DB3706-T 004.2-2020无公害农产品 大樱桃生产技术操作规程-（高清版）

DB3706烟 台 市 地 方 标 准DB3706/T004.2-2020DB3706/T004.2-2002无公害农产品大樱桃生产技术操作规程2020-02-25发布 2020-03-25实施烟台市市场监督管理局发布DB3706/T004.2-2020前  言本标准按照GB/T1.1-2009规则起草。本标准是对DB3706/T004.2-2002《无公害农产品大樱桃生产技术操作规程》的修订。与DB3706/T004.2-2002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：GBGB/T18407.2-2001NY/TNY/T《农产品等级规格樱桃》、DB37/T3227《甜樱桃苗木质量分级》、DB37/T1403《无公害食品大樱桃生产DB37/T850——补充修改了“品种与砧木选择”、“栽培方法”、“整形修剪”、“花果管理”等章节内容；——增加了“苗木选择”、“防治裂果”、“促进果实着色”、“生产档案”等章节；——“化学防治”章节，根据目前主要病虫害发病规律和农药使用许可等办法，删除了目前已经退出市场或禁用的药剂，补充了新型高效低毒药剂。本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。本标准起草单位：山东省烟台市农业科学研究院，烟台市福山区果树站。本标准主要起草人：张序、张福兴、孙庆田、吕杰玲、李延菊、田长平、李芳东、王玉霞、刘晓静、柳蕴芬、吴龙、常铭。IDB3706/T004.2-2020DB3706/T004.2-2020PAGEPAGE8无公害农产品大樱桃生产技术操作规程范围本标准规定了无公害农产品大樱桃的产地环境、品种与砧木选择、栽植、果园管理、采收、标志、包装及贮运、生产档案等。本标准适用于烟台市无公害农产品大樱桃的生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T2302 农产品等级规格樱桃NY/T5010 DB37/T850地理标志产品烟台大樱桃DB37/T1403无公害食品大樱桃生产技术规程DB37/T3227甜樱桃苗木质量分级产地环境宜选择在生态条件良好，远离污染源，土壤透气性好、有灌溉条件、雨季不积水的地块，土PH6.0~7.5NY/T5010品种与砧木选择品种选择宜选用大果型、近年来推广应用的优质高产品种，如美早、黑珍珠、萨米脱、福晨、福星、3~520%~30%。砧木选择选择与嫁接品种亲和性好、根系发达、抗逆性强的砧木，宜选择大青叶、兰丁2号、考特、吉塞拉6号、吉塞拉12号等砧木。栽植栽植密度苗木选择DB37/T32271.2m栽植时间按照DB37/T1403执行，在春季土壤化冻后至发芽前栽植，宜在3月中旬前后。栽植方法667m21000kg~2000kg200kg~300kg，进行全园30cm~40cm，整平。1.5m2m30cm~40cm。50cm40cm果园管理整形修剪自由纺锤形3m×4m3m50cm~60cm，中干20~25个骨干枝，骨干枝间没有明显的分层，树体结构紧凑，空间利用充分。整形修剪步骤如下：180cm2~4芽抹除，对中下部芽3~5芽刻一芽，促发长条；260cm7cm~8cm进行刻芽；2~4芽极重短截。8月下旬将新梢进行拉枝至水平或微下垂状态；360cm1个新梢，使骨干枝单轴延伸；——第4年早春，树高达到3m左右，将顶部发育枝拉平或微下垂。细长纺锤形2.8m~3m30个以上，呈微下垂状态，利于控冠。树体成型快，早丰性强，适于密植栽培。整形修剪步骤如下：180cm2~43~560cm40cm21芽极重短截。6月~7月，当中80cm左右时，捋梢或拧梢，使之呈下垂状态；每梢拧2~3次，分段进行，使新梢上翘部分呈下垂状态；35cm~7cm月上旬~6月下旬，对侧生枝背上萌发的新梢进行扭梢或摘心，促其形成腋花芽，保持侧生枝单轴延伸；42.8m~3m土肥水管理土壤管理中耕果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。中耕深度5cm~10cm。行间生草行间自然生草或种植鼠茅草、黑麦草、长柔毛野豌豆等。