尼克酸8.0亳克，维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比率较高，种类多，而且消化率高，很简单被人体吸取利用，有加强体力、强壮身体的作用，别的含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人饮食结构中脂肪和磷脂的重要來源之一。鸡肝性味廿微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜肓翳障者可多食之。别的能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮周最少应该吃3次。

起來，每蛋黄油拥有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头鞍裂、冻疮火烫伤、口腔溃疡等症。

腐化、水《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。鸡肉的分类有：鸡脖、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。适合人群鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲倦、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功能。

祖国医林下养殖柴鸡主要掌握以下儿个环节：场所选择养殖柴鸡不是任何林地都能养，应选择地势高燥、排水条件好，通风透光性优异，最间作牧草的林地，防范在经济林下苹果、梨、杏、桃等树种养殖柴鸡。

好是林下疫病防治育雏应依照鸡的生长要求，在乡镇或顶目区就近集中育雏，30d左右再到林中放养，育雏时期应做好防疫工作。详尽防疫程序以下：1日龄，用马立克氏病疫苗在颈部皮下注射。5日龄、17日龄，用新肾支28/86疫苗点眼和滴鼻。11日龄、23日龄，用法氏囊病疫苗滴鼻;30日龄，用新支H52疫苗皮下注射。放养后需要接种疫苗的，最好能饮水免疫,需要注射或刺种的，也耍安排在夜间鸡归巢后，把鸡隔断成小群再逐群免疫，减少鸡的应激性。饲料补给依照林中饲草和昆虫资源情况來拟订合理的人工补饲次数和数量，保证每夭最少夜晚补饲，这样更利于鸡的正常生长发育，提高经济效益;饮水要保持干净卫生，次饮水，特别是在酷热的夏季，更要勤换饮水。

1次,11放在每夭最少更换一环境消毒由于放养鸡直接接触了外界环境，和舍饲鸡对照，给环境卫生和消毒工作提出了更高的要求。一般场所要每星期消毒1次，以减少病原微生物的存在。在采用消毒剂时，要多种轮换、交织使用。常用的消毒药有：①复合酚类：菌毒敌、农家福、菌毒灭、來苏儿等,对病原微生物有较好的杀灭作用。②醛类：戊二醛、环氧乙烷、甲醛等属高效消毒剂，其气体或液体均有富强杀灭微生物的作用。③季胺盐类：消毒-99、白毒杀等，对细菌生殖体和亲脂性病毒有较好杀灭作用。④含氯制剂：84消毒液、菌毒净、优氯净等。可杀灭全部种类微生物，可用丁?饮水消毒。⑤过氧化类：过氧乙酸等，消毒收效较好，价格低价，但有必然腐化性。农艮饲养柴鸡采用林下养鸡方式，很简单造成饲料浪费，在生产过程中釆取以下措施止饲料浪费。

可有效防科学选择料槽或料桶，合理控制饲喂量由于散养柴鸡吃料时简单拥挤，常把料槽或料桶打翻，造成饲料浪费，因此在饲喂过程中应把料槽或料桶固定好，其高度和鸡背高度一致，并11数量耍适合有所增加。每次加料量不要过多，加到料槽或料桶容量的1/3即可，以鸡40分钟吃完为宜。每日分4次加料，夏季应在清早、夜晚凉爽时多喂，中午气温高时少喂。科学配料，降低饲料成本利用当地原料资源，在保证饲养标准不变的前提下采用低价原料，以有效降低饲料成本，比方可用饼粕类原料代替部分鱼粉，或用芝麻饼、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。及时裁汰不吻合标准的鸡不吻合标准的鸡是指病、弱、残个体及低产或停产的母鸡。除此之外，还要及时裁汰节余的公鸡。科学保留饲料存放饲料及原料的库房应干燥、通风，防范饲料发生霉?变。购进原料时应依照生产需耍多次少量购进，尽量减少原料储藏的时间，以防范其发生霉变。别的，还要防范鼠害、鸟害，减少不用要的浪费。场所选择应选择远离农村、公路，无污染IL有利于疾病控制的场所。同时养鸡场交通要相对方便，照明用电和水源要有保证。进雏前的准备工作柴鸡育雏一般选择在春季进行。由于这段时间气温上升，天气较干燥，阳光充分，有利丁雏鸡的生长发育。但在进雏前耍做好一系列的准备工作，第一要将育雏室打扫干净，地面用2$火碱溶液泼洒。其次要将料槽、水槽、鸡笼等用具冲刷干净，并摆放到位，做到育雏室干净、密闭、保温，同时还能够严防鼠、蛇等侵書。进雏前1周要对育雏舍和设备进行熏蒸消毒。育雏方式最好采用育雏笼或在网上育雏，地面半养育雏垫草必然要厚，以5?8厘米为宜，并勤换垫草。现在柴鸡的孵化有土炕孵化、全口动孵化箱孵化。建议采用正规孵化场的鸡苗,因正规孵化场的鸡苗己免疫过马立克氏病，并11对沙门氏菌病己用药物预防，成活率比较高。采用的雏鸡应活泼矫捷，鸡苗大小、体重平均，眼睛光明有神，脐部缩短优异，肚腹娇嫩，手握有挣扎力。温度和湿度柴鸡苗相对丁?商品蛋鸡苗，对温度要求更严格。柴鸡苗对温度特别敏感，一般应掌握在36?38°C,温度稍低极易扎堆圧死。夏季夜间鸡舍门口、窗口处比较凉爽，鸡简单向该处挤堆而被压死，因此，夏季必然要注意及时降温。1?7日龄的鸡苗相对湿度为61%?65%,2周龄今后的为50%?60%。密度和光照耍求对于雏鸡，在网上平养或笼养，

