中班健康教案：黄豆爷爷找宝宝

第第页中班健康教案：黄豆爷爷找宝宝

中班健康教案：黄豆爷爷找宝宝1

活动目标：

1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和爱好。

2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。

3、培育幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的技能。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

活动重难点：

重点：援助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。

活动预备：

黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品假设干，蔬菜、水果假设干，图片"黄豆爷爷"。

活动过程：

〔一〕开始部分：

１、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。

２、老师与幼儿边品尝边相互沟通。

３、老师提问：这些食物都是用什么做的？

〔二〕基本部分：〔重点、难点部分〕

幼儿通过观测、比较及争论辨别出黄豆，掌控其形状特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。

１、幼儿运用已有阅历，尝试性地查找出黄豆。〔老师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用阅历找出黄豆。〕

２、认识黄豆形状特征。

〔１〕幼儿相互沟通，掌控黄豆形状。

〔２〕老师引导幼儿总结出黄豆形状特征。

老师提问：

a.黄豆是什么颜色的？

b.黄豆是什么外形的？

c.黄豆上有什么？

d.黄豆摸上去有什么感觉？

3、认识豆制品，了解它们的营养价值。

〔1〕幼儿利用已有阅历，理解黄豆与豆制品的关系。〔老师讲解什么是豆制品。〕

〔2〕引导幼儿通过生活阅历，说出豆制品。

〔3〕老师提问：你还吃过哪些豆制品？

〔4〕援助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

４、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。

〔１〕出示各种豆制品及非豆制品食物。

〔２〕通过游戏"豆宝宝找爷爷"让幼儿在众多食物中找出豆制品。

〔三〕结束部分：

１、观测豆芽，激发幼儿探究豆芽生长过程的爱好。

２、引导幼儿观测豆芽。

３、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。

〔四〕延伸活动：《发豆芽》

活动反思：

1、活动中操作材料预备充分，满意了孩子探究的`需要。

2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物改变的乐趣。假如能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更简单让幼儿理解了。

3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品伙伴，了解了很多新鲜的知识。

4、用“品尝”各式各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。

中班健康教案：黄豆爷爷找宝宝2

活动目标：

1、援助进一步认识黄豆及其制品，知道豆制品主要是用黄豆加工成的，价廉物美。

2、培育幼儿爱吃豆制品的饮食习惯。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

活动预备：

幼儿有吃一些不同豆制品的阅历，豆腐一块，黄豆一把，食品〔豆制品〕图片。

活动过程

一、通过猜谜语的形式引出课题。

1、老师说谜面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。营养很好，做菜做汤。〔豆腐〕

二、了解豆制品。

1、出示豆腐图片：小伙伴看这就是豆腐，你们知道它是由什么做成的吗？〔可出示黄豆启发幼儿〕。

2、告知幼儿用黄豆或其它豆子做成的东西叫豆制品。请小伙伴说说自己吃过哪些豆制品？老师小结并补充各种豆制品。〔豆浆、干丝、豆腐衣、豆腐乳、豆腐脑等〕

三、认识豆制品的价值。

1、豆制品虽然不是用动物的肉做成的，但是它的营养却和动物肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，所以小伙伴们可以常常吃豆制品，每天喝豆浆。假如把豆制品和肉放在一起烧，那么营养就特别全面，所以人们常常把千张和肉沫放在一起做成千张卷肉，把豆腐和鱼头放在一起烧，做成鱼汤豆腐等。

四、游戏：黄豆爷爷找宝宝。

1、请幼儿选一张食物图片进行扮演。老师走到幼儿前问：“这个宝宝是我的吗？”请幼儿回答：“是，我是**〔豆制品〕”老师又问：“还有**宝宝在哪里？”请拿同一种豆制品的幼儿都走上前，一起说“在这里”。最末，黄豆爷爷说：“你们都是我的宝宝，由于你们有一个共同的名字，叫做——豆制品。

2、引导幼儿再做一遍游戏。

中班健康教案：黄豆爷爷找宝宝3

一、活动目标：

1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和爱好。

2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。

3、培育幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的技能。

二、活动重点和难点：

1、重点：援助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

2、难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。

三、活动预备：黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品假设干，蔬菜、水果假设干，图片“黄豆爷爷”。

四、活动过程：

〔一〕开始部分：

1、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。

2、老师与幼儿边品尝边相互沟通。

3、老师提问：这些食物都是用什么做的？〔二〕基本部分：〔重点、难点部分〕幼儿通过观测、比较及争论辨别出黄豆，掌控其形状特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。

