六年级科学上册第6课生活中的真菌 优质课件1冀教版

生活中的真菌生活中的真菌真菌

既不属于植物，也不属于动物的生物。真菌既不属于植物，也不属于动物的生物灵芝银耳灵芝银耳竹荪香菇竹荪香菇金针菇金针菇平菇滑子菇平菇滑子菇冬虫夏草冬虫夏草记录卡

我还知道

，它也是可食用的真菌，所含有的主要营养物质和作用是：

。记录卡银耳羹银耳羹青菜猴头菌青菜猴头菌冬笋香菇炒木耳冬笋香菇炒木耳蚝油杏鲍菇蚝油杏鲍菇三色蘑菇炖香鸡三色蘑菇炖香鸡食用真菌是宝贵的生物资源

可食用的真菌，可制作美味的菜肴，含有丰富的营养物质；大多数具有保健作用；有些还是名贵的中草药。食用真菌是宝贵的生物资源可食用的真菌，并不是所有的蘑菇都能食用有些蘑菇有毒！并不是所有的蘑菇都能食用有些蘑菇有毒！

除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上长出的霉菌也属于真菌，让我们来观察它们有哪些特点？除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。思考：在什么样的条件下食物容易发霉？观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。思考：在什么样的条件下食实验验证：食物发霉的条件（1）实验目的：食物在

条件下容易发霉。（2）实验材料：（3）实验方法：对比实验，每次只改变一个条件。（4）实验结论：食物在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下易发霉。讨论：怎样才能防止食物的发霉？为什么？实验验证：食物发霉的条件（1）实验目的：食物在拓展：鱼的保鲜方法1、晾干2、腌制3、冷冻4、真空5、冷藏……拓展：鱼的保鲜方法1、晾干填空。

1、我知道的食用真菌有

、

、

等。

2、食物在

、

、

的条件下最容易发霉。

3、保存食物，防止食物发霉的方法

、

、

等。填空。判断（1）一些衣物上的“长毛”、食物上的发霉都是真菌。 （）（2）灵芝、木耳、猴头菌、冬虫夏草、银耳等食用菌是名贵的滋补品，其药用价值也很高。 （）（3）蘑菇营养价值很高，我们可以去野外采摘蘑菇食用。 （）（4）盐腌可以使食物不坏，我们可以多吃腌制食品。 （）（5）真菌用肉眼都能看到。 （）判断课下作业：

设计一种未来的食品保鲜技术。课下作业：欢迎指导！欢迎指导！1.把从野外带回来的土壤放在纸上，先用肉眼观察，在借助放大镜观察；

2.把土壤放入水中，观察看到了什么；

3.搅动后放置一段时间，观察水中的情况。

4.岩石风化碎裂后最终会形成（土壤）覆盖在地球表面。

5.土壤是人类生活和生产最重要的自然（资源）。

6.土壤中还有（腐殖质）和（盐分）。

1.把从野外带回来的土壤放在纸上，先用肉眼观察，在借助放大镜生活中的真菌生活中的真菌真菌

既不属于植物，也不属于动物的生物。真菌既不属于植物，也不属于动物的生物灵芝银耳灵芝银耳竹荪香菇竹荪香菇金针菇金针菇平菇滑子菇平菇滑子菇冬虫夏草冬虫夏草记录卡

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，它也是可食用的真菌，所含有的主要营养物质和作用是：

。记录卡银耳羹银耳羹青菜猴头菌青菜猴头菌冬笋香菇炒木耳冬笋香菇炒木耳蚝油杏鲍菇蚝油杏鲍菇三色蘑菇炖香鸡三色蘑菇炖香鸡食用真菌是宝贵的生物资源

可食用的真菌，可制作美味的菜肴，含有丰富的营养物质；大多数具有保健作用；有些还是名贵的中草药。食用真菌是宝贵的生物资源可食用的真菌，并不是所有的蘑菇都能食用有些蘑菇有毒！并不是所有的蘑菇都能食用有些蘑菇有毒！

除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上长出的霉菌也属于真菌，让我们来观察它们有哪些特点？除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。思考：在什么样的条件下食物容易发霉？观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。思考：在什么样的条件下食实验验证：食物发霉的条件（1）实验目的：食物在

条件下容易发霉。（2）实验材料：（3）实验方法：对比实验，每次只改变一个条件。（4）实验结论：食物在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下易发霉。讨论：怎样才能防止食物的发霉？为什么？实验验证：食物发霉的条件（1）实验目的：食物在拓展：鱼的保鲜方法1、晾干2、腌制3、冷冻4、真空5、冷藏……拓展：鱼的保鲜方法1、晾干填空。

1、我知道的食用真菌有

、

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等。

2、食物在

、

、

的条件下最容易发霉。

3、保存食物，防止食物发霉的方法

、

、

等。填空。判断（1）一些衣物上的“长毛”、食物上的发霉都是真菌。 （）（2）灵芝、木耳、猴头菌、冬虫夏草、银耳等食用菌是名贵的滋补品，其药用价值也很高。 （）（3）蘑菇营养价值很高，我们可以去野外采摘蘑菇食用。 （）（4）盐腌可以使食物不坏，我们可以多吃腌制食品。 （）（5）真菌用肉眼都能看到。 （）判断课下作业：

设计一种未来的食品保鲜技术。课下作业：欢迎指导！欢迎指导！1.把从野外带回来的土壤放在纸上，先用肉眼观察，