食物在体内的旅行说课稿课件

食物在体内的旅行干杉镇中心小学高玉杰一、说教学背景二、说教法三、说学法四、说教学过程五、说教学效果评价说课流程一、说教学背景1.教学分析本单元的开始阶段，学生已经认识了“身体的结构”，以及“骨骼、关节和肌肉”接着用“跳动起来会怎样”引领学生认识到运动后引起的各种生理现象，了解呼吸系统的功能和血液循环系统的功能，并建立保护心脏、保护肺的意识。本节课“食物在体内的旅行”也是在回答一个相关的问题“跳动需要消耗能量，而能量从哪里来呢？”通过学习，学生能够初步认识主要的消化器官以及功能并建立起食物的消化需要多个器官共同参与完成的认识。下一节课“口腔里的变化”也是表现一种人体结构之间的相互依存关系，因此本节课的学习帮助学生在认识上建立联系，具有启下的功能。

一、说教学背景3.教学目标：科学概念：人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中的营养的吸收。人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。过程与方法：采用查阅资料、模拟实验的方式，了解有关食物在体内消化的过程，在不断探索的过程中完善自己对人体消化器官的认识。情感、态度与价值观：愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究成果，合作交流。正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。一、说教学背景5.教学重点难点重点：基于学生原有认知探究胃、食管、小肠、大肠的功能难点：基了解食物在消化道里的运动方式。二、说教学方法

1、探究式教学法，首先是根据目标去创设疑问再引导学生观察实验，操作实验并且在实验的过程中去思考，去引出新概念最后归纳总结应用。返回2、而互动式教学法体现在整节课堂中，例如在教师的讲解过程中，有学生的猜想、讨论和回答，在学生的实验过程中有教师的指导、答疑等。师生之间不停地进行“信息”交流，会使课堂气氛变得活跃，有助于学生注意力的集中和学习积极性的提高，也有助于教师及时得到反馈，改进教学方法。3、本节课还采用了复习、归纳、阅读、讲解、讨论相结合的教学方法，对学生进行多种能力的培养和训练，提高学生的素质。四、说教学过程设置情境、引发探究（5分钟）

借助资料，了解消化系统（7分钟）

小组合作，探究消化器官功能及其特征（20分钟）建立科学概念，拓展延伸（8分钟）

口腔食管胃大肠小肠小组合作，探究消化器官功能及其特征首先，在小组交流讨论时发放各个消化器官的知识卡，让学生通过收集文字图片资料来探究消化器官功能特征。为了学生在交流汇报中有比较贴近实际的体验，我设计了演示、体验活动。实验（1）探究食道时，我设计出示一根吸管，以模拟食道，在不直的情况下让学生可以对比出食道需要直及需要有力送等特征将食物送至胃中。实验（2）探究胃的功能时，给每个小组准备了一份胃模拟演示实验。教学器材：密封袋、水、一片面包。（实验目的：让学生在探究实验中，总结出胃的作用，并知道食物在胃中的形态是如何改变的）在探究小肠吸收营养的功能特征时，让学生感受小肠的长度，以了解食物正是在细长的小肠中营养被充分吸收。同时学生在模拟实验中能有所发现，并思考自己的健康饮食观念等。实验（3）建立科学概念，拓展延伸以动画的形式，模拟再现食物在体内的旅行，并修正自己的食物旅行图，讲述食物旅行的路线及消化过程。同时，让学生带着新的问题离开课堂：各消化器官具体的消化过程又是怎样的呢？除了这些食物所经过的主要消化器官外，还有哪些器官参与了辅助消化呢？你在课堂中还想到了哪些健康饮食的知识呢？五、说教学反思

1、学生是科学学习的主体。

学生对周围的世界具有强烈的好奇心和积极的探究欲，学习科学应该是他们主动参与的过程。科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础之上，提供他们能直接参与的各种科学探究活动。让他们自己提出问题、解决问题。教师是科学学习活动的组织者、引领者和亲密的伙伴，对学生在科学学习活动中的表现应给予充分的理解和尊重，并以自己的教学行为对学生产生积极的影响。

2、科学学习要以探究为核心。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。但也需要明确，探究不是惟一的学习模式，在科学学习中，灵活和综合运用各种教学方式和策略都是必要的。

（1）、教学中应注意对学生进行发散性提问题的训练，一般安排在探究活动的起始阶段。

（2）、鼓励学生大胆猜想，对一个问题的结果作多种假设和预测。

（3）、教育学生在着手解决问题前先思考行动计划，包括制定步骤、选择方法。