浓浓乡土情-完整版课件

人教课标版一年级起点小学四年级下册品社单位：双城区第七小学作者：吴宏伟浓浓乡土情浓浓乡土情---走进东北黑龙江乡音

东北话：贼半拉儿扒瞎噶哈卡了埋汰埋汰人唠嗑你装呐的瑟削麻溜沙棱秃撸反涨捣扯白唬打狼那疙瘩冰灯艺术哈尔滨的冰灯冰灯是流传于中国北方的一种古老的民间艺术形式。传说在很早以前，每到冬天夜晚在松嫩平原上，人们总会看到三五成群的农夫和渔民在在悠然自得地喂马和捕鱼，他们所用的照明工具就是冰做的灯笼，这就是最早的冰灯。当时制作冰灯的工艺很简单，把水放进木桶里冻成冰坨，凿出空心，放个油灯在里面，用以照明，冰灯成为人们生活不可缺少的帮手。后来，每逢新春佳节，人们就把它加以装饰，成为可以观赏的独特艺术形式。现在的哈尔滨冰灯已经发展成为内涵十分丰富的冰雪旅游资源了。艺术艺术艺术艺术艺术剪纸艺术东北大秧歌艺术东北秧歌形式诙谐，风格独特，广袤的黑土地赋予它纯朴而豪放的灵性和风情，融泼辣、幽默、文静、稳重于一体，将东北人民热情质朴、刚柔并济的性格特征挥洒的淋漓尽致。稳中浪、浪中梗、梗中翘，踩在板上，扭在腰上，是东北秧歌的最大特点。同时，花样繁多的“手中花”，节奏明快富有弹性的鼓点，哏、俏、幽、稳、美的韵律，都是东北秧歌的特色。东北二人传艺术东北特色二人转主要来源于东北大秧歌和河北的莲花落。用东北人的俏皮话说：二人转是“秧歌打底，莲花落镶边”。莲花落亦称“落子”，是中国北方地区民间的一种说唱艺术，边说边唱，载歌载舞。名段有《大西厢》、《回杯记》、《祝九红吊孝》、《梁塞金擀面》、《马前泼水》、《包公断太后》等。东北民歌艺术东北民歌是指流传于东北地区它的歌词是东北人民生活语言的诗化。由于地理、语言、生活习性养就了东北人

东北民歌中有些曲调是受地方戏二人转唱腔的影响，所以显得非常富有地方色彩，生动活泼，反映了劳动人民开朗的性格和丰富的生活情趣。东北民歌的特点一般音调比较高亢嘹亮，旋律宽广，气韵悠长，声音运用上也比较刚直。《东北风》、《月牙五更》、《摇篮曲》及《小拜年》已成为具有东北代表性的民歌，久唱不衰，深受人们的喜爱。随着时间的推移，东北民歌也越来越显示出它独特的艺术风格及魅力。民居

