好题新练稳步提升2013-2014高中化学第四章生命中的基础有机化学物质单元测试题卷新人版选

2013-2014（人教版54(90分钟，100分)一、选择(本题包括18个小题，每小题3分，共54分1．下列物质中，不属于天然高分子化合物的( A．淀粉 B．纤维C．聚乙烯D．蛋白聚乙烯是以CH为单体，在一定条件下加聚得到的产物。2 22．(2013·XXXX双基测)下列关于有机物的说法中正确的( )A．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键B．C．纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖D．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸答案：DA选项淀粉与纤维素的聚合度不同，不是同分异构对。本题容易认为淀粉和纤维素的最终水解产物为葡萄糖从而错选C素在人体内不能水解。3．(2013·XX一模下列对相应有机物的描述完全正确的( )①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应②乙烯：衡量一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应⑤淀粉：属于糖类物质，遇碘元素变蓝色⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色A．①②③C．①⑤⑥点拨：苯为平面结构，但分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的一种独特的键，③错；油脂是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物，④错；淀粉遇单质碘变蓝色，遇其他形态的碘则不变蓝色，⑤错。4．核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为：HOCH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO21/13下列关于核糖的说法中，正确的( )A．与葡萄糖互为同分异构体B．可以使紫色石蕊试液变红C．可以与氯化铁溶液作用显紫色D．葡萄糖分子式为CHO，核糖分子式为CHO6126 5105中含醛基，能被新制的Cu(OH)氧化而产生红色沉淀；含酚羟基的有机物遇氯化铁溶液才显2紫色；羧酸能使紫色石蕊液变红5．下列实验能达到预期目的的( )A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油B．HSOCu(OH)2 4 2沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解答案：AANaOHBC未加NaOHHSO；选项D2 4下列有机物中既能发生水解反应又能发生银镜反应的( )A．蔗糖B．麦芽糖C．纤维素D答案：B四种物质都能水解，只有麦芽糖具有还原性，能发生银镜反应。为，下列有关该有机物的叙述正确的是

( )分子式为CHNO810 2该有机物属于α氨基酸其属于α32/13该有机物可与FeCl3答案：D点拨该有机物的分子式为CHNO；因其分子中没有 结构，不89 2属于α氨基酸该有机物属于α氨基酸的异构体只有 ；因其含有酚羟基，故能与FeCl溶液发生显色反应。38．下列对淀粉、纤维素的叙述正确的( )它们的组XX(CHO6105n它们的组XX(CHOn值不同，因此淀粉、纤维素互为同系物6105n它们都属于高分子化合物，一定条件下都可以水解，最终产物都是葡萄糖淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖答案：C淀粉、纤维素中n不只差“CH”原子团，所以它们也不是同系物；淀粉、纤维素都为非还原性糖，因此答案为2C。9．(2013·XXXX中学高三月考)糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的( A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D．答案：B点拨：本题考查了糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的基础知识。植物油中含不饱和烃基，分子中有双键，可使溴的四氯化碳溶液褪色；葡萄糖能发生氧化反应，但葡萄糖是单糖不能发生水解反应；蛋白质溶液遇硫酸铜发生变性，产生的沉淀不能重新溶于水。10．(2013·XXXX二下列说法正确的( )3/13按系统命名， 的名称为3,3,6三甲基4乙基庚烷下图是某有机物分子的比例模型，该物质可能是一种氨基酸能用新制氢氧化铜和NaOH溶液鉴别甘油、葡萄糖溶液、乙酸钠溶液答案：C2,5,5三甲基4乙基庚烷，ABB11．(2013·海淀一模)下列说法正确的是()油脂饱和程度越大，熔点越低B．C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质麻黄( )的催化氧化产物能发生答案：B4/13CD项，麻黄碱催化氧化的产物中含有羰基，不能发生银镜反应12．(2013·西城一下列说法正确的( )B．C．由 只能形成一种二肽D．向蛋白质溶液中加入CuSO溶液发生盐析4CD中Cu2＋质变性。糖元[(CHO6105中，所以又叫动物淀粉。下列关于糖元的叙述中正确的( )B．糖元属于葡萄糖的同系物C．糖元水解的最终产物是葡萄糖D．答案：C由于其分子通式中的n值不同，糖元与淀粉、纤维素之间不是同分异构体关系；糖元与葡萄糖在分子组成上不是相差若干个—CH—基团，不是葡萄糖的同系物。2下列说法不正确的( )A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．米饭在嘴中越嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物C．D．答案：CGFP(绿色荧光蛋在紫外线照射下会发出鲜艳绿下列有关说法正确的( )重金属盐溶液能使GFP5/13答案：A点拨：GFP是蛋白质，重金属盐溶液能使其变性；蛋白质的颜色反应指的是某些蛋白质遇浓硝酸显黄色；天然蛋白质是高分子化合物，属于混合物；通常用灼烧的方法或颜色反应来检验蛋白质。16．(2013·XX一中高三阶段测试)现有一多肽，其分子式为CHON，将其彻底水解35701910(HN—CHCOOH)，2 2，则该多肽中所含

