奶粉常用知识培训

PAGE46/NUMPAGES46常用知识汇总第一部分：婴幼儿护理类常见问题感冒一般感冒病因：由病毒引起的上呼吸道发炎。症状：鼻塞、流鼻涕、头痛、头昏、打喷嚏、眼晴流眼泪、喉咙疼痛、咳嗽、全身无力、酸痛、高烧。护理及预防措施：饮食：给予充份的水份，选择易消化清淡之食物。安静的休息：不要到公共场因此免诱发细菌性合并症、保持体力，让躯体的抵抗力，自然地打败病毒。吃药：大夫会针对婴幼儿的症状给予治疗，来减轻症状流行性感冒病因：由流感病毒的感染。症状：与一般感冒最大的不同要紧在于其发病较急、病儿短时刻内专门快就显得不舒服、全身酸痛、高烧。护理及预防措施：流行高峰期尽量不要带幼儿出入人多且密闭场所。家中大人外出回家之后，要记得先洗手才能够抱婴儿。有人感冒时，应戴口罩，尽量不要接触小婴儿。佝偻病病因：由体内维生素D不足引起的全身性钙、磷代谢失常和骨骼改变。症状：为患儿睡眠易惊，烦躁不安，食欲不振，夜间多汗，常有枕秃，方头，囟门开大，闭合晚，肋骨有“串珠现象”，出牙迟缓，严峻者有鸡胸，腿部呈“O”型或“X”型等。护理及预防措施：(1).补充一定量的维生素D制剂。小儿每天需要维生素D400国际单位。(2).提倡母乳喂小孩。在母乳不足的情况下，可选择用维生素D强化的配方奶粉。(3).合理喂养，按时添加辅食，多吃含维生素D及钙磷比例适当的辅食。(4.)多晒太阳，平常每天户外活动在一小时以上。(5).对体弱儿或在冬春季，户外活动受限制时，可在大夫的指导下补充鱼肝油和维生素D。太阳如何晒？太阳光中的红外线温度较高，对人体要紧起温热作用，可使躯体发热，促进血液循环和新陈代谢，增加人体活动功能，太阳光中的紫外线能使皮肤里一种叫麦角胆固醇的物质转变成维生素D。维生素D进入血液后能关心汲取食物中的钙和磷，能够预防和治疗佝偻病；紫外线还能够刺激骨髓制造红血球，防止贫血，并可杀除皮肤上的细菌，增加皮肤的抵抗力。注意事项：（1）婴儿太小时，不能直接到室外曝晒。一般要等出生3～4周后，才能把新生儿抱到户外晒太阳，而且开始的时刻要短，只晒一部分，然后再慢慢地增加时刻和扩大范围。（2）小孩在较强烈的阳光下最多只能停留15分钟左右。（3）在户外，不要让新生儿吹风太久，不然容易感冒，头及脸部不要直接照耀，可置于阴凉处或戴帽子。断奶果断好不行？母乳喂养的小孩，8～12个月是最适宜的断奶时期，假如在增加辅食的条件下仍保留1～2次母乳直到一岁半也是能够的。关键问题不在于硬性规定什么时候一定要断奶，而要紧在于及早地、按时地去增加食物即辅食，一方面让小孩能得到充分的营养来满足小孩生长发育的需要，另一方面让小孩慢慢地适应辅食，逐渐地、自然而然地自己就断奶了，即所谓的自然断奶。假如断奶食物开始得太迟，小孩往往是除了母乳以外，什么东西也不爱吃，甚至完全拒食，时刻一长，小孩的食欲就愈来愈减退，体重也减轻，体质也下降，还可能发生贫血、某些营养缺乏症或感染性疾病。婴儿从第3、4个月开始就应该逐渐地添加菜泥、蛋黄、米糊或稀粥、烂面条等，6个月后，就要增加辅食的次数，减少哺乳的次数，逐渐过渡到完全断奶，如此，小孩就会专门自然地，专门愉快地去同意断奶了。假如小孩正在生病，不要强行断奶。因为哺乳对婴儿来讲是一种特不行的精神抚慰。鱼肝油有没有必要？鱼肝油是一种维生素类药物，要紧含有维生素A和D，常用来预防和治疗小儿佝偻病和夜盲症，婴幼儿适量补充有好处。注意事项：维生素A、D均为脂溶性维生素，与其他水溶性维生素如B1、B2等不同，过量摄入维生素A、D不能被及时排除，而会在体内贮存起来，进而产生毒性作用，因此补充鱼肝油不宜过多。太阳光中的紫外线照耀皮肤可产生维生素D，户外活动多的婴幼儿能够少用鱼肝油。一些婴儿食品如亨氏婴儿营养米粉系列，已强化维生素A、D，有规律食用这类辅食能够减少鱼肝油用量。鱼肝油同时含有丰富的维生素A、D，两者的功能及副作用又各不相同，在治疗佝偻病或夜盲症时，因用量较大，时刻较长，应分不使用单纯的维生素D或A制剂，以免导致另一种维生素中毒。腹泻病因：（1）食量过多或次数过多，加重了胃肠道的负担；（2）添加辅食过急或食物品种过多，以及食用过多油腻带渣的食物，使食物不能完全被消化；（3）喂养不定时，胃肠道不能形成定时分泌消化液的条件反射，致使婴儿消化功能降低等。（4）由于食物或用具污染，使婴儿吃进带细菌的食物，引起胃肠道感染，婴儿患消化道以外的病(如感冒、肺炎等)，也能够因消化功能紊乱而导致腹泻。（5）环境温度过低、过高时，小儿也可能出现腹泻。症状：其要紧表现为大便次数增多，每日数次至十几次，大便稀，有时有少量水，呈黄色或黄绿色，混有少量黏液。