食品安全学习心得总结范文

第9页共9页食品平安学习心得总结范文君以民为天，民以食为天，食以安为先”近几年,跟随着祖国腾飞的步伐,经济蒸蒸日上,生活程度日益进步,人们就是想吃就吃，但自从一庄庄触目惊心的食品案接连爆发，人们对食品平安的问题越来越关注了，转变成了想吃而又不敢吃的问题了。这里给大家分享一些关于食品平安学习心得总结范文，。食品平安学习心得总结范文1最近，食品平安问题成了人人关注的焦点。为了让同学们更好的认识食品平安，语文教师在班上举行了一次讨论会，要大家就食品平安问题发表看法。讨论会开场了。有的同学介绍了食品平安案例，有的同学介绍了区分食品好坏的方法，还有的同学发表了对这件事的看法。张城志说:“有一些消费葡萄酒的厂家往葡萄酒里添加色素，有的葡萄酒里竟然没有葡萄，太可耻了!”我说：“是啊!如今我连馒头都不敢吃了，因为在上海查出了染色馒头，目前截至12日下午在上海查获染色馒头一共有1.6万只!假如这些馒头全部卖出去，并且让消费者吃掉的话，得让多少人受害!”接下来有很多同学说了几个可怕的案例。语文教师说：“那大家有没有区分的方法呢?”战嘉程说：“如今市场上出现注水猪肉，下面我教大家区分注水猪肉的方法：一是摸注水猪肉外表有一些水珠，而且非常光滑;二是用一张纸放在猪肉上，假如是真猪肉，纸能很容易的揭下来，假如是注水猪肉就不容易揭下来。”还有很多同学发言。最后语文教师总结了一下大家的发言，说明了食品平安的重要性，让大家时刻注意食品平安，注意身体安康。讨论会完毕了。大家一致希望那些不法商贩良心发现，悔过自新，不再害人害己了。食品平安学习心得总结范文2如今的食品平安成了一个很大的问题，我们买菜时总是被食品的卖相所“蒙骗”，因此，7月31日，我以日报小记者的身份来到鼓楼工商所、消保委鼓楼分会，体验工商局的叔叔阿姨们是怎样检测食品平安的。早上工商局的叔叔阿姨们带我们去附近的菜场里取样。所谓“取样”，就是在食品里随意抽取一小局部作为检测对象。我们在一些摊位里随机抽取了几种食品：有花生、尖椒、玉米、酥排骨……我们把它们带回了工商所，开场检验了。因为容器太小，装不下整个尖椒，所以我用干净的剪刀，将尖椒小心翼翼地剪成了好几小块，装进容器里，倒入蒸馏水，刚好满到尖椒块儿的高度。我耐心地搅拌了十几分钟，把容器放在桌上，一个阿姨从“快速检测食品平安箱”里拿出一个装有甲醛的瓶子，将其中的一小局部放进容器，我发现蒸馏水的颜色没变，这说明尖椒没有添加甲醛，我们可以放心食用。这次的活动快要完毕了，叔叔阿姨们给了我们几点温馨提示：1.远离无照食品店。因为这种店里的食物容易出现来路不明的、质量无法保障的食品。2.回绝食用过期的、变质的食品。3.少吃颜色艳丽香味浓重的食品。食用色素、防腐剂、膨化剂可以使食品外观更加诱人，但它们都是危害安康的。4.回绝烟熏、火烤食品。因为在熏烤过程中会产生多种强致癌物。5.少吃油炸食品。油炸食品不仅容易导致肥胖，且长期食用会让人嗜睡、影响记忆力。6.用好12315维权法宝。明天就是我的生日了，我希望我的生日里能回绝不平安的食品。食品平安学习心得总结范文3为全面贯彻落实国家食品药品监视管理局与教育部《关于深化开展学校食堂食品平安专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层平安责任书，形成健全的学校食品平安管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进展全面的平安检查工作。二、严格按照《餐饮效劳答应管理方法》的规定办理《餐饮效劳答应证》。并严格按照《餐饮效劳答应管理方法》的规定开展工作。三、制订并严格落实食品平安管理制度。每日两次对工作环境进展清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。四、建立从业人员安康管理档案，定期进展安康查体并领取安康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照标准，食堂从业人员当患有阻碍食品平安的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。五、积极开展食品平安知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品平安知识。