15年浙大远程临床营养学在线作业答案

年浙大远程临床营养学在线作业答案.【全部章节】肠外营养的主要能量来源为（）。高浓度的葡萄糖溶液单选题.【全部章节】高血压病人，每日盐摄入量控制在（），有利于稳定血压。＜单选题.【全部章节】一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。单选题.【全部章节】不属于族维生素的是（）。叶绿醌单选题.【全部章节】必需脂肪酸（）是指人体不可缺少，但自身又不能合成必需从食物中摄取的脂肪酸。亚油酸、亚麻酸单选题.【全部章节】人体测定基础代谢的条件不正确的是（）。睡眠状态单选题.【全部章节】下列哪种维生素的吸收需要内因子？（）维生素单选题.【全部章节】克汀病（呆小病）是因为胎儿期和新生儿期缺乏（）。碘单选题.【全部章节】急性心肌梗死患者全天的能量应（）。严格控制单选题.【全部章节】下述糖类中最容易被氧化供能的是（）。葡萄糖单选题.【全部章节】体内氧气运输最重要的离子是（）。铁单选题.【全部章节】克乙醇供应（）能量。单选题.【全部章节】肾功能衰竭患者能量供给应以（）为主。碳水化合物单选题.【全部章节】克碳水化合物、克脂肪、克蛋白质总共可以产生多少千卡的热量（）。单选题.【全部章节】尿毒症患者应少食（）。黄豆单选题.【全部章节】高热病人宜选用（）。高能量膳食单选题.【全部章节】美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的（）。单选题.【全部章节】痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用（）。低嘌呤膳食单选题.【全部章节】味觉减退或异食癖有可能是因为缺乏（）。锌单选题.【全部章节】下列肠内营养护理措施中不妥的是（）。嘱病人平卧单选题.【全部章节】王某，女性，岁，身高米，下列选项中最适合她的理想体重是（）。单选题.【全部章节】下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是（）。甘氨酸单选题.【全部章节】以下不属于脂溶性维生素的是（）。维生素单选题.【全部章节】高血压患者应适当增加摄入（）。钾、钙、镁单选题.【全部章节】下列选项中不属于蛋白质衍生物的是（）。皮质醇单选题.【全部章节】下列选项中不供应能量的是（）。核糖单选题.【全部章节】下列选项中不能储存糖原和脂肪作为供能来源的是（）。神经组织单选题.【全部章节】氨基酸的吸收部位主要在（）。小肠单选题.【全部章节】肝功能衰竭患者应少食（）。猪肉单选题.【全部章节】下列选项中属于微量元素的是（）。铁单选题.【全部章节】下述选项中最容易被氧化供能的是（）。甘油三酯单选题.【全部章节】下述选项中抑制铁吸收的是（）。草酸单选题.【全部章节】根据患者情况，调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为（）。治疗膳食单选题.【全部章节】下列营养素中与其他选项性质差别最大的是（）。糖原单选题.【全部章节】肝功能严重受损者，为防止肝昏迷，应严格限制（）的摄入。蛋白质单选题.【全部章节】体内含量最丰富的矿物质是钙和（）。磷单选题.【全部章节】按照世界卫生组织的标准，美国人如果体重指数超过（）即为超重。单选题.【全部章节】体内合成（）需要维生素的参与。胶原蛋白单选题.【全部章节】甲状腺机能亢进症患者应控制的食物是（）。海带单选题.【全部章节】孕前和孕早期摄入充足的（）可有效降低胎儿神经管畸形的发生率。叶酸单选题.【全部章节】属于双糖的是（）。乳糖单选题.【全部章节】类胡萝卜素是下列哪种脂溶性维生素的前体？（）维生素单选题.【全部章节】下述选项中促进铁吸收的是（）。维生素单选题.【全部章节】微量元素（）的摄入不足会导致免疫抑制，而且该矿物质对于伤口愈合也是必需的。锌多选题.【全部章节】潜血试验期天内应禁用的食物有（）。肉类菠菜多选题.【全部章节】甲状腺功能减退症患者应忌用致甲状腺肿物质如（）。卷心菜白菜油菜多选题.【全部章节】传染性肝炎的膳食蛋白质补充原则是（）。增加植物性蛋白的摄入比例根据病情、个人情况调整蛋白质摄入量多选题.【全部章节】下列疾病应采用低蛋白质膳食的有（）。急性肾炎肝昏迷多选题.【全部章节】下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有（）。必要时可暂时禁食饮食以流质为主暂时不提供富含膳食纤维的食物病情好转后可给予少渣半流质饮食，继而少渣软食多选题.【全部章节】朱某，女性，岁，因急性肠炎收住入院，现略感腹胀，不宜选择（）。牛奶红薯芹菜笋干多选题.【全部章节】人体所需要的能量主要来源于食物中的产能营养素，包括（）。碳水化合物蛋白质脂肪多选题.【全部章节】下列关于冠心病的营养治疗正确的是（）。