畜禽营养与饲料综合练习题

畜禽营养与饲料综合练习题畜禽营养与饲料综合练习题畜禽营养与饲料综合练习题V:1.0精细整理，仅供参考畜禽营养与饲料综合练习题日期：20xx年X月《畜禽营养与饲料》综合试题A1题型蛋白质最终代谢产物在尿中主要以尿酸排出的动物是（）A．羊Ｂ．鸡Ｃ．兔Ｄ．猪Ｅ．牛２．下列属于水溶性维生素的是（）A．维生素ＡＢ．维生素ＥＣ．生物素Ｄ．维生素DＥ．维生素E3．缺乏（）可引起一系列的疾病，首先是发生白肌病。A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素CＤ．胆碱Ｅ．维生素E4．下列维生素缺乏可以导致雏鸡的“观星”症状的是（）

A．抗干眼病维生素Ｂ．生育酚Ｃ．泛酸Ｄ．硫胺素Ｅ．核黄素5．调价动物体内钙、磷代谢，防治佝偻病的维生素是（）A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素EＤ．维生素KＥ．维生素C6．饲喂霜冻的玉米苗、高粱苗可引起（）中毒。A．氢氰酸Ｂ．亚硝酸盐Ｃ．黄曲霉毒素Ｄ．单宁Ｅ．游离棉酚7．下列属于营养性添加剂的是（）A．抗球虫剂Ｂ．食欲增进剂Ｃ．丙酸钠Ｄ．黄霉素Ｅ．维生素A8．植物饲料中的胡萝卜素在畜禽体内可转化为（）A．维生素CＢ．维生素KＣ．维生素AＤ．维生素DＥ．维生素E9．就畜禽种类而言，对饲料利用率最高是（）A．猪Ｂ．蛋鸡Ｃ．肉牛Ｄ．肉仔鸡Ｅ．羊10．标准乳的乳脂率为（）

A．%Ｂ．%Ｃ．%Ｄ．%Ｅ．%11．马铃薯属于国际饲料分类法中的（）

A．粗饲料Ｂ．蛋白质饲料Ｃ．能量饲料Ｄ．维生素饲料Ｅ．青饲料12．一般来讲，鸡群产蛋率小于%时底料的蛋白能量比为（）

A．11Ｂ．12Ｃ．13Ｄ．14Ｅ．1513．非草食单胃动物的主要能量来源是（）

A．粗纤维Ｂ．淀粉Ｃ．脂肪Ｄ．蛋白质Ｅ．无氮浸出物14．目前，我国评定牛饲料能量价值的指标暂定为（）

A．MEＢ．NEＣ．GEＤ．DEＥ．CE15．缺乏（）会引起动物皮肤角化不全症。A．锰Ｂ．钙Ｃ．铁Ｄ．锌Ｅ．铜16．日粮中胆碱不足，易引起笼养蛋鸡（）

A．多发性神经炎Ｂ．趾向内弯曲Ｃ．脂肪肝Ｄ．滑腱症Ｅ．坏血病17．浓缩饲料中粗蛋白含量不得低于（）

A．%Ｂ．%Ｃ．%Ｄ．%Ｅ．%18．一般青贮水分含量（）

A．%~%Ｂ．%~%Ｃ．%~%Ｄ．%~%Ｅ．%~%19．仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏（）引起的。A．硒Ｂ．锰Ｃ．铁Ｄ．锌Ｅ．碘20．当饲料中维生素B2缺乏时雏鸡会出现（）

A．视觉障碍Ｂ．多发性神经炎Ｃ．佝偻病Ｄ．干眼症Ｅ．卷爪麻痹症21．冷榨的饼粕类饲料在饲喂前需加热处理，是为防止（）中毒。A．亚硝酸盐Ｂ．抗胰蛋白酶Ｃ．黄曲霉素Ｄ．单宁Ｅ．氢氰酸22．酵母是（）的来源。A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素CＤ．B族维生素Ｅ．维生素C23．下列不能提供能量的营养物质是（）