每次大便量不多，粪便为稀糊状或蛋花汤样，有酸味，便中可见白色或淡黄色小块，有泡沫；偶有呕吐或溢乳。小儿大便前常因腹痛而哭闹，但排便后没有什么不舒服。（体温多数正常）护理要点：开始出现腹泻后，应适当操纵饮食，减轻胃肠道负担，使消化道得到一定休息。虽不一定要禁食，但应选喂容易消化的食物。人工喂养或预备辅食时都要注意饮食卫生，以防病从口入，婴儿使用的奶瓶、奶嘴要每天煮沸消毒。不要给腹泻病儿滥用抗生素类药物，以免造成肠道菌群紊乱等。关于乳糖不耐受引起的腹泻应选择低乳糖产品对腹泻严峻的宝宝，应及时补充水份，防止脱水，能够选用口服补液盐。腹泻严峻的宝宝出现脱水时应去医院补充电解质。预防：（1）加强小儿卫生治理；（2）注意饮食卫生，不吃腐烂变质的食品，不喝生水；（3）小儿餐具（奶瓶、水瓶、碗筷等）要消毒，饭前便后要用肥皂洗手，生吃瓜果要洗、烫。辅食添加添加辅食的时刻：一般婴儿在生后半个月可开始服浓鱼肝油，弥补乳类中维生素D的不足，以预防佝偻病。2至3个月龄：可喂给新奇的果汁或菜水，每日两次，每次从1匙开始逐渐加到10余匙，以补充维生素C和其他营养成分。4至5个月龄：母奶不足者，每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿，体内铁质已逐渐消耗完，应添加富含铁的食物，如蛋黄。每次能够从1/4个开始，逐渐增加到1个。还可给少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。宝宝一般在4-6个月时开始添加辅食。假如宝宝到了该吃辅食的时候，他会表现出对乳品的不中意，往常假如一觉睡到天亮，现在就会常常饿醒。假如妈妈在6个月或者更晚的时候给宝宝添加辅食，有的宝宝会在咀嚼和吞咽食物方面出现困难。7、6个月之前，不要给他吃含有麸质的东西，如大麦、小麦、燕麦等。宝宝12个月之前，不要在他的食物中添加盐，因为盐会给他的肾脏造成负担，可能引起脱水。添加辅食原则：从稀到稠：一般应先加流食如米汤，以后再加半流食如粥，慢慢增加固体食物，如饼干、烤馒头片等。从细倒粗：开始时，将食物做成细泥状。待小孩长大一些，做成碎末状或糜状。以后，能够做成较大块的状的食物。b.由少到多：添加食物最初可少喂些，以后逐渐增加，不能性急。c.由一种到多种：添加食物时，每次只能加一种，通过４～５天，假如宝宝没有消化不良或过敏反应，精神食欲均正常，再添加第二种，切勿操之过急，以免造成消化不良。d.选择恰当时刻：添加辅食最好在喂奶之前，因为饥饿时容易同意辅食，在小孩有病或炎热夏天，可暂缓添加，以免引起胃肠道的消化功能紊乱。添加辅食的意义：添加的辅食弥补单纯奶制品及母乳中营养素的不足，促进小孩健康生长。仅靠母乳或牛乳不能供给所需要的营养素；母乳的分泌量减少；婴儿体内的铁、锌的储存量减少。正是因为上述缘故，乳制品以外的辅助食品的添加就显得特不重要了。训练小孩胃肠道、咀嚼等生理功能，增强消化机能。添加辅助食品可增加唾液及其它消化液的分泌量；增强消化酶的活性；促进牙齿的发育和增强消化机能；训练婴儿的咀嚼吞咽能力。防止发生佝偻病、贫血等疾病。确立良好的饮食适应。断乳期是婴儿对食物形成第一印象的重要时期；在添加辅助食品的选择以及制作方法方面，要注意营养丰富、易消化和卫生。如方法应用得当，是今后养成良好饮食适应的基础。促进神经系统的发育。及时添加辅助食品将有助于精神发育，刺激味觉、嗅觉、触角和视觉。防止发生佝偻病、贫血等疾病。“上火”的三大常见症状“吃不进”：小孩不肯吃饭，烦燥不安，甚至不愿进水，诉讲口腔疼痛；起病时有发烧，多数为高烧，在口腔内可见单个或成簇的小疱疹，周围有红晕，破溃后易形成溃疡，有黄白色纤维素分泌物覆盖。口唇、舌及颊黏膜均可见到大小不等的疱疹和糜烂或溃疡；“受不了”：小孩胃肠功能紊乱，诉讲腹部饱胀不适，或腹痛、呕吐、腹泻等症状；“拉不出”：小孩大便秘结，每隔3～7天排便一次。大便硬结而量少，呈粟粒状，排便过程延长或排便困难；宝宝眼屎多，头面部长红色疹子。宝宝上火有没有比较好的预防方法？婴儿出生后最好给予母乳喂养并保证足够的母乳量。因为母乳是婴儿最理想的食物，既含有丰富的营养物质，又可不能“上火”。.采纳人工喂养的宝宝，为宝宝选择配方奶粉要尽量选用精制植物油配方，宝宝喝了不上火，大便稀软，钙质和脂肪汲取好，有助婴幼儿骨骼发育和能量的汲取利用。应当幸免含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成分的婴儿配方奶粉，否则易使大便变硬、次数减少，甚至上火便秘。