2022年家政服务考试题及答案

2022年家政服务考试题及答案填空题判断题选择题合计ー、填空题〔每空1分,共20分）1、家政服务员骑自行车车时,要按照规定在非机动车道内髓行。2、擦拭电视屏幕的顺序正确的选项是 〇3、家政服务员应具备合法身份,年满16周岁,且在ー55一一周岁以下。4、婴幼儿衣物最好选用ー纯棉织物制作 。5、去除冰箱异味可将一活性炭 放入平盘内,放置在冰箱内的上层阁架上消除各种异味。6、古代人们在漬明芭有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。7、血脂偏高的人,应适当多吃ー植物蛋白ーー食品。8、婴幼儿体温可比成人体温高ーー。.5ーー。C。9、空调岀风ロ最少ーー每周一〔时间〕彻底查使一次。10、治安管理处罚法规定,已满ー14一岁不满ー18ーー岁的人违反治安管理的,从轻或者减轻处罚。11、孕妇最好穿一平跟鞋ーー鞋。12、使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的一4/5ーー。13、棉纤维衣物的特点是一色泽柔和,厚实,柔软,弹性差14、根据需要可以给婴幼儿臀部涂些ー5%糅酸软膏ーー或爽身粉。15、家政服务员首次给客人沏茶人杯不要倒得太满,通常ー七ー一分满即可。16、病人在发烧期间要多喝自现。17ヽー搓洗ー是指双手抓住衣物,距离适当,上下来回摩擦。18、第一次见面握手的时间最好是ー3-4ー一秒。19、社会主义职业道德的核心是ー为人民服务 。二.判断题（以下判断正确的请在括号中打"V",错误的请在括号内打"X",每题0.5分,共30分）1、从某种意义上说,是否是ー个合格的家政服务员,首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。（V）2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。（V）3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。（V）4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。（V）5、加强个人道德修养,关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。（V）6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器,尽量少用塑料袋。（V）7、家政服务员和雇主家庭的关系是"你有所需、我有所助"的工作关系,属于奴役关系。（x）8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大,可能引发电线过热造成的线路火灾。（V）9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。（x）10、对电器灭火时要用水浇。（x）11、洗带有拉链的衣物时,洗涤前须将拉链拉开,以免在洗涤过程中损坏拉链。（x）12、过季不穿的西服应叠好,放到柜子下面。[x]13、加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。[V]14、如果遇到盗窃和抢劫事件,报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。（x）15、家政服务员为了美观可以留长指甲,可以涂抹指甲油。（x）16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。（x）17、为了节约用水,洗衣机里应该尽量多塞些衣服。〔x〕18、家政服务员的指甲要经常修剪,不留长指甲,但可以涂有色的指甲油。（x）19、当雇主到来时,家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。（x）20、薄质细软的衣服,最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。〔V〕21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。［x］22、家政服务员站着的时候,可以双手抱在胸前或叉腰。lx〕23、脏衣服在洗涤前最好先泡一下,时间越长越好。〔x〕24、当雇主不在家时,不要轻易接待访客,应请示雇主后再定。（V〕25、朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。（V〕26、家用吸尘器可以连续使用1小时以上。〔x〕27、传统意义上的过年,一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。（x）28、人际关系好,相互凉解、体贴,工作上相互配合、协调,有利于发挥积极性,提高工作效率。［V）29、家政服务员要想出色地完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了。 （x）30、家政服务员与同性成年人相处时,对其着装、化装美容、发型设计、容貌、持家技能等,不要轻易说不好。（V）31、要经常给皮鞋擦鞋油,一次多擦些鞋油。（x）32、家政服务员可以向雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。（x）33、含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。[V]34、受教育权中的规定不包括学龄前儿童。lx〕35、漂白粉可以洒在干燥处消毒。〔x〕36、用人单位解除劳动合同,工会认为不适当的,有权提出意见。（V）37、妇女权益保护法规定,国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。（V）38、地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状,可用是棉花处理。[V]39、被处500元以下罚款,被处罚人对罚款无异议的,人民警察可以当场收缴罚款。（x）40、人民警察办理治安案件时,刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的,应依法给予行政处分。（V）41、要是电镀物光亮,用醋和盐的混合物清洗电镀物。[V]42、衣物存放应便于使用,不可衣物混放或多人衣物混放在ー起。[V]43、剖腹产的产妇16小时内不能进食。[x]44、没有异常的产妇,自分娩3小时左右在医生的指导下可以开始下床步行。〔x〕45、将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。(V)46、婴幼儿喂养分为三类:母乳喂养、人工喂养、混合喂养。(V)47、新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶,此后每隔6小时喂一次。〔x〕48、清洗玻璃窗上的水迹时,可用清水调制火碱液,用海绵攒取擦拭。〔x〕49、有紧急情况时,可以让婴幼儿单独玩耍,必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。〔x〕50、床单、被罩一般可以直接晾晒,但印花衣物最好翻面晾晒。(V〕51、一般情况下,老年人每天要睡15-17个小时。(x〕52、半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。〔x〕53、安乐型性格的老年人能够较好的ル页应角色的变化,选择适合自己的休闲生活。〔V〕54、儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。55、老年人晩餐不宜吃过饱,一般七八成饱即可。［V)56、糖尿病人应尽量不吃零食,要戒烟、戒酒。［V)57、低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。〔V〕58、案板冲洗时最好烫ー烫,这样可以起到杀菌作用。〔〕59、吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。［V)60、咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状,在清晨醒来后咳的剧烈,夜间可加重。〔V〕二、单项选择题(以下每题有4个选项,其中只有1个是正确的,请将其代号填写在横线空白处,每题1分,共50分)1、职业道德的基本特点不包括 0A,稳定性和连续性B.专业性和有限性C,多样性和适用性D.不连续性和无限性. 是社会物质财富和精神财富的创造者,是社会历史变革的决定力量。A.农民B.工人D.国家领导人、 是家政服务员职业道德的基本内容。A,服务意识B.家庭美德C•服务指南D.服务内容4、家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住 是公民的责任与义务。A•不涉隐私B.守时守信C・勤俭节约D.遵纪守法5、患有 的老年人,睡前要将痰盂放在床边,备用。A.心脏病B.慢性支气管C.冠心病D.高血压6、家政服务员择业基本方法中不包括 。A.通过劳务市场择业B,通过亲朋同乡择业C,通过劳务信息择业D.非法的劳务输出渠道7、家政服务员面试之前可以。A.饮酒B.洗澡C.吃大蒜D.吃韭菜8、动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后 〇A.灰烬凝结在ー起,用手ー捏即碎B.灰烬成粉末状,无异味C,散发出淡淡的臭味,灰烬凝结发硬,不易碎D,无色无味9、受雇于某ー个家庭,完成某种家务工作是 双方事先的约定。A.见面B.交谈C.买卖D.雇佣10、家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是 0A.看人下菜碟B.做好本职工作C.阿谀奉承D.做自己认为对的事11、发生火情后要掌握 的原则。A.先救人、再报警、后救物B.先报警、再救人、后救物C,先救物、再救人、后报警D.