1、幼儿运用已有阅历，尝试性地查找出黄豆。〔老师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用阅历找出黄豆。〕

2、认识黄豆形状特征。〔１〕幼儿相互沟通，掌控黄豆形状。〔２〕老师引导幼儿总结出黄豆形状特征。老师提问：a.黄豆是什么颜色的？b.黄豆是什么外形的？c.黄豆上有什么？d.黄豆摸上去有什么感觉？

3.认识豆制品，了解它们的营养价值。〔1〕幼儿利用已有阅历，理解黄豆与豆制品的关系。〔老师讲解什么是豆制品。〕〔2〕引导幼儿通过生活阅历，说出豆制品。〔３〕老师提问：你还吃过哪些豆制品？〔４〕援助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

4、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。〔１〕出示各种豆制品及非豆制品食物。〔２〕通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。〔三〕结束部分：

1、观测豆芽，激发幼儿探究豆芽生长过程的爱好。

2、引导幼儿观测豆芽。

3、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。

〔四〕延伸活动：《发豆芽》

中班健康教案：黄豆爷爷找宝宝4

活动目标：

1、知道豆制品主要是黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品

2、认识豆制品，愿意吃各种豆制品。

3、能积极参加争论，大胆地说出自己的认识。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、让幼儿知道开心有益于身体健康。

活动预备：

1、请家长援助幼儿预备1—2种豆制品，并简约介绍其名称及吃法。

2、黄豆爷爷头饰一个。

3、实物：豆腐、黄豆一把。豆浆机，电炒锅等。

4、幼儿用书。

活动过程：

〔一〕猜谜语，引起幼儿爱好。

1、谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,营养很好，做菜做汤。〔幼儿猜谜〕

2、老师出示豆腐，争论豆腐是什么做成的。出示黄豆，让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

〔二〕引导幼儿看课件：《黄豆爷爷找宝宝》。

1、老师：课件里的这些豆制品你见过吗？你能说出他们的名字吗？

2、老师：怎样吃豆制品才更有营养。〔举例〕

〔三〕游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识多种豆制品。

1、老师戴上“黄豆爷爷”头饰，引起幼儿争论。

老师：我的宝宝在那里？

2、请幼儿相互介绍自己知道的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的？

〔四〕援助幼儿认识豆制品的价值。

老师：豆制品虽然不是用肉做成的，但他的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。

请幼儿现场观测用豆浆机制作豆浆的过程。

〔五〕引导幼儿争论豆制品的吃法并尝试豆制品。

老师：请小伙伴说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么这样烧？老师小结：豆制品假如和鱼肉放在一起烧，营养会更丰富、更全面，味道会更鲜美。

品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。

老师现场炒制脆豆腐炒肉末，简约介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的爱好和愿望，让幼儿知道常常吃豆制品，身体会更健康。

活动延伸：

在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供各种材料制作的豆制品〔海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等〕让幼儿认认，玩玩。

活动目标：

1、认识黄豆及豆制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的。

2、愿意吃各种豆制品，知道豆制品是价廉物美、营养丰富的食品。

3、能积极参加争论，大胆说出自己的认识。

活动预备：

1、认识黄豆，了解黄豆的特征，并能讲解并描述。

2、实物：豆腐一块，〔豆浆、豆腐、腐竹、百叶结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果〕各假设干。黄豆一把〔事先浸泡好一部分〕。黄豆爷爷头饰一个。

3、豆浆机一台，纸巾，幼儿品尝的豆制品。

4、各种豆制品烧法的PPT。其他豆制品的PPT。

活动过程：

〔一〕出示黄豆爷爷，引起幼儿爱好。

老师：今日我们教室来了一位非常的客人，看看它是谁？和黄豆爷爷打个招呼。你觉得黄豆爷爷的宝宝是什么样的呢？〔幼儿猜想〕

〔二〕引导幼儿认识豆制品。

1、老师介绍各种豆制品，引导幼儿观测并提问。

老师：看看黄豆爷爷的宝宝是不是和它长得一样的呢？〔不是〕那你认识它们吗？谁来说说？

2、老师演示制作豆浆的过程。

3、游戏"黄豆爷爷找宝宝"，巩固认识豆制品。

〔三〕援助幼儿认识豆制品的价值。

1、幼儿选择品尝豆制品。

2、老师：谁来说说你刚才吃到了什么豆制品？是什么味道的？

(四)引导幼儿争论豆制品