A．维生素Ｂ．蛋白质Ｃ．脂肪Ｄ．粗纤维Ｅ．淀粉24．对产毛家畜影响较大的维生素主要是（）A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素KＤ．维生素EＥ．B族维生素25．优质干草是舍饲家畜（）的良好来源。A．B族维生素Ｂ．维生素DＣ．维生素CＤ．维生素AＥ．维生素E26．动物体内不含的物质是（）A．蛋白质Ｂ．脂肪Ｃ．碳水化合物Ｄ．矿物质Ｅ．淀粉27．下列属于常量元素的是（）A．铁、铜Ｂ．铜、钴、锌Ｃ．硫、硒Ｄ．钾、铜Ｅ．碘、铜28．在日粮配合时，能量饲料所占比例大约为（）A．%Ｂ．%Ｃ．%Ｄ．%Ｅ．%29．草木犀属于（）牧草。A．禾本科Ｂ．菊科Ｃ．叶菜类Ｄ．豆科Ｅ．莎草科30．脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的（）A．倍Ｂ．倍Ｃ．倍Ｄ．倍Ｅ．倍31．尿中的氮为（）A．消化氮Ｂ．代谢氮Ｃ．内源氮Ｄ．外源氮Ｅ．消化液中所含的氮32．都种公畜影响较大的维生素是维生素（）

A．A+DＢ．A+EＣ．A+D+EＤ．AＥ．A+D+B2+B1233．下列属于非营养性添加剂的是（）A．硫酸亚铁添加剂Ｂ．蛋氨酸Ｃ．淀粉酶Ｄ．尿素Ｅ．维生素E34．对于第一泌乳期的牛，应在维持营养基础上增加（）A．%Ｂ．%Ｃ．%Ｄ．%Ｅ．%35．高产奶牛的日粮中，粗纤维占（）A．%Ｂ．%Ｃ．%Ｄ．%Ｅ．%36．国际饲料分类法中，第5类饲料是（）A．能量饲料Ｂ．矿物质饲料Ｃ．饲料添加剂Ｄ．维生素饲料Ｅ．蛋白质饲料37．成年肥育时的营养需要特点是（）A．高能量、高蛋白、丰富的矿物质和维生素Ｂ．高能量、高蛋白Ｃ．高蛋白Ｄ．高能量Ｅ．高脂肪38．构成羊毛角质蛋白的氨基酸主要是（）A．蛋氨酸Ｂ．赖氨酸Ｃ．胱氨酸Ｄ．苏氨酸Ｅ．色氨酸39．矿物质（）对产毛的影响较大。A．钙+磷Ｂ．钴+硫Ｃ．铜+钴Ｄ．锌+铁Ｅ．硫+铜40．体脂肪的品质受饲料脂肪的影响不大的是（）A．鸡Ｂ．猪Ｃ．牛Ｄ．马Ｅ．水貂41．下列蛋白质饲料品质最好的是（）A．鱼粉Ｂ．豆饼Ｃ．棉籽饼Ｄ．菜籽饼Ｅ．花生粕42．畜禽皮肤经紫外线照射可合成（）A．维生素AＢ．维生素KＣ．维生素CＤ．维生素DＥ．维生素E43．反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于青草中缺乏矿物质（）A．铁Ｂ．锌Ｃ．锰Ｄ．镁Ｅ．硒44．配合饲料厂生产全价配合饲料是未添加能量饲料的部分，称之为（）A．配合饲料Ｂ．预混合饲料Ｃ．浓缩饲料Ｄ．精料预混料Ｅ．饲粮45．畜禽体的主要能量来源于饲料中的（）A．脂肪Ｂ．蛋白质Ｃ．必需脂肪酸Ｄ．蛋氨酸Ｅ．糖类46．青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（）A．减少氧气Ｂ．增加氧气Ｃ．减少水分Ｄ．增加水分Ｅ．减小体积47．玉米秸属于（）

A．能量饲料Ｂ．粗饲料Ｃ．青绿饲料Ｄ．蛋白质饲料Ｅ．青贮饲料48．下列属于水溶性维生素的是（）A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素CＤ．维生素EＥ．维生素K49．维生素E能促进维生素（）的吸收。A．A+DＢ．D+KＣ．B1Ｄ．A+KＥ．A+C50．从能量与蛋白质的回收率上看，（）对能量的回收率最高。A．肉仔鸡Ｂ．蛋鸡Ｃ．牛Ｄ．猪Ｅ．羊51．在笼养和平养鸡时，要在饲料中添加（），有利于肌胃发挥作用A．微量元素Ｂ．矿物质Ｃ．沙砾Ｄ．骨粉Ｅ．贝壳粉52．反刍动物比单胃动物能更好的利用（）