1?

2周龄时每平方米

40只，3?

4周龄时

25只，5?

6周龄时13只;

地面垫料平养时酌减。育雏期后，一般夏季

30日龄、春季

45日龄、冬季

60?

70日龄开始放养，放养密度以每

667平方米

1由

T000

只左右为宜。公鸡放养

4个月,

体重达到

1.25?

1.5

公斤时上市销售，母鸡可转到固定鸡舍连续饲养。1?45日龄推行全光照，若是夜间熄灯，则易扎堆压死。45日龄后，可在棚舍内先扎上架，训练鸡上架后逐渐关灯。饲料和饮水要走出柴鸡散养对饲料要求不高的误区，特别是育雏期1?45日龄必定饲喂高营养的饲料，可增加部分青菜叶、青草等。育成期46?120日龄，可逐渐降低蛋白饲料的供给，提高青绿饲草的喂量。若是作为产蛋用的母鸡，饲料中可加入20%?25%的谷糠，这样既可防范产蛋鸡过肥影响产蛋，又能提高蛋的质量。柴鸡最好不要断喙，为了减少饲料浪费，先期1?30日龄可用市售塑料料槽，30日龄后可用直径15?20厘米、长2.5?3米的竹竿，纵向锯一个5厘米左右的张口作为料槽。雏鸡第一次饮水时间以孵出后12小时为宜。初次饮水最好用温开水，水温30?33°C,并加入5$葡萄糖。对于育成期的柴鸡，饮水应注意以下几个方面：①应饮干净井水，夏季中午不能够断水;②夏季夭气酷热时，应在水中加入0.5$小苏打、维生素C,以缓解热应激;③每次下雨后，应在饮水中加入庆大霉素或恩诺沙星等预防消化道疾病。免疫与应激柴鸡免疫应结合当地的生产实质而定，可参照当地商品蛋鸡的免疫程序，即4?5日龄用鸡新城疫、肾传支H120疫苗免疫。12日龄用法氏骐疫苗。：L8日龄用新城疫克隆30疫苗。20日龄用法氏骐疫苗。35日龄用新城疫W系疫苗。40日龄用鸡痘刺种。60日龄再用鸡新城疫I系疫苗肌肉注射免疫1次。柴鸡除了上述免疫程序外，鸡痘病必定一年四时都进行免疫，由于冬季黏膜型鸡痘的发病也比很多。柴鸡育成期免疫接种要在晚进步行，因这时抓鸡方便。接种时应做到不漏一只鸡。疫苗打开后最幸好1?2小时内用完，节余的疫苗应深埋办理。雷雨多的季节，鸡只易出现应激，在育成鸡舍内必然要用竹竿或木棍绑上充分的人字架，省得惊群扎堆，压死鸡只。[2]育雏期进雏前的准备工作对雏鸡舍进行完好的消毒。舍内全部设备耍进行检修。进雏前鸡舍温度应升至33°C,相对湿度不低T60%o光照定为23小岁月照，1小时黑暗。使饮水器处于亮光处，便于雏鸡找到。2.接雏选择健康爽朗，挣扎有力，叫声宏亮，收脐优异，羽毛干净，平均度好的苗鸡。

