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文档简介

11福师《饭店经营管理》在线作业一-0005下列不属于饭店服务质量管理的基本内容的是（）A：确定质量管理目标B：追踪质量管理效果C:建立质量管理体系D:开展质量管理教育答案：B下列不属于信息技术的主要任务的是（）A:将饭店的触觉延伸B：将其产品和服务带到更宽广的范围C:通过信息技术升级饭店有形服务D:通过提高饭店的经营效率和客户的满意度，创造和保持饭店的竞争优势答案：C（）是指饭店赋予自身以不同的主题文化内涵，以主题饭店的面貌立足于市场并成为市场的最大卖点A:部分主体化B：主题活动C:完全主题化D:以上均不对答案：C（）是指饭店按照某种相对固定的特征，将整个市场划分为不同的、具有相对统一特征的小市场A:市场细分B：市场定位C：目标市场选择D:市场分析答案：A（）客房窗户朝向饭店内部，一般可以看见饭店内庭院、花园或者饭店内建筑等A:内景房B：外景房C：角房D:连通房答案：A关于集团化经营说法错误的是（）A:作为世界饭店业发展的主导模式B：成为中国饭店业增强综合实力C:参与世界市场竞争的重要途径D:提高饭店的创新服务能力答案：D（）就是使企业的总成本低于竞争对手的成本，甚至在同行业中处于最低从而取得竞争优势的战略。A:联盟战略B：品牌战略C:产品或服务差

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