还可适当增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣能够促进肠蠕动，达到通便的目的。从小培养小孩养成良好的进食适应和排便适应，不挑食、不偏食、每天定时排便1～2次；平常注意操纵小孩的零食，尽量少给小孩购买“上火”食物，(如油炸和红烧食物等)。学龄前儿童少吃带果壳的食物(如炒瓜子或花生等)，鼓舞小孩多吃蔬菜和水果，夏天不让小孩猛喝冷饮。对已患有慢性便秘的人工喂养儿可将奶粉冲稀一些，同时增加糖量，每100毫升牛奶中加糖10克(正常情况下，每100毫升牛奶中加糖8克)。能够每天喂1～2根香蕉或者每天早晨喝点蜂蜜水，每次许多于50毫升，温开水送服。给小孩喂些绿豆汁或绿豆稀饭，给较大幼儿适当吃些冷饮，如冰淇淋、雪糕等。此外，服些清热降火的中成药或煎药如夏菊冲剂、荷叶、紫苏、荸荠等，不仅能够清热降火，又可补脾养胃。如小孩患上疱疹性口炎或溃疡性口炎，须及早看大夫。9．便秘缘故：1、喂养不当；2、缺水.护理要点：母乳喂养的宝宝可同时加橘子汁、糖或蜂蜜。牛乳喂养的在牛奶内增加糖量至8%-10%，还能够加橘子汁、菠萝汁、枣汁或白菜水，以刺激肠蠕动。能够在小儿的肚脐附近按顺时针方向轻轻按摩，关心宝宝消化和排便。要训练小儿养成按时排便的适应。要适当补充水分，关于每4小时喂食1次的婴儿来讲，应该在两次喂食中间加1次水。假如是母乳、奶粉混合喂养，那么正处在哺乳期的母亲应忌食辛辣、肥干厚味。假如小儿几天不大便，应及时到医院就诊。10．宝宝什么缘故出牙比较慢1、牙齿发育时期需多种矿物盐，如钙、磷、镁、氟和维生素类，若孕妇从饮食中摄取的矿物盐不足，造成孕妇体内维生素D缺乏，就会阻碍胎儿牙胚的发育，使宝宝出牙延迟。2、宝宝患了佝偻病和营养不良，会阻碍乳牙的发育和生长，佝偻病的发生往往与宝宝出生后日照不足有关，阳光中的紫外线能够促使人体皮肤中一种叫7-脱氢胆固醇的物质转化为维生素D，而维生素D是促进骨骼和牙齿发育必不可少的物质，营养不良往往是由于喂养不当引起的，比如单纯给宝宝喂牛奶和米糊类食物，不按时添加辅食，就专门容易造成宝宝体内维生素D缺乏和严峻营养不良，为使宝宝乳牙正常地发育生长，就应防治佝偻病和营养不良。11.宝宝的胃口专门好，食物也吃专门多，但不见胖，如何回事？宝宝的消化系统功能差，食物的消化、汲取差，吃得多，排泄得也多，食物的营养成分未被人体充分汲取、利用。食物质量差，食物成分中要紧营养素含量不足，例如蛋白质、脂肪的含量偏低，假如长期食用如此的食物，食物入量虽多，但体重增长却表现的缓慢。消化道内有寄生虫寄生，如蛔虫、钩虫、绦虫等，摄取和消耗了肠道内的营养物质，使机体处于饥饿状态，因此就难以长胖。个不宝宝性格爽朗、好动，一会儿也闲不住，活动量极大，所摄入营养素跟不上运动量的需要，宝宝也长不胖。12.湿疹缘故（1）对牛羊奶、牛羊肉、鱼、虾、蛋等食物过敏；（2）过量喂养而致消化不良；（3）吃糖过多，造成肠内异常发酵。（4）肠寄生虫；（5）强光照耀；（6）肥皂、化妆品、皮毛细纤、花粉、油漆的刺激；（7）乳腺接触致敏因素或吃了某些食品，通过乳汁阻碍婴儿；（8）湿疹也有遗传倾向。护理要点（1）幸免过量喂食，防止消化不良。（2）如属于牛奶过敏，可把牛奶多煮开几次，改变其成分结构，减少致敏因素，奶内少加糖，或试用其他代乳食品；（3）如是某些食物过敏，可开始吃少量，再慢慢加量，使小儿逐渐适应。吃鸡蛋时，试着单吃蛋黄，不吃蛋白，必要时可选用植物蛋白质食物；（4）食物中要有丰富的维生素、无机盐和水，糖和脂肪要适量，少吃盐，以免体内积液太多；（5）母乳喂养小儿如患湿疹，乳母应暂停吃引起过敏的食物。13.母乳喂养注意事项1、早开奶：2、定时喂奶：3、勿开奶前喂糖水：4、不要过早掺加人工喂养：5、不要断奶过晚：14.婴儿打嗝与溢奶打嗝打嗝的益处是将小孩吸入的空气排出来。小孩可能会因为吃奶时或吃奶前的啼哭而吸入的空气，打嗝后能够减少小孩的不舒服。溢奶新生儿经常发生溢奶，这是由于下食管、胃底肌发育差，胃容量较少，呈水平位，容易出现溢奶。要防止溢奶，应于喂奶后将小孩竖直抱起，轻轻拍背部，使小孩打个嗝，把吃奶吸进胃里的空气排出来，防止溢奶。假如溢奶不严峻，婴儿体重在增加，又未发觉其他不良现象，就不必紧张，随着胃容量的逐渐增大，在出生后3-4个月会自行好转。15.如何断奶断奶时刻：10个月断奶原则：添加辅食、心理支持宝宝躯体不适、天气热、不适合断奶如何转奶转奶时刻：6个月、12个月转奶方法：循序渐进注意事项：躯体不适、不适应情况第二部分：有关产品类常见问题1、你们奶粉什么缘故看上去有点潮湿？

