2022年医学专题-大蒜病害防治

大蒜(dàsuàn)病虫害防治技术张晓宾第一页，共四十九页。大蒜的主要病害有紫斑病、叶枯病、锈病、花叶病、细菌性软腐病等大蒜的主要虫害有葱蝇、种蝇、根螨、蓟马、斑潜蝇等随着大蒜种植面积的扩大，耕作制度及栽培生态环境不断变化，大蒜植株的抗病性也逐年降低，大蒜病害造成的损失越来越大。尤其是新病害的不断出现，某些病害甚至呈急剧上升趋势，更加剧了对大蒜的危害。据调查分析，大蒜病害对大蒜的危害一般损失率达20％～30％，严重年份(niánfèn)可以达到50％以上，甚至更高。一、大蒜常见(chánɡjiàn)的病虫害种类及其危害严重性第二页，共四十九页。1、大蒜(dàsuàn)疫病症状：主要危害叶片，叶片染病初在叶片中部或叶尖上生苍白色至浅黄色水浸状斑，边缘浅绿色，病斑扩展快，不久半个叶片萎垂，湿度大时病斑腐烂，其上产生稀疏灰白色霉。花茎染病，亦呈水浸状腐烂，至全株枯死(kūsǐ)。病原：属鞭毛菌亚门真菌，称葱疫霉。第三页，共四十九页。第四页，共四十九页。发病规律：病菌以菌丝体和厚垣孢子在病株地下部分或土壤中越冬，翌春条件适宜时病部产生孢子囊和游动孢子，游动孢子借风雨和灌溉水传播蔓延(mànyán)，进行初侵染和再侵染。温湿度条件适宜，病害蔓延(mànyán)很快，短时间内可致全田毁灭。病菌喜高温、高湿条件，发病适温25~32，相对湿度高于95%并有水滴存在条件下易发病。露地大蒜在多雨季节或棚室大蒜放风不及时或浇水过量，形成高温高湿条件发病重。第五页，共四十九页。防治方法：1、选用抗病性强的品种，如紫皮蒜、苍山蒜等。2、采用小垅或高畦栽培，露地栽培大蒜要注意排涝，防止湿气滞留。3、重病地与非葱蒜类进行2-3年轮作。收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁。4、发病初期(chūqī)喷洒72%克露可湿性粉剂800-1000倍液或72.2%普力克水剂800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂400-500倍液喷雾。5.对上述杀菌剂产生抗药性时，可选用69%安克锰锌湿性粉剂1000倍液喷雾。第六页，共四十九页。2、大蒜(dàsuàn)叶枯病症状：主要危害叶或花梗。叶片染病多始于叶尖或叶的其他部位，初呈花白色小圆点，扩大后成不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物（即为病菌分生孢子梗及分生孢子），严重时病叶枯死(kūsǐ)。染病花梗易自病部折断，后期病部散生许多黑色小粒点，危害严重时不能正常抽薹。

病原：此病由真菌子囊菌亚门枯叶格孢腔菌侵染所致.第七页，共四十九页。图1，大蒜(dàsuàn)叶枯病椭圆形灰褐色病斑

图3大蒜叶枯病病叶

图2大蒜(dàsuàn)叶枯病,黑色霉状物

第八页，共四十九页。发病规律:病菌以分生孢子和菌丝体在病残体上越冬，翌年分生孢子萌发率为16.4%~41.3%，无论有无伤口病菌均可侵染大蒜，一般6月下旬始发，7月进入发病高峰期，影响病情(bìngqíng)的天气因素主要是7月份大蒜孕薹和抽穗期雨量和降雨三次以上，月均温24~28℃，该病大流行。第九页，共四十九页。防治方法：1.大蒜收获后及时(jíshí)清除病残体，集中烧毁或深埋；2.实行轮作、秋灌、深翻；3.发病初期喷洒50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，50%苯菌灵WP1500倍液，50%多霉灵（多菌灵．万霉灵）可湿性粉剂1000倍液，隔10天，连续防治2~3次。第十页，共四十九页。3、大蒜(dàsuàn)紫斑病

