太岳国际大酒店灭火应急疏散预案

精选优质文档-----倾情为你奉上精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业专心---专注---专业精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业太岳国际大酒店灭火应急疏散预案为切实搞好酒店的消防安全管理工作，保障企业和顾客的生命财产安全，维护酒店的正常工作和生活秩序，现根据上级有关部门的要求和酒店的实际情况，特制定《丁陶国际大酒店灭火应急疏散预案》。一、火情行动计划酒店一旦发生火情，就能够有领导、有组织、有条不紊的进行抢救和疏导住店宾客员工，抢救酒店财产，把火灾损失控制到最低限度。（一）报警每位员工发现火情都有责任报警，要求最快的报告给酒店消防部门和酒店领导。1、火警电话：119内部报警电话：2119对讲机9频2、员工发现火情时，不要惊慌，要沉着冷静，语言清晰地报清自己的姓名、部门及火情发生的区域、部位、房号（包间号）报告给消防中控值班员。（二）接到报警的行动措施：1、监控值班人员要详细记录报警人的姓名、单位及着火物品，用消防电话录音。2、冷静详细的了解火情发生的位置区域房号和火势的大小。3、由监控值班员将火情报告给值班经理，保安经理和工程部。4、由保安部、值班经理、火灾现场部门经理和工程部值班员组成火情勘查确认组，查清以下问题。（1）火情具体位置，燃烧物品是什么？燃烧范围大小及火势走向。（2）火源是什么？是电起火还是其他原因起火。（3）火场的详细情况，有无人员被困，有无贵重物品、现金等和其他危险物品。5、确认火情后立即通知总部领导，迅速组成火场临时现场指挥部，由指挥领导视火情火势大小，做出是否通知119和公安消防队。二、指挥部由总经理、副总经理、总监、值班经理、保安部经理和工程部经理组成。指挥部应设在便于联络、疏散的地方，饭店的一切人员均服从指挥部的领导和指挥。太岳国际大酒店防火委员会组织机构：主任：李旭东副主任：刘放成员：郑晓辉、梁渊、周钦荣、谢晨辉、李志刚、畅艳辉许耀、齐绍杰、刘新合、闫红杰、曹亮、张龙伟酒店防火委员会在平时担负着防火的各项工作，一旦发生火灾，就担负着灭火指挥部的职责。酒店灭火指挥部设立于距着火部位安全地带，发生火情后指挥部成员立即赶到指挥部，迅速弄清火灾地点，火势大小并组织人员进行扑救。火场的情况由酒店专职消防员或消防中心人员（也可由目睹者）提供，提供内容：有无被困人员，起火原因，还是其他原因，是否存有贵重物品，重要物资、文件；要求在最短时间内做出判断，做出决定，是否通知消防人、是否组织疏散，并组织抢救仍在火场的人员。在场的消防委员会担任最高职务的行政领导，即火场最高指挥，酒店一切人员都服从其指挥，在消防队未来之前，酒店防火委员会全权负责灭火工作。三、各有关部门的任务1、火灾现场义务消防队的任务听到报警后或发现火情，在值班主管或领班的指挥下立即带好消防器材和抢救工具赶赴现场，视情况进行初期扑救。在消防指挥人员的带领指导下，进行扑救和完成其他任务。义务消防队：队长：梁渊副队长：黄勇成员：狄晓舟、郭雁鸣、燕小飞、黄开星、义务消防组：总指挥：梁渊灭火报警组：组长：黄勇副组长：郭雁鸣成员： 曹军、李丽婷、杜艺伟灭火战斗组：组长：狄晓舟副组长：黄开星成员：高丁、赵飞、王小林、韩阳灭火供水组：组长：燕小飞副组长：张书义成员：申坤、郭晓永、成欲环2、保安部的任务保安部经理、主管和消防管理人员必须带上通讯工具赶赴现场。根据需要设立火场警示标志，等待守候消防队和消防车辆的到来，并引领消防队到火灾现场。