必修节组成细胞的元素和无机物北师大版名师优质课赛课一等奖市公开课获奖课件

§2.1-2.2组成细胞元素和无机化合物CONH贵州省六盘水市第一试验中学黄敏第1页问题探讨

比较组成地壳和组成细胞部分元素含量，你能得出什么样结论？

这么事实说明：生物界与非生物界之间既存在统一性（生物界没有特有化学元素），也存在差异性（含量相差很大）。第2页元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米与人体内化学元素(干重)：思索：利用自己认为科学方法解读表格数据，能得出哪些结论？1.不一样生物体内化学元素种类基本相同。2.不一样生物体内同种化学元素含量不一样。3.同一生物体内不一样化学元素含量不一样，其中C、H、O、N4种元素所占百分比较大。4、最基本元素：C5、基本元素：C、H、O、N第3页二、细胞中元素种类与含量

组成人体细胞主要元素（占细胞鲜重百分比）1、主要元素：C、H、O、N、P、S2、含量前4位：O>C>H>N第4页1、大量元素：2、微量元素：

3、含量前4位：组成人体细胞主要元素

（占细胞干重百分比）二、细胞中元素种类与含量

C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、CuC>O>N>H(铁锰碰新木桶）第5页元素种类总结第6页（三）元素作用缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺B：花而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺K：影响光合作用中糖类合成和运输；人体心跳过快缺Mg：影响植物叶绿素合成，影响光合作用进行作用1：影响生物体生命活动。微量元素含量虽少，但作用不可替换。思索：生物缺以下元素有何症状？第7页三、元素作用元素参加形成物质及结构N蛋白质、ATP、NADP＋、叶绿素、核苷酸等PATP、NADP＋、核苷酸、磷脂；动物体内牙齿、骨骼成份Mg叶绿素组成成份S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸组成成份；是蛋白质特征元素Fe动物血红蛋白Ca动物体内牙齿、骨骼成份I甲状腺激素等作用2：组成化合物进而组成细胞。第8页常见化合物组成元素有机化合物元素组成糖类、脂肪和固醇C、H、O核酸（核苷酸）、磷脂、NADPH和ATPC、H、O、N、P蛋白质(氨基酸）C、H、O、N等血红蛋白C、H、O、N、Fe胰岛素C、H、O、N、S生长素C、H、O、N甲状腺激素C、H、O、N、I叶绿素C、H、O、N、Mg第9页四、组成细胞化合物水：85%-90%无机盐：1%-1.5%无机化合物有机化合物糖类脂类:1%-1.5%蛋白质:7%-10%核酸1%-1.5%化合物质量分数/%水占85--90无机盐占1—1.5蛋白质占7--10脂质占1--2糖类和核酸占1—1.5（细胞鲜重中所含化合物种类及百分比）1、活细胞中含量最多化合物：2、活细胞中含量最多有机化合物：3、细胞干重中含量最多化合物：4、细胞干重中含量最多有机化合物：蛋白质蛋白质蛋白质水第10页1、苹果含有微量元素锌，而锌是组成与记忆相关蛋白质不可缺乏元素，儿童缺锌就会影响大脑正常发育。所以，苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐(

A

)

A．对维持生物体生命活动有主要作用

B．对维持细胞形态有主要作用

C．对维持酸碱平衡起主要作用

D．对调整细胞内渗透压有主要作用课堂检测第11页2、下列图是由4个圆所组成元素概念关系图，其中4为最大圆，3、2、1依次减小。试判断符合这种关系是(1～4依次为)（C）A．大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素B．基本元素、最基本元素、大量元素、主要元素C．最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素D．主要元素、大量元素、最基本元素、基本元素课堂检测第12页3、微量元素在生物体内即使极少,却是维持正常生命活动不可缺乏,能够经过下面哪一实例得到证实（

B

）A.Mg是叶绿素组成成份

B.油菜缺乏B时只开花不结果C.动物血液Ca盐含量太低,会抽搐

D.缺P会影响磷脂合成课堂检测第13页课堂检测4、右图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重含量。①②③④依次为