施肥施肥原则施肥以有机肥为主，化肥为辅，宜根据土壤分析和叶分析进行配方施肥和平衡施肥。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。基肥8月下旬~9667m21000kg2000kg~3000kg腐熟农家肥＋复合肥（15-15-15）100kg。施用方法以沟施为主，施肥部位在50cm20cm~30cm。土壤追肥追肥时期为萌芽前和果实迅速膨大期。在春季萌芽前后，放射状沟施复合肥（15-15-15）0.5kg~1kg/667m230kg+10kg，连施两次。采果后，及时追施氮磷肥，放射状沟施复合肥（13-33-4）0.5kg～1kg/株，树势过旺结果少的可以不施。叶面追肥72~3水分管理DB37/T140360%花果管理花期授粉在合理配置授粉树的基础上，在花期利用蜜蜂、壁蜂或熊峰授粉。花期遇低温或大风天气，应进行人工辅助授粉。防止裂果采用小水勤浇的方法，稳定果园土壤水分，防止土壤忽干忽湿。有条件的果园可搭建避雨防裂设施。促进果实着色参照DB37/T1403执行，在果实着色期铺设反光膜，促进果实上色，改善果实品质。病虫害防治防治原则预防为主、综合防治。农业防治采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、树干涂白等措施，减少病虫基数；加强肥水管理，扶壮树势，提高果树抗病性及抗虫性。物理防治用黄板诱杀蚜虫和白粉虱，用频振式杀虫灯和糖醋液诱杀果蝇、蛾类；用糖醋液诱杀果蝇；采取人工涂白刷杀蚧壳虫、防治流胶病。化学防治在果园病虫害综合防治的基础上，根据病虫害发生特点、气候条件及发生程度适时防治，做A；大樱桃园病虫B。采收NY/T2302标志、包装及贮运DB37/T8500℃～4℃为宜，运输工具清洁卫生、无异味，不与有毒有害物品混运。生产档案应进行生产档案记录，详细记录产地环境条件、生产投入品、生产管理、病虫害防治、产品质量检测及相关所溯源资料，并保存3年以上。附录A（规范性附录）大樱桃园使用的杀虫杀菌剂农药种类稀释倍数和使用方法防治对象石硫合剂3~5°Bé，喷施越冬病虫害：蚧类、叶螨、蚜虫、枝枯病等10%吡虫啉1000倍液，喷施绿盲蝽、叶蝉或蚜虫50%氟啶虫胺腈8000倍液，喷施1%甲氨基阿维菌素1000倍液，喷施梨小食心虫35%氯虫苯甲酰胺6000倍液，喷施1.8%阿维菌素2000倍液，喷施240g/L螺螨酯400倍液，喷施叶螨20%哒螨灵1500倍液，喷施1.8%阿维菌素2000倍液，喷施糖醋液=3:4:2:1，装入容器中，诱杀果蝇5%效氯氰菊酯、2000~3000倍液，喷施10%吡虫啉1000倍液，喷施22.4%螺虫乙酯2000~3000倍液，喷施桑白蚧48%毒死蜱1000倍液，喷施5%高效氯氰菊酯1000倍液，喷施天牛80%代森锰锌600倍液，喷施褐腐病70%异菌脲1000倍液，喷施50%腐霉利1000倍液，喷施25%吡唑醚菌酯2000~3000倍液，喷施波尔多液硫酸铜:生石灰:水=1:2:200，喷施褐斑病、穿孔病43%戊唑醇4000倍液，喷施10%苯醚甲环唑1500倍液，喷施25%吡唑醚菌酯2000~3000倍液，喷施附录B（规范性附录）大樱桃园病虫害综合防治历时间及物候期防治对象防治方法及措施11月上旬（期）彻底清园。1）清除果园内死树、枯枝、病枝、落叶、僵果、杂草等，并集中烧毁，压低越冬病虫基数。2）结合4）桑白蚧或其他蚧类危害严重时，用钢丝刷清除枝干上的虫体。34（萌芽前）枝干潜伏病虫芽萌动期，全树、地面喷施3~5°Bé石硫合剂。46（花果期）绿盲蝽、叶蝉、梨小食心虫、叶螨、蚜虫等4月中旬，注意监测各种病虫的发生情况，1）当发现1-37-10天13）当天气螺螨酯、哒螨灵、阿维菌素等高效杀螨剂防治。果蝇在果实膨大期至着色期注意监测与防治果蝇。1）利用果蝇趋化性的特点，用糖醋液(糖:醋:水:酒=3:4:2:1)，混加吡虫啉、敌百虫等诱杀成虫；2）当果蝇虫口密度较大时，可向地面、杂草和树干上喷施高效氯氰菊酯、敌敌喂、吡虫啉等药剂，但药液不能接触果实。桑白蚧有桑白蚧的果园，于5月中下旬第一代卵孵化高峰期喷施吡虫啉、螺虫乙酯等对蚧类防治效果好的杀虫剂。褐腐病1）保护地栽培樱桃、花腐病严重的果园或品种或花期遇20-30天喷施杀菌剂，清除果实上的病原菌。3）防治褐腐病，杀菌剂可选用代/r