症状

：大田生长期间危害叶和苔，贮藏期间危害鳞茎。苗期就可开始(kāishǐ)发病，但生长后期危害较重。田间发病都从叶尖或花梗中部开始(kāishǐ)，几天后蔓延至下部，初呈稍凹陷白色小斑点，中央微紫色，扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆形病斑，湿度大时，病部产生黑色霉状物（病菌分生孢子梗及分生孢子）。病斑多具同心轮纹，易从病部折断。贮藏期间的鳞茎颈部变为深黄色或红褐色软腐状。病原：为葱链格孢菌，属半知菌亚门真菌病原

第十一页，共四十九页。图示大蒜紫斑病病斑第十二页，共四十九页。发病规律：北方寒冷地区则以菌丝体在寄主植株体内或随病残体越冬，翌年条件适宜时产出分生孢子，借气流或雨水传播。病菌经气孔、伤口或直接穿透表皮(biǎopí)侵入，潜育期1～4天。病菌产生分生孢子需要高湿度，孢子萌发和侵入需有水滴存在。病菌喜温暖高湿环境，发病最适宜的环境条件为温度20～27℃，相对湿度90%以上。浙江及长江中下游地区大蒜紫斑病的主要发病盛期为春季4～6月；秋季9～10月。大蒜紫斑病感病生育期在生长后期。第十三页，共四十九页。防治方法：1、与非葱类作物实行2年以上轮作。2、选用抗病品种：选择较抗病的品种，如紫皮洋葱较抗病，白皮品种较感病3、加强培育管理：清沟排水，发病后适当控制浇水；多施底肥，增施磷钾肥；及时治虫，促使植株生长健壮，增强植株的抗病能力；收获后及时清除病残体带出田间集中销毁。4、在发病初期(chūqī)开始喷药保护，药剂可选用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或64%杀毒矾粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液等，喷雾防治。每隔7～10天1次，连用2～3次，具体视病情发展而定。第十四页，共四十九页。4、大蒜(dàsuàn)花叶病

症状：发病初期，沿叶脉出现断续(duànxù)黄条点，后连接成黄绿相间长条纹，植株矮化，且个别植株心叶被邻近叶片包住，呈卷曲状畸形，长期不能完全伸展，致使叶片扭曲畸形。植株感病后鳞茎变小，蒜瓣及须根减少，严重时蒜瓣僵硬，贮藏期尤为明显。患病大蒜产量和品质明显下降，造成种性退化。发病严重时常造成叶片扭曲畸形、植株矮缩、蒜瓣少而僵硬，直接影响产量。病原：此病由大蒜花叶病毒及大蒜潜隐病毒引起。第十五页，共四十九页。图2大蒜(dàsuàn)花叶病,黄绿相间的长条纹图1大蒜(dàsuàn)花叶病,心叶被邻近叶包住第十六页，共四十九页。图3大蒜(dàsuàn)花叶病,断续的黄条点图4大蒜(dàsuàn)花叶病病叶第十七页，共四十九页。发病规律(guīlǜ)：大蒜花叶病适宜高温、干旱环境，发病最适宜气候条件为温度20～30℃，相对湿度70%左右。浙江及长江中下游地区大蒜病毒病的主要发病盛期在秋季9～11月、春季4～6月。大蒜病毒病的感病生育期在苗期至成株期。第十八页，共四十九页。防治方法：1、严格选种：尽可能建立原种基地；采用(cǎiyòng)轻病区大蒜的鳞茎(蒜瓣)做种，减少鳞茎带毒率。2、治蚜防病：药剂可选用10%蚜虱净可湿性粉剂2000～2500倍。此外还可挂银灰色薄膜条避蚜或采用防虫网覆盖栽培。3、加强管理：加强大蒜的水肥管理，避免早衰，提高植株抗病力。4、在发病初期开始喷药保护。药剂可选用2%菌克毒克水剂200倍液，或5%菌毒清水剂200～300倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或20%康润1号可湿性粉剂500倍液等，喷雾防治。每隔7～10天1次，连用2～3次，具体视病情发展而定。第十九页，共四十九页。5、锈病(xiùbìng)症状：主要危害叶和假茎。发病初期为梭形的褪绿斑，后在表皮下产生圆形或椭圆形稍凸起(tūqǐ)的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉末（病菌夏孢子堆及夏孢子）。病斑四周具淡黄色晕环，后病斑连片致全叶黄枯，植株提前枯死。生长后期，在未破裂的夏孢子堆上产生表皮不破裂的黑色冬孢子堆。发病严重时常造成叶片疱斑密布，直接影响蒜叶产量与品质，间接影响蒜头的产量。病原：此病由真菌担子菌亚门葱柄锈菌引起。

