DB4417-T 3-2021地理标志产品马水桔 -（高清现行）

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DB4417阳 江 市 地 方 标 准DB4417/T3—2022代替DB44/T1859—2016地理标志产品马水桔Productofgeographicalindication—Mashuiorange2022-01-07发布 2022-06-01实施阳江市市场监督管理局 发布DB4417/T3—2022前 言本文件根据《地理标志产品保护规定》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本文件编写的格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求编写。DB44/T1859-2016DB44/T1859-2016——增加了部分规范性引用文件；——修改了地理标志产品保护范围中“国家质检验总局”为“原国家质检总局”及相关描述；————修改了分级方式和质量指标；——增加了质量指标检验方法。本文件由阳春市马水桔协会提出，本文件由阳江市市场监督管理局归口。本文件主要起草人：邹好增、庄万平、莫国潘、梁金旺、翁振发、苏景、王东、罗志明、张燕、肖兰。本文件及其所代替标准的历次版本发布情况为：——2016年9月首次发布为DB44/T1859-2016；——本次为第一次修订。IDB4417/T3—2022地理标志产品马水桔范围本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2011年第38规范性引用文件，（包括所有的修改单适用于本文件。GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB5084 农田灌溉水质标准GB/T8210 柑桔鲜果检验方法GB/T8321 农药合理使用准则GB/T12947 鲜柑橘GB/T17924 地理标志产品标准通用要求NY/T973 国家知识产权局公告第354号术语和定义下列术语和定义适用于本文件。马水桔马水桔是小型蜜桔。在本文件第4章规定的范围内，采自原产地马水桔种质资源进行繁育栽培结出地理标志产品保护范围马水桔地理标志产品保护范围限于原国家质检总局[2011年]第38（春府[2010]39号栽培技术与管理1DB4417/T3—2022立地条件要求土壤质地为壤土、沙壤土，土壤pH5～7，有机质含量≥1.5%，土层厚度≥0.6m。栽培管理种苗繁育选用枳壳、酸桔、红桔、茶枝柑、枳橙作砧木，嫁接、培育无病毒种苗。定植定植时间：每年2至3月春芽萌发前或4至5月春梢老熟后和9至10月秋梢老熟后进行定植。容器苗全年均可种植。定植密度：每公顷适宜种植1050棵。施肥以有机肥为主，配合磷、钾肥，适施氮肥。根据土壤、树体营养水平和挂果量确定施肥量。水分管理应按照“旱能灌涝能排”的要求在桔园内建立完善的排灌系统。根据桔树生长特性进行合理的排灌。树冠管理花果管理病虫害防治所有部分环境、安全要求农药、化肥等的使用应符合国家的相关规定，不应污染环境。采收果实成熟期为1月至2月、果皮橙黄色、可溶性固形物含量≥11%时即可采收。质量特色感官指标2分级马水桔果实按产品外观质量的不同由高到低分为特级、优级、普级。质量要求

DB4417/T3—2022外观质量外观质量应符合表1的规定。

表1 外观质量项目特级优级普级果形具有马水桔典型特征，果形一致，果蒂青绿完整平齐具有马水桔形状特征，果形较一致，果蒂完整平齐具有马水桔形状特征，无明显畸形，果蒂完整果面色泽具马水桔典型色泽，完全均匀着色具马水桔典型色泽，75%以上果面均匀着色具马水桔典型特征，35%以上果面较均匀着色缺陷干疤；允许单果有极轻微油斑点不超过2个，每个斑点直径≤1.0mm。无水肿、枯水、浮皮果等缺陷。但单果斑点不超过4个斑点直径≤1.5mm果，允许有极轻微浮皮果果皮较光洁；允许单果有轻微雹伤、日灼、干疤、油斑、菌迹、药迹等缺陷。单果斑点不超过6直径≤2.0mm许有轻微枯水、浮皮果果实横径（D）mm35≤D≤55注：果实横径小于35mm或者大于55mm均视为等外级果品。理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目指标可溶性固形物≥，%11.0固酸比≥34可食率≥，%80质量安全指标污染物限量指标应符合GB2762规定。农药最大残留限量指标应符合GB2763规定。3DB4417/T3—2022检测方法感官指标检验将样品置于干净的白色瓷盘上,用眼观法对果皮、色泽、果肉组织状态等进行感官检验。用口尝法对滋味进行检验。质量指标检验果形、果面的卡尺分别量取。果实横径用分级板或分级圈手工检测，也可用机械横径检测或游标卡尺测量。可溶性固形物按GB/T8210规定执行。固酸比按GB/T12947规定执行。可食率按GB/T8210规定执行。污染物限量指标按GB2762规定执行。农药最大残留限量指标按GB2763规定执行。检验规则组批规则同一生产单位、同品种、同等级、同一贮运条件、同一包装日期的马水桔作为一个检验批次。抽样方法抽检产品应从批量产品的不同位置和不同层次进行随机采样，采样数量应满足产品检验需要。检验分类型式检验（指标4DB4417/T3—2022前后两次检验，结果差异较大；因人为或自然因素使生产或贮臧环境发生较大变化；c）交收检验判定规则交收检验时，在整批产品中感官指标不符合等级果的比率超过7%时，判定其等级和感官指标不合格，允许降低等级或重新分等；包装、标志若有一项不合格，则判交收检验不合格。型式检验时，在整批产品中感官指标不符合等级果的比率超过7%时，判定等级和感官指标不合标志、包装、运输、贮存标志地理标志产品保护范围内的生产者，可向当地县级市场监督管理部门提出使用“地理标志产品专用标志”申请，由