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文档简介

通过前几课的学习，我们知道水能溶解一些物质，那么一定量的水能溶解多少物质呢？今天我们就以食盐和小苏打为例来研究这个问题。

课文选用家庭中常见的物品——食盐和小苏打作为实验材料。通过食盐和小苏打溶解量的多少来比较这两种物质在水中的溶解能力。猜猜：在水中食盐和小苏打谁的溶解能力强？思考：这个实验怎样做才比较公平？食盐和小苏打在水中的溶解能力阅读课文第一部分要使对比过程公平，应在相同条件下。材料的总重量、份量要一样。操作方法要求一样阅读课文第一部分20克小苏打20克食盐20ml水20ml水

食盐小苏打(1)、食盐——20克小苏打——20克(2)、水——20毫升水——20毫升(3)、每次加入的量——一平勺每次加入的量——一平勺(4)、搅拌——食盐与小苏打应该同时搅拌(5)、加入方法——第一份完全溶解后再加第二份(6)、溶解的量—（）份溶解的量（）份实验条件温馨提示：1）取一平勺食盐，加入到盛有20ml水的烧杯中，用搅拌棒充分搅拌，搅拌时动作要轻。食盐完全溶解后，再加入另一勺食盐，继续搅拌。直到食盐不能溶解为止。2）要按同样的方法在另一个烧杯中加入小苏打。3）注意观察，并随时记录下加入的食盐与小苏打的数量,以及你们看到的现象。4）实验时不要将水弄到杯外。注意轻拿轻放，并保持安静，如有意外问题发生及时与老师沟通。食盐和小苏打在水中的溶解能力小结：不同的物质在水中的溶解能力是不同的。

了解某种物质在水中的溶解能力可以为生产和生活提供帮助。质疑我们已经了解了水能溶解一些固体和液体，那么气体也能溶解于水吗？观察气体在水中的溶解能力这种现象说明了什么？在汽水未开启之前摇晃汽水瓶，观察里面的气泡，这些气泡是什么？这个现象说明了什么？这是汽水里的二氧化碳气体，说明气体可以溶解于水。板书：一些气体也能溶解于水水中有少量的气体。为了观察气体在水中的溶解能力，我们可以做个实验，请同学们阅读课文第二部分并观察图示。汽水是含气量多的液体，所以选择对汽水中的气体进行观察。请看实验方法

用注射器吸出约1/3管汽水，再用食指堵住管口，推拉活塞，观察汽水中气泡的变化，它是怎样变化的？说明：我们用食指代替课文中封注射器管口的橡皮塞按照课文中介绍的方法，同学们也来做一个验证气体溶解于水里的实验，用注射器吸气水，推拉活塞、观察气体从水中析出和溶解的实验我们来验证一下用注射器吸出约1/3管汽水，再用食指堵住管口，推拉活塞，观察汽水中气泡的变化，它是怎样变化的？

往外拉活塞时，看到气体从水中析出，再往回推活塞，看到气体溶解到水里去了。往外拉往里推我们从注射器的针管里可以清晰地看到气体既能溶解于水，又能从水中析出，能解释出它的原理吗？溶解于水从水中析出小资料气体在水中的溶解能力是与气压的大小有关的。当气压增大时，气体的溶解能力就增强；当气压减小时，气体的溶解能力就减弱。推活塞时气压增大，气体溶解到水里去了，拉活塞时气压减弱，气体就从水中析出。活塞能够在管口堵住的情况下向下压说明水中

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