氨基酸工艺课件_第1页
氨基酸工艺课件_第2页
氨基酸工艺课件_第3页
氨基酸工艺课件_第4页
氨基酸工艺课件_第5页
已阅读5页，还剩13页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第五章氨基酸发酵机制

第一节氨基酸生物合成的调节机制（一）反馈抑制与优先合成ABCDE反馈抑制反馈阻遏氨基酸生物合成调节机制的基本模式ABCDEFG优先合成反馈抑制在合成途径分枝点处的优先合成①协同（或多价）反馈抑制：②合作（或增效）反馈抑制：③同功酶控制：④积累反馈抑制：2.顺序控制：ABCDEFGABCD3.平衡合成：4.代谢互锁：从生物合成途径看，是受一种完全无关的氨基酸的控制。它只是在很高浓度下（与生理学浓度相比）才能体现抑制作用，而且是部分性的抑制（阻遏）作用。BCDEFG×第二节谷氨酸的发酵机制一、谷氨酸的生物合成途径及调节机制1、EMP途径、HMP途径谷氨酸生产菌存在着两种代谢途径：EMP、HMP；EMP/HMP=10/90。2、TCA、DCA和CO2固定作用1）.TCA环（三羧酸循环）

2）.DCA环（乙醛酸循环）3）.CO2固定

PEP+CO2+GDP草酰乙酸+GDPCO2

丙酮酸苹果酸草酰乙酸CO2NAD+NADH+H+PEP羧化酶苹果酸酶苹果酸脱氢酶第三节赖氨酸生物合成途径及代谢调节机制一、赖氨酸生物合成途径二、细菌中赖氨酸生物合成的调节机制黄色短杆菌赖氨酸生物合成机制要简单些（诱变育种容易一些，实际应用较多）O-琥珀酸高丝氨酸天冬氨酸天冬氨酰磷酸天冬氨酸-β-半醛高丝氨酸二氢吡啶-2，6-二羧酸赖氨酸高丝氨酸磷酸苏氨酸蛋氨酸异亮氨酸优先合成反馈抑制阻遏①②③④⑤3、抗结构类似物突变株（代谢调节突变株）类似物中，以AEC效果最佳。通过诱变，使编码天冬氨酸激酶的结构基因发生突变，使天冬氨酸激酶对赖氨酸及结构类似物不敏感，既使苏氨酸过量，该激酶也不与赖氨酸或类似物结合，但酶的活性中心不变。4、解除代谢互锁在乳糖发酵短杆菌中，赖氨酸的生物合成与亮氨酸之间存在代谢互锁，赖氨酸生物合成分支的第一个酶（DDP合成酶）受亮氨酸的阻遏。解除这一代谢互锁的方法:①选育亮氨酸缺陷型菌株，或者以抗AEC的赖氨酸的生产菌为出发菌株，经诱变得抗AEC兼亮氨酸缺陷型菌株②选育抗亮氨酸结构类似物突变株从遗传上解除亮氨酸对DDP合成酶的阻遏③选育对苯醌或喹啉衍生物敏感株5.增加前体物的合成和阻塞副产物的生成前体：丙酮酸、草酰乙酸、天冬氨酸关键酶：天冬氨酸激酶方法：①选育丙氨酸缺陷型②选育抗天冬氨酸结构类似物突变株③选育适宜的活性比突变株CO2固定酶TCA循环酶6.改善细胞膜的透过性7.选育温度敏感突变株8.应用细胞工程和遗传工程育种

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 医学制药

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论