植物的呼吸作用2有氧呼吸和无氧呼吸分析课件

植物(zhíwù)的呼吸作用第一页，共四十一页。1呼吸作用的过程(guòchéng)及意义2环境条件对呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)的影响3呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)与园林植物生产主要内容第二页，共四十一页。水分代谢矿质营养光合作用(guānghé-zuòyòng)呼吸作用同化作用(tónghuàzuòyòng)异化作用(yìhuàzuòyòng)第三页，共四十一页。“呼吸”和“细胞(xìbāo)呼吸”有什么区别？

“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解(fēnjiě)释放能量的过程。思考(sīkǎo)第四页，共四十一页。1、植物呼吸作用的类型(lèixíng)及过程（1）有氧呼吸(hūxī)（2）无氧呼吸(hūxī)一、呼吸作用的过程及意义第五页，共四十一页。根据呼吸过程中是否有氧参与，我们把植物(zhíwù)呼吸分为

无氧呼吸有氧呼吸是植物呼吸的主要方式。

有氧呼吸(hūxī)一、呼吸作用的过程(guòchéng)及意义第六页，共四十一页。1、植物呼吸作用的类型及过程（1）有氧呼吸第一步：葡萄糖的酵解。不完全(wánquán)分解，产生丙酮酸。第二步：丙酮酸氧化。在有氧的情况下逐步氧化分解成二氧化碳和水。一、呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)的过程及意义C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量酶第七页，共四十一页。1.某地区蔬菜(shūcài)长势良好，一场洪水将蔬菜(shūcài)根部淹没，十多天后，洪水才慢慢退去。洪水退去后，蔬菜(shūcài)会出现什么后果？为什么？2.酸奶或泡菜，啤酒或米酒，在制作过程中都要密闭处理----发酵后制成口感舒适、略带酸味或酒味的食品。请问“密闭处理、酸味、酒味”是怎么回事？思考(sīkǎo)第八页，共四十一页。1、植物(zhíwù)呼吸作用的类型及过程（2）无氧呼吸一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。一、呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)的过程及意义第九页，共四十一页。无氧呼吸(hūxī)反应式C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1.多数(duōshù)植物组织，酵母菌2.人、动物，马铃薯块茎和甜菜(tiáncài)块根，乳酸菌酒精发酵乳酸发酵第十页，共四十一页。无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物(chǎnwù)，同时释放出少量能量的过程。葡萄糖丙酮酸无O2过程(guòchéng)：酒精+CO2+少量能量酶（大部分高等植物、酵母菌）乳酸+少量能量酶（马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物肌细胞、乳酸菌）二、无氧呼吸(hūxī)主要场所：细胞质基质第十一页，共四十一页。无氧呼吸(hūxī)是否有害？酒精和乳酸在细胞中大量积累对细胞有毒害作用，且释放的能量太少，不足(bùzú)维持生命活动的需求。大多数生物不能长时间用无氧呼吸维持生命！生物体或部分组织器官在缺氧条件下，无氧呼吸(hūxī)作为有氧呼吸(hūxī)的补充，是生物的适应性的表现!无氧呼吸是否有利？第十二页，共四十一页。无氧呼吸(hūxī)的意义高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸(hūxī)，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。第十三页，共四十一页。你能举一些(yīxiē)生活中和无氧呼吸有关的现象或例子吗？第十四页，共四十一页。菌种培养食品加工污水处理医药工业第十五页，共四十一页。你知道(zhīdào)普洱茶是如何制作的吗？第十六页，共四十一页。有氧呼吸(hūxī)和无氧呼吸(hūxī)的对比呼吸类型有氧呼吸无氧呼吸区别场所先为细胞质基质后为线粒体中均在细胞质基质条件氧气、酶酶，但不需氧物质变化葡萄糖彻底分解产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底产生乳酸或酒精和CO2能量变化释放大量能量形成大量ATP释放少量能量形成少量ATP相同点实质分解有机物，释放能量联系葡萄糖丙酮酸的反应完全相同第十七页，共四十一页。有氧呼吸(hūxī)和无氧呼吸(hūxī)的对比呼吸类型有氧呼吸无氧呼吸区别场所先为细胞质基质后为线粒体中均在细胞质基质条件氧气、酶酶，但不需氧物质变化葡萄糖彻底分解产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底产生乳酸或酒精和CO2能量变化释放大量能量形成大量ATP释放少量能量形成少量ATP相同点实质分解有机物，释放能量联系葡萄糖丙酮酸的反应完全相同第十八页，共四十一页。光合作用呼吸作用进行部位叶绿体细胞基质和线粒体需光情况必须在光下有、无光均进行原料CO2、H2OC6H12O6、