东北民居是在四合院的基础上形成地方特色，称为“三合院”，即三面房舍，一面门楼或院墙。正房为主要建筑，东西厢房有的建正式房屋，有的建成简单的棚子，做堆放杂物之用。院门设于南面正中，这样的大门大大方方，直来直去，入门之后便正对院心，无论从里边看还是从外边看，都觉得心里“敞亮”，很符合这里朴实豪爽的民风。民居陕西窑洞------依山而建，冬暖夏凉民居贵州吊脚楼-----依山而建，楼上住人，楼下放杂物或牲口民居江南水乡的民居-----沿河而建，邻水石阶，方便洗刷民居北京四合院----房屋对称，东南西北围成口字民居福建客家土楼----圆形，土做墙，聚族而居第一怪窗户纸糊在外编辑早年间，那时没有玻璃，无论多么好的房子，窗户上面一律使用一种专用的十分厚实的“麻纸”把格子式的窗棱糊起来。在满族三合院，窗户纸如果糊在里面，室内温度过高时，窗户纸受热膨胀就会被绷紧，外面寒风刮来就会把窗户纸刮得哗哗地响，既吓人又容易损坏。而把窗户纸糊在窗子外面，利用风推纸的大面积压强减小了风的压力，还可以形成室内外温差，从而减轻了窗户纸的损坏率，不但风大也不出现撕破纸的现象，而且也十分美观。东北民俗十大怪东北八大怪第二怪大姑娘叼烟袋编辑大姑娘叼烟袋在过去东北农村比较普遍，东北姑娘（满族格格）“猫冬”在家的时候，就借抽烟袋来暖嘴、暖手，甚至用来作为唠嗑闲暇打发时间的活动。另外一个主要原因是人们在田间劳动，为防蚊蠓等的叮咬，用拢火堆熏烟或自己直接吸烟的办法将蚊、蠓甚至是蛇等熏走。东北八大怪第三怪养活孩子吊起来把孩子放在一个长的两头椭圆或半圆形的俗名叫“悠车子”的东西里面，再把“悠车子”用细绳子悬挂在屋中的幔杆（夜晚睡觉时，用以悬挂隔开南北炕之间的布帘的长木杆）上面，来回象荡秋千一样悠动，主要目的是为了让孩子在“悠车子”中酣睡时，大人在炕上、屋内干活或到近处的田间劳动。东北十大怪第四怪嘎拉哈姑娘爱编辑“嘎拉哈”，是猪、牛、羊、等后腿的一块骨头（学名髌骨），共有四个面儿，较宽的两个面一个叫“坑儿”、一个叫“肚儿”，两个侧面一个叫“砧儿”、一个叫“驴儿”。因为农村贫穷，孩子们没有什么玩具，遇到吃羊腿的时候,把那块骨头积攒下来，再用旧布头儿缝制一个小方口袋儿，装上粮食。游戏时，把小口袋抛到空中，迅速把炕上的“嘎拉哈”改变方向，然后在口袋掉下来时及时接在手中，如此往复，直到炕上所有的“嘎拉哈”都改变过四个方向为止。这是农村女人和女孩都会的游戏，俗称“欻嘎拉哈”，东北八大怪第五怪火盆土炕烤爷太编辑东北地区气候寒冷，农村贫穷多半没有人买煤烧炉子取暖，一般用稻草、玉米秸杆、黄豆秸杆等烧得土炕就很热了，特别是热炕头儿，足可以供取暖用。尽管这样，由于房子不保温，而且土炕热的时间不够持久，于是家中有老人的，就用一个泥制的盆子，装上带着余火的热灰，放在炕上取暖。有时在热灰中埋上一个鸡蛋、三两个土豆、地瓜，或是几个粘豆包等，以便打个牙祭，或者哄一哄冻、饿得受不了不听话的孩子。东北八大怪第六怪百褶皮鞋脚上踹编辑因为买不起棉胶皮鞋穿，于是，人们才就地取材，就用干蒲草编成鞋子，穿在脚上，以御风寒。因为蒲草叶片中有蜂窝状的空隙，所以具有防寒隔热的功能，所编的鞋上有许多的褶，非常实用。东北十大怪第七怪吉祥喜庆粘豆包编辑吃粘豆包主要来源于满足人的饮食习俗。冬天到来，东北也没有什么新鲜、好吃的东西，人们就把大黄米磨成面，包上豆馅，上屉蒸熟，然后冻起来，以后随时想吃，就从外面拿回来化开，热一下吃。有条件的，可以用粘豆包蘸白糖吃。东北八大怪第八怪不吃鲜菜吃酸菜编辑那个时侯不是不吃鲜菜，是吃不上鲜菜。冬天，人们为备足越冬蔬菜，除了在地窖里贮藏白菜、萝卜外，家家都渍酸菜。渍制方法是：把鲜菜洗干净后，用热水浸烫后放到大缸当中，一层菜一层盐，灌上一些水，上面再用大石头压起来，一段时间过后，大白菜就发酵了，这样渍制的酸菜一直可以保存到第二年开春。哈尔滨市：由女真语“阿勒锦”的译转，是“荣誉”的意思；满语“哈鲁滨”的译转是“鱼网”的意思呼兰区：呼兰地名是以地濒呼兰河而得名。“呼兰”是满语“忽刺温”的音转，为“烟筒”之意阿城区：为“阿勒楚喀城”的简称，以城东阿勒楚喀河（今阿什河）得名。“阿勒楚喀”满语，即“黄金”的意思。双城区：源于县境东南有两座金代古城（达河寨、布达寨）而得名。尚志市：为纪念抗日联军将领赵尚志而得名五常市：因五常堡有仁、义、礼、智、信五个城门，取儒教“三纲五常”之名故取名五常地名饮食饮食不同的地域，不同的环境，不同的饮食习惯中国美食文化的特点：南甜·北咸·冬酸·西辣

地理环境的制约使中国人的饮食特点呈现“靠山吃山，靠水吃水”。地处山地的吃山珍，濒临大海的吃海味，河网密布的吃鱼虾，草地肥美的吃牛羊，就地取材、因地制宜。

由于南方全年气候适宜，容易获得蔬菜，盛产甘蔗，食物中喜欢加入糖；而北方冬天寒冷干燥，不适合蔬菜生长，长期人们用盐腌制蔬菜，相对咸些。而终年潮湿的川、贵、湘地区生活的人嗜辣，就是