2023年幼儿园防控防疫期间错峰就餐实施方案范文(6篇)

精选精选word文档【筹划书】真正意义上的非顶峰就餐，应当是指就餐者多，就餐场所狭窄或受场地限6,欢送品鉴！第一篇幼儿园防控疫情期间错峰就餐实施方案一、严格晨检，加强从业人员安康治理600--6:30。XXX。主要措施询问有无疫情病例接触史。测量体温并记录，觉察特别者马上上报并调离。(4)制止员工将私人物品带入后厨，对员工手机消毒。(5)洗手后进入工作区。7:00--9:00。XXXXXXX。主要措施1米以上的安全距离。(3)检查蔬菜农检验合格证。成品和原材料分开存放，防止穿插污染;需要冷藏的食材准时放入冷藏柜。三、严格消毒，加强餐用具治理9:00--13:00;300--6:00。XXXXXXX、消毒保洁人员。主要措施(1)9:00--10:003:00--4:0084消毒液消毒，清洗后用消毒柜高温消毒。11:40--13:004:40--6:00。9:00--10:00检查全部冷藏冷冻设备是否正常运转。9:00-11:00消毒一次，对加工场1个小时消毒一次。四、做好保洁，加强场所环境卫生治理6:00--13:00300--6:00。XXXXXX、XXXX、保洁人员。主要措施(1)6:30--8:00外环境彻底大扫除，全员参与。(2)保洁人员随时做好保洁工作。各功能区负责人催促做好本区域卫生并准时保洁。(5)设置收集废弃口罩、手套的专用的密闭容器。五、严格操作规程，加强加工制售环节治理6:00--13:00300--6:00。XXXXXX、厨师长、保洁员。主要措施穿工作服帽，戴口罩、手套等。染。烧熟煮透。六、保证秩序，加强学生用餐治理6:50--7:2011:40--13:00600--7:00。)、XXX、各年级主任、德育处、各班主任。主要措施(1)错峰就餐，协调好各年级各班用餐时间。(3)就餐后清洗餐具离开。其次篇:幼儿园防控疫情期间错峰就餐实施方案为切实做好型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管入室外颖空气。合理开启部格外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。餐厅具体通风措施就餐区各窗户全部翻开，每天结业后关闭;后厨区域依据各贮存间实际需求，实施窗户开关;6:00、12:30、17:0015-25分钟。84消毒液、双氧水等;75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。消毒方式喷雾式用喷雾器喷洒消毒液进展外表消毒，适用大面积快速有效消毒。小面积及物体外表消毒。具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作84消毒液日两次(早餐前、结业后)擦拖法贮存间日一次(结业后)(每餐开餐前)垃圾桶日两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于一次餐厅设置专人实施消毒治理，并做好相关消毒记录。其他消毒治理依据国家食品安全法律法规执行。“疫情”传播途径，结合学校实际状况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进展“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。“改造”间隔断措施(使用保鲜膜进展中间立隔断);师生就餐时实施“穿插”1米距离(详见示意图);300300;餐厅座位改造及就座示意图室外增设临时就餐区增设位置餐厅西面地坪(1600平方米);240张(可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位);1M以上。错时就餐制餐厅依据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;301小时(暂定)，确保师生有足够时间就餐;90037004批次就餐;学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)3700900440分钟小时分散就餐制就餐人数，确保取餐快速及保障后续学生有充分就餐时间。“规定/轮番制”，每天每批次规定及轮番班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。“收残台”及效劳人员，学生就餐完毕后，准时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。(正式吃饭)时，必需全程佩戴口罩;l未佩戴口罩人员制止进入餐厅就餐;(1)进入餐厅他通道进入。洗手(洗手六步法)。取餐50CM距离。就座“穿插”就座，不得合面就座及就餐，制止在贴有禁座标识位置上就座就餐。就餐就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后准时清理台面并佩戴好口罩。厅，不得在餐厅内逗留。第三篇:幼儿园防控疫情期间错峰就餐实施方案600--6:30。XXX。主要措施询问有无疫情病例接触史。测量体温并记录，觉察特别者马上上报并调离。(4)制止员工将私人物品带入后厨，对员工手机消毒。(5)洗手后进入工作区。7:00--9:00。XXXXXXX。主要措施1米以上的安全距离。(3)检查蔬菜农检验合格证。成品和原材料分开存放，防止穿插污染;需要冷藏的食材准时放入冷藏柜。三、严格消毒，加强餐用具治理9:00--13:00;300--6:00。XXXXXXX、消毒保洁人员。主要措施(1)9:00--10:003:00--4:0084消毒液消毒，清洗后用消毒柜高温消毒。11:40--13:004:40--6:00。9:00--10:00检查全部冷藏冷冻设备是否正常运转。9:00-11:00消毒一次，对加工场1个小时消毒一次。四、做好保洁，加强场所环境卫生治理6:00--13:00300--6:00。XXXXXX、XXXX、保洁人员。主要措施(1)6:30--8:00外环境彻底大扫除，全员参与。(2)保洁人员随时做好保洁工作。各功能区负责人催促做好本区域卫生并准时保洁。(5)设置收集废弃口罩、手套的专用的密闭容器。五、严格操作规程，加强加工制售环节治理6:00--13:00300--6:00。XXXXXX、厨师长、保洁员。主要措施穿工作服帽，戴口罩、手套等。染。烧熟煮透。六、保证秩序，加强学生用餐治理6:50--7:2011:40--13:00600--7:00。)、XXX、各年级主任、德育处、各班主任。主要措施(1)错峰就餐，协调好各年级各班用餐时间。(3)就餐后清洗餐具离开。(4)自带餐具饭盒，打好饭菜马上盖好、分散就餐。第四篇:幼儿园防控疫情期间错峰就餐实施方案如下防控治理措施:证件。凡未佩戴口罩、体温特别、未携带有效证件者一律制止进入。作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供给，如有需求，请向工作人员说明。师生打包外带就餐;餐及打包餐食，请尽快食用。实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流，月*日起，暂停勺园食堂太阳卡效劳，持太阳长教职工请就近选择其他食堂就餐。状况供给送餐效劳。“效劳”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就疫情防控，人人有责。