(

D)A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、CB．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、N、HC．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、ND．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N第14页五、无机化合物——水形式自由水结合水定义含量功效

以游离态形式存在，能够自由流动

联络与细胞内其它物质相结合水

95.5%4.5%①细胞内良好溶剂②参加生化反应③为细胞提供液体环境④运输营养物质和代谢废物是细胞结构主要组成成份降温升温第15页五、无机化合物——水2.水含量与代谢和抗逆性关系自由水比值高代谢旺盛，抗逆性差结合水比值低代谢弱，但抗旱、抗寒等抗逆性强

笔记：自由水含量与细胞新陈代谢旺盛程度成正比，与抗逆性成反比。第16页3、影响细胞含水量原因⑴生物种类：水生生物>陆生生物⑵生长发育阶段：幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分⑶组织器官种类与代谢程度：牙齿<骨骼<血液五、无机化合物——水第17页4、在生产实际中应用⑴种子贮存：晒干种子是为了降低自由水含量，降低种子代谢，延长种子寿命。⑵低温环境中降低花卉浇水，降低自由水，可提升花卉对低温抗性。五、无机化合物——水第18页1、下面关于细胞中水含量叙述，不正确是（C）

A.水是人体细胞中含量最多化合物B.新陈代谢旺盛植物细胞含水量高C.越冬时期植物细胞内自由水含量较高D.老年人细胞中含水量比婴儿要少课堂检测第19页2、今年“世界水日”主题是“清洁用水，健康世界”。以下关于水叙述不正确是（D）A.在探索外星空间是否存在生命过程中，科学家一直把寻找水作为关键一环，这是因为生化反应必须在水中进行B.水是细胞中含量最多化合物

C.水在细胞中存在形式及功效并不是一成不变D.晒干种子放在试管中加热，失去水为自由水课堂检测第20页课堂检测3、假如细胞内自由水与结合水比值用a表示，则根尖分生区细胞a1与根表皮细胞a2大小为（

A

）A.a1>a2

B.a1=a2

C.a1<a2

D.无法判断第21页4、结合以下曲线，相关无机物在生物体内含量说法，错误是(

C

)A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水比值随年纪改变曲线B．曲线②能够表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值改变C．曲线③能够表示一粒新鲜玉米种子在烘箱中被烘干过程中，其内无机盐相对含量改变D．曲线①能够表示人从幼年到成年体内水含量改变第22页六、无机化合物——无机盐1、含量：极少。（1%~1.5%）2、存在形式：大多数以离子形式存在。

第23页六、无机化合物——无机盐3、生理功效之一——组成复杂化合物比如：Mg2+组成叶绿素，Fe2+组成血红蛋白。CaCO3是动物和人体骨、牙齿中主要成份。提醒：无机盐也有以化合物形式存在，如CaCO3第24页六、无机化合物——无机盐3、生理功效之二——维持生命活动。维持细胞形态和功效，如：红细胞在9%NaCl溶液中失水皱缩，失去输送氧功效。血钙过低会引发肌肉抽搐，过高则会肌无力。

0.9%NaCl溶液第25页六、无机化合物——无机盐3、生理功效之三——维持细胞酸碱平衡和渗透压。酸碱平衡—如血浆中HCO3-

含量降低时，会造成酸中毒。渗透压—如大量出汗，应补充淡盐水以维持渗透压。

笔记：血浆渗透压是由无机盐和蛋白质共同维持。第26页课堂检测1、以下关于无机盐叙述，错误是（B）A.铁是合成血红蛋白不可缺乏成份

B.细胞中无机盐大多数以化合物形式存在C.植物缺Mg2＋会影响光合作用

D.食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿

第27页2、以下相关无机盐叙述中，错误是（C）A．无机盐能维持细胞酸碱平衡

B．细胞中无机盐常以离子形式存在C．无机盐是细胞中能源物质之一

D．合成血红蛋白和叶绿素需要无机盐课堂检测第28页3、以下相关无机盐叙述，正确是（D）

A.人体血浆渗透压由无机盐维持

B.细胞中无机盐主要以化合物形式存在

C.细胞合成脂