饭店中秋节营销方案

Word———饭店中秋节营销方案饭店中秋节营销方案范文（精选5篇）

为了确保工作或事情能有条不紊地开展，经常需要提前预备一份详细、具体、针对性强的方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面方案。那么制定方案需要留意哪些问题呢？下面是我为大家整理的饭店中秋节营销方案范文（精选5篇），欢迎大家共享。

饭店中秋节营销方案1

一、活动目的：

通过中秋节的促销活动及广告宣扬来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信念，增加品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

二、活动主题：

“月满中秋夜，天际共此时”，天鹅湖助您亲情连通

三、活动时间：9月xx日(详细时间待定)

四、活动内容

1、现场猜谜活动

专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。全部灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得10元的消费优待券。

灯谜可在活动期间，每天陈设10个，中秋节时陈设20个。

灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具保藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如来宾猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给来宾。(香包外同样印有天鹅湖标志)

2、巨型月饼

制作一个2米直径的月饼，摆放在大厅内做宣扬，在八月十五当天给现场来宾每人大派送。

预备相机及打印机，如有来宾想与巨型月饼或主题布置区域合影可以供应服务。消费500元以上的来宾免费合影，其它来宾每人每次收费5元。

提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣扬卖点。

巨型月饼要取一个吉利的名字，详细名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采纳者可以获得由天鹅湖供应的八月十五团聚宴一桌，价值288元。

八月十五晚七点以后，在餐厅消费的来宾均可参与巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人伴侣手中，表达自己深深情意。

3、送平安

在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不行靠近。

在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团聚、珍贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新奇，各具特色。凡在餐饮消费的来宾均可选取一个自己喜爱的平安符，送给家人伴侣，祝愿平安、幸福。

平安符每桌送一个，如有需要，可售10元一个。

4、全家福团聚宴

由厨师长推出八月十五全家福团聚宴套餐菜单，从288元——2888不等(可依据餐厅实际状况而定)。

凡活动期间在餐饮预定500元以下团聚宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定500元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定1000元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲自书写祈福孔明灯一个。

5、情侣宴

由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从58元——588不等(可依据餐厅实际状况而定)。

预定情侣宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

饭店中秋节营销方案2

一、活动组委会

1、负责：董事会成员、总经办、企划部

2、成员：各部门负责人

二、活动时间：9月xx日至9月xx日

三、活动目的：借助中国的传统节日“中秋节”国人的其次个长假“国庆节”营造餐厅其次个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。

四、活动主题：庆中秋，迎国庆，送大礼!

五、活动口号：略

六、场景布置：

(一)、场外布置：

大门对联：万家团聚迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢庆佳节;

外墙悬挂巨幅：宽：高=10_13M，宣扬活动内容;

在门上方悬挂大红灯笼8个。

(二)、场内布置：

1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣扬指示牌。

2、在一楼大厅设立一个大月饼(由选购部洽谈);

3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈设月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛;

4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。

5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。

6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。

7、中厅政府吊一个大型(2、5米宽)的灯笼(用KT板制做)，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节欢乐”，在从再加上其它的装饰物。

七、中秋节活动方案——宣扬策略

1、DM海报宣扬;

2、电视媒体宣扬：

A、宣扬内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;

B、活动时间：9月__日__日;

饭店中秋节营销方案3

中秋节将至，思国思乡思亲人缠绕心间。但是每一个远离家乡的人啊，明月的光辉不分界限，每一个人都能感受到它的抚慰，正如祖国对她人民的关怀，母亲对她儿女的抚慰，不会因远隔重洋而忽视，不会被万水千山而阻隔，正所谓“千里共婵娟”。

中秋节和农历新年一样，是一个家人大团聚的家人。中秋之夜，月亮最圆、最亮，月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物，摆在院中的桌子上，一家人一面赏月一面吃月饼，正是“天上一轮才捧出，人间万姓仰头看”，这是多么美妙的图景。在中秋节到来之际，我特地以中秋为主题构思出一些促销主题：

一、“把月亮带回家”

活动期间，消费满100元，送一个挂有月亮的钥匙扣，月亮钥匙扣外形多样，制作精致，上面刻有一些祝愿语：如中秋欢乐、祝美满、平安、欢乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句。

操作说明：

1、钥匙扣由商场定做，依据餐厅销售额确定订做数量，每个钥匙扣定做成本掌握在一元以内。

2、在钥匙扣上刻上餐厅名称，也可以跟祝愿语结合起来，如“__餐厅祝您中秋节欢乐”。

3、凭购物小票到餐厅指定处领取，100元一个，200两个，依次类推。领取后在小票上盖章。

二、随机抽奖活动

当顾客买单结账之后，收银员就可以告知顾客到指定的位置抽奖，顾客只需将账单交给指定人员，顾客就有一次随机抽奖的机会，抽奖的奖品可以是：“今日饮料全免费”，“今日免费送一份__菜”其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今日的甜点免费”等等优待。大家可以依据餐厅的详细状况来进行设置奖项。

操作说明大家可以自己依据餐饮酒店的状况来进行操作，在此不具体述说。

三、给中秋套餐赐予特殊折扣

餐馆为了推广和制造中秋就餐气氛所推出的中秋套餐新品种，同时为了吸引更多的顾客点餐，我们可以给中秋套餐赐予特殊的折扣。其中的内容大家做好具体策划才行，在此不具体述说，只是一个主题活动参考看法。

操作说明大家可以自己依据餐饮酒店的状况来进行操作，在此不具体述说。

四、顾客演讲中秋之夜

在顾客就餐时，餐厅可以告知客人：“谁情愿上台来，用30秒或40秒种作一个短暂演讲”。获得大家鼓掌最热闹者，今日的餐费免单。

操作说明大家可以自己依据餐饮酒店的状况来进行操作，在此不具体述说。

五、特别客人优待活动

餐厅对重要客人发给VIP卡或者今晚是特殊指定第几位客人，如：在VIP卡号为922位是最重要的客人，有特殊的服务和优待。

操作说明大家可以自己依据餐饮酒店的状况来进行操作，在此不具体述说。

饭店中秋节营销方案4

一、活动目的

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题

“中秋同高兴，好礼送不停”

三、活动对象

针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间

9月__日——9月__日

五、活动形式

打折;赠送;抽奖

六、活动详细内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣扬

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。

饭店中秋节营销方案5

针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日庆祝营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。

一、目标市场分析

本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的'基础上必需兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议使用这种方法)或者直接降低价格的方法。

2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费掌握在50-80元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据餐厅的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、假如一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8、15折(依据餐厅那个的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。

3、假如手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8、15折(依据餐厅的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。

4、由于本餐厅临时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推举中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日

四、推广策略

1、在餐厅的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。

4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。

5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。

留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

1、保安必需要保证餐厅的平安。

2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的乐观性(以后可以细化这个内容)。

3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的状况下，菜品出品和上菜的速度必需要快。

5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果猜测

餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客供应了周到服务时，餐