新教材高中化学专题6生命活动的物质基础-糖类油脂蛋白质第2单元蛋白质基次时18蛋白质课件苏教版选择性必修3_第1页
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第二单元蛋白质基础课时18蛋白质专题6生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质必备知识·自主预习储备NO.1氨基—NH2—COOH无色结晶内盐碱酸两性羧基氨基紫色反应√√××氨基酸肽键羧基氨基多肽氨基酸胶体结构溶解度化学性质可逆分离、提纯强酸强碱重金属盐不可逆杀菌、消毒黄色紫玫瑰色紫蓝色输送氧气调节或催化作用遗传蛋白质的生物活性条件温和、效率高、高度专一蛋白质【特别提醒】

可利用蛋白质的颜色反应及灼烧法鉴别蛋白质。××√√××√DNARNADNA核苷酸磷酸核苷碱基碱腺嘌呤(A)鸟嘌呤(G)胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)腺嘌呤(A)鸟嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)内外氢键胸腺嘧啶(T)胞嘧啶(C)碱基对核苷酸核糖尿嘧啶(U)单链状遗传信息遗传翻译××√×√×√√×√××√关键能力·情境探究达成NO.2学习任务1学习任务2氨基酸的成肽反应盐析和变性的比较学习效果·随堂评估自测NO.312341234123412341234123412341

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