门卫、门童要阻止一切无关人员进入饭店，并要机警的防止治安案件的发生。3、前厅部的任务火警发生时，前台人员要劝阻，告诫客人不要回房和乘坐电梯，请他们前往集中到安全地带。行李员根据情况转移行李。大堂副理要答复客人询问，并劝客人离开大楼前往安全地带。协助前门卫保安员的工作。4、工程部的任务根据火情大小迅速关闭煤气，空调供油管道和电器设备。、泵房值班员要迅速赶赴泵房以保证消防用水正常。根据平时工作情况，做好其他防范。5、客房部的任务客房发生火情，值班主管应立即到达火警楼层，组织服务员疏散客人和扑救初期火灾。打开安全门，指引客人疏散。检查寻找火源和被困人员。6、餐饮部的任务如果火情发生在餐厅、厨房和包间，各值班主管、值班人应立即赶赴现场。寻找火源，进行抢救。将液化气罐搬离现场到安全地带。各值班厨师长、厨房经理迅速关闭煤气、柴油炉灶和其他电器开关。组织人员抢救伤员，扑救初起火灾。6、康乐部的任务1）如果发生在本部，各岗位值班应迅速清理疏散各自岗位的客人。2）关闭火场所有电源，打开场地疏散门指引客人疏散。3）协助吧台收银员转移现金等贵重物品。8、医疗室任务1）准备好抢救的药品和担架、手拐等器材。2）组织、抢救受伤人员，根据情况将受伤人员送往医院。四、组织疏散如无法控制火情，迅速按照酒店制定的疏散计划组织疏散。1、如果消防队领导认为火势不可控制，指挥部应立即做出疏散决定。2、监控室利用广播将录制好的中、英、日文消防通知反复广播。主要内容是要求客人服从酒店工作指挥，在工作人员的引导下，就近安全通道疏散。（各位旅客请注意，现在酒店某层发生火情请大家不要惊慌。不要乘坐电梯，按照我们服务人员指挥从安全通道疏散，谢谢你的合作）。3、广播同时，楼层服务员按照平时演练要求，引导人员疏散。4、客房、餐饮包间、康乐包间等值班员，检查完毕后，将门关好，并在房门上做出已检查过的标志。5、组织疏散人员时，要走消防楼梯和安全通道。6、人员撤离后，消防人员，保安部和火情现场部位的部门负责人要再检查一遍。7、疏散到安全地带后，要集中客人，由总台，领班、经理、保安部进行登记、核实人数。8、火灾扑灭后，设立现场警戒人员，保护好现场。9、发生火情后，各相邻楼层，各部应积极配合扑救，根据情况疏散本层客人。10、消防队到场，指挥组立即将情况汇报给消防队，所有人员全部听从消防队指挥、调动。岗位职责消防安全.责任人职责：各部门责任人全面负责本部门的消防安全管理工作。要坚持执行酒店的消防安全管理工作，并经常检查本部门的防火措施落实情况，发现问题及时处理。安全检查小组职责：安全检查小组是酒店各部门落实执行酒店消防安全制度的监督小组，每月20日对酒店各部门进行一次全面的安全检查，并有优劣给予奖罚，对安全工作做得好的部门或个人，有权按制度奖罚。义务消防组职责：总指挥组职责当接到火警时，迅速组织人力、物力赶赴火场，全面指挥灭火行动，同时有权调动酒店任何部门的人力、物力支持灭火战斗，对起火原因和部门、个为违章情况作出适当的处理。报警组职责：当发生火警时，迅速、沉着、果断、准确地通过各种渠道向上级消防部门、经理室报告火场的位置，燃烧物的种类，并立即发出消防警报。灭火战斗组职责：当接到火警时，义务消防队员要服从消防总指挥的指挥，勇敢、沉着、有组织、有计划地进行扑救。火场供水组职责：当接到火警时，立即带上供水工具赶到火场，迅速切断有关电源，接通水源，保证灭火用水，并为灭火人员提供灭火药剂和灭火工具。当发生火灾时，立即携带救护药物、工具赶到火场。选择救护场地，密切注意消防人员动态，发现有受伤、中毒人员立即组织人员进行救护或送医院急救、治疗。