蔬菜大棚培训课件

蔬菜大棚

新技术培训主讲教师大关职业培训站罗万财随着我国正规蔬菜市场的建立和发展，农业和种植业结构和产品供销机制发生很大的变化。“菜篮子”工程建设中的重要组成部分是—蔬菜生产。而蔬菜生产更注重的是反季节的蔬菜和一些特殊的蔬菜（就是其它地方的蔬菜品种或是一些价值比较高效益比较好的蔬菜）在本地种植生产，这就需要一些特殊的设施—蔬菜大棚。

一，目前蔬菜大棚的类型我国蔬菜大棚的微观结构千差万别，外观也是千奇百怪，（比如说家庭院子里的小棚）。事实上大棚是一个统称，其中有后墙东西延长的叫温室，没后墙南北延长东西跨度的叫大棚。主要类型有日光温室和塑料大棚。

从后坡长短后墙高矮分：长后坡矮后墙日光温室、短后坡高后墙日光温室2、塑料棚a、按棚顶形式圆拱形棚顶屋脊形棚顶c、按棚架竹木大棚、简易钢管大棚、镀锌装配式钢管大棚、

2、一斜一立式日光温室a、一斜一立式日光温室又叫琴弦式日光温室。此温室跨度7米，高度为3.1米，水泥预制中柱高出地面2.7米，地下埋40厘米，前立窗高0.8米，后墙高1.8—2.2米，后坡长1.2--1.5米。每隔3米设一道10厘米钢架。在钢架上，按40厘米间距横拉8号铁丝固定于东西山墙。在铁丝上每隔60厘米设一道细竹竿做骨架，上面该薄膜，不用压膜线。在薄膜上面压细竹竿，并与骨架细竹竿用铁丝固定。b、特点优点：与塑料棚比较，1.采光角度大，有利于接受更多的阳光、2.空间大、3.机械可以很方便的在棚内作业，而且可以把现在的新设备（卷帘机、加温设备、加Co2设备、保水保肥灌溉设备）用上节省人力、4.使用周期长、5.墙和后坡面加厚相对减少了盖膜面积增强了保温效果，冬季就可以生产不耐寒各种蔬菜（黄瓜、番茄）缺点：建造麻烦、建造费用高，而且是一次性投入大（6000~8000元|亩）、维护耗费大。一般农户难以承担。3、无柱钢架塑料大棚a、该种大棚一般宽10~14米，长40~60米，中间高2.5~3.0米，占地面积0.9~1.2亩。由于棚内没有支柱，拱杆用材为钢筋和钢管，因此遮阳少，透光好，便于操作，有利于机械化作业，坚固耐用，使用年限一般可达20年左右。但是一次性投资太多。b、特点：竹木结构大棚所具备的有点它都具备，但是与一斜一立式日管温室相比它美中不足的就是保温效果在冬天不好，一些蔬菜不能生产，很容易冻坏，造成很大的损失。三、大棚的性能1、大棚内的温度a、气温：在没有人工加温的条件下，棚内的获得并积累了太阳辐射能，而使保护地内的温度高于外界环境气温。

一天中下午2点温度最高，要记得在之前棚窗打开放风降温，到6点温度最低在之前要记得关窗保温。

4、大棚方位对光照的影响东西延长的大棚比南北延长的大棚透光率高，但光照分布的均匀度要低一些，一个棚内作物不一样时，要合理的分配种植位置。6、大棚结构对光照的影响3、各个季节的栽培可利用塑料大棚春秋保温使蔬菜提前上市或推迟退市的时间，春季可提早30~50天，秋季能延后20~25天。夏季可避免阳光直射、降温、增加湿度、减少蒸发、防止暴雨冲击冬季种植一些对温度要求不多是太严的（比如：蒜苗）而一些对温度要求比较高的蔬菜作物可以采用在日光温室内种植。这样比较能够更好的进行生产，避免不必要的损失。四、大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。1、育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。

2、栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜茄子一般亩产3500千克，番茄一般亩产4000~6000千克，黄瓜一般亩产4000—5000kg，蒜苗亩产量4000kg，西葫芦亩产量5000kg，六、如何增收1、走品质与价值扩大型生产道路，要树立商品生产意识。（如龙云蔬菜）提倡走集体道路，这样才能提高个体的资本积累能力和抗风险能力。只有保证不赔才能继续走，因为农民经不起失败的打击，失败了大多都是立刻退出。还要注意的是要防止技术不变和销路不变的情况下盲目的进行扩张这样只会产品市场已经饱和，要想出手就必须打压价格的战争。这样会赔得更惨。2、和一些大型的超市或公司联合经营3、建立蔬菜无公害基地，成立合作社联合经营。加入合作社，效益可观是其一，更主要的是看中了合作社的‘一条龙’服务：统一土地流转、统一施工建棚、统一购进物资、统一种植模式、统一品种品牌、统一技术指导、统一包装销售。入社农户一不愁技术，二不愁销路，三