现代物流概论

第七章商品配送和流通加工

第二节配送中心第三节流通加工第一节商品配送概述授课班级：08计信2班2010-11-9物流配送--沃尔玛成功的利器（1）

沃尔玛公司作为世界上最大的商业零售企业，到2004年，沃尔玛已连续3年名列全球500强企业的榜首。沃尔玛前任总裁大卫·格拉斯这样总结：“配送设施是沃尔玛成功的关键之一，如果说我们有什么比别人干得好的话，那就是配送中心。”供应商利用EDI系统在发货前向沃尔玛公司传送预先发货清单（ASN）。这样沃尔玛公司事前可以做好进货准备工作，同时可以省去货物数据的输入作业，使商品检验作业效率化。由于沃尔玛的商店众多，每个商店的需求各不相同，沃尔玛的配送中心根据商店的需要，把产品分类放入不同的箱子当中。物流配送--沃尔玛成功的利器（2）

在配送中心内，货物在传送带上传送时，激光扫描货箱上的条形码，全速运行时，只见纸箱、木箱在传送带上飞驰，红色的激光四处闪射，将货物送到正确的卡车上，传送带每天能处理20万箱货物，配送的准确率超过99%。从配送中心的设计上看，沃尔玛的每个配送中心都非常大，平均占地面积大约有11万平方米，相当于23个足球场。配送中心一般不设在城市里，而是在郊区，这样有利于降低用地成本。沃尔玛的配送中心虽然面积很大，但它只有一层，之所以这样设计，主要是考虑到货物流通的顺畅性。沃尔玛配送中心的一端是装货月台，可供30辆卡车同时装货，另一端是卸货月台，可同时停放135辆大卡车。物流配送--沃尔玛成功的利器（3）

为了满足美国国内3000多个连锁店的配送需要，沃尔玛公司在国内共有近3万个大型集装箱挂车，5500辆大型货运卡车，24小时昼夜不停地工作。每年的运输总量达到77.5亿箱，总行程6.5亿公里。合理调度如此规模的商品采购、库存、物流和销售管理，离不开高科技的手段。为此，沃尔玛公司建立了专门的信息管理系统、卫星定位系统和电视监控系统，拥有世界第一流的先进技术。配送是一种先进合理的社会化流通体制和高效综合的现代化物流方式，几乎包括了物流的所有职能。在某种程度上讲，配送是特定范围内物流全部活动的体现；而配送中心则是物流系统中的一种多功能、集约化的、专门从事配送工作的物流据点，是现代物流的一种先进的货物配送组织形式。

配送主要涉及从供应链的制造商到终端客户的运输和储存活动。流通加工是物流作业中的一个重要环节，是当今社会化分工生产的必然产物。第一节商品配送概述一、配送的概念二、配送的特点三、商品配送的种类和业务流程四、商品配送的意义五、配送合理化配送是发展现代物流的切入点在一个典型的公司中，全部库存的30%处于采购阶段，30%处于生产阶段，40%处于配送阶段。产成品是库存中所占份额最大的一份。由于产成品最接近于用户，成品配送工作的好坏直接影响顾客的满意与否。成品配送工作的改革不会过多地影响生产或公司其它重要的成本中心，相对其它功能来讲，这是一种低风险、高回报的措施。配送与物流的区别和联系

配送作为一种特殊的物流活动方式，几乎涵盖了物流中所有的要素和功能，是物流的一个缩影或某一范围内物流全部活动的体现。配送不同于一般的物流要素。配送的区域与物流区域存在着较大的差异。从与顾客关系的要素来看，配送与顾客的关系更紧密，是“最终配置”。一、产生背景——二战后，发达国家曾暴露出这样的问题：物流分散，生产企业自备车辆多、道路拥挤及停车时间长，使得企业收集和发送货物的效率明显下降。——日本：每辆车的运行次数，由1960年的每辆每天4.2次减少到1972年每辆每天的2.1次。——美国：以商品零售价格为基数进行计算，流通费用所占的比例达59%，其中大部分为物流费。