控制总能量严格控制脂肪、食盐摄入量维生素能改善心肌代谢，可酌情补充适当增加膳食纤维摄入以降血脂多选题.【全部章节】碳水化合物根据其聚合度分为糖、寡糖和多糖，多糖主要包括（）。淀粉糖原多选题.【全部章节】下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（）。限制蛋白质避免食用肉类目的为评估肾小球滤过情况多选题.【全部章节】有关维生素正确的是（）。又名生育酚β生育酚的生物活性最大是很强的抗氧化剂血浆中的浓度随脂类的含量而变化多选题.【全部章节】护士对骨质疏松症患者做健康教育，下列建议正确的是（）。接受一定的日光浴每日饮牛奶，可选用高钙奶适当运动，但避免剧烈运动可以吃鸡蛋、瘦肉类补充蛋白质多选题.【全部章节】下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（）。给予适量的优质蛋白质充足的热能限制钠摄入量限制饮水量多选题.【全部章节】下列选项中关于维生素的描述正确的是（）。除某些维生素可以少量合成外，一般维生素在体内不能合成不参与机体组成不提供能量机体需要量甚微许多维生素是辅酶多选题.【全部章节】膳食纤维对人体的影响有（）。预防大肠癌预防便秘预防肥胖降低胆固醇影响铁、钙的吸收判断题.【全部章节】只要胃肠道有功能并且安全时，就应用它。（）正确判断题.【全部章节】婴儿时期除种必需氨基酸外，组氨酸也是必需氨基酸。（）正确判断题.【全部章节】建议全世界婴儿至少母乳喂养个月，最好能到岁左右。（）错误判断题.【全部章节】高热病人应给予低能量膳食以减轻机体代谢负担。（）错误判断题.【全部章节】高膳食纤维能降低某些癌症的发病危险性。（）正确判断题.【全部章节】测定基础代谢必须是在周围环境温度恒定（～℃）、饥饿状态（进食后小时）、人处于睡眠、静卧的情况下进行。（）错误判断题.【全部章节】慢性肾炎肾功能正常的患者，也应严格控制蛋白质的摄入量。（）错误判断题.【全部章节】瘦高的人较矮胖的人相对体表面积较大，其基础代谢较高。（）正确判断题.【全部章节】千金难买老来瘦错误判断题.【全部章节】我国成人每天宜吃蔬菜两左右。（）错误判断题.【全部章节】铁为机体内的宏量元素。（）错误判断题.【全部章节】机体中的很多酶、激素、抗体，其本质都是蛋白质。（）正确判断题.【全部章节】母乳含钙丰富，且钙磷比例合适，易吸收，能很好地满足婴儿的需要。（）错误判断题.【全部章节】肠外营养是通过静脉途径输注各种营养素，以维持机体新陈代谢的治疗方法。（）正确判断题.【全部章节】母乳蛋白以酪蛋白为主，容易被消化吸收。（）错误判断题.【全部章节】脂肪代谢紊乱、动脉硬化、肝硬化等病人应用肠外营养支持时应慎用脂肪乳剂。（）正确判断题.【全部章节】夏秋季节气温高，病原体、苍蝇等易繁殖，食物容易变质，是肠道传染病的高发季节。（）正确判断题.【全部章节】孕中、后期每周体重增加～为宜。（）错误判断题.【全部章节】动物性食物中的铁以血红素铁形式存在，生物利用率高，是膳食中铁的良好来源。（）正确判断题.【全部章节】年月日修订的《中华人民共和国食品安全法》中规定禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。正确判断题.【全部章节】猪油饱和脂肪酸含量高，所以多呈固态。（）正确判断题.【全部章节】必需氨基酸是指机体必需的氨基酸，非必需氨基酸是机体不需要的氨基酸。（）错误判断题.【全部章节】长期严格素食可能会导致体内蛋白质和维生素不足。正确判断题.【全部章节】喜食过咸、过烫的食物是胃癌的危险因素。（）正确判断题.【全部章节】菠菜含铁丰富，是缺铁性贫血患者补铁的很好食物来源。（）错误判断题.【全部章节】葡萄糖耐量试验膳食主要用于协助诊断、治疗糖尿病。（）错误判断题.【全部章节】水溶性维生素常以原形从尿中排出体外，毒性较小，而脂溶性维生素则可在体内积存引起中毒。（）正确判断题.【全部章节】严重烧伤的患者蛋白质分解代谢明显超过合成代谢，机体呈严重的负氮平衡状态。（）正确判断题.【全部章节】成人每日对水的需要量约为。（）错误判断题.【全部章节】感染的母亲有条件的话应尽可能避免母乳喂养。（）正确判断题.【全部章节】婴儿出生后～月内因缺乏淀粉酶，不易消化淀粉类食物，应晚些添加该类辅食。（）正确判断题.【全部章节】美国糖尿病协会建议糖尿病患者常规补充抗氧化性维生素。（）错误判断题.【全部章节】机体能合成维生素满足自身需要。（）错误判断题.【全部章节】年，世界卫生组织针对中国建议：对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。正确判断题.【全部章节】中国居民膳食指南建议我国居民每日食盐不超过，食盐不超过。正确判断题.【全部章节】暴饮暴食、高脂饮食、酗酒容易诱发胰腺炎急性发作。（