第二十页，共四十九页。图1大蒜(dàsuàn)锈病,梭形褪绿斑

图2大蒜锈病,橙黄色夏孢子堆

第二十一页，共四十九页。发病规律：病菌喜较低温度、潮湿的环境，发病最适宜的气候条件为温度10～23℃，相对湿度(xiāngduìshīdù)90%以上。浙江及长江中下游地区大蒜锈病的主要发病盛期为春季节3～5月；秋季10～11月。大蒜病感病生育期在成株期。

一般在地势低洼、排水不畅、肥料不足、生长不良和连作的田块发病重。年度间早春低温、多雨或梅雨多雨或秋季多雾、多雨的年份发病重。

第二十二页，共四十九页。防治方法：1、科学施肥：施足有机肥，增施磷钾肥提高抗病力，避免(bìmiǎn)偏施氮肥。2、清洁田园：及时清除病残体，并带出田间集中销毁。3、药剂防治：在发病初期开始喷药保护。药剂可选用40%福星乳油5000～6000倍液，或10%世高水分散粒剂1500倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液，或70%品润干悬浮剂600～800倍液，或25%敌力脱乳油3000倍液，或75%灭锈胺可湿性粉剂1000倍液等，喷雾防治。每隔7～10天1次，连用2～3次，具体视病情发展而定。第二十三页，共四十九页。5、大蒜(dàsuàn)细菌性软腐病症状：大蒜染病后，先从叶缘或中脉发病，沿叶缘或中脉形成黄白色条斑，可贯穿整个叶片，湿度大时，病部呈黄褐色软腐状，并有恶臭，有时出现白色菌脓。一般下部叶先发病，后逐渐向上部叶片扩展，致全株枯黄或死亡。病原(bìngyuán)：此病由细菌胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型侵染引起的。第二十四页，共四十九页。第二十五页，共四十九页。发病规律：病菌(bìngjūn)喜高温、潮湿环境，发病最适宜气候条件为温度25～30℃，土壤含水量高、田间湿度大有利于发病。浙江及长江中下游地区大蒜细菌性软腐病的主要发病盛期在5～6月。大蒜细菌性软腐病的感病生育期在大蒜生长后期。

连作、地势低洼、排水不良、生长过旺的田块发病重；年度间雨水多的年份危害严重。第二十六页，共四十九页。防治方法：1、农业防治：清洁田园、及时清除病残体；雨后清沟排水。2、实行轮作，避免连作(liánzuò)。3、在发病初期开始喷药保护。药剂可选用47%加瑞农可湿性粉剂600～800倍液，或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，或20%龙克菌悬浮剂500倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或12%绿乳铜乳油500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液等，喷雾防治。每隔7～10天1次，连用2～3次，具体视病情发展而定。第二十七页，共四十九页。7、种蝇和葱蝇种蝇和葱蝇属于双翅目花蝇科，其幼虫(yòuchóng)常被混称为地蛆、根蛆、粪蛆等。第二十八页，共四十九页。防治方法：1、提早春耕，避免成虫产卵。种蝇和葱蝇的成虫都有在新翻起的湿土上产卵的习性。早春提前完成耕耙任务，等到(děngdào)成虫羽化时，土壤表层早已晾干，就可以避免成虫产卵，减轻危害。2、施用充分腐熟的肥料，不仅可免招引成虫产卵，而且对小苗的生长有利。3、精选蒜种，淘汰霉烂蒜瓣，剥去蒜皮后在栽，可以缩短“烂母子”时间而减轻危害。再烂母子前，随水追施氨水两次，可减轻危害。第二十九页，共四十九页。4、大蒜提早播种，使老蒜瓣在次年春季越冬代葱蝇成虫羽化之前即已完全烂掉，成虫羽化时，不再产生烂蒜的气味，就不会招引成虫产卵危害。5、（1）防治成虫