外国人员户口管理小组职责：根据国家对外国人出入境有关法规和管理办法，严格认真地做好外国人、华侨和港、澳、台胞入住时的户口登记和申报手续，配合公安部门做好管理和安全保卫工作。发生火警时各部门的职责：房务部：负责通知与组织客人转移到安全地点，确保客人生命和财物安全，并维持好客房的秩序。总机负责与消防部门、派出所和内部部门之间的联系，保证电话畅通。医务室设立临时救护室，做好伤员救治和护理工作。保安部负责维持现场秩序，保护好火场外财产免受损失。后勤部和其他部门人员以部门为单位集中待命，随时听从消防指挥部的调动，投入灭火战斗。保安部2012年01月各部门要坚绝贯彻执行上级的有关管理条例和文件，认真做好防火安全工作。储物室（包括仓库、油料库、保管室等）：严禁在储物室内吸烟。严禁把汽油、柴油和其他化学易燃液体与劳保用品、纺织品同室存放。严禁在储物室内使用电饭煲及其他电热器。储物室要按消防等条例要求，配备足量的灭火器具。易燃物品要分门别类存放，注意通风，不要把物品放得太高太密，严防发热和自燃。不准储物室设办公室、休息室和住人，要经常保持库内清洁。餐饮部：厨房工作人员下班时要密切注意燃油阀门有无关闭，明火有无熄灭，经检查确认无留下火种时方能离岗。厨房工作人员上班前要密切注意燃油导管理的安全，发现导管理漏油要通讯时处理。燃油、食用油都是易燃液体，存放时不能靠近有热源的地方。客房部：服务员人客房搞卫生时，要彻底把烟头，纸片清理掉。要劝阻客人在住房内使用电热器，电水壶、电饭煲待煮水做饭。要经常检查用电导线有无老化，断路等现象，发现问题及时报维修班维修。房内、走廊垃圾桶要勤清理，发现有冒烟烟头要及时熄灭。当发生火灾时，要迅速通知客人，并冷静、沉着地组织他们转移到安全地方。机房：要经常定期和不定期检查电线和电器设备，发现问题要及时处理。定期清洁检修机房设备，对清洁机件手的废机油、汽油等，不得乱倒，要集装妥善处理。严禁超负荷用电。机房内不准吸烟和使用任何炉具煮东西。机房内不得放置任何杂物和易燃物品。四、治安管理制度岗位责任制经理室值班责任制：经理室设立总经理、各部门正副经理每天晚上和星期日轮值班制度。酒店设止值班经理的责任是：代表总经理室处理当班时发生的有关事宜。不定期巡逻检查各个工作岗位执行岗位制度的情况，发现违纪行为可难予20分以下的处罚，对当班出现的好人好事，也有权给奖分20分以下。遵守交接班制度，每天晚上8时30分到总台签到接班，至次日早上8日止为一班。对当班时发生的情况要作笔录，发生大的问题要及时向总经理汇报。保安部岗位责任制：切实做好本酒店的安全保卫工作，防破坏事故发生，维持酒店秩序，保护员工和旅客生命与财产安全。早中班的保安人员一个小时巡逻一次楼层，注意员工及顾客的安全动态，并在情况记录本上作记录。夜班人员15分钟巡视一次，注重于财会仓库、发电房、变电房、水房、商场、停车场等地段，预防火灾、破坏或盗窃事故的发生。协助的士高、桌球室、等娱乐场所维持秩序，预防个别顾客捣乱、打架、偷窃、不交费等现象发生。门卫负责指挥进出酒店大门的车辆，保证大门交通畅通无阻。指挥进酒店车辆按规定的位置停滞不前放。保管好车辆及按规定收好停车费。防止停滞不前放外来车辆被破坏或零件、货物被盗。防止外来车辆或旅客携带本店的财物离店。防止酒店各项设施及园林花园被残踏或损坏。经常检查各部的防火工作，并在适当人部位放置足够的灭火器材。发现不安全苗头要及时处理，发现犯罪分子要奋力擒获。积极协助领导检查酒店各项规章制度的落实，发现违章现象应及时给予纠正，以便及时处理。