对食堂从业人员定期进展食品平安知识教育和食品平安技能培训，并建立从业人员培训档案。六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家制止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进展农药残留检测，合格前方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生答应证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格防止出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进展分类存放。七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，可以使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员可以掌握消毒液消毒和高温消毒的根本消毒常识，餐具、炊具消毒效果可以到达规定要求。食品平安学习心得总结范文4今天上午收到__教师在__群发的通知，心里立即空落落的，一年的课程这么快就完毕了!重要的事情说三遍：我还没有听够!我还没有听够!我还没有听够!任何言语也不能表达我的不舍之情!参加这次培训学习，机缘巧合让我和教师、同学们相识，互相学习。钦佩“传道授业解惑”的__教师，用渊博的知识让我珍惜课堂的分分秒秒，努力汲取新知识，让我这个刚刚接触食品平安的新手，面对这个空白答卷可以准确地写上自己的答案;感谢__教师的倾囊相授，从断定标准的解读到食品工艺学，把枯燥的理论变成了故事讲堂，娓娓道来;让我们在理解中收获了知识和技能;不仅如此，还结合自己多年的积累，专门讲了公文写作。这让我从事10年办公室文秘工作的人员学到知识的同时，感到汗颜!感谢同学之间的互帮互助，最难忘那次桌面推演，每名同学充分发挥自己的特长，较好地完成任务，彼此之间看到了差距，也弥补了缺乏。每每课堂学习的时候，不仅是教师讲课的声音有一种魔力和穿透力，更是教师在讲一段落时，那经常说的口头禅“等等等等”，让我们深深体会要学的知识很多，不能停留在外表，要学深学透!特别是__教师在重感冒期间，略微感觉好一点，就坚持给我们上课，唯恐耽误学习进程，这种敬业精神值得我们每一位同学学习。付出就有收获，学习期间听到教师讲到有的同学在竞赛中获得了好成绩，有的同学被安排到更重要的岗位任职等等好消息，这是对学习成果检验的最好表达，也是我们学习的典范。参加学习培训只是一个起点，“知之愈明，那么行之愈笃”也就是说，学习理解得越清楚，理论就越扎实。我相信同学们和我一样，在今后的工作中，带着教师教给的知识和本领，在理论中不断融会贯穿，持续发力，打赢食品平安监管战，更好地守护人民的食品平安!食品平安学习心得总结范文5最近几年来，患肥胖病、食物中毒、营养不良的儿童多了起来。为什么呢?因为如今很多小孩子喜欢上了小摊上的零食。什么一角一包的“黑白两道”、五角一包的“萨克伦”、一元一包的“小鸡条”……那些东西有的是“三无”产品，有的是过期食品……这些五花八门的零食，都是直接危害我们安康的“安康杀手”。有一天，我正路过小店，隐隐约约听到有些同学“请客”的声音：“今天我请客，说吧，要买什么?”“这个吧。”(指的是“三无”食品)这时，我又看见那老板娘正在微微的地笑着……过了一会儿，几个同学“心满意足”地出来了，手里还拿着大把的“安康杀手”——垃圾食品。他们走进了小公园玩了一阵子，然后用他那沾满灰尘和细菌的双手，用力地拆开了零食的包装袋，拿出一根沾满了食用油的“小鸡条”，塞进了嘴里……OH—MYGOD!!我简直看得快要呕吐了。我想，假如这也叫“零食”的话，那沾满调料的牛肉条还不成了“极品零食”?当时，我有一种说不出的感觉……别看这些食品包装袋花花绿绿的，可是里边暗藏的玄机大着呢!它的包装袋本钱极低，还非常有可能是劣质的塑料包装纸被涂上了工业(或化学)染料，有毒性。我们如今还小，肝脏解毒才能还比拟差，可能引起发育不良、智力减退，甚至痴呆、智力发育障碍等危险病例。那些厂家为了赚我们学生的钱，绞尽脑汁地设计出了一大堆被小学看为“美味可口”垃圾零食。工商部门检查后，发现食品添加剂过量、选用过期原料，甚至发现了多环芳烃、亚硝酸等致癌物质……那些小摊摊主们也利用了我们小学生贪图廉价的心理，巧妙地用这些连一角都不到的