《食物在身体里的旅行》教学设计

《食物在身体里的旅行》教学设计马鞍山市和县姥桥镇中心小学蒋媛媛科学概念目标

人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自 的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。科学探究目标

在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程 中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对 人体消化器官的认识。科学态度目标

愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。善于在反复观察、研究中完善认识。科学、技术、社会与环境目标

认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活 可以保护消化器官。 【教学重难点】

重点：通过猜想食物在体内的旅行过程和比对消化器官图及进行模拟实验，认识主要消化器官及其功能。 难点：体验到食物消化的过程是由多个消化器官共同协作完成的，建立系统和有联系的观点。 【教学准备】

为学生准备：模拟食道和胃的蠕动实验用的透明塑料软管、塑料袋、水、各种食物；学生课堂活动记录。教师准备：教学课件

【教学过程】

一、聚焦，引出课题 1.请学生代表试吃一块食物，引发大家讨论这些食物会进入身体的什么地方？2.引出课题 二、探索

（一）画图展示，呈现学生前概念

1.根据自己的想法，将食物在人体各个消化器官旅行的过程画在活动手册人体轮廓图中。2.并请学生说明自己的想法。(二)借助人体消化器官图，修正完善认知1.出示人体消化系统课件。2.学生阅读人体消化系统图，并对比自己画的图。3.学生根据自己的认识，说说各器官的作用，教师总结。 （三）模拟食道和胃工作的实验

1.提出问题：我们已经知道了食物在人体内的旅行过程，这些消化器官是不是真有这样的作用呢？现在，我们一起来做模拟实验。2.学生小组讨论合理选择实验器材。3.实验要求：把透明软管一端与塑料袋连接，软管模拟食道，塑料袋模拟胃，选择合适的食物从软管进入，直到气球里，然后加入适量的水，表示胃里分泌的胃酸和胃液；再用手轻轻揉捏，表示胃在蠕动。 4.请各小组同学一起合作，注意观察：食物是如何通过食道的？经过胃的消化后，又发生了什么变化？5.学生分组进行模拟实验。三、研讨

（一）学生交流对模拟实验的体验与认识

1.通过模拟实验，食物在胃里变成什么样了？ 2.在模拟食道工作的实验中，你会发现什么样的食物容易进入食道被运输？预设：小的、软的、湿润的食物容易从食道中通过。 3.如果通过食道进入胃里的食物不是小块的，也不柔软，会给器官带来哪些麻烦？预设：胃的负担很重，需要更多时间和力气对食物进行消化，也容易受伤。4.这些与口腔的工作有怎样的关系吗？ 预设：食物在口腔里的初步消化很重要，我们要好好咀嚼食物，碎小的食物容易被食道运输到胃里，也可以减轻胃的负担。5.学生交流并发言如何保护消化器官。6.小结：食物在体内的消化过程需要各器官共同协作完成，而消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、没有经过咀嚼的食物都会影响它们的工作和健康，所以我们要保护好消化器官。（二）观看消化过程微课，再次完善学生认识。 （三）提示总结：食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，我们还需要阅读更多的资料来进一步了解这个过程。希望同学们课外去查阅资料。【板书设计】 食