生物膜的流动镶嵌模型-1课件

2022/10/29生物膜的流动镶嵌模型2022/10/22生物膜的流动镶嵌模型2、细胞膜的功能：1、细胞膜的主要成分：3、细胞膜的功能特点：蛋白质和脂质①②③温故而知新细胞膜和其他生物膜是

膜选择透过性2、细胞膜的功能：1、细胞膜的主要成分：3、细胞膜的功能特点“探索生物膜结构”重要贡献奖“探索生物膜结构”重要贡献奖19世纪末科学之旅欧文顿（E.Overton）实验非脂溶性物质脂溶性物质细胞膜细胞膜是由脂质组成的E.Overton的假说：19世纪末科学欧文顿（E.Overton）实验非脂溶性物质脂19世纪末科学之旅20世纪初科学家第一次将细胞膜从哺乳动物成熟红细胞中分离出来，用蛋白酶处理：膜成分的提取和鉴定推测:_____________________现象：细胞膜被破坏膜的成分中含有蛋白质应用化学手段分析表明：1、膜的主要成分是脂质和蛋白质。2、组成膜的脂质中磷脂含量最多19世纪末科学20世科学家第一次将细胞膜从哺乳动物成熟红细胞科学之旅20世纪初1925年磷脂分子结构19世纪末美国科学家朗姆瓦指出：磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。

CHCH2CH2OC=OCH-CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=OCH2OCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2ˉN+（CH）33OOO=PˉO甘油脂肪酸尾部头部(亲水)(疏水)磷酸科学20世纪初1925年磷脂分子结构19世纪末美国科学家朗姆水科学之旅20世纪初1925年磷脂分子的排布空气19世纪末活动一：请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气—水界面的分布模型。水科学20世纪初1925年磷脂分子的排布空气19世纪末活动一科学之旅20世纪初1925年磷脂分子的排布19世纪末膜外（水溶液）膜内（水溶液）活动二：细胞膜的两侧都有水环境存在，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？科学20世纪初1925年磷脂分子的排布19世纪末膜外（水溶液科学之旅20世纪初1925年磷脂分子的排布19世纪末提出假说：

磷脂分子在细胞膜中排列为双分子层

科学20世纪初1925年磷脂分子的排布19世纪末提出假说：科学之旅20世纪初从红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍结论：细胞膜中脂质分子排列为连续的两层荷兰科学家实验19世纪末1925年科学20世纪初从红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分生物膜的流动镶嵌模型-1课件科学之旅1959年

在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。

因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。20世纪初19世纪末罗伯特森1925年超薄切片技术获得的细胞膜照片科学1959年在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层科学之旅1925年：三明治模型20世纪初19世纪末罗伯特森1959年结论：生物膜为“蛋白质—脂质—蛋白质”三层静态统一结构模型4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学1925年：三明治模型20世纪初19世纪末罗伯特森195科学之旅20世纪初1917年1959年冰冻蚀刻电子显微法20世纪60年代嵌贯穿镶19世纪末蛋白质在膜内外两侧分布不对称标本用液氮冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。质疑一：蛋白质分子是均匀覆盖在脂质外面吗？4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学20世纪初1917年1959年冰冻蚀刻电子显微法20世纪“三明治”模型无法解释的现象4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT“三明治”模型无法解释的现象4.2生物膜的流动镶嵌模型24科学之旅20世纪初1917年1959年20世纪60年代1970年杂交细胞19世纪末荧光标记法—荧光蛋白蛋白质—质疑二：细胞膜是静止的吗？4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学20世纪初1917年1959年20世纪1970年杂交细胞科学之旅20世纪初1917年1959年20世纪60年代1970年人鼠细胞融合实验结论：细胞膜具有流动性19世纪末质疑二：细胞膜是静止的吗？细胞融合杂交细胞37℃40min人细胞小鼠细胞荧光标记法4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学20世纪初1917年1959年20世纪1970年人鼠细胞科学之旅1917年1959年流动镶嵌模型20世纪60年代1970年1972年20世纪初桑格和尼克森19世纪末4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学1917年1959年流动镶嵌模型20世纪1970年197磷脂双分子层蛋白质流动镶嵌模型1.膜的基本支架：磷脂双分子层2.蛋白质分子：镶、嵌、贯穿一定的流动性3.结构特点：组成膜的脂质和大多数蛋白质都具有流动性（流动性）（大多数可以运动）4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT磷脂双分子层蛋白质流动镶嵌模型1.膜的基本支架：磷脂双分子层细胞膜外表面，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白保护和润滑、细胞识别、信息交流糖蛋白胞外蛋白质胞内磷脂双分子层4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT细胞膜外表面，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成