发现各部门有制度健全的地方可提出建议。如有特殊情况要及时向领导请示，以便及时处理。认真保管好治安消防管理有关资料，做好保密工作。负责接听转达室的电话，做好来电、来访人员的接待工作。认真做好值班记录和严格执行交接班制度。值班时应包时间、包地段、包安全，要勤巡逻、勤查、勤问、勤汇报，不准聚众聊天、不准打瞌睡，不准擅离工作岗位。努力学习业务知识，定期进行操作训练，加强责任心，不断提高素质。房务部安全岗位责任制：每层楼要坚持昼夜有人值班，做好旅客接待和治安安全防范工作。接待部要加强验证登记手续，凡到酒店住宿的旅客，必须持有效证件，如边防证、旅游证，暂住证、深圳居民身份证，回乡证，外国人护照等合法有效证件才能办理住宿手续，并填写旅客住宿登记表“一式四份”，总台、保安、房口楼层、派出所各一份，如发现证件有涂改、假造、冒名顶替等问题，不许给予办理住宿，并要及时报告保安部或当地派出所。做好楼层来访人员登记工作，当住客不在客房时，谢绝来访人员探访或进入客房（如客人外出时有特别交待，一定要认真查对来访人员的有效证件，作详细登记，无误后方能进入）；晚上来访人员，服务员应提醒来访者，坐谈时间不得超过11时30分，对11时30分后的来访人员，谢绝探访对超进未离开客房的来访人员，应通知其到总台补办住房登记手续，如来访人员不作来访登记及超时又不补办住房手续的应及时报告保安部。当班人员要认真严格执行各班次的交接班手续，服务员下班后没有得到部门领导的批准，一律不许串岗聊天。认真搞好顾客行李的保管工作，确保顾客行李不失窃。如发现客人将贵重物品带入客房，应劝客人到总台行李保管处办理贵重物品保管手续。服务员当班时要坚守岗位，不能睡觉，做到勤巡视、勤跟房、勤观察、勤分析，随时留意旅客的情况，发现问题及时处理。严禁顾客携带枪支、武器、易燃、易爆、剧毒和放射性等危险物品进入客房，如发现要及时报告保安部处理。经常检查隐患，做好防火、防盗、防破坏等工作，严禁旅客在客房内熨衣物，使用电炉、电饭煲等。认真搞好安全防范，大胆检举揭发各种违法犯罪活动。如发现违法犯罪行为的要及时报告保安部以及有关公安部门。加强客房锁匙的管理，客人外出时，锁匙一律由本楼层服务台收回，包括服务台锁匙由专人负责保管，客人需取锁匙时要确信是该房住客才可给该房锁匙，以免出现差错。行李保管安全岗位制：负责保管旅客住宿期内之行李，非住客行李未经主管批准一律不予保管。行李保管必须写清楚件数，保管期限、房间号码和客人签名，服务员签名后逐一记录以便交接班与防止差错。行李保管理须出示有效日期住房卡和有效证件。保管行要时应向客人讲清楚如贵重物品、钱银应取出另行使用保险箱保管。如有枪支弹药即通知由保安部负责保管，行李处不作保管。客人领取行李，应将其出示的行李保管卡的签名与卡口签名相符时方能领回行李，如客人委托他人前来取行李时，必须同时将身份证或有效证件，并将对方身份证号码登记在行李卡上备案，如有可疑即报主管或保安部。旅客租用保险箱应即与总台互相做好租用记录。退房或退箱时，总台及行李处双方应通气，以免出错。行李员应严格保管锁匙做到每班清点，班班交接。行李处行李保管到深夜二十四时后交由总台夜班签收，次晨行李员当班再将行李接管。应妥善保管好客人行李。将行李分门别类，记入登记卡并说明注意事项。一切腐烂及发生臭味食品及动物、禽、畜等不能带入客房及保管。严格将易燃、易爆、剧毒和放射性等危险品带入酒店，如发现即报告主管或保安部。餐饮部安全岗位责任制：中厨：（1）炒锅1至6由负责。（2）上什二个蒸炉及火煲六个由负责。