流通落后的问题，严重阻碍了生产进一步发展。配送首先是在变革和发展仓库业的基础上开展起来的。——很多老式仓库转变成了商品流通中心，其功能由货物“静态储存”转变为“动态储存”，其业务活动由原来的单纯保管、储存货物变成了向社会提供多种服务，并且把保管、储存、加工、分类、拣选和输送等连成了一个整体。——从服务方式看，变革以后的仓库可以做到主动为客户提供“门对门”的服务，可以把货物从仓库一直运送到用户的仓库、车间生产线或营业场所。这样，配送就形成和发展起来了。二、配送的近代发展

（一）萌芽阶段20世纪60年代初期 物流运动中的一般性送货开始向备货、送货一体化方向转化。（二）发育阶段20世纪60年代中期直至80年代

--商品市场竞争的加剧，促进了配送的发育。--一些发达国家的企业相继调整了仓库结构，组建或设立了配送组织（配送中心），普遍开展了货物配装、配载及送货上门活动。--表现：货物的种类增多；范围不断扩大。

（三）成熟阶段20世纪80年代以后

在这个阶段，配送已经演化成了广泛的、以高新技术为支撑手段的系列化、多功能的送货活动。表现在：第一配送区域进一步扩大。第二配送的发展极为迅速。1、配送中心数量和规模增加。2、在配送实践中，除了存在独立配送/直达配送等一般的配送形式外，又出现了“共同配送”、“即时配送”等配送方式。第三配送技术水平提高。第四配送的集约化程度明显提高。1986年，美国GPR公司共有送货点3.5万个。到了1988年，经过合并之后，送货点减少到0.18万个，减少幅度为94.85%。由于配送企业相对集中，故配送系统处理货物的能力有了很大提高。在日本，有的配送中心人均搬运作业率每小时可达500个托盘，分拣能力已达1.45万件。日本资生堂配送系统每天完成管区内4200个商店的配送任务。“Distribution”还是“Delivery”Wal-Mart的连锁店的“Distribution”包括进货、分拣、储存、拣选、组配、送货等作业环节。“Delivery”的意思是送货，送货在配送中只是最后一个环节，并且还不是能够充分体现配送的经济意义的一个环节。一、配送的概念1、配送的英文含义配送，英文是distribution，具有“交货、送货”的意思。我国使用的“配送”一词原本是日语中的两个汉字的直译，1979年介绍到我国，1985年引起关注，并很快受到了越来越广泛的重视。

在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。”——《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354—2001）一般为50公里半径，我国配送半径约为30公里2、我国的定义Ontimedelivery按时送货配送和传统送货的区别传统送货配送偶然行为被动行为自发意识体制行为有组织、计划、高效率的优质服务依靠现代技术商品配送的含义配送与运输比较（三）配送概念的内涵1.配送提供的是物流服务，因此满足顾客对物流服务地需求是配送的前提。（买方市场）2.配送是“配”与“送”的有机结合。3.配送是在积极合理区域范围内的送货。一、配送的概念二、配送的特点1.配送是从物流据点至用户的一种特殊送货形式；（1）从事配送的是专职流通公司；（2）配送是中转型送货；（3）配送是从顾客的需求出发；（4）配送是实现企业物流战略的组成部分；2.配送运输是短距离的末端运输；二、配送的特点3.配送是物流活动的组合体，是“配”和“送”有机结合；4.配送是以用户要求为出发点，体现共同收益的原则；5.配送是一种“中转”形式。三、商品配送的种类和业务流程