人类对自然界的认识永无止境，随着技术的不断创新和改进，人们对膜的研究必将更加细致入微……4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT 人类对自然界的认识永无止境，随着技术的不断创新和改进，人们1.细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型的最大的不同是（）A.流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性D.蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有透过性C.流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性B.蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有一定的流动性4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT1.细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型2.变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于细胞膜的（）A.保护作用B.一定的流动性C.全透性D.信息交流3.下列有关细胞膜性质的说法中,错误的是（

）A.具有流动性和选择透过性B.蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上C.脂类小分子易于自由扩散通过D.磷脂双分子层内外表面都亲水4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT2.变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于5.从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色。该成分是（

）

A．糖脂

B．磷脂

C．糖蛋白

D．脂蛋白4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶1.某林场中繁殖力极强老鼠种群数量的增长会受密度制约2.鱼塘中某种鱼的养殖密度不同时,单位水体该鱼的产量有可能相同3.物体的两个分运动是直线运动，则它们的合运动一定是直线运动4.若两个互成角度的分运动分别是匀速直线运动和匀加速直线运动，则合运动一定是曲线运动5.科学家在对黄化豌豆幼苗切段的实验研究中发现，低浓度的生长素促进细胞的伸长，但生长素浓度增高到一定值时，就会促进切段中乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反过来又抑制了生长素促进切段细胞伸长的作用。6.科学家在对黄化豌豆幼苗切段的实验研究中发现，低浓度的生长素促进细胞的伸长，但生长素浓度增高到一定值时，就会促进切段中乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反过来又抑制了生长素促进切段细胞伸长的作用。7.先用低倍镜找到叶肉细胞，然后换用高倍镜观察。注意观察叶绿体随着细胞质流动的情况，仔细看看每个细胞中细胞质流动的方向是否一致致。8.内质网以类似于“出芽”的形式形成具有膜的小泡，小泡离开内质网，移动到高尔基体与高尔基体融合，成为高尔基体的一部分。高尔基体又以“出芽”方式形成小泡，移动到细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分。9.使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。10.核糖体普遍分布在原核细胞和真核细胞中，因此根据核糖体的有无不能确定这些生物的类别。11.汗液的主要成分是水，也含有无机盐和尿素等物质。酷暑季节，室外作业的工人出汗多，水、无机盐被排出，造成体内水、无机盐的含量减少。失水过多，会脱水而危及生命。生物体内无机盐离子必须保持一定的比例，这对维持细胞内的渗透压和酸碱平衡很重要，这是生物体进行正常生命活动必要的条件。大量出汗后，除补充水分外，还应该补充无机盐，所以应喝盐汽水。感谢观看，欢迎指导！1.某林场中繁殖力极强老鼠种群数量的增长会受密度制约感谢观看2022/10/29生物膜的流动镶嵌模型2022/10/22生物膜的流动镶嵌模型2、细胞膜的功能：1、细胞膜的主要成分：3、细胞膜的功能特点：蛋白质和脂质①②③温故而知新细胞膜和其他生物膜是

膜选择透过性2、细胞膜的功能：1、细胞膜的主要成分：3、细胞膜的功能特点“探索生物膜结构”重要贡献奖“探索生物膜结构”重要贡献奖19世纪末科学之旅欧文顿（E.Overton）实验非脂溶性物质脂溶性物质细胞膜细胞膜是由脂质组成的E.Overton的假说：19世纪末科学欧文顿（E.Overton）实验非脂溶性物质脂19世纪末科学之旅20世纪初科学家第一次将细胞膜从哺乳动物成熟红细胞中分离出来，用蛋白酶处理：膜成分的提取和鉴定推测:_____________________现象：细胞膜被破坏膜的成分中含有蛋白质应用化学手段分析表明：1、膜的主要成分是脂质和蛋白质。2、组成膜的脂质中磷脂含量最多19世纪末科学20世科学家第一次将细胞膜从哺乳动物成熟红细胞科学之旅20世纪初1925年磷脂分子结构19世纪末美国科学家朗姆瓦指出：磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。