（3）备用仓库由（4）砧板及清防门口由（5）打荷台及4个灯制由（6）切茶处两个开关及放油处由点心部：肠粉蒸炉两个由炸炉及仓库烤饼由加工房内一切开关及搅面机由蒸炉三个由冰柜、馅档由烧腊部：加工场由档口由楼面部：礼堂门口各种开关，由A班龙凤台各开关由B班各贵宾厅的开关，由贵宾厅电房及各冷气房由收银组由水巴及水巴仓库由传菜组：放石油汽及汽车仔，由传菜组全体人员负责后勤办公室：通道及办公室本身电制、石油汽、汽房由规定：各责任区要经常检查，发现不符合消防安全要求马上报告，若不报告者，发生事故轻者扣20-50分，重者罚退赃和追究其责任。水电班安全岗位责任制：当班者必须对各设备进行细致的安全检查工作。中央冷气组，要记录一切有关技术数据，经常检查水塔水位是否正常。要经常检查大堂、中餐厅、娱乐部、各柜式冷气台工作是否正常。对中、西餐厅冷库、大小雪柜、一切电器设备、供水泵及消防水系统，要经常巡查，发现问题及时处理。早上开启瀑布水泵，中午开、关办公室冷气。动力班岗位责任制：值班人员必须严格执行十二不准、三定期制度。不准睡觉。不准干私活。不准接客留宿。不准两人同时离岗用膳。不准携带易燃品入电房。运行工作电流，单台变压器不准载流1100A以上。停运操作，不准带重负荷闸及分闸。电气操作不准不穿绝缘靴及不带绝缘手套。中央热作不准超过三小时巡视一次。接近油库及有油质地点工作，不准押烟、烧焊及切割。交接班时，无人按班不准自行离开工作岗位。三定期：柴油发电机组每月十五日、三十日定期试机一次。中央热水炉用油堆放点，每周日定期检查一次。配电房高、低压地下电览每月二十日定期杀虫放鼠一次。娱乐部安全管理制度：顾客须知：宾客惠顾请先留下本人有效证件交本室代存。台租收费最低标准1小时计算超过则以每5分钟计算。每张台最高不超过四人租用。请保持室内卫生清洁，不得把燃烧的烟头放在台上。禁止随地吐痰，丢纸屑杂物。请勿坐台和抓台，损坏财物要罚款赔偿，丝绒每平方米计港币壹仟元，球棒每条港币每条贰佰元，桌球每个港币伍元。请勿携带任何易燃易爆物品入室内。宾客打完桌球请将球交回收银处，办好交款手续方可取回证件。管理制度和措施：在室内必须增加必要的烟灰缸，要教育客人把烟头放入烟灰缸内。切实做好防火工作和配备一定的灭火用具。要保证室内光线充足，空气流通，搞好室内环境卫生，使顾客有一个空气清新的环境。桌球室内要有专人管理，经理部长应轮流值班，协助保安部人员，维持秩序。要指定专职收款员，球台要指定人员巡场管理。严禁一些不良分子，利用桌球进行赌博或变相赌博活动，要认真做好宣传工作。做好思想工作，严禁客人在场内喧哗、斗欧、闹事等现象发生，确保场内的宁静。岗位责任制：上班佩戴工作证，服装应整洁，仪容端正大方，应礼貌待人。遇事要冷静，办事要公道，讲政策，产准盛事凌人，处事待人不准简单粗暴。团结，互助，互学，爱护公物，发扬社会主义新风尚。在工作中坚守工作岗位，尽职尽责，不得擅离工作岗位。上早班人员认真做好室内卫生清洁工作。上班后按照自己的工作岗位进行工作，不得聚众高谈阔论。不得私自调换上班工作时间，如确需要，请示部领导批准方可。收款人员，不得徇私舞弊，凡和向对换港币的如发现呈报总经理室作出处理。桑拿浴室管理：制度和岗位责任制：为了维护桑拿按摩浴室秩序，保证公民身体健康，提高经济效益，特制定本制度：桑拿按摩室安全守则：凡进入按摩室的客人都必须遵守所制定的各项规定，自觉维护秩序和服从工作人员指挥。室内禁止大声喧哗，起哄，闹事和斗欧。严禁携带枪支、弹药、凶器、易燃品、易爆品、剧毒品、恶臭物和动物入室。严禁在工作室内喝酒、吸烟和乱丢烟头。客人进入工作室要讲文明礼貌，听从安排。客人一切财物由保安部保管。保安人员职责：