在成虫盛发期，用25%敌百虫粉，每母3~4斤；90%敌百虫800~1000倍液或80%敌敌畏1000倍液，每隔7天喷一次，连续喷2—-3次，药剂喷在植株全株及周围土面上。（2）防治幼虫

可用药剂灌根，其方法是向植株根部周围灌药，可用喷壶除去喷头，或喷雾器除去喷头的旋水片进行灌根。所用药剂有：90%敌百虫600~1000倍液；40%乐果(lèɡuǒ)乳油1000倍液；80%敌敌畏乳油1000倍液。也可用90%敌百虫每母3~4斤，随水浇灌。第三十页，共四十九页。

8、葱蓟马(jìmǎ)葱蓟马(jìmǎ)又叫棉蓟马(jìmǎ)、烟蓟马(jìmǎ)，俗名小白虫，属于缨翅目蓟马(jìmǎ)科。第三十一页，共四十九页。

防治方法：1、早春清除田间杂草和残株、落叶，集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫或若虫。2、勤锄草，适当增加浇水次数，可减轻危害。3、药剂防治：50%敌敌畏乳油或40%乐果乳油1000倍液喷雾或2.5%溴氰菊酯3000倍液；40%乐果乳油1000倍液与50%敌敌畏乳油1000倍液混用喷雾，效果更显著；3%马拉硫磷粉剂和1.5%乐果粉剂1：1混合，每亩3~4斤，可在清晨露水未干时直接喷粉。4、葱蓟马有趋向兰色的习性，可在葱地设置(shèzhì)兰色粘板，将蓟马粘在粘板上能减少其危害。第三十二页，共四十九页。9、大蒜(dàsuàn)病毒病症状：2-3叶期染病，病株上出现明显的褪绿条斑；成株染病植株呈不同程度的矮化、瘦弱、纤细，叶片无光泽，蜡质消失，呈半卷曲状，心叶不能抽出。病株一般不能抽薹，薹上具明显的褪绿斑块，病株根短且少，黄褐色。蒜薹产量、质量明显下降(xiàjiàng)，种性退化。有时出现植株矮化，叶变黄后萎蔫，不结鳞茎，完全无收成。病原：植物病毒。第三十三页，共四十九页。大蒜(dàsuàn)病毒病大蒜病毒病第三十四页，共四十九页。发病规律：主要靠汁液摩擦和蚜虫传毒。寄主仅限于石蒜科和百合科，紫皮蒜较白皮蒜发病重，15-30℃利于发病和显症，温度过高或过低有隐症现象。蚜虫发生量大及于其它(qítā)葱属植物邻作或连作发病重。干旱年份发病重。由于大蒜系无性繁殖，因此植株带毒能长期随其营养体蒜瓣传至下代，以至田间基本无健株，使大蒜种性退化，鳞茎变小。第三十五页，共四十九页。防治方法：1、建立原种基地，严格选种，确保蒜种不带毒。2、大力推广营养茎尖、生殖茎尖组培的无毒大蒜。3、避免与大葱、韭菜等葱属植物连作或邻作，减少田间自然传播。及时杀灭田间的蚜虫。4、加强肥水管理，避免早衰，提高植株抗病力。5、发病初期(chūqī)喷洒5%菌毒清可湿性粉剂400倍液或20%病毒A500倍液，间隔10天，连续防治2-3次。第三十六页，共四十九页。大蒜(dàsuàn)黄叶和干尖

