食堂卫生检查-食堂问卷调查_第1页
食堂卫生检查-食堂问卷调查_第2页
食堂卫生检查-食堂问卷调查_第3页
食堂卫生检查-食堂问卷调查_第4页
食堂卫生检查-食堂问卷调查_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

精选优质文档-----倾情为你奉上精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业专心---专注---专业精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业食堂卫生检查食堂问卷调查策划书策划书院生活部2011年9月 活动背景

自学生会工作步入正归校学生会生活部一直本着“关注细微生活，服务全校同学”的宗旨尽心尽力的进行各项工作。食堂是老师同学们吃饭的地方，所以食堂的卫生、饭菜的质量与大家的利益息息相关，为了给同学们提供一个良好就餐环境，生活部将会在老师、学生会主席团及部长的领导下进行各方面的检查工作，从而改善食堂环境。

二、工作方式

检查、督察、调查星期一至星期五分五组进行检查，检查时间为每天中午。第一组组长李根：第二组组长陈伟：第三组组长鲁佳俐：第四组组长黄磊：第五组组长刘浪：

每周检查的结果将通知各系部部长并将食堂卫生的情况公布三、工作内容

1．日常检查

检查工作是指生活部成员对餐厅各方面的评分工作，餐厅检查分四个大方面，一是工作人员：包括工作人员的穿戴，工作场所是否有吸烟饮食等行为、双手是否干静、供膳时是否戴口罩、服务态度如何、工作人员是否有外伤以防造成食品污染。二是调理加工卫生包括：不得使用腐败或不卫生加工原料，生食、熟食是否分开，粗加工过程中动物性食物和植物形式五四否分开，是否出售变质食物，隔夜熟质食品使用前是否加热，抹布，刀，砧板是否干净、不用时是否清理干净放置到一旁等。三是环境卫生：售饭台、就餐区的桌椅、收污台、地面等是否干净整洁，操作间防蝇防鼠设施是否完备，加工设施整洁程度。四是就餐消毒：餐具的保洁工作，洗涤餐具是否用洗涤剂。

督察工作每天都会进行，生活部成员一周内轮流在食堂值班，督促食堂工作人员按要求工作，保证饭菜卫生质量，给同学们营造一个放心的就餐环境。

2．问卷调查

调查工作是指深入同学当中，反映同学们对食堂的意见，收集同学们的建议，从而为更好的改善食堂环境提供指明方向。前一段时间生活部已经进行过三次调查，调查过程中同学们都非常积极的配合，反映的问题比较突出，意见比较明确，生活部在汇总所有意见后，将意见表交到了后勤办公室，办公室老师依据实际情况解决了同学们反映的问题，给同学们做了满意的答复并在南苑餐厅门口以公告栏的形式向同学们公布同学们所反映问题的解决情况。生活部将在以后每周进行一次问卷调查。

四、工作时间

督察：每天中午

调查：周一至周五

五、工作地点

第一食堂、第二食堂

六、工作时注意的问题

1.检查时检查人员要细心认真，关注每个细节，发现问题及时解决。

2.检查人员严与律己，端正态度，不怕脏、要有耐心

3.调查时调查者对同学们态度友好，耐心解释

4.检查的结果及时公布，工作透明化

七、负责人与参与人

院生活部全体成员、各系部长及成员（负责人李根：）八、经费预算:1、第一食堂一楼、二楼每天各两张打分表格。每周院生活部成员进行抽查准

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论