答：奶粉的制作是通过低温喷雾等现代工艺处理，充分保留牛奶中的各种营养物质，因此，奶粉一打开，看上去不是专门干燥，有点潮湿的模样，只要不结块，请尽可放心食用。（注：也可用奶粉原料不同的方法来解答，不同客户不同答法）2、你们的奶粉专门难溶，不行溶化？

答：奶粉开封后，请按照正确的方法冲调：一般水温操纵在50～60℃左右，按奶粉的调配的比例，先放水再放奶粉，再左右轻晃3～4分钟即可。（注：也可用奶粉原料不同，富含的水分不同来解答）3、什么缘故奶粉的颜色不同？

答：因为婴儿配方奶粉的差不多原料是牛奶，牛奶会因地区、季节、牧草的不同而呈现不同的颜色。品牌婴幼儿配方奶粉是不加任何人工色素的。因此,只要其感观、理化、卫生学等各种指标符合国家标准，奶粉的颜色对质量完全无阻碍。4、你们的奶粉冲调后有专门多泡沫？

答：奶粉中含有一种泡沫蛋白的营养素。冲调时产生过多的气泡，多半是因为不正确的上下摇晃、或摇晃的力道过大所导致。若采一个方向螺旋轻晃，可幸免产生气泡。5、你们奶粉如何会有黑色沉淀物？

答：这是奶粉在生产工艺流程中常出现的乳糖焦化现象，国家标准要求≤12mg/kg，我司产品杂质度都≤6mg/kg，完全符合国家标准，可不能阻碍到小孩的健康，也不是质量问题，请放心使用。6、奶粉开封后如何样保存？

答：奶粉保存的方法是：1.奶粉开封后不宜存放于冰箱中，应放在避光、干燥、阴凉处储存。2.罐装奶粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。3.奶粉开封后使用时刻有规定，一般在一个月内吃完。开封后超过一个月，应丢弃不用。值得提醒的是，奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采纳那个日期。7、吃奶粉时需要再加葡萄糖、蜂蜜或奶伴侣？

答：营养专家认为：喝牛奶最好不加糖（或其他辅助食品类），否则不但不易被人体消化、汲取，还会滞留在消化道中，阻碍肠胃功能；此外，若是经常在奶粉中添加类似葡萄糖等甜品，会阻碍宝宝的味觉，偏爱一种口味，导致偏食。8、经常更换奶粉品牌对宝宝有阻碍吗？

答：换奶和转奶事实上是一样的，宝宝尚未发育完善，各项器官功能不太健全，因此，适应能力也专门差，每一次的转奶都要让宝宝适应几天的时刻，因此，最好是选定品牌，不要经常更换奶粉。9、什么缘故罐底的生产日期的喷印方法不同？

答：生产车间有几条生产线在生产奶粉，喷印方式不同用以区不是哪一条生产线生产的。11、奶粉什么缘故会结块？

答：我司奶粉是用低温喷雾制作的，奶粉相对比较潮湿，在运输过程当中，时刻较长，水份子轻度聚拢的情况下，会出现轻微的结块，然而如无异味、一碰就散，便可放心使用。

如开封的时刻过长引起的结块，是否保存不当，或是天气缘故所引起的，请注意保存方法。（保存方法：首先应注意防潮，吸潮后的奶粉其口感和冲调性等品质下降；其次,应防止杂物落到奶粉中，阻碍奶粉的饮用。奶粉最好不要同其它食物混合储藏，以防串味。）12、婴盾婴幼儿奶粉中钙磷比例是多少，什么缘故？

答1.25:1更易消化、汲取，能促进宝宝骨骼发育和机体的健康成长。13、婴幼儿奶粉中适宜的清酪蛋白比对躯体有什么好处？

答：60：40，更接近母乳配方，易被宝宝消化、汲取，不易引起上火14、宝宝（3岁前）能否喝全脂奶粉/豆奶粉/儿童麦片？

答：专家指出：婴幼儿配方奶粉是3岁前宝宝最佳的营养选择。不同时期的配方奶粉适合不同时期宝宝成长的营养所需，使宝宝能更充分地消化、汲取各种营养成分；此期因为机体各器官功能尚未发育完善，诸如全脂奶粉等乳品并不适合宝宝食用，容易引起消化不良等症状。15、宝宝（3岁前）能否喝全脂奶粉/豆奶粉/儿童麦片？

答：专家指出：婴幼儿配方奶粉是3岁前宝宝最佳的营养选择。不同时期的配方奶粉适合不同时期宝宝成长的营养所需，使宝宝能更充分地消化、汲取各种营养成分；此期因为机体各器官功能尚未发育完善，诸如全脂奶粉等乳品并不适合宝宝食用，容易引起消化不良等症状。16、什么缘故奶粉的口味不同？

答：解答一：配方奶粉因强化营养，因此奶粉味道不一。有些配方奶粉的口味比较淡，没有奶香味。配方奶粉还去除了一般纯牛奶中婴儿和小孩不能汲取的牛脂（带有奶香味），而添加了婴儿能专门好消化汲取的精制植物油混合物（其中包括大豆油），因此成分、口味、气味也有不同。

因此，父母完全没有必要太在意配方奶粉的口感。假如刻意追求香甜可口的口感，使宝宝口感加重，今后就专门难添加那些清淡的辅食了，专门容易造成日后小孩挑食、偏食的毛病。因此，关于小小孩的味觉发育来讲，口味比较清淡的食品是不错的选择。解答二：夏天，奶牛要紧以青草为食，含水分多，干物质少，同时青草中油酸部分转入牛乳中，使其含量升高，而油酸是属于长链不饱和脂肪酸，不挥发、不体现香气，因此，夏季的牛奶“奶腥味”较淡；冬天，奶牛要紧以饲料为食，其干物质含量高，营养物质丰富，奶牛吃了以后，部分转化为短链脂肪酸，易挥发，给予牛奶特有的乳香味，因此，冬季的牛奶“奶腥味”较浓。17、米粉什么缘故冲不开，不成糊状？

答：先取适量的营养米粉放入碗中，再将冲调用水煮沸后冷却至约70℃，取适量温开水倒入碗中，静置30秒待米粉吸水充分后，再进一步搅拌成3～4分钟，成糊状后，试好合适温度，即可给宝宝喂食。18、大豆异黄酮有什么作用？

答：含大豆异黄酮的大豆蛋白能激活雌激素受体提高成骨细胞活性，促进胰岛素样生长因子的产生，从而防止骨质疏松，也可降低血中胆固醇，从而减少冠心病的发病率。19、大豆卵磷脂有什么作用？