上述措施，期望在校师生予以理解、支持和协作!同时，为最大限度地保障师生身体安康和生命安全，我们在此也向大家发出如下建议自带餐食。鼓舞师生自带餐食，尽量削减前往食堂用餐，各单位尽可能为自带餐食的师生供给便于饭菜加热的微波炉等保障并做好加热设备的清洁消毒;安全就餐。选餐时戴口罩、少沟通，保持距离;选座时不扎堆、不对面，分散就坐;就餐时低头吃、不谈天，快速就餐;“七步洗手法”清洗双手。错峰就餐。选择前往食堂用餐的师生，建议错峰就餐，学生1100-1145,1145-1230o严禁带着校外无关人员在食堂内就餐。严禁将餐卡转借给他人使用。同心协力，群防群控，共克时艰，早日打赢这场疫情防控阻击战!第五篇:幼儿园防控疫情期间错峰就餐实施方案为协作学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下一、工作人员安康筛查及治理1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体安康状况、居住地、接触史等信息进展全面摸排，要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。做好相关食堂工作人员食品安全及防疫学问培训，并组织进展考核。个人防护用品。时佩戴符合要求的口罩、手套。5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、或召开视频会议的形式，传达开学前后冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护学问教育和操作标准培训。局通知后，方可返茌;14天。省市外返回未履行居家医学观看14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观看后，工作人员须供给卫健或所辖村(社区)等相关单位供给的未接触确诊、疑似冠肺炎患者的证明或者有效安康证明，方可返校上岗。三、设施设备清洗消毒及环境清扫1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要马上安排人员进展修理或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。餐厅等全部区域进展全面保洁，确保环境清洁卫生。洗、消毒。84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充分。四、食品原料选购对供货商加强监视，明确双方责任和义务。畜。验、台账登记、按要求储存等工作。输容器定期清洗、消毒。(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品)，鼓舞选择在**市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供给商，实施定点选购。选购预包装食品应当向供给商索取**市流通环节食品安全监管系统开具的上市)凭证》，如供给商无法出具《供货(上市)凭证》，必需索取食品生期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证;**市生鲜食品安全监管系统开具的《**市生鲜食品上市凭证》，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供给的食品相符。五、食品原材料的贮存不得存放有毒、有害物品(杀虫剂等)及个人生活用品。10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。0℃～10℃之间,冷冻设备温度范围在-20℃～-1℃之间。六、食品加工30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进展消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时避开食品受到污染。70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。(10℃～60℃)2个小时。菜60℃4个小时。七、分餐错位进展就餐2人(留意入座前方可摘下口罩就同一时段就餐人数。餐前洗手。,餐厅承受发放统一套餐，为保证就餐距离承受分批次就餐,15分钟。就餐，非本学校人员不得在餐厅就餐。八、餐后的消毒保洁备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格依据分类治理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。“一刮二洗三冲四消五保洁”挨次操作。煮沸、100℃，10分钟以上;120℃10分钟以上;85℃40秒以上。每餐工作完毕用清洁剂清洁各种厨具餐具外表，并用清水冲洗干净，保持250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂拖拭，作用30分钟后，再用清水洗净，每天至少一次。4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂(250mg/L～500mg/L)液体5分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。第六篇幼儿园防控疫情期间错峰就餐实施方案一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外颖空气。合理开启部格外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。餐厅具体通风措施就餐区各窗户全部翻开，每天结业后关闭;后厨区域依据各贮存间实际需求，实施窗户开关;6:00、12:30、17:0015-25分钟。二、餐厅消毒措施型冠状病毒消毒常用消毒剂84消毒液、双氧水等;75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。消毒方式喷雾式用喷雾器喷洒消毒液进展外表消毒，适用大面积快速有效消毒。小面积及物体外表消毒。位置就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液早餐前、结业后)擦拖法贮存间结业后)餐厅门窗每餐开餐前)垃圾桶班前后)喷雾其他区域每天不少于一次其他消毒治理依据国家食品安全法律法规执行。三、师生就餐保障措施“疫情”传播途径，结合学校实际状况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进展“室外就餐区”，确保师生用餐安全。内部座位“改造”间隔断措施(使用保鲜膜进展中间立隔断);师生就餐时实施“穿插”1米距离(详见示意图);300300;室外增设临时就餐区增设位置餐厅西面地坪(1600平方米);240张(可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位);1M以上。错时就餐制餐厅依据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;301小时(暂定)，确保师生有足够时间就餐;90037004批次就餐;学生总量每批容量总用时(约)3700900次40分钟5小时分散就餐制就餐人数，确保取餐快速及保障后续