O2产物C6H12O6、

O2CO2、H2O物质变化无机物有机物有机物无机物能量变化贮存能量释放能量产生ATP光合作用和呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)的对比第十九页，共四十一页。光合作用呼吸作用进行部位叶绿体细胞基质和线粒体需光情况必须在光下有、无光均进行原料CO2、H2OC6H12O6产物C6H12O6CO2、H2O物质变化无机物有机物有机物无机物能量变化贮存能量释放能量产生ATP光合作用和呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)的对比第二十页，共四十一页。（1）不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。（2）同一植株在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期、开花期呼吸速率升高(shēnɡɡāo)，成熟期呼吸速率下降。（3）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。

2.外界(wàijiè)因素及其在实践中的应用1.内部(nèibù)因素二、环境条件对呼吸作用的影响第二十一页，共四十一页。环境条件(tiáojiàn)对呼吸作用的影响第二十二页，共四十一页。环境(huánjìng)条件对呼吸作用的影响第二十三页，共四十一页。三、呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)与园林植物生产呼吸作用是植物新陈代谢的中心，它同植物的整个生命活动过程都有联系。1.种子、果实和休眠器官的储藏2.呼吸作用(zuòyòng)与植物栽培3.发酵技术第二十四页，共四十一页。1.种子(zhǒngzi)、果实和休眠器官的储藏

细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累(jīlěi)减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。

第二十五页，共四十一页。种子(zhǒngzi)储藏

种子储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存(bǎocún)期限。例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。第二十六页，共四十一页。果实(guǒshí)保鲜

为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝(lìzhī)一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。第二十七页，共四十一页。2.呼吸作用与植物(zhíwù)栽培细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强(zēngqiáng)细胞呼吸，以促进作物的生长发育。例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。第二十八页，共四十一页。3.发酵(fājiào)技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋生产单细胞蛋白(dànbái)应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气

第二十九页，共四十一页。1、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因(yuányīn)是()A、呼吸作用减弱B、呼吸作用加强C、光合作用减弱D、促进了物质的分解A课堂练习第三十页，共四十一页。2、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是()A、根细胞吸收水分过多B、营养缺乏C、光合作用(guānghé-zuòyòng)强度不够D、细胞有氧呼吸受阻D课堂练习第三十一页，共四十一页。3.植物的呼吸作用可分为——————和———————两种类型，一般情况(qíngkuàng)下供给肌肉活动的能量是通过——————

呼吸提供，其能源物质主要是————。有氧呼吸(hūxī)无氧呼吸(hūxī)有氧葡萄糖1.葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在——————2.人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以通过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为——————。线粒体乳酸课堂练习第三十二页，共四十一页。第三十三页，共四十一页。AddyoutitleAddYourTextwelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience第三十四页，共四十一页。Addyoutitlewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience

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第三十五页，共四十一页。welcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperienceAddyoutitle第三十六页，共四十一页。Addyoutitlewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencetexttexttexttexttext第三十七页，共四十一页。welcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperiencewelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesignwelcometousethesepowerpointtemplates,NewContentdesignwe