答：作用：(1)溶解胆固醇、抗动脉粥样硬化；

(2)组成细胞膜，使细胞活化；

(3)使脑机能活化，预防老年性痴呆；

(4)保持青春长寿。20、包装是写的“金装婴儿配方奶粉Ⅱ”的“Ⅱ”指的是什么意思？

答：国家有几种配方奶粉，我司选择其中第二种配方奶粉制作，因此包装上会标识“金装婴儿配方奶粉Ⅱ”。21、DHA/AA是哪里提练的？

答：DHA/AA是长链多不饱和脂肪酸，是从深海鱼油中提练出来的。22、钙铁锌能同补吗？

答：国内曾有专家公开表示，钙锌不能同补，缘故是两者通过载体进行主动汲取，同补会造成载体的“拥挤”阻碍汲取，“钙锌不能同补”的讲法可能源于国内20多年前营养学方面的教材，其中有“钙锌等元素同属于二价阳离子，有竞争性”的表述。据科学论证，补钙在2000毫克以内可不能对锌及其它元素的汲取有阻碍，锌、铁与铜等元素之间的干扰多一些，但也是在超常规比例汲取时才会产生。同时服用钙铁锌复合制剂会对婴幼儿增加食欲，佝偻病的症状明显得到改善，血红蛋白值显著增加，促进婴幼儿躯体的健康生长发育。23、亚油酸与亚麻酸的区不？答：（1）、亚麻酸能促进人体代谢、抗疲劳、增强免疫力、延缓衰老。（2）、亚麻酸能促进钙的汲取。（3）、促进胎儿、婴儿脑组织发育、增加脑细胞数量。（4）、亚油酸是人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。其作用与亚麻酸一样，牛奶中脂肪本身已有此营养成分，因国家对亚油酸有强制性规定具体含量，故包装上有所标示。24、专门配方奶粉与调味奶粉的区不？答：a、专门配方奶粉是改变牛奶本身营养成分，满足专门人群食用，例如中小学生、女士、中老年等；b、调味奶粉在不改变奶粉本身营养成分的情况加入了添加剂以达到改善奶粉口味的目的，例如：高钙高铁、维它。。28、乳磷脂？答：是母乳中含有的关于关心宝宝细胞膜形成有专门大的作用的磷脂，促进细胞骨骼的形成（备注：婴盾奶粉29、叶黄素？答：眼睛发育与营养密不可分，幸运的是，眼睛健康的营养研究领域又有突破性发觉－叶黄素。研究发觉，母乳中天然含有叶黄素，但人体不能自身合成，叶黄素高度集中在视网膜黄班区，就象“天然的太阳眼镜”，能有效过滤蓝光，爱护宝宝的眼睛免受蓝光和氧化危害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障的作用。从菠菜、甘蓝及蛋黄中，都含有较丰富的叶黄素。（备注：惠氏幼儿乐、健儿乐、学儿乐都有添加）30、你们的奶粉（婴幼儿奶粉）什么缘故没有内袋独立包装？答：宝宝不断在成长，随之躯体的发育所需，食量也在不断增加，加上不同体质、不同性不的宝宝，每日需要量略有不同，因此，婴幼儿奶粉独立袋包装并不方便调配，故暂不考虑此种建议。34、婴儿患奶癣还能吃奶吗?答：听讲是奶癣就不给小孩吃牛奶或母乳。事实上，这种做法是不对的。盲目禁食母乳或牛奶，对胃肠功能尚不健全，以奶类食品为主食的小婴儿来讲，弊多利少，甚至会造成营养不良，阻碍生长发育。奶癣，医学上称为婴儿湿疹，其病因目前认为要紧与过敏有关。患儿具有先天性过敏体质，其皮肤对体内外致敏因子具有较高敏感性，特不是对某些物质易于发生过敏反应。对以奶类食品为主食的婴儿来讲，得了奶癣是否还能吃奶，得从查找过敏源做起。引起吃奶小孩发生奶癣的可能过敏食物不外乎牛奶、母乳或添加的辅食。若怀疑是牛奶过敏，一则能够将牛奶多煮沸几次，以破坏致敏的蛋白质，然后再喂小孩；二则能够用豆奶、奶糕等代乳品来替代牛奶喂养。随着宝宝年龄的增长，躯体逐渐强健起来，有些宝宝可能会自然脱敏。只是假如再次接触该食物时，依旧应该慎重，从少量开始，无不良反应后再逐渐增加，以免旧病复发。此外，对患奶癣的小孩，还要注意皮肤护理，应幸免磨擦或使用热水、肥皂，衣着应轻软、宽松和清洁。丝毛织品和有颜色的衣着不要直接接触皮肤，幸免日光等直接照耀。关于已发生奶癣的患儿，要积极治疗，不要用热水或肥皂擦洗，以免刺激皮肤。大部分奶癣患儿随着年龄增长，到6个月以后都能好转直到痊愈。35、能用米汤冲婴儿配方奶粉吗？答：为宝宝冲调奶粉最好是用水，米汤、米粉及钙粉都不要和配方奶粉混合在一起冲调。食物中的营养元素混合在一起，不仅可不能增加营养，还会阻碍小孩的消化汲取。36、婴儿只吃奶不吃饭如何办？答：（1）每日的进食时刻固定，先喂饭，后喂奶。进食时刻固定，可形成有益的条件反射，使婴儿食前就产生饥饿感（即使这是由吃奶而建立起来的也无妨），然后，先喂饭。现在差不多感到肚子饿了，他就有可能同意除奶以外的食物。在开始加饭时应从少量开始，使他有个适应和品味的过程，不能操之过急。（2）食物的制作要精细，颜色有适当调配，要适合婴儿消化系统的发育水平，使之能够同意。婴儿对色彩鲜艳的东西有较高的兴趣，在提供食物时可利用这一心理特点，将饭菜的颜色调配适当，使他更容易接纳这种食物。切忌把食品做得颜色专门深，那样会引起反感。（3）父母要有信心和恒心。婴儿在开始吃饭时可能会用哭闹等方式进行对抗，父母不能因为哭闹就不坚持了，一旦“妥协”，就更不容易纠正这一毛病了。