DB37-T 3807-2019 黄冠梨绿色生产技术规-（高清版）

ICS65.020.20B05

DB37山 东 省 地 方 标 准DB37/T3807—2019黄冠梨绿色生产技术规程TechnicalSpecificationforGreenProductionofHuangguanPear20192019122420200124山东省市场监督管理局发布目次前言 III112范引文件 13地择规划 1园选择 1园规划 14木择 152定时间 2定密度 2授树置 2定方法 26肥管理 26.1土管理 26.2施肥 26.3水管理 37形剪 37.1适树形 37.2修剪 48果理 48.1授粉 48.2防冻 4疏疏果 4果套袋 49虫防治 5农防治 5物防治 5生防治 5化防治 510实收分包装 510.1采收 510.2分包装 5附录A（料附）黄冠绿生病害治工历 6附录B（料附）黄冠绿生指和量要求 8前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省果树研究所。本标准主要起草人：王少敏、冉昆、魏树伟、张勇、王宏伟、董冉、董肖昌。黄冠梨绿色生产技术规程范围本标准适用于山东省黄冠梨的绿色生产。GB2763—2016食品安全国家标准食品中农药最大残留限量NY/T391—2013绿色食品产地环境质量NY/T442—2013梨生产技术规程NY475—2002梨苗木NY/T2157—2012梨主要病虫害防治技术规程NY/T442—2013梨生产技术规程NY475—2002梨苗木NY/T2157—2012梨主要病虫害防治技术规程3园地选择与规划0.81pH值在6.5～8.0之间，0.3NY/T391—2013NY/T391—2013和NY/T442—20133.2园地规划山地、平原、河滩均可栽植，但坡度应低于15°，以向阳坡为宜；交通便利。按NY/T442—20134苗木选择杜梨或豆梨为砧木，苗木质量符合NY475—2002的规定。定植春秋两季均可定植，以秋末落叶后（封冻前）或春季（解冻后）萌芽前为宜。根据立地条件，株行距一般2m～3m×4m～5m。选择花期一致、亲和性好、花粉量大、果实具有一定经济价值的品种作授粉树，如‘砀山酥梨’、‘鸭梨’、‘翠冠’等，授粉品种与主栽品种比例为1：4～1：6，均匀分布。按NY/T442—2013的规定执行。生草生草覆盖用秸秆、锯末等覆盖树盘，厚度一般在10cm～20cm；也可用无纺布或园艺地布覆盖。次～4施肥采用配方施肥和平衡施肥，使用的肥料种类及施肥量应符合NY/T394—2013的规定。基肥1025kg～50kg/1kg梨施1.5kg～2.0kg666.7m2施3000kg～5000kg，并混入10kg～15kg尿素，过磷酸钙50kg。幼树环状沟施，盛果期树放射状沟施、条状沟施。施后及时灌水。666.7m2kg～15kgm210kg～15kg50kg一般生长前期喷2次～3次0.2%～0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾，花期喷1次0.2%～0.3%的硼酸。当微量元素缺乏时，随时喷施。注意避开高温，准确掌握浓度，可结合喷药进行。应符合NY/T391—2013的有关规定。根据土壤墒情，在萌芽期、开花期、幼果膨大期和封冻前适时灌水。采前20d禁止灌水。给排水建立健全果园排灌系统，当梨园出现积水时，利用沟渠及时排水。7整形修剪7整形修剪干高60cm～803m个～63～41.2m～1.6纺锤形干高50cm～70cm，树高3m10～1520cm～30cm70°～80干高60cm～70cm60cm～100cm3～470°～8020cm～30cm干高70cm～80cm，树高2.5m左右。