1.商品配送的种类按实施商品配送的物流据点的不同划分，商品配送可分为以下四种：（1）商品配送中心配送；（2）仓库配送；（3）商店配送；（4）生产企业配送。商品配送的主体形式。我国开展配送业务的主要方式。2.商品配送的一般业务流程图，如下图所示。三、商品配送的种类和业务流程四、商品配送的意义（一）提高了末端物流的效益（二）使企业实现零库存成为可能（三）配送简化了手续，方便了用户（四）配送提高了供应保证速度四、商品配送的意义五、配送合理化（一）不合理配送的表现形式资源筹措的不合理；（要实现规模效益）未能利用大批量、规模效益来降低资源筹措成本，使配送资源筹措成本高于用户自己筹措资源成本。2.库存控制不合理；配送集中库存总量高于各用户分散库存总量，浪费社会财富。五、配送合理化（一）不合理配送的表现形式3.价格不合理；配送的价格比配送前，用户自己进货的产品购买价格加上自己提货、运输、进货之成本总和还高，用户无利可图。4.配送与直达的决策不合理；如果用户使用批量大，可以直接通过社会物流系统均衡批量进货，比配送中转送货更节约费用。五、配送合理化（一）不合理配送的表现形式5.送货中运力使用的不合理；配送可以集中配装一车送几家，节省运力和运费。如果一户一送，车辆达不到满载(即时配送过多、过频时出现情况)，属于不合理。6.经营观念的不合理。配送企业利用配送手段，向用户转嫁资金和库存困难。在库存过大时，强迫用户接货，以缓解自己库存压力；在资金紧张时，长期占用用户资金；将用户委托资源挪做它用获利等。（二）商品配送合理化措施五、配送合理化即时配送案例(案例)

e国一小时E国网站(．com)近期基于即时配送考虑推出“e国一小时”服务。考虑的根本点在于对顾客的服务。以对顾客的服务保证，使用户建立信心，迅速扩大电子商务市场，使企业寻求机会发展，产生良性循环。“e国一小时”对顾客的承诺是——订单完成后一小时内给顾客送货上门。首先推出的范围是北京市四环内及中关村和亚运村地区这种承诺用第三方物流显然无法实现。即时配送案例“e国一小时”送货完全免费，商家送货成本非常容易计算。送出商品的标价只有一个，没有其他额外费用，顾客很容易接受。“e国一小时”是全天候服务，没有日夜、节假日之分，充分体现互联网优势。第二节配送中心一、配送中心的定义二、配送中心的功能及业务流程三、配送中心的类型

四、配送中心的现代物流技术一、配送中心的定义

配送中心是以组织配送性销售或供应、执行实物配送为主要职能的流通型结点。

是集货中心、分货中心、加工中心功能之综合。对配送中心定义的要点（1）“货物配备”工作是配送中心主要、独特的工作；（2）配送中心有完全承担送货和利用社会运输企业承担送货的义务；（3）强调配送活动是销售或供货的结合；（4）强调配送中心是现代流通设施，兼有商流和物流的功能。

对配送中心定义的理解在实际生活中，配送和其他经济活动一样，通常也是由专业化的组织来进行安排和操作的。配送中心指从事配送业务的物流场所或组织，应基本符合下列要求：主要为特定的用户要求；配送功能健全；完善的信息网络；辐射范围小；多品种、小批量；以配送为主，储存为辅。

配送中心（流通仓库）与保管型仓库比较配送中心发展历史配送中心是在仓库的基础上发展起来的。保管型仓库多处于生产领域，贮存物资包括原材料、配件、半成品和产成品，库存周转率低。流通型仓库多处于流通领域，如批发商或分销商仓库，保管物资多为产成品形态，库存周转率较高。配送中心只具有少量库存，甚至不具有库存，周转率最高，不仅有物流职能，还有商流职能；不单单具有保管职能，按用户要求配送上门的功能。保管仓库流通仓库配送中心配送中心兴起的背景1、大生产、大流通形势的形成，市场竞争加剧，大多数商品市场呈现买方市场格局，推式生产和供应向拉式生产和供应转变，使客户对服务的内容、时间和服务水平都提出了更高的要求。2、社会对物流合理化的要求。通过配送中心减轻了对城市交通、环境和安全的压力。3、连锁超市和电子商务的发展是推动配送中心发展的最大动力。厂商1厂商2厂商3用户1用户2用户3厂商1厂商2厂商3配送中心用户1用户2用户3二、配送中心的功能及业务流程（一）配送中心的功能用户将订单交配送中心配送中心在规定时间汇总—货物种类、规格、数量、时间制作各种票据保证配送价格优惠、批量采购供应商存放按订单要求从储存地选出物品，分门别类放在指定地靠人工作业，难以机械化高效、准确完成上百种商品拣选—复杂科学拣选方法＋信息系统加工、拣选、包装、组合、配装作业接受订单汇总订单订货检查库存量分拣现货？接货、验收拒收存储理货、配货合格？有无YN出货装车、按指定路线按时送到各指定地点四、配送中心的作业流程：目标：降低物流总成本、缩短补货时间（一）一般作业活动按店铺、车辆、路线分别分组码放货物上架前分别码放，提高下道作业效率贴标签、包装、组装、服装整烫、蔬菜加工、半成品加工等——消费品商店卷板剪裁、木材加工等——对象：生产企业信息：保持与供应者、需求者的信息沟通——高效率信息处理系统三、配送中心的类型（一）按配送中心的设立者分类1.制造商型配送中心；（以制造商为主体）2.批发商型配送中心；（以批发商为主体）3.零售商型配送中心；（以零售商为主体）4.专业物流配送中心；（以第三方为主体）（二）按照配送中心的功能分类1.储存型配送中心；2.流通型配送中心；（不具备长期存储功能）3.加工型配送中心；（以流通加工为主要业务）4.销售型配送中心；（以销售经营为目的）流通企业配送中心流程生产企业配送中心流程（三）按照物流设施的归属分类1.自有配送中心；（沃尔玛）2.公共配送中心；3.合作型配送中心；（四）按照配送中心覆盖的地理范围分类1.区域配送中心；2.城市配送中心。三、配送中心的类型一级配送中心模式