37、宝宝的营养米粉如何吃？答：A、用温开水冲调：一般讲来，各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法讲明，一般都用温开水冲调，否则会破坏其中的维生素等营养成分。B、依照情况增减重量：使用米粉要遵循少量多餐，由少到多，由稀到稠的原则。具体要依照宝宝的适应情况，酌情增减食用量。调米粉时能够调得稀一点，淡一点，如此能够多给宝宝补充一些水分。C、米粉最好不要与多种维生素一起吃：米粉差不多能够满足宝宝对大多数维生素的需求，假如再同时服用多种维生素或微量元素，可能会造成某种元素过量，对宝宝健康造成阻碍。不要因为宝宝喜爱吃米粉，而无克制任他食用。否则容易造成某种营养成分超标，反而会对宝宝造成损害。D、米粉不包含所有的营养成分：婴幼儿米粉只是针对大多数宝宝的需要，假如宝宝缺钙严峻或贫血，应该依照大夫的诊断，适当补充相应的营养成分。38、给宝宝如此喝水可防病。答：妈妈不妨在如此几个时刻段里给宝宝喂水：洗澡后、晒了太阳后、跑跳后、睡觉后，宝宝在这几个时刻里一般比较容易喝水。如：用果汁兑水：开始能够用果汁加水，是1比1的比例，逐渐越兑越淡，果汁越来越少，几乎接近白开水。39、什么缘故要提升钙铁含量？答：钙是构成骨骼和牙齿的要紧成分，并维持骨骼的密度。铁是体内合成血红蛋白的要紧原料之一，亦是血红细胞的形成因子。钙铁的汲取对宝宝的健康成长特不重要，尤其是宝宝3岁以后，处于躯体快速生长的时期，对铁、钙的需求不断增加，以满足生长的需要。雅士利金装4段升级产品特不提升了钙质和铁质的含量，加倍满足幼童成长期间各种营养素的需要。40、营养成分表中什么缘故增加氯？答：氯有助于调节营养素间的平衡,更有利于保持奶粉的高品质。一段456mg.二段520mg三段550mg41、什么缘故要增加多种维生素呢？答：宝宝的躯体健康，必须从母亲的营养做起。增加维生素A、维生素D、维生素E等，更能满足怀孕期间孕妇和胎儿健康发育的营养需要。牛初乳对孕产妇有什么关心？答：牛初乳中含有丰富的IgG（活性免疫球蛋白），能提高免疫能力，增强孕产妇和哺乳期母亲的体质。只有妈妈营养充足，躯体健康，才能培育健康聪慧的宝宝。43、营养成分表中的热量什么缘故改成能量？答：“热量”和“能量”在营养成分表中所表达的意思是一样的,然而“热量”有可能让人误解会“上火”或“发胖”，故而改为“能量”，更有利于识不和推断。44、胆碱有什么作用？在婴儿奶粉中的含量有多少？答：高含量胆碱有助于促进宝宝大脑发育，提高宝宝经历能力。1段为80g/100g;2段75/100g;三段为65g/100g.45、宝宝往常一直喝新配方奶粉，现在改配方了，宝宝能适应吗？答：一般情况下，宝宝是可不能出现不适等症状，但由于宝宝躯体处于成长发育时期，体质比较娇弱，假如宝宝有不喜爱喝或不喝等现象，可适当稀释冲调奶粉的浓度，或在餐后半到1小时给宝宝喂些温水，每次约10-30ml左右，家长能够放心，宝宝一周左右就能够完全适应新的配方奶粉了。46、有些配方奶粉中有添加AA，新配方中没有AA，会对宝宝的发育（或营养的汲取）有阻碍吗？答：AA能促进生长发育，可由亚油酸衍生而成。而我司产品中含有足量的亚油酸，能满足发育需要，因此即使没有额外添加AA，也可不能对宝宝发育有阻碍。因此，假如希望给宝宝更多更好的营养，能够选择我司金装或α金装系列产品。47、宝贝生长发育需要大量的钙,含钙量和浓度越高配方奶粉越适合宝贝?答:事实上各厂家的配方奶粉其原料牛奶本身的含钙量差不并不大，但有些厂家为了查找卖点，在天然牛奶当中加进了化学钙，人为提高了产品的含钙量，但过多的化学钙并不能被人体所汲取利用，反而会使大便变得坚硬难以排出，久而久之还容易在人体中沉淀，甚至造成结石，其次补钙不可盲目补充过多，过量也会导致钙中毒。48、味道越好，宝宝越喜爱吃，含量越高？答：奶粉原本是淡香，无专门气味，由于中国人饮食讲究色、香、味俱全，因此生产商有意识地在奶粉中添加香兰素，奶香精等芳香物质，使冲饮时香气扑鼻，以增强人的食欲，但芳香物质仅能改变奶粉口感，并不能增加奶粉营养，因此奶粉不能仅以味道是否香浓来论其好坏。49、奶粉能快速溶解，讲明奶粉含量高？答：奶粉速溶高确实能够省事，但只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉，因为配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。50、同一品种的听装奶粉与袋装奶粉有什么区不？什么缘故价位差不大？

答：1、听装奶粉比袋装奶粉的包装原料及运输消耗要高；

2、听装奶粉与袋装奶粉同样含有丰富的营养。

51、在泡冲牛奶时，会有一层奶皮，这对小孩有害吗？答：是否要将其去掉？这层奶皮是没有必去掉的，因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A，对小孩的健康尤其是眼睛是有好处的。52、在冲调好的奶粉中是否需要加入米汤或果汁？

