《细胞中的元素和化合物》课件

第1节细胞中的元素和化合物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物第2章组成细胞的分子1.组成细胞的主要元素是什么?2.组成细胞的重要化合物有哪些?3.怎样检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质?1.组成细胞的主要元素是什么?讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？问题探讨元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，问题元素地壳细

组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。但是，细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同。通过上图可以得出：生物界和非生物界既有统一性又有差异性组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33P0.203.11S0.170.78K0.921.09Ca0.234.67Mg0.180.16思考：通过上图和表格比较各种元素在生物体内的含量说明什么问题？元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4一、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、S、Ca、MgC是构成细胞的基本元素微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu一、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、化合物质量百分比水占85～90无机盐占1～1.5蛋白质占7～10都含有C、H、O脂质占1～2糖类和核酸占1～1.5二、组成细胞的化合物思考并讨论以下问题？1、有机化合物和无机化合物有什么区别？请举例说明。2、细胞内含量最多的化合物和有机化合物分别是什么？说说哪些生物组织中含糖类，脂质和蛋白质比较多？结论：占细胞鲜重最多的化合物是水；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。化合物质量百分比水占85～90无机盐占1～1.5蛋白质占7～无机化合物有机化合物水:85%～95%无机盐:1%～1.5%糖类：脂质：1%～2%蛋白质：7%～10%核酸：C、H、OC、H、O、N、PC、H、O、N、P、SC、H、O、N、P1％～1.5％组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水:85%～95%无机盐:1%～1.实验检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验：考点总结1.糖类→斐林试剂→砖红色沉淀2.脂肪→苏丹Ⅲ→橘黄色3.淀粉→碘液→蓝色4.蛋白质→双缩脲试剂→紫色反应5.用斐林试剂检测时，CuSO4与NaOH要同时加入；并水浴加热。而用双缩脲试剂检测时，两溶液分别加入；无需水浴加热。6.需显微镜的实验：检测脂肪（酒精：洗去浮色）实验：考点总结1.糖类→斐林试剂→砖红色沉淀1、连线题。苏丹Ⅲ染液豆浆砖红色沉淀斐林试剂马铃薯汁橘黄色双缩脲试剂葡萄汁蓝色碘液花生子叶紫色2.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（

）。A.水B.蛋白质

C.脂质

D.糖类A1、连线题。2.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含3.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）A.生物界与非生物界具有相似性

B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性

D.生物界与非生物界存在差异性4.C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（）A.含量最高

B.含量最稳定C.分布最广泛

D.构成有机物的基本骨架DD3.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组1、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu2、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸1、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、S、Ca3、有机化合物的鉴定（1）还原糖→斐林试剂→（加热）砖红色沉淀（2）脂肪→苏丹Ⅲ→橘黄色（3）蛋白质→双缩脲试剂→紫色反应3、有机化合物的鉴定（1）还原糖→斐林试剂→（加热）砖红色沉第1节细胞中的元素和化合物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物第2章组成细胞的分子1.组成细胞的主要元素是什么?2.组成细胞的重要化合物有哪些?3.怎样检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质?1.组成细胞的主要元素是什么?讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？问题探讨元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，问题元素地壳细

组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。但是，细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同。通过上图可以得出：生物界和非生物界既有统一性又有差异性组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33P0.203.11S0.170.78K0.921.09Ca0.234.67Mg0.180.16思考：通过上图和表格比较各种元素在生物体内的含量说明什么问题？元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4一、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、S、Ca、MgC是构成细胞的基本元素微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu一、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、化合物质量百分比水占85～90无机盐占1～1.5蛋白质占7～10都含有C、H、O脂质占1～2糖类和核酸占1～1.5二、组成细胞的化合物思考并讨论以下问题？1、有机化合物和无机化合物有什么区别？请举例说明。2、细胞内含量最多的化合物和有机化合物分别是什么？说说哪些生物组织中含糖类，脂质和蛋白质比较多？结论：占细胞鲜重最多的化合物是水；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。化合物质量百分比水占85～90无机盐占1～1.5蛋白质占7～无机化合物有机化合物水:85%～95%无机盐:1%～1.5%糖类：脂质：1%～2%蛋白质：7%～10%核酸：C、H、OC、H、O、N、PC、H、O、N、P、SC、H、O、N、P1％～1.5％组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水:85%～95%无机盐:1%～1.实验检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验：考点总结1.糖类→斐林试剂→砖红色沉淀2.脂肪→苏丹Ⅲ→橘黄色3.淀粉→碘液→蓝色4.蛋白质→双缩脲试剂→紫色反应5.用斐林试剂检测时，CuSO4与NaOH要同时加入；并水浴加热。而用双缩脲试剂检测时，两溶液分别加入；无需水浴加热。6.需显微镜的实验：检测脂肪（酒精：洗去浮色）实验：考点总结1.糖类→斐林试剂→砖红色沉淀1、连线题。苏丹Ⅲ染液豆浆砖红色沉淀斐林试剂马铃薯汁橘黄色双缩脲试剂葡萄汁蓝色碘液花生子叶紫色2.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（

）。A.水B.蛋白质

C.脂质

D.糖类A1、连线题。2.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含3.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）A.生物界与非生物界具有相似性

B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性

D.生物界与非生物界存在差异性4.C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（）A.含量最高

B.含量最稳定C.分布最广泛

D.构成有机物的基本骨架DD3.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组1、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、S、