二级配送中心模式

（一）自动分拣系统（二）自动化立体仓库（三）信息交换技术（四）计算机智能化技术四、配送中心的现代物流技术自动分拣系统自动分拣机基本上由下列各部分组成：（1）输入装置（2）货架信号设定装置（3）进货装置（4）分拣装置（5）分拣道口（6）计算机控制器自动分拣系统拣货系统自动化自动化立体仓库

自动化立体仓库主要由货架、巷道堆垛起重机、周边出入库配套机械设施和仓储管理控制系统等几部分组成。自动化立体仓库自动化立体仓库计算机智能化技术

计算机技术在物流中的应用已远远超出了数据处理、事务管理的范围，正在跨入智能化管理的领域。如，建立配送中心自动补货系统，把供应商、配送中心、商场（POS系统）的产、供、销三者组成网络与ECR（集成供应链物流管理系统）。销售点管理系统电子订货系统手工贸易单证传递方式缺点：买卖双方之间重复输入的数据较多，容易产生差错，准确率低，劳动力消耗多及延时增加。EDI条件下贸易单证的传递方式由于单证是通过数字方式传递的，缺乏验证的过程，因此加强安全性，保证单证的真实可靠成为了一个重要的问题。配送中心图例本节课讲授配送中心的定义、职能，分析其业务流程，介绍其分类及其使用的现代物流技术。第三节流通加工一、流通加工的定义二、流通加工的地位和作用

三、流通加工的合理化一、流通加工的定义流通加工（distributionprocessing）物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354-2001）区别流通、流通加工流通：以货币为媒介的商品交换。职能：联系生产和消费，完成商品所有权和实物形态的转移。特点：保持流通对象的已有形态。流通加工：联系生产和消费，通过加工改变或完善流通对形态。它是流通中的一种特殊形式。流通加工与一般生产的区别比较项目流通加工生产加工加工对象最终产品——商品原材料、零配件、半成品加工程度简单加工，辅助与补充主加工，一般是复杂加工价值观点完善使用价值，提高价值创造价值及使用价值主体商业或物资流通企业生产企业目的有时以自身流通为目的为交换为消费而生产几种典型的流通加工作业

钢材的流通加工

剪板加工是在固定地点设置剪板机进行下料加工或设置种种切割设备将大规格钢板裁小，或切裁成毛坯，降低销售起点，便利用户。

和钢板的流通加工类似，还有薄板的切断，型钢的熔断，厚钢板的切割，线材切断等集中下料，线材冷拉加工等。木材的流通加工

■磨制木屑、压缩输送这是一种为了实现流通的加工。

■集中开木下料

实行集中下料、按用户要求供应规格料，可以使原木利用率提高到95%，出材率提高到72%左右，有相当好的经济效果。

食品的流通加工

（1）冷冻加工（2）分选加工

肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采取低温冻结方式的加工。