答：在冲调好的奶粉中是【不需要加入米汤】的，牛奶和米汤的食用性质和效果不同，会阻碍钙和铁的汲取，添加在一块不利于小小孩的消化和汲取。

有些家长喜爱在牛奶中加些果汁，一方面小孩爱喝，另一方面认为如此更有营养，事实上这是不科学的，因为牛奶中的蛋白质遇到一些弱酸性饮料会变成凝胶状物质，专门不容易消化，因此应该将饮用果汁的时刻与喂牛奶的时刻隔开，一般有一个小时就能够了。

53、是否能够将冲调好的奶粉放在保暖壶里存放或重复加热呢？

答：如此做是不科学的，因为牛奶中的蛋白质和乳糖在温暖的环境中专门容易培养细菌，每20分钟就能生殖一代，3至4小时后牛奶就变质了。因此最好是喝多少就加热多少，余下的最好放在冰箱里冷藏，冷藏的时刻不宜过长，最大限度的限制细菌的生殖。

将牛奶重复加热专门容易破坏牛奶本身的营养成分，更为严峻的是可能会加速奶粉的变质，导致小孩喝后腹泻、呕吐等症状。54、2、3段（包括a金装，金装，新配方）的婴幼儿配方奶粉中添加了乳糖，乳糖有什么作用？答：母乳中含有乳糖。添加乳糖，是为了使配方更加接近母乳。乳糖对婴儿专门重要，它不仅对神经功能的形成，对皮肤、肌腱、骨骼、软骨的发育都有好处，而且有助于钙的汲取，有利于氨基酸和氮的汲取和存留。。56、烟酸有什么作用？答：1、维持健康的神经系统和正常的脑机能；2、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；3、可使皮肤更健康；4、治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。益生菌有什么作用？答：对人体健康产生有益作用的细菌叫“益生菌”，婴盾中添加的活性双歧杆菌确实是一种益生菌，它具有促进人体对营养物质的汲取，提高免疫力，有效改善便秘及腹泻，降低血脂，抑制肠道病源和腐败微生物的生长等作用。61、益生元组合有什么作用？答：益生元组合能促进有益菌的生长，改善宝宝肠胃功能，提高免疫力。婴儿能够自己合成益生元吗?答：不能自己合成，但能够从母乳或者均衡饮食中获得。为何益生元组合能促进大便柔软接近母乳？答：益生元组合通过胃和小肠，保持未经消化状态，在结肠，健康菌代谢益生元组合，产生短链脂肪酸（SCFA），降低肠道PH值，酸性环境可刺激肠的蠕动和大肠液的分泌，从而引起通便。大肠液的要紧作用是其中的粘液蛋白能爱护肠粘膜和润滑粪便。益生元，益生菌有哪些不同？答：对人体健康产生有益作用的细菌叫“益生菌”，而益生元是肠道中存在的有益细菌的能量来源。

乳铁蛋白有什么作用？答：乳铁蛋白能抑制有害菌的生长，促进肠道健康，充分刺激宝宝肠道中铁的汲取，关心宝宝建立良好的消化道微生物环境，从而有效促进肠道菌丛生态的平衡。胆碱有什么作用？答：高含量的胆碱有益于促进宝宝脑发育，提高经历能力。叶黄素有什么作用？答：叶黄素能关心宝宝视网膜免受蓝光损害，有利于宝宝眼睛爱护。婴盾配方奶粉冲调的时候有什么特不要注意的吗？答：冲调奶粉的用水，建议煮沸后冷却至45℃，这和其他的婴儿配方奶粉的冲调温度有差异。这是因为安贝慧配方奶粉添加了益生元组合，其中的益生菌耐热性较差，建议冲调的时候使用45℃的温开水，来保持其活性。假如水温超过45℃会如何样？答：建议冲调用水温度在45℃左右，超过45℃的用水会使部分益生菌失去活性，就起不到它原本的作用。什么缘故食品中添加了益生菌，还要在食品中添加益生元？答：因为益生菌的活性成分会随着时刻而逐渐减弱，像酸奶的保存期只有几天。另外，活体益生菌想要进入人体肠道，专门不容易。益生元是功能性低聚糖，可不能被人体其他器官降解利用，只有原型到达小肠后才能被双歧杆菌分解利用。因此，在食品中添加益生元，确实是为了给益生菌补充“食物”，激活与增殖人体内的益生菌群，以促进微生态平衡，改善健康。冲调奶粉是不是越浓越好？应该如何样适当调节粉的浓度？答：这种观念是不对的，牛奶中所含的蛋白质和脂肪是母乳的三倍，喝太浓的牛奶会引起小孩腹泻、消化不良的现象，因此在给小孩喝牛奶时浓度要适宜，而不是奶粉越浓越好。75、同一批次奶粉的口味什么缘故不同?a、因为婴儿配方奶粉的差不多原料是牛奶，牛奶会因地区、季节、牧草的不同而呈现不同的口味。品牌婴幼儿配方奶粉是不加任何添加剂的。因此,只要其感观、理化、卫生学等各种指标符合国家标准，奶粉的口味对质量完全无阻碍。b、同一天生产,同一个奶源基地,正常奶牛产的奶,存在奶牛有的产奶是泌乳初期,中期,末期,产的奶稀稠和含的营养会有区不,导致不是同一次标准化,浓缩的奶会存在口味差异.奶粉什么缘故会出现油臭味?苦味?酸味?豆奶味?霉味?塑料味?<1.>油臭味