基部主枝3个～4个，向四周均匀延伸分布，主枝间上下距离10cm～15cm，开张角度50°～60°，每主枝留3个～4个侧枝，与主枝夹角60°，大小视空间而定。7.2修剪万～4万。1.0m5～8授粉采用人工授粉、蜜蜂或壁蜂传粉、液体授粉等方法。防冻采取树干涂白、灌水或霜冻前连续喷水，或喷布芸薹素内酯等措施。疏花15cm～20cm疏花。8.3.2疏果20cm～25cm，每666.7m2留果0.8万～1.0疏果完成后进行，一般5月底完成套袋。79病虫害防治9.1农业防治3～5每2hm2～3hm220W666.7m21012应符合NY/T2157—2012的规定。NY/T393—2013黄冠梨主要病害：梨轮纹病、腐烂病、锈病和炭疽病等；主要虫害：梨木虱、蚜虫类、食心虫类、叶螨和梨茎蜂等。防治方法参见附录A。采收采收前应对果实进行农药残留检测，确保符合GB2763—2016和NY/T423—2000的规定。根据果实成熟度和不同用途分期、分批、带果袋采收。采收时轻拿轻放，防止果实碰压伤。采收质量参见附录B。采收采收前应对果实进行农药残留检测，确保符合GB2763—2016和NY/T423—2000的规定。根据果实成熟度和不同用途分期、分批、带果袋采收。采收时轻拿轻放，防止果实碰压伤。采收质量参见附录B。梨果采收后进行分级、包装，包装一般采用周转箱或瓦棱纸箱，可在果实外套泡沫塑料网。附录A（资料性附录）黄冠梨绿色生产病虫害防治工作历黄冠梨绿色生产病虫害防治工作历见表A.1。表A.1黄冠梨绿色生产病虫害防治工作历时间物候期防治对象防治措施落叶后～3月上旬休眠期腐烂病、干腐病、轮纹病；梨小食心蚧壳虫、梨瘿蚊等越冬害虫。1、结合冬剪，清除枯枝落叶、病虫枝、病僵果；刮除腐烂病、轮纹病病斑、病瘤等，集中烧毁；刮除大树老翘皮，消灭越冬病虫；219550～803～532～3212010～205021201003月中旬～4月上旬萌芽至开花期梨瘿蚊、蚜虫类、螨类等。1、继续刮治腐烂病和枝干轮纹病，在刮除部位涂抹腐必清2倍～3倍液或2%农抗12010倍～20倍液。20.3800～1000491003、梨树花芽鳞片露白期（3）343000防治红蜘蛛。4666.7m210～124月中下旬～5月下旬谢花期至幼果期轮纹病、炭疽病、锈病、鸡爪病、梨木虱、梨茎蜂、蚜虫类、梨瘿蚊等。170801000433000～500022.4500025%噻虫30002、果实套袋之前喷施2次～3次氨基酸钙。3、剪除梨茎蜂、梨木虱等病虫梢，烧毁或深埋。5月下旬～6月下旬新梢生长、幼果膨大期轮纹病、炭疽病、锈病、鸡爪病、梨木虱、梨茎蜂、梨蚜、梨瘿蚊、绿盲蝽等。15060025150022340002020003、挂置糖醋液或性诱剂诱杀梨小食心虫；42hm2～3hm220W表A.1黄冠梨绿色生产病虫害防治工作历（续）时间物候期防治对象防治措施7月上旬～8月上旬果实膨大期轮纹病、炭疽病、梨木虱、食心虫、1、72515002.520002、喷施0.3%苦参碱800倍～1000倍液防治梨木虱成虫；3100/ml500～10008月下旬至9月采收后早期落叶病1、喷1：3：260倍波尔多液。2、9月中下旬在主枝上绑草或瓦楞纸诱集害虫。注1：波尔多液易引起果锈，幼果期和成熟期慎用。使用时应单独使用。注2：盛花期一般不采用化学防治措施，以免影响授粉。注3：刮治腐烂病，刮治的病斑呈梭形，边缘要齐，以利愈合。注4：麦收后田间大批瓢虫等捕食性天敌迁入果园取食，禁止使用高毒农药，避免误杀天敌。附录B（资料性附录）黄冠梨绿色生产指标和质量要求黄冠梨绿色生产指标和质量要求见表B.1。表B.1黄冠梨绿色生产指标和质量要求项目指标树相指标4年～5年幼树留枝量3万～4万/666.7m2，留果量0.4万～0.6万个/666.7m2成龄树留枝量5万～8万/666.7m2，留果量0.8万～1.0万个/666.7m2产量指标4年～5年幼树1000kg～1500kg/666.7m2成龄树2