雏鸡接入鸡舍后，应尽早供给饮水不低

r35eC

及饲料，保证每一只雏鸡都能正常饮水和吃

料，对不饮水的雏鸡可进行人工帮助。雏鸡进舍

15日内，禁止打扫地面。育成期1.放养场所建设①围网放养场所确定后，要选择尼龙网围成高1.5米的封闭围栏，鸡可在栏内口由采食。围栏面积依照饲养数量而定，一般每只鸡半均占地8平方米。②鸡舍的搭建选择地势高、干燥、排水优异、距离道路500米以上的地方修建，也可在树林中或林地边，坐北朝南修建鸡舍。鸡舍可采用塑料大棚式，宽6米，长度按鸡的数量而定，大棚顶内层铺无滴膜，上铺一层用以保温隔热的稻草，在稻草上再用塑料薄膜覆盖，并用绳固定。塑料大棚纵轴的两侧下沿可卷起或放下，以调治室内温度和换气。棚内陆面可垫细沙，使室内干燥，每半方米养鸡6只-8只，同时，搭建多层产蛋窝和栖架，产蛋窝大小以容纳2只鸡为宜。2.饲养管理要点育成期是指31?240日龄雏鸡经育雏脫温后到母鸡开产、公鸡上市阶段，是鸡生长发育的要点期，要注意以下饲养管理技术要点。①放养季节选择尽量安排雏鸡脱温后在白天气温不低于10°C时开始放养。②放养驯导与调教为使柴鸡准时返回棚舍，便于饲喂，脱温的柴鸡在早晚放归时，可准时用敲盆或吹哨來驯导和调教。最好俩人配合，一人在前面吹哨开道并抛撒饲料，让鸡随从哄抢；另一人在后边用竹竿驱赶，直到全部进入饲喂场所。为加强收效，开始的前几夭，每夭中午在放养区内设置补料槽和水槽，加少量的全价饲料和清水，吹哨并引食1次。同时，饲养员应及时赶走提前归舍的鸡。夜晚再用同样的方法进行归舍驯导。这样屡次训练几天，鸡群就能建立条件反射。③供给充分的饮水在鸡活动的范围内放置一些饮水用具，如每

50只鸡准备

1瓷盆水。同时避免让鸡喝不干净的水。④准时定量补饲补饲时间要固定，不能随意改动。夏秋季能够少补，春冬季可多补一些;30-600龄日补精料25克左右，日补1次-2次。参照配方为：玉米61%.豆粕15%.花生仁饼6%、隸皮7%.细糠5%.鱼粉3%、骨粉1.7$、植物油1$、食盐0.3%。8周龄后，耍提高饲料的能量浓度和饲喂量，还需要增加油脂，但不能加牛油、羊油等膻味浓的脂肪。脂肪的增加量为7-8月龄补50克-55克，日补

3%-5%o日补精料量，2次，早晚各1次。

3-4

月龄补

30克-35

克，5-6

月龄补

40克-45

克，⑤发酵生虫在放牧场内利用经杀菌消毒办理发酵的猪、鸡粪加20$的肥土和成堆后，覆膜发酵7夭左右，将发酵料铺在砖砌地面上，用草盖好，保持润湿20每夭将发酵料翻撤一部分，供鸡食用，可节约饲料30%。

3%的糠鉄拌匀堆天左右即可生虫。⑥补充光照冬春季节口然光照短，必定推行人工补光。每平方米以5瓦为宜，从夜晚到晚时，从清早6时到夭亮。不能够突然长时间补光，每日光照增半小时，逐渐过渡到夜晚10时。若口然光照高出每日11小时，可不补光。夜晚熄灯后，还应有一些光辉不强的灯通宵照明，使鸡能够行走和饮水。在夏季昆虫很多时，可在栖息的地方挂些紫光灯或白炽灯。