a、了解客户奶粉是否开封及开封时刻，如客户开封时刻较长，其缘故可能奶粉开封时刻过长或保存不当而出现油脂氧化现象。b、如客户表示刚开封时发觉的味道，可让导购或业务人员现场确认情况是否属实，如属实可取样检验。c、不管哪种缘故，出现以上口味建议不可再食用。<2>苦味a、了解客户奶粉开封时刻：如客户开封时刻过长，可能缘故是奶粉存储时刻过长导致变质而引起苦味。b、如排除以上缘故，客户属刚开封情况，首先应分析是否客户冲调浓度过高，其次分析是否个人味觉差异引起，再依照具体情况告知客户奶粉中微量元素（钠）本身含有苦味。c、出现以上口味建议不可再食用。<3>酸味客户冲调后没有及时使用缘故：缘故是奶粉中脂肪发生酸败现象引起的酸味，因此，冲调好的牛奶宜在稍冷后便立即饮用,不宜保温久贮。客户冲调后立即食用后出现缘故：客户个人口味差异（如孕期味觉变化），可建议让其他人尝试是否有同样的口味，如确认该情况存在，可由办事处协助取样处理。c、出现以上口味建议不可再食用。<4>豆奶味植物油含有较多的不饱和脂肪酸，更有利于宝宝的汲取，高档的奶粉添加的植物油，如大豆油之类的，喝时会有淡淡的大豆味或豆腥味。（我司有两种基粉确实存在此类问题）<5>霉味正常奶粉不应该会出现霉味，可能缘故为包装破损或开封时刻过长（储存方法不当）导致奶粉汲取较多空气中的水分,受潮变质所致.(潮湿环境最适合霉菌生长生殖而产生霉味)。出现以上口味建议不可再食用。<6>塑料味奶粉是一种特不容易吸味的物质。假如包装容器隔味效果不行或环境有异味，奶粉就会呈现非正常的风味，如包装膜味、汽油味、菜味等，有效的措施确实是采纳隔味效果特不行的包装容器，并对储存环境进行良好的通风及定期的清理。出现以上口味建议不可再食用。<7>咸味

奶粉里含有钠，因此会呈现咸味。77、奶粉吃到嘴里有股呛味?可能是奶粉开封时刻过长或储存不当引起奶粉变质后的味道，一般该奶粉冲调时可能会出现奶水分层现象。客户刚开封奶粉时发觉有呛味：包装是否有破损、购买是奶粉放置的环境及放置的时刻是否过长，可请导购或业务现场确认情况是否属实，如情况属实，可建议更换及取样检验。78、奶粉吃到嘴里有辣味？奶粉正常情况一般可不能有辣味.但营养成分中β胡萝卜素确实是有辣味,因为辣椒色素的要紧成分是β-胡萝卜素和属于叶黄素类的辣椒红素、辣椒玉红素,经辣椒粉萃取,烘烤后制成粉末色素，与个人口味差异有关系，不存在质量问题，可放心食用。79、奶粉有些味道专门浓，有些却一点味道也没有呢？a、与个人味觉差异有关系。b、正常的纯奶粉味道差不多上比较浓的，但因地域/产奶季节/奶牛等的阻碍，奶粉本身的味道也有较大的差异，我们公司的原料奶粉确实是有多厂家供应，势必会造成口味上的差异。c、生产过程中的均质也会阻碍到口感。 79、奶粉什么缘故的甜味重,有些没有甜味?缘故是牛奶本身含有乳糖、纤维素等，它们具有甜味。乳糖甜味是蔗糖1/5,假如牛奶在加工过程中(特不是标准化后),乳糖有所损失,就会存在奶粉有时甜味重,有时没有甜味的现象，并不阻碍奶粉质量问题，可放心食用。80、颜色：（1）．同一批次奶粉的颜色什么缘故不同?a、颜色不同是因为奶粉本身不加入人工色素，加上季节性牧草的关系，因此有时比较白，有时比较黄，都没有关系。国家标准规定，色泽均匀的浅黄色。奶粉颜色通常是由溶解在脂肪中的叶黄素和胡萝卜素决定的，冬天牛要紧吃干草，牛奶颜色比较浅，夏天牛吃的青草比较多，牛奶颜色就比较黄。b、乳粉中脂肪含量较高，则乳粉颜色较深。c、乳粉颗粒较大，颜色较黄，反之呈灰黄（喷雾干燥的粉比滚筒干燥粉颗粒细）。（2）．奶粉的颜色什么缘故成暗灰色？正常的乳粉冲调后能复原成同鲜乳一样的状态，具有鲜乳特有的气味和味道。但假如奶粉存放时刻太长、储存环境温湿度太高而使乳粉色泽加深，严峻时甚至产生褐色.一般出现此现象可能奶粉已变质，建议不可再食用。（3）．什么缘故奶粉冲调后的颜色不同？a、奶粉冲调时,兑水后浓度变稀，色泽会变浅。b、在冲调前奶粉的颜色不同，在冲调后也会出现颜色不同的现象。（4）．奶粉的颜色什么缘故会成黑色？a、若产品在高温下贮存时刻较长，则会使奶褐变加剧，颜色较深.（5）．什么缘故奶粉冲调后是粉红色的？a、奶粉中加入的辅料(微量元素和维生素等),比如平常加入的,B12,,乳铁蛋白,B-胡萝卜素等，都有可能存在粉红色颗粒，但出现此种现象机率较低，如奶粉中出现个不红色颗粒（异物除外）属正常现象，无质量问题。.b、奶粉放置时刻过长或储存方法不当导致变质奶粉颜色也有可能发暗（有时呈红棕色）。（6）．什么缘故奶粉打开后会出现红色颗粒？a、奶粉中加入的辅料(微量元素和维生素等),比如平常加入的,B12,,乳铁蛋白,B-胡萝卜素等，都有可能存在粉红色颗粒，但出现此种现象机率较低，如奶粉中出现个不红色颗粒（异物除外）属正常现象，无质量问题。.b、若产品在高温下贮存时刻较长，则会使奶褐变加剧，颜色较深,呈褐色或暗红色，这有可能是显示奶粉已变质，建议不可食用。81、难溶（1）.什么缘故奶粉冲调后出