A．蛋白质Ｂ．脂肪Ｃ．无氮浸出物Ｄ．粗纤维Ｅ．维生素53．植物性饲料中的矿物质元素含量与动物相比，较为缺乏的是（）A．钾+钙Ｂ．钠+铁Ｃ．镁+钠Ｄ．铁+钙Ｅ．钠+钙54．单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（）A．乙酸Ｂ．丙酸Ｃ．丁酸Ｄ．葡萄糖Ｅ．甲酸55．饲料中的粗蛋白质在反刍动物中最终被微生物分解为（）A．氮Ｂ．氨基酸Ｃ．肽类Ｄ．尿素Ｅ．多肽56．属于能量饲料的原料的是（）A．豆粕Ｂ．麸皮Ｃ．鱼粉Ｄ．石粉Ｅ．玉米秸57．猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是（）A．大麦Ｂ．玉米Ｃ．小麦Ｄ．麸皮Ｅ．高粱58．新鲜米糠适口性好，但不宜长期贮存，其原因是（）物质含量高。A．粗纤维Ｂ．蛋白质Ｃ．不饱和脂肪酸Ｄ．微量元素Ｅ．维生素59．谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是（）A．钙少磷多Ｂ．钙多磷少Ｃ．钙、磷含量均低Ｄ．钙、磷含量均高Ｅ．有效磷高60．根据饲用玉米的营养特点，找出错误的一项（）A．脂肪含量高Ｂ．无氮浸出物含量高Ｃ．蛋白质含量高Ｄ．胡萝卜素含量高Ｅ．含有丰富的维生素E61．为了很好的利用植物性饲料中的植酸磷，减少环境污染，通常可在动物饲粮中添加（）A．淀粉酶Ｂ．植酸酶Ｃ．蛋白酶Ｄ．纤维素酶Ｅ．益生素62．补充铁元素时，生产中常选择（）补饲最好。A．氧化铁Ｂ．硫酸铁Ｃ．七水硫酸亚铁Ｄ．一水硫酸亚铁Ｅ．碳酸亚铁63．为了减少家禽日粮中非淀粉多糖的含量，降低食糜粘稠度，提高禽产品的商品率，可在其饲粮中添加（）

A．淀粉酶Ｂ．植酸酶Ｃ．蛋白酶Ｄ．纤维素、半纤维素酶Ｅ．苯甲酸64．精料补充料主要饲喂（）A．猪Ｂ．牛Ｃ．犬Ｄ．鸡Ｅ．马65．手算配方中应用最普遍且为最基本的一种计算配方的方法是（）A．试差法Ｂ．对角线法Ｃ．代数法Ｄ．联立方程法Ｅ．经验法66．浓缩饲料从原料构成上看，应基本不含有（）A．蛋白质饲料Ｂ．能量饲料Ｃ．维生素饲料Ｄ．矿物质饲料Ｅ．饲料添加剂67．下列可以直接饲喂给动物的饲料产品是（）A．浓缩饲料Ｂ．添加剂预混料Ｃ．复合添加剂Ｄ．全价配合饲料Ｅ．精料补充料68．配制反刍动物日粮时，一般不需要考虑（）的添加问题。A．维生素CＢ．维生素AＣ．维生素DＤ．维生素EＥ．维生素K69．一般情况下，正常成年猪、鸡饲料中不需要补充（）

A．B族维生素Ｂ．维生素AＣ．维生素DＤ．维生素CＥ．维生素E70．动物维持能量需要（）A．是基础代谢的一部分，需要加上随意运动及体温调节的能量需要Ｂ．低于基础代谢的需要Ｃ．用于基础代谢、随意活动及维持体温Ｄ．即是进行基础代谢的需要Ｅ．用于基础代谢和维持体温71．限制性氨基酸（）A．可能是必需氨基酸Ｂ．不一定是必需氨基酸Ｃ．必须是必需氨基酸Ｄ．也可能是非必需氨基酸Ｅ．是非必需氨基酸72．下列对青绿饲料营养特点的描述中，说法不正确的是（）

