婴幼儿科学喂养

科学添加辅食一、我国婴儿营养问题 ???

中山医科大学苏宜香446AA6～244CC二、婴儿喂养中常见的误区麦乳精代替奶粉奶粉的主要成分是蛋白质，是宝宝生长发育的必要物质。而麦乳精中蛋白质的含量仅为奶粉的35%，所以食用麦乳精只能增加热量，不能供给足够的营养。?2．鸡蛋代替主食11～211～23果汁代替水果孩子的正常发育。葡萄糖代替白糖的生长发育。因此给宝宝一定的白糖，可锻炼消化功能，为以后进餐打下基础。饮料代替白开水开水为主。谷类代替奶6的。因为谷类的营养，尤其是蛋白质的数量和质量都不能满足婴儿的需要。奶类仍然是婴儿期的主要食物。三、婴儿辅助食品4～66～8期间母乳照常喂养，直到断奶。科学添加辅食与母乳喂养同等重要。如汁、泥、糊类食品标准（一）婴儿辅食添加现状及问题0～2岁以快速生长发育和体格生长为特征。此时的营养被认为对儿童的健康非常重要。在完全母乳喂养较导致相应的营养性疾病。在非洲，多用谷类发酵食品（如麦片粥）(amylolyticlacticacid相应地降低了。巴西最常添加的辅食为水果、蔬菜和豆类如胡萝卜、甜菜、土豆、面包、牛肉酱、鸡肉等，因此铁缺乏很流行。6并多用谷类食品，导致辅食的能量密度低和添加辅食时间不适宜。(二)添加辅助食品的科学依据1．满足婴儿不断增长的营养需求0～63kg67～8kg。而母乳的分泌量并不随婴儿的食量增加而增加。6800ml的能量，80%10mg/d，800ml1mg的铁。而此时，在胎儿期储备的铁已用尽，必须从食物中补充。锌元素64～6为断奶作准备适应消化系统发育及心理发育的需要4～61～26D2D过渡期食物weaningfod4～646～8三)辅助食品的添加1在通常情况下，4～6程序。一般有下列情形时可以开始添加辅食。婴儿体重增长已达到出生时的两倍；????????????????饿了；????????????????奶；????????

婴儿在吃完约250ml奶后在不到4小时又婴儿可以坐起来了；婴儿在241000ml6???2．添加辅助食品的原则???考虑消化能力、进食量和营养需求。消化能力强、食量大的婴儿可以适当的米粉、较嫩的鱼肉、猪肉等；补充铁质，首选肝泥或动物血。???逐步适应。添加辅食可先试一种（如米糊或烂粥），经1周适应后再添加一种，然后逐步扩大添加的辅食的品种。???由稀到稠，由淡到浓如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽当婴儿习惯后就可以逐步变稠。食物的质地开始要制成泥或汁，以利吞咽；当乳牙萌出后可以适当粗一些和硬一点，以训练婴儿的咀嚼功能。???量由少到多，质地由细到粗。开始只是补充母乳的不足，以后逐步用辅食代部分母乳或代乳品。???3．添加辅助食品的顺序4～5物血；6～910～12月龄，添加稠粥、烂饭、面包、馒头、碎菜及肉末。四、辅食添加与饮食行为在婴儿后期及幼儿期，婴幼儿逐步建立自主意识，如果引导得当，将为今后建立自信心奠定基础。如果婴儿的各种冲动行为长期被否定，将容易趋向于害羞、自卑、与不自信。在饮食行为上，要坚决不鼓励不良的行为，如站在餐桌旁边，用手乱抓、乱扔食物，打翻碗碟等，这时应将婴儿带离餐桌，过一会儿再吃。让婴幼儿逐步学会坐下安静进餐。要多让婴儿接触各种不同的食物，为今后逐步培养成多样化的饮食习惯奠定基础。另外，不要强制婴幼儿进食。应给婴儿提供色、香、味较佳的食物。如果婴儿拒绝食用一种食物时，可适当更换一下食物的制作方式，或在较饥饿时给予，让婴儿逐步适应不同的食物。总之，让孩子自己吃；常给孩子强化健康的食品；一种新的食物要多次尝试，有可能进行10～15次的尝试。不宜用食物奖惩孩子等办法将为今后良好的饮食习惯和行为奠定基础。WHO促进完全母乳喂养；母乳喂养同时，应确保及时、恰当和安全的辅食添加；加强适当政策，支持有工作的妇女进行母乳喂养；预