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ICS11.120CCSICS11.120CCSC23内蒙古自治区地方标准DB15/T2215—2022代替DB15/T2215—2021中药材(蒙药材)趁鲜加工技术规范ThetechnicalspecifictionofprocessingfreshtraditionalChineseandMongolianmedicine2022-07-152022-07-152022-08-15内蒙古自治区市场监督管理局发布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。DB15/TDB15/T2215-2021。本文件由内蒙古自治区蒙药材中药材种植标准化技术委员会（SAM/TC54）归口。本文件及其代替文件的历次版本发布情况为：——2021年首次发布为DB15/T2215-2021；——本次为第一次修订。本文件及其代替文件的历次版本发布情况为：——2021年首次发布为DB15/T2215-2021；——本次为第一次修订。中药材（蒙药材）趁鲜加工技术规范范围本文件规定了内蒙古自治区中药材（蒙药材）趁鲜加工技术的术语和定义、基本要求、技术要求、主要加工方法及要求、分级、包装及存储。本文件适用于根茎类中药材（蒙药材）的趁鲜加工。（GB5749生活饮用水卫生标准GB21906中药类制药工业水污染物排放标准SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11182中药材包装技术规范中华人民共和国药典（2020版）3术语和定义3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。中药材（蒙药材）traditionalChineseandMongolianmedicine主产于内蒙古自治区，中医(蒙医)临床应用的药用植物的药用部位采收后经产地加工形成的原药材。趁鲜加工processingfresh标准中要求需用鲜活药材加工的中药材（蒙药材），在产地进行的切制等加工方法。净选cleaning除去鲜药材非药用部分及杂质的加工方法。4基本要求加工基地要求加工场地要求场地大小应能满足趁鲜加工需求，场地应保持干净卫生、干燥、通风，注意防虫防鼠。人员要求选择专门人员或专业户从事净选、切分、烘干等趁鲜加工工作，并进行技术培训及定期指导。质量管理要求5技术要求水源符合生活饮用水GB5749标准的规定。性。设备的选择应经济、环保、安全，并满足药材的加工需求。性。设备的选择应经济、环保、安全，并满足药材的加工需求。（2020符合GB21906标准的规定。6加工方法及要求净选切分按需求切分为段或片。切分后的药材应分区存放并做切分记录。干燥（2020要求（2020阴干应在阴凉通风处进行操作。晒干应在洁净干燥处进行操作，必要时在配备通风设备的日光烘干房进行。7分级需分级的药材按等级要求分级。分级后的药材应分区存放并作分级记录。需分级的药材按等级要

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