A．干物质中蛋白质含量丰富，品质好Ｂ．干物质中钙含量丰富，钙、磷比例适宜Ｃ．含有丰富的维生素DＤ．含水量高，有效能含量低Ｅ．粗纤维含量较低73．载体和稀释剂的区别在于（）A．载体和稀释剂都能接受和承载粉状活性成分并都起稀释作用B．稀释剂能接受和承载粉状活性成分，而载体则不能起接受和承载粉状活性成分Ｃ．载体能接受和承载活性成分，稀释剂则不能，但可以起稀释活性组分的作用Ｄ．A+BＥ．稀释剂应有粗糙的表面，而载体要求表面光滑，流动性好74．在饲料营养价值评定方法中，（）属于常规饲料分析的测定项目之一。A．各种氨基酸Ｂ．维生素AＣ．饲料总能Ｄ．粗灰分Ｅ．消化能75．饲料水分的定义为（℃）

A．饲料样本在120~150°条件下干燥至恒重所失去的重量Ｂ．饲料样本在100~105℃条件下干燥至恒重剩余的部分Ｃ．饲料样本在550℃左右条件下灼烧至恒重所失去的重量Ｄ．饲料样本在550℃左右条件下灼烧至恒重剩余的物质Ｅ．饲料样本在100~105℃条件下干燥至恒重所失去的重量76．关于饲料添加剂，下列说法不正确的是（）

A．莫能菌素钠是常用的抗球虫饲料添加剂Ｂ．乙氧基喹啉加于饲料的作用是防止饲料发霉Ｃ．酶制剂属促生长剂Ｄ．潮霉素B添加于饲料中主要用于驱虫Ｅ．胡萝卜素醇为着色剂77．研究动物维持状态下的蛋白质需要时，主要考虑内源氮和代谢氮的损失。对于反刍动物来说，代谢氮约为内源氮的（）A．%Ｂ．%Ｃ．%Ｄ．%Ｅ．%78．生长动物在生长过程中，随体重的增加，其体组织的生长重点在不同的时期不一样，其先后顺序是（）A．骨骼>肌肉>脂肪Ｂ．肌肉骨骼>脂肪Ｃ．骨骼>脂肪>肌肉Ｄ．脂肪>肌肉>骨骼Ｅ．骨骼>内脏>肌肉79．生长动物的体重变化曲线呈（）

A．直线上升Ｂ．直线下降Ｃ．缓慢S形上升Ｄ．缓慢S形下降Ｅ．先升后降80．缺乏矿物质元素（）引起动物的神经。肌肉兴奋性增强。A．钾+钠Ｂ．钾+钙Ｃ．钠+钙Ｄ．钙+镁Ｅ．钙+硫81．缺硒一般不会出现（）

A．肝坏死Ｂ．白肌病Ｃ．雏鸡小脑软化病Ｄ．雏鸡渗出性素质病Ｅ．桑葚心82．对单胃动物而言，一般认为植物饲料总磷的（）为有效磷。A．%Ｂ．30。0%Ｃ．%Ｄ．%Ｅ．%二、A2题型83．某仔猪表现骨端粗大，脊柱和胸骨弯曲变形，这是由于矿物质缘（）