肽键的数目以及水解后得到的谷氨酸和苯丙氨酸的数目分别( )A．10,4,3C．9,4,3点拨：四种水解产物的1个氨基酸分子中均含有1个氨基，而1个多肽分子中含有10个109920－9＝111981分子多肽水解得到的谷氨酸分子的个数8/2＝494205535313答案为C17．实验室进行下列反应时，需用水浴加热的是()①石油的分馏②合成乙酸乙酯③制取乙烯④制硝基苯⑤蔗糖水解6/13⑥葡萄糖溶液的银镜反应⑦测定KNO80℃时的溶解度3⑧制溴苯⑨乙酸乙酯的水解A．④⑤⑥⑦⑨C．①②③⑤⑦D．②③⑤⑥⑦当某化学反应或操作需要控制温度在100℃以下的某一温度或某温度X围的反应18．下列实验获得成功的是()0.5g20%的稀硫酸4mL，加热3～4分钟，再向试管中加入新制Cu(OH)煮沸，观察有红色沉淀生成2C．为证明硬脂酸有酸性，取稀NaOH溶液(滴有酚酞)加入硬脂酸并加热D．用灼烧的方法检验是毛线还是蚕丝线546方程式并注明反应条件(1) 。 。 。 。 。催化剂答案：(1)(CHOHO6105 2 6126酒化酶CHO――→2CHOH＋2CO6126 25 2浓硫酸CHOH――→CH↑＋HO25 2 2 2170℃(4)CH＋BrBr—CHBr2 2 2 2 2H2O(5)CHBr—CHBr＋2NaOH――→2 27/13CHOH—CHOH＋2NaBr2 2H2O 分解点拨：由淀粉及水解产物的性质可设计如下制取过程：淀粉――→ 葡萄糖――→消去 Br2CHOH――→CH===CH――→ 。25 2 220．(5分)下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示意图。图中标有字母的物质代表其化学本质基本组成单位是 (2)如果B代表蔗糖，则C和D各代。下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的( )A．它们的分子式不同，但化学组成元素相B．C．它们是同分异构体D．答案：(1)A蛋白质氨基酸(2)葡萄糖和果糖(3)C)可以看出AB转化成C和D的作用，故A代表酶，酶的化学本质是蛋白质，基本组成单位是氨基酸(2)11C和D根据所学的生物、化学知识，可判断错误的是21．(98/13①在试管A、B中分别加入2mL1%的淀粉溶液，试管C、D中分别加入2mL2%的蔗糖溶液。②在试管、C2mL稀释唾液，试管、D2mL、、CD37℃10min～15。④然后在四支试管中加入碱性的新制Cu(OH)悬浊液，加热煮沸。2试回答下列问题：(1)水浴加热的优点。(2)写出淀粉在唾液作用下发生反应生成二糖的化学方程式 。(3)如何证明淀粉已经完全水解？ (4)第④步实验后D四支试管中能生成红色沉淀的，此验能证明酶的催化作用具有专一性的现象。答案：(1)受热均匀，易控制温度唾液2(CHO)HO6105 2 1222 11麦芽糖(4)AA中出现红色沉淀而C点拨：A、B、C、D四支试管放在37℃温水中，目的是受热均匀，易于控制温度；淀粉在唾液唾液作用下水解为麦芽糖，即2(CH H610O5n 2 1222

；证明淀粉已完全水解可向11淀粉 麦芽糖试管中加入碘水，若不变蓝则证明已水解完全；淀粉在唾液的作用下水解为麦芽糖，麦芽糖为还原性糖，故此试管A中会出现红色沉淀。22．(14分)苯佐卡因是一种局部麻醉剂，可用于黏膜溃疡、创面等的镇痛，一般制成软膏或栓剂使用，它的工业合成有如下所示的两种途径。途径Ⅰ已被逐渐淘汰，现在使用较多的是途径Ⅱ。9/13已知：①当苯环上连有甲基时，再引入的其他基团主要进入它的邻位或对位；当苯环上连有羧基时，再引入的其他基团主要进入它的间位。②苯( )分子中的氨基易被氧化请回答下列问题(1)反应①的反应类型，化合物B的结构简式(2)反应⑦的化学方程式(3)下列关于上述合成路线的说法正确的。a．反应①除了主要生成 A 物质外，还可能生成b．途径Ⅱ中的步骤①和⑤可以互换；反应③的另一产的是HO；2与途径Ⅱ相比，途径Ⅰ的缺点是步骤多，产率低；KMnO4(4)途径Ⅱ中的步骤⑤和⑥能互换吗，理由是 。(5)苯佐卡因有多种同分异构体，其中有2直接连在苯环上，分子210/13结构中含有酯基的同分异构体有： 、、 、 。答案：(1)取代(3)ad、e(4)点拨：由题图分析知：甲苯硝化为取代反应，根据苯佐卡因的结构可知 A应为11/13，⑥反应为—NO2

被还原为—NH，⑦反应为酯化反应。2途径Ⅱ中①⑤不可以互换，⑤⑥不可以互换，否则生成的—NH又被氧化。2分)由人尿分离出来的结晶化合物187～188℃。对化合物A做下列实(1)测得A8.0g/L17.92gA的气体通过浓HSOHSO8.1039.60g；2 4 2 417.92gA1.12。试通过计算确定A(2)又知A6mol/L1molA1molB1molC。已知A、B、C三种物质分子中均含有一个羧基；B物质仅由碳、氢、氧三种元素组成，其物质的量之比为7:6:2；C俗名为甘氨酸。试写出A、B、C的结构简式。答案：(1)CHNO99 3点拨：(1)依题意g·L－1×22.4L·mol－1＝179.2g·mol－1，17．92gA17.92g＝0.1mol；1－179.2g·mol因燃烧生成水使浓硫酸增重，则O)＝

8.10g

＝0.45mol。2 18g·mol－1