先报警、再救物、后救人12、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时,应迅速拨打ー急救A.120B.888C.119D.11013、服装存放一定要考虑方便使用,过季不穿的衣物应该放在衣橱的〇A.抽屉里B.高处C.地处D.外面14、是安全出行的保障。A.自觉遵守交通规则,维护交通秩序B,遵守社会公德C.遵纪守法D.保证孩子和老人的安全15、家政服务员为了保证自身安全,下面做法中错误的选项是A.不贪图金钱B.过分相信老乡C.恋爰要慎重D.有事外出要向雇主请假16、清洗运动鞋、布鞋的时候,应该0A,用软毛刷子刷洗鞋B.用肥皂刷洗橡胶底运动鞋C,在阳光下暴晒D.在火炉边烘烤17、家政服务员要保护环境卫生就要抵抗的行为。A.不乱晾晒衣被B.维护治安秩序C.践踏草坪D.不乱停放车辆18、家庭中常用的消毒药物不包括 。A.漂白粉B,过氧乙酸C.84消毒液D.敌敌畏9、下面的消毒方法中,属于高温消毒法的是 0A.冲洗B,洗刷C.擦拭D.蒸煮0、高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品一一分钟。A.2~3B.10-15C.20-30D.30-6021、针织衫适宜 晾晒。A.平摊在桌面上B.挂放在阴凉处晾干C,在阳光下暴晒D.清洗干净22、用抹布清扫地面的方法,不适于清洁 0A.砖类地面B.实木地板C,水泥地面D.复合地板23、在污物水分足够的条件下»I份污物加0.2份漂白粉,搅拌后加盖放置 小时可杀灭细菌。A.1B-2C.3D-424、不宜用洗衣机清洗的衣物〇A.羊毛毡之类的织物B.纤维织物C.纯棉织物D,秋衣25、26给婴幼儿盛饭时,要坚持 ,保持婴幼儿吃饭的积极性。A.少盛勤添B.勤添多盛C.多盛少添D.一次足量管够26、下面几项中,属于问候语的是 〇A.欢送您B.再见C.晚安D.请问27、家政服务员站着的时候应该0A・双腿并拢或分开且不过肩宽B,探头斜肩,缩脖纵肩C・东倒西歪,驼背凸肚D.双手抱在胸前或叉腰28、家政服务员坐着的时候应该0A•跷二郎腿B.双膝大开C•上身挺直,两肩自然垂下D.东倒西歪、前倾后仰9、治安管理处罚法规定,以下哪种情况,行为人应当从重处罚ーー。A.70周岁以上的B,有较严重后果的C,已满14周岁不满16周岁的D.怀孕或者哺乳自己不满I周岁婴儿的0、下面几项在公共场所的行为中,错误的做法是A・不乱扔果皮纸屑B,不堵塞公共通道C・不追逐打闹D.高谈阔论31、家政服务员的着装应该A•繁杂啰唆B•亮丽新颖C•简单舒适D.时髦超前2ヽ 不是家庭必备的清洁用品。A.洗衣服B.空气清新剂C.农药33、致意时,正确的致意顺序是 0A・年轻的应先向年长的打招呼B.年长的应先向年轻的打招呼C・上级应先向下级打招呼D,女士应先向男士打招呼34、ー个人与多人握手时应遵守——的原则。A・先低后咼、先跃后幼、先主后宾、先女后男B•先高后低、先幼后长、先主后宾、先女后男G先高后低、先长后幼、先宾后主、先女后男D,先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男35、拌制菜肴时,错误的做法是 ,〇A.凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒,要生熟分开。B,凉拌菜调味要一次成型,调味要准确,纤维调料不可投放过多C.凉拌菜食用多少,拌多少D.凉拌菜可以二次复热加工36、使用酵母粉发酵的时候,和面的水温以て为宜。A.45C.25D.1537、蒙古族世代生活在大草原上,大多从事畜牧业,最隆重的节日是 〇A."那达慕’‘大会B.泼水节C,火把节D.风筝节38ヽ的民族食品独具风味,常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。A.汉族B.蒙古族C.回族D.维吾尔族39、搓条时双手用カ要均匀,要自面柱 延伸。A,内侧向外侧B.中间向两端C.两端向中间D,外侧向内侧40、下面关于擦玻璃的说法错误的选项是 0A.用布蘸温热的醋或氨水擦拭玻璃可有效去污B.玻璃上的污渍可用布蘸白酒或温盐水擦拭掉C,用洋葱片擦玻璃效果特别好D.冬天应该使用热水擦玻璃。41、饺子煮熟的标准是 。A,成熟的饺子会落在锅底B.成熟的饺子会全部上浮C,如要破饺子皮,面皮有白茬D.饺子皮呈透亮的绿色42.家政服务员与他人相处的时候应该。A.热情、真诚B.冷淡、孤僻C.自卑D.虚情假意43、家政服务员在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候,应该A.具有高度的忍耐力B.生硬地打断他说话C.转身就走44、家政服务员与异性成年人相处的时候应该〇A.调笑打闹B.越岀常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾C.保持一定距离感D.单独与其共处一室45、下面关于配菜的基本原则描述不正确的选项是 A.色的配合,主辅料颜色上的搭配主要突出主料。B.营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分,配菜时要注意原料的互补性。C•量的配合。ー盘菜的量要按一定比例配置。