A．硫Ｂ．磷Ｃ．锰Ｄ．钙Ｅ．镁84．猪“鹅步”症状是由于饲料中缺乏（0

A．维生素AＢ．硫氨酸Ｃ．烟酸Ｄ．泛酸Ｅ．核黄素85．引起家畜食欲减退或消失，流涎，流泪，脱毛等症状，是饲料中缺乏矿物质元素（）A．硫Ｂ．磷Ｃ．锰Ｄ．钙Ｅ．镁86．关于饼粕类饲料营养特点的描述不正确的是（）A．干物质中粗纤维含量低于18%Ｂ．钙比磷含量低，钙、磷比例不符合动物需要Ｃ．粗脂肪含量变动范围大，因油的提取方法不同而变动Ｄ．粗蛋白质含量较低，但品质好Ｅ．含丰富的氨基酸87．我国使用的奶牛能量单胃营养指标是（）A．以1kg奶中所含的能量作为奶牛能量单位Ｂ．以1kg乳脂率为5%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位Ｃ．一1kg乳脂率为%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位Ｄ．以1kg奶中平均所含的能量作为一个奶牛能量单位Ｅ．以1kg乳脂率为%的标准奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位88．下列氨基酸不是生长猪的必需氨基酸的是（）A．甘氨酸Ｂ．赖氨酸Ｃ．苏氨酸Ｄ．蛋氨酸Ｅ．苯丙氨酸89．草木樨中有害物质在体内转化成的双香豆素与（）具有拮抗作用，影响动物体对该维生素的利用。A．维生素EＢ．维生素AＣ．维生素DＤ．维生素KＥ．维生素C90．下列说法不正确的是（）A．饲料中铁的补充物主要是硫酸亚铁Ｂ．饲料中硒的补充物主要是硫酸硒、氧化硒Ｃ．饲料中铜的补充物主要是硫酸铜、氧化铜Ｄ．饲料中的补充物主要是碘化钾、碘酸钙Ｅ．饲料中镁的补充物主要是硫酸镁、氧化镁91．雏鸡出现足跟关节肿胀，趾爪向内弯曲成拳状，腿部麻痹、瘫痪，可能是由于缺乏维生素（）所致A．B1Ｂ．B2Ｃ．B3Ｄ．B5Ｅ．B792．体重的牛每天的基础代谢约为（）kJ（500^=）。A．37500Ｂ．21710Ｃ．30970Ｄ．37164Ｅ．4645593．检查发现羔羊出现夜盲症，眼睛黏膜干燥，消化道黏膜损伤，运动失调等症状，可初步诊断为（）不足A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素EＤ．维生素KＥ．B族维生素三、A3/A4题型（94-95题共用题干）某鸡场饲养40日龄雏鸡，部分表现精神沉郁，闭目缩颈，头、颈、胸、腹及两肢内侧下水肿，严重者可蔓延至全身，穿刺皮肤有淡蓝绿色液体流下，渗出性素质区常有点状或斑纹状皮下出血，疾病后期排稀便，贫血、昏睡，体温下降，最后衰竭死亡。94．根据上述症状，该群雏鸡可能患了（）A．鸡白痢Ｂ．鸡球虫病Ｃ．鸡脑软化病Ｄ．雏鸡渗出性素质病Ｅ．白肌病95．从营养学角度，该病是由于缺乏（）A．钙+磷Ｂ．维生素EＣ．硒Ｄ．锌+维生素EＥ．硒+维生素E（96-99题共用题干）一奶牛场，饲料奶牛50头，经济条件较差，欲制作青贮饲料。96．对青贮有益的微生物是（）A．酵母菌Ｂ．丁酸菌Ｃ．醋酸菌Ｄ．乳酸菌Ｅ．霉菌97．青贮饲料的制作步骤为（）A．收割、切碎、装填、压实、密封、运输、管护Ｂ．收割、运输、切碎、装填、压实、密封、管护、Ｃ．切碎、装填、压实、密封、管护Ｄ．收割、运输、切碎、压实、装填、密封、管护Ｅ．收割、运输、切碎、装填、密封、管护98．品质优良的青贮饲料的特征是（）A．芳香酸味较浓、气味柔和、不刺鼻、绿色或黄绿色、松散Ｂ．有芳香味、醋味较浓、黄褐色Ｃ．有刺鼻气味、酸味淡、褐色或黑色Ｄ．气味为酒味、颜色呈暗褐色、手攥后不散开Ｅ．有腐烂味、绿色或黄绿色、松散99．优良青贮的pH值为（）A．~Ｂ．~Ｃ．~Ｄ．~Ｅ．~（100~103题共用题干）某技术员配制鸡的全价配合饲料。100．粗纤维在鸡饲粮中的含量不应超过（）A．%Ｂ．%Ｃ．%Ｄ．%Ｅ．10%101．一般实验占日粮的（）A．%Ｂ．%Ｃ．%Ｄ．%Ｅ．%102．若配制的饲料供产蛋率为%的高产鸡用，其蛋白能量比为（）A．Ｂ．Ｃ．Ｄ．Ｅ．103．（）是蛋鸡日粮中的主要供能物质。A．豆粕Ｂ．高粱Ｃ．麸皮Ｄ．小麦Ｅ．玉米四B1题型（104~共