食品安全法作业与习题

食品安全法作业与习题食品安全法作业与习题食品安全法作业与习题xxx公司食品安全法作业与习题文件编号：文件日期：修订次数：第1.0次更改批准审核制定方案设计，管理制度食品安全法习题一、单选题(共5题，每题1分)1、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自()起施行。A:2009年6月1日2009年7月20日B:2009年6月1日2009年8月1日C:2009年7月1日2009年7月20日D:2009年7月1日2009年9月1日2、《食品安全法》规定，()统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。A:县级以上地方人民政府B:县级以上食品药品监督管理部门C:县级以上卫生行政部门D:县级以上质量监督部门3、食品安全国家标准审评委员会由()负责组织。A:国务院卫生行政部门B:国务院农业行政部门C:国务院工商行政部门D:国务院质量监督部门4、《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是()。A:食品安全调研报告B:食品安全风险评估结果C:食品安全风险监测结果D:食品安全国际标准5、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金的，其财产不足以同时支付时，()。A：先承担行政法律责任B:先承担民事赔偿责任C：先缴纳罚款、罚金D:先承担刑事法律责任二、多选题(共5题，每题2分)1、《食品安全法》中的“食品”是指()。A:供人食用或者饮用的成品B:供人食用或者饮用的原料C:按照传统既是食品又是药品的物品D:包括以治疗为目的的物品2、国家建立食品安全风险监测制度，对()进行监测。A:食源性疾病B:食品污染C:病毒D:食品中的有害因素3、食品安全风险评估内容包括()等。A:危害识别B:危害特征描述C:暴露评估D:风险特征描述4、食品广告的内容应当真实合法，不得含有()。A:虚假、夸大的内容B:涉及疾病预防的内容C:符合食品安全标准的内容D:涉及治疗功能的内容5、《食品安全法》规定，食品添加剂应当同时满足()的条件，方可列入允许使用的范围。A:成本较低B:经过风险评估证明安全可靠C:在技术上确有必要D:经检测证明无毒无害二、简答题（每题10分，共20分）1、食品生产经营者的社会责任是什么2、食品安全的社会监督主休和监督方式包括哪些三、论述题（每题20分，共40分）面对当前我国食品安全的危机，结合自己身边的食品安全状况，谈谈我们应有的态度，并尝试提出解决或改善我国食品安全问题的建议。四、案例分析（25分）“假（劣）一赔十”谁来赔安某分别于2011年6月15日、20日，在某超市购买了x牌河南羊肉烩面24袋，价值元，并开具了购物凭证。回家食用后出现不适症状，经咨询后提交相关部门鉴定，得知x牌河南羊肉烩面擅自添加了非食品原料当归和党参（未列入国务院卫生行政部门制定、公布的“传统既是食品又是中药材的物质的目录”中）成分，违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。安某依法向工商部门进行了举报，后经工商部门查证，上述食品不符合食品安全标准的要求，依法没收了该食品及违法所得，并处以罚款2000元的行政处罚。事发后，超市只愿意