10⑦防曽誉和药害要采用措施防范黄鼠狼、老鹰等夭敌捕鸡。若在果园内放养柴鸡，喷时必然要使用生物农药。

洒农药⑧如期防疫与驱虫按鸡疫病防疫程序，疸皮下刺种双针;40日龄禽流感

30日龄鸡新城疫

i系冻干苗滴鼻或点眼

1.5

头份，鸡油苗茎背部皮下注射0.4亳升;50日龄喉气管炎冻干苗点眼1头份;60日龄新城疫i系冻干苗肌注1头份;90日龄喉气管炎冻干苗点眼1头份;110日龄鸡痘冻干苗皮下刺双针,新城疫油苗肌注0.6亳升，新城疫iv系饮水4头份;120日龄禽流感油苗肌注0.6亳升。如期使用药物进行驱虫。⑨精心管理育成期管理要做到“五勤”°一是放鸡时勤观察。健康鸡总是你追我赶向外飞跑，病弱鸡行动迟缓或不愿离舍。二是打扫时勤观察。打扫鸡舍和清粪时，观察粪便可否正常。三是补料时勤观察。补料时勤观察鸡的精神状态，健康鸡经常显得急不能待，病弱鸡不吃食或反应愚痴。四是呼吸时勤观察。夜晚关灯后倾听鸡的呼吸可否正常，若带有“咯咯”声，则说明呼吸道有疾病。五是采食时勤观察。从放养到开产前，采食量逐渐增加为正常。若发现病鸡，应及时治疗和隔断。产蛋期母鸡体重达1.3公斤-1.3公斤时开产，商品蛋鸡群公母比率为放养区内自由采食，清早和夜晚各补饲1次，日补饲量以50克-55龄要做到以下几点。

1：25o饲养管理是白克为宜，在整个产蛋期

天让鸡在241-600日在

1?产蛋期营养浓度饲料应以精料为主，适合补饲青绿多汁饲料，其精料营养浓度，粗蛋白含量15%-16%.钙为3.5%、磷为0.33%、食盐0.37%。要加强鸡过渡期的管理，由育成期转为产蛋期喂料要有一个过渡期，当产蛋率在5%时，开始喂蛋鸡料，一般过渡期为6天，在精料中每2天换1/3,最后完好变为蛋鸡料。2.增加光照时间一般推行早晚两次补光，清早固定在6时开始补到天亮，夜晚6点半开始补到10时，全夭光照为16小时以上，产蛋2个月到3个月后，将每日光照时间调整为17小时，清早补光从5时开始，夜晚不变，补光的同时补料，补光一经固定下来，就不要轻易改变。产蛋初期饲养一看蛋重。产蛋2个月后，蛋重基本达到正常标准，平均24个鸡蛋重1公斤，营养不足会影响蛋的重量。二看蛋形。柴鸡蛋蛋形圆满。若蛋大端偏小，是欠早食，应补充分够的精料。三看产蛋率上升趋势。最迟3个月后产蛋率达到60$左右;若是产蛋率颠簸较大，要从饲养管理上找原因。四看鸡体重。产蛋一段时间后，如鸡体重不变，说明管理适合;鸡过肥或过瘦，都应调整饲喂量。五看食欲。喂鸡时，鸡很快围聚争食，能够适合多喂些;若來得慢，不聚扰争食，应少喂些。4.预防母鸡就巢性灰暗环境和窝内积蛋不取，可引起母鸡就巢性，因此应増加拣蛋次到当日蛋不留在产蛋窝内过夜。一旦发现就巢鸡应及时改变环境，将其放在凉爽明

数，做亮的地方，多喂些青绿多汁饲料，鸡会很快离巢。5.严格防疫消毒在放养环境中生长的柴鸡，简单受外界疾病的影响，因此防疫、消毒工作必须到位。一要在曽医人员指导下严格依照鸡疫病防疫程序进行防制。二要搞好卫生消毒。放养场进出口设消毒带或消毒池，并拒绝参观。三要做到“全进全出”。每批鸡放养完后，对付鸡棚完好清扫、消毒，对所用用具、盆槽等熏蒸1次再进下一批鸡。6.注意夭气恶劣夭气或天气不好时，应及时将鸡群赶回棚内进行舍饲，不要上山放养,防范死伤造成损失。近来几年来，柴鸡山地林、果树地散养在各地获取蓬勃发展，迎合了人们崇尚绿色食品的花销需求。同时，采用散养改进了鸡只的生长环境，为加强鸡体质、减少鸡群患病、减少药费开支、减少养鸡业带來的环保压力、改进鸡产质量量有重耍意义。但经过我们下乡走访检查，发现还存在一些问题需要养殖户加以注意。鸡品种的选择经过检查发现，目前部分养殖户对柴鸡品种的认识存在很大片面性，认为柴鸡就是指当地的土杂鸡，因此选择了当地的土朵鸡养殖，尽管所产鸡蛋售价较高，但由于生产性能太低而以致经济效益很差。其实，柴鸡是一个抽象的看法，它即能够是适合合地饲养的地方品种鸡，也能够是即能推行集