症状：大蒜苗期发生黄叶、叶片黄化；成株发生干尖。病因：一是根部受地蛆为害，二是重茬，三是烂母所致(suǒzhì)。烂母是正常的，它表明原蒜种里贮存的养分已用完，花薹和蒜瓣已开始分化。第三十七页，共四十九页。防治方法：1、植大蒜的地要与非葱蒜类轮作。2、用营养菌肥或充分腐熟的有机肥。3、防治“退母”黄尖，应在“退母”前，即播种后30-40天，开始追肥灌水，既促进花薹和蒜瓣分化，又减轻黄叶(huánɡyè)和干尖的发生。4、及时防治地蛆危害。第三十八页，共四十九页。二、大蒜病害综合防治(fángzhì)技术播种(bōzhǒng)前后防治策略：以农业防治为基础，以培育壮苗为目的，优选适宜对口品种。第三十九页，共四十九页。1、农业(nóngyè)防治播前优选和精选蒜种，尽可能采用脱毒蒜、抗病蒜、无病虫蒜；并精选大瓣蒜。异地(yìdì)调种是一种好办法，如中牟县每年从山东调来大量的苍山大蒜。选择地势干燥平坦，排灌方便，土壤有机质丰富，保肥水能力强的砂壤土种植大蒜，忌连作或与葱蒜类重茬。精细平整土地，浇足底墒水，适时犁耙，创造有利于根系生长发育的土壤环境，以提高抗病能力。第四十页，共四十九页。适时播种，尽量减少冻害的发生。对于早熟抽薹蒜，应加强冬前的苗期促壮，降低冻害的程度。科学合理施肥，施足基肥，有机肥必须充分腐熟，增施磷钾肥、饼肥，可促进幼苗健壮生长，提高年前青蒜的抗病能力。尽量采用配方施肥，或大蒜专用肥，可减少生理性病害发生。采用地膜覆盖栽培方式，可有效减少土壤中病残体上病原物借雨水、浇水及畦灌传播的机会，提高地温、保墒、减少灌水次数，可起到预防(yùfáng)病害发生的作用。大蒜叶枯病、叶斑病类、白腐病、菌核病等病害的病原物都是随病株残体在土壤中越冬越夏，应彻底清理病株残体，同时实行3年以上轮作倒茬。第四十一页，共四十九页。2、化学防治对叶枯病、叶斑病类及灰霉病、白腐病、菌核病等可用50％甲基托布津可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂或70％代森锰锌0.5～1kg对水5～7.5kg，均匀(jūnyún)喷洒于蒜种上，然后晾干播种，可获得良好的防治效果。第四十二页，共四十九页。生长期间：此期跨越时间长，从播种后出苗至5月下旬(xiàxún)收获，是叶枯病、叶斑病类、灰霉病、锈病、疫病等病害的发生时期，主要采取以下措施。第四十三页，共四十九页。1、农业(nóngyè)防治严禁大水浇灌，雨后及时排涝，结合(jiéhé)田间管理，清理病株残体，带出田外。在蒜母干缩期、蒜薹伸长期及鳞芽膨大期应进行追肥，每次每667m2施尿素5～10kg，或硝酸铰10kg，追施“催头肥”硫酸铰10kg；也可喷施磷酸二氢钾，提高抗病能力。对大蒜白腐病、菌核病可采用草木灰或石膏粉撒施茎基部，减少病原入侵机会。及时采薹，尽量避免划伤过大。第四十四页，共四十九页。2、化学防治（1）防治大蒜锈病，遇有降雨多的年份、早春及时检查发病中心，及时预防，一般(yībān)选用15％粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或15％粉锈宁可湿性粉剂1500倍液加70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液于4月上旬防治第1次，10～15天后再防治1次，一般(yībān)视病情防治2～3次。（2）防治大蒜叶枯、叶斑类、灰霉病