CHCH2CH2OC=OCH-CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=OCH2OCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2ˉN+（CH）33OOO=PˉO甘油脂肪酸尾部头部(亲水)(疏水)磷酸科学20世纪初1925年磷脂分子结构19世纪末美国科学家朗姆水科学之旅20世纪初1925年磷脂分子的排布空气19世纪末活动一：请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气—水界面的分布模型。水科学20世纪初1925年磷脂分子的排布空气19世纪末活动一科学之旅20世纪初1925年磷脂分子的排布19世纪末膜外（水溶液）膜内（水溶液）活动二：细胞膜的两侧都有水环境存在，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？科学20世纪初1925年磷脂分子的排布19世纪末膜外（水溶液科学之旅20世纪初1925年磷脂分子的排布19世纪末提出假说：

磷脂分子在细胞膜中排列为双分子层

科学20世纪初1925年磷脂分子的排布19世纪末提出假说：科学之旅20世纪初从红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍结论：细胞膜中脂质分子排列为连续的两层荷兰科学家实验19世纪末1925年科学20世纪初从红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分生物膜的流动镶嵌模型-1课件科学之旅1959年

在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。

因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。20世纪初19世纪末罗伯特森1925年超薄切片技术获得的细胞膜照片科学1959年在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层科学之旅1925年：三明治模型20世纪初19世纪末罗伯特森1959年结论：生物膜为“蛋白质—脂质—蛋白质”三层静态统一结构模型4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学1925年：三明治模型20世纪初19世纪末罗伯特森195科学之旅20世纪初1917年1959年冰冻蚀刻电子显微法20世纪60年代嵌贯穿镶19世纪末蛋白质在膜内外两侧分布不对称标本用液氮冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。质疑一：蛋白质分子是均匀覆盖在脂质外面吗？4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学20世纪初1917年1959年冰冻蚀刻电子显微法20世纪“三明治”模型无法解释的现象4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT“三明治”模型无法解释的现象4.2生物膜的流动镶嵌模型24科学之旅20世纪初1917年1959年20世纪60年代1970年杂交细胞19世纪末荧光标记法—荧光蛋白蛋白质—质疑二：细胞膜是静止的吗？4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学20世纪初1917年1959年20世纪1970年杂交细胞科学之旅20世纪初1917年1959年20世纪60年代1970年人鼠细胞融合实验结论：细胞膜具有流动性19世纪末质疑二：细胞膜是静止的吗？细胞融合杂交细胞37℃40min人细胞小鼠细胞荧光标记法4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学20世纪初1917年1959年20世纪1970年人鼠细胞科学之旅1917年1959年流动镶嵌模型20世纪60年代1970年1972年20世纪初桑格和尼克森19世纪末4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT科学1917年1959年流动镶嵌模型20世纪1970年197磷脂双分子层蛋白质流动镶嵌模型1.膜的基本支架：磷脂双分子层2.蛋白质分子：镶、嵌、贯穿一定的流动性3.结构特点：组成膜的脂质和大多数蛋白质都具有流动性（流动性）（大多数可以运动）4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT磷脂双分子层蛋白质流动镶嵌模型1.膜的基本支架：磷脂双分子层细胞膜外表面，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白保护和润滑、细胞识别、信息交流糖蛋白胞外蛋白质胞内磷脂双分子层4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT细胞膜外表面，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成

人类对自然界的认识永无止境，随着技术的不断创新和改进，人们对膜的研究必将更加细致入微……4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT 人类对自然界的认识永无止境，随着技术的不断创新和改进，人们1.细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型的最大的不同是（）A.流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性D.蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有透过性C.流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性B.蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有一定的流动性4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT1.细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型2.变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于细胞膜的（）A.保护作用B.一定的流动性C.全透性D.信息交流3.下列有关细胞膜性质的说法中,错误的是（

）A.具有流动性和选择透过性B.蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上C.脂类小分子易于自由扩散通过D.磷脂双分子层内外表面都亲水4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT4.2生物膜的流动镶嵌模型24PPT2.变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于5.从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色。该成分是（

）

A．糖脂

B．磷脂