应届毕业生毕业论文参考_第1页
应届毕业生毕业论文参考_第2页
应届毕业生毕业论文参考_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

Word-3-应届毕业生毕业论文参考还在为写论文而发愁吗，下文是应届毕业生毕业论文范文，盼望可以关心到大家!

纵观中国饭店业的进展，饭店产品供应与其它很多商品的供应一样经受了由几年前的逐步改善到近两年来的根本改善的过程，93年以后我国新建旅游涉外饭店每年以700-1000家的速度递增，增幅达20%以上，这种饭店业供应增幅与旅游客源的5-8%有限增幅明显是难以平衡，其结果势必导致饭店业进入一种买方市场状态。

经济学家告知我们：在买方市场中，由于供应充裕，消费由被动变成主动，对生产不仅具有反作用，而且起了打算作用，这时需求对生产和经营的约束性日益显现，消费者需求成了经营活动的动身点和归宿，从而使市场呈现出一种需求约束型的走势。饭店总经理"生意难作'的一般感慨，正是饭店业进入买方市场需求约束型状态下的一种典型反映。在饭店业市场消失需求约束型的状态下，消费者行为呈现了差异消费、理性消费和情感消费三种。

饭店业市场的这种特征，打算了饭店的管理者必需仔细讨论市场的消费需求，依据市场需求准时调整经营策略，从而使自己在竞争中处于有利地位。

一、当前消费需求状况和饭店业的新态势

近两年来，由于国家扩大内需政策对居民消费并未产生太大的效果，假如没有明显有效的政策性出台，影响居民消费心理预期的主要因素将不会发生重大的变化，今后一段时间仍将连续当前消费需求的走势。

1.居民收入的变动会对消费需求产生较大的影响。由于几年来经济调整的影响，近两年城镇居民收入增长消失较大幅度的下降，不同收入阶层的消费倾向存在的明显的差异，高收入阶层边际消费倾向较低，而低收入户潜在消费需求因收入增幅下降难以转化为事实的需求，总体边际倾向降低，因此收入水平增幅的下降会使消费停留在一个较为低迷的状态。

2.消费预期改观不大，会使消费需求不足的状况不行能有较大的突破。由于收入增长没有以前快了，加上居民将来生活的不确定因素增加。人们对将来收入的预期也不很乐观,居民对将来消费预期不行能有较大的改观。

这种宏观消费需求不足的状况直接影响作为旅游业吃住行游购娱六要素汇合点的饭店业。虽然这几年随着人们休闲时间的增多，消费观念的转变，游客有增长的倾向，但形势并不乐观。1997年来浙江旅游的国内游客出游人均每天花费仅142元，而且人均花费的增长在趋缓。

这样的宏观经济背景使饭店业经营消失了很多新的态势：

第一、饭店业的经营收入与经营利润消失了背离的态势。近年来饭店业的经营收入有明显的增长，但经营利润却连年下滑。

其次、饭店客房出租率与平均房价逆向而行的态势。1998年浙江省饭店业客房出租率较上年增长3.4%，而平均房价却下降9.3%，消失逆向而行的反常的态势。这一态势表明在饭店业市场的供应与需求两个方面，需求明显已上升为冲突的主要方面，假如当今的饭店业市场仅仅是供应的简洁过剩，那么客房出租率和平均房价应当是同时下滑，因此，有效需求不足已成为饭店业不景气的主要因素。

第三、饭店业经营成本与管理费用增长消失不同步的态势。1998年浙江省饭店经营成本较上年增长9%，其中

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论