DB 4416-T 12-2021 地理标志产品+连平鹰嘴蜜桃

ICS67.080.01CCSB31

DB4416河 源 市 地 方 标 准DB4416/T12—2021地理标志产品连平鹰嘴蜜桃Productofgeographicalindication-LianpingEaglebeakPeaches20212021121620220115河源市市场监督管理局发布DB4416/T12-2021DB4416/T12-2021前 言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。本文件由河源市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：连平县市场监督管理局、连平县农业技术推广中心。本文件主要起草人：姜振雄、季德发、周进、谢文杰、骆韵芳、谢增县。IIDB4416/T12-2021DB4416/T12-2021DB4416/T12-2021DB4416/T12-2021地理标志产品连平鹰嘴蜜桃范围本文件适用于国家知识产权局2020年第390号公告批准保护的连平鹰嘴蜜桃的种植和销售。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5084农田灌溉水质标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB/T12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB/T17924地理标志产品标准通用要求NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.11连平鹰嘴蜜桃LianpingEaglebeakPeaches连平鹰嘴蜜桃为蔷薇科（Rosaceae）桃亚属（Amygdalus）植物，因栽种于广东省连平县而得名，其果品属我国南方硬肉桃品系，具有果肉不离核，肉质爽脆、味清甜至蜜甜等特点。地理标志产品保护范围连平鹰嘴蜜桃的地理标志产品保护范围限于国家知识产权局2020年第390号公告批准的范围，即:见附录A。生产技术规程自然环境年日照时数1500h～1900h。5.1.2气温5.1.2气温18～21.53～75.1.3降水1600mm～2000mm。5.1.4立地条件400mPH4.5～7.0，土层厚度≥80cm。5.1.5环境要求GB5084NY/T50105.2育苗2砧木的培育砧木的选择选用毛桃作砧木。种子准备毛桃果实充分成熟时采种，洗种去杂，充分阴干后用干湿适度（含水量2%～4%）河沙层积于通风防凉处。苗圃地的准备肥，1.～1.2m12用辛硫磷2g适量细土，撒于畦土中。播种30cm木增粗。5.2.2嫁接苗培育切接切接在12月中旬至翌年1月上旬进行。芽接芽接在7月～9月进行。剪砧15cm30cm木增粗。5.2.2嫁接苗培育切接切接在12月中旬至翌年1月上旬进行。芽接芽接在7月～9月进行。剪砧15cm5.3建园5.3.1园地选择5.3.1.1适宜的气候土壤条件3温度18～21.5～9252107.2600h土壤PH5.0～7.05.0～5.280cm1m5.3.1.2适宜的土地丘陵山地选择在海拔400m以下，坡度5°～15°的低山缓坡地建园。山坡坡向以南向为好。园地规划小区划分0.5h～4hm。道路规划设干路、支路、小路3级。干路宽400cm～600cm，支路宽300cm～400cm，小路宽100cm～200cm。cm。水利设施100cm～15060cm～100cm50cm～60cm40cm～50cm30cm～40cm20cm～30cm。5.3.2.3.2蓄水根据小区地形，利用山塘水库等，建立蓄水池，解决桃园灌溉、施肥、喷药用水。5.3.2.4防风林桃园迎风口和道路旁设防护林，主林带种植2行～3行。防风林树种根据当地条件选择。5.3.3整地清园清理园内所有杂草、杂木、树根等。筑梯田壁4300cm～400cm.5.3.3.3开挖定植穴4.5m×5m5.5m×6m80cm×80cm×40cm。30kg～50kg1kg，再覆土，20cm～30cm，呈馒头形。定植定植时间11月下旬至翌年2月份。定植密度坡地每6672种植20～25667m2种植25～305.4.3定植方法5.4.3定植方法打穴在已做好定植准备的定植穴上，按照树苗根系舒展程度挖土。消毒15min22min种植定杆高度定植苗离嫁接口60cm处剪截。补植留5%的预备苗，用于补缺。5.5栽培管理5土壤管理土壤改良40cm～50cm，幼树或粘重土深些，成年园或砂质土浅些。春期4～58～9间作间种作物应选择有利于增加土壤肥力,改良土壤结构，与桃树进行养分和水分空间竞争少的作物。间种种类有叶菜类、豆类以及各种绿肥。间种作物与幼龄树主干距离保持在100cm以上。杂草防除3月～5月份杂草生长旺盛时进行清耕或化学除草。7月～8月高温干旱季节除草后进行树盘覆盖。施肥通用要求肥料的使用应符合NY/T496的规定。施肥时期及用量幼树幼树3～710.1kg～0.3kg10kg结果树4～21kg～51kg～21kg～2kg，旺树少施或不施。基肥：1130kg～50kg1kg。施肥方法在树冠投影下耙开表土，挖环形沟将肥料施下后回土。根外追肥2～30.20.30.25.5.3水分管理5.5.3.1水分要求花期、新梢生长期、成熟期多雨影响生长、结果、果实品质。果实膨大期需适当水分。65.5.3.2灌水排水按GB5084的规定执行。遇多雨季节以排水为主，在秋冬干旱季节适当灌水。整形修剪修剪要求营养生长期生殖生长期适量结果，继续培养良好的骨架，稳步扩大树冠，缓和树势。盛果期控制好树冠体积，不使结果部位外移，避免平面结果和内膛空虚，延长盛果期年限。衰老期进行回缩短截，更新或疏删老结果枝群，促发内膛或下部新梢萌发，形成新的结果枝群。修剪时期修剪时期冬季12月至翌年1月份，夏季7月～8月份。修剪方法冬季修剪夏季修剪宜轻不宜重，抹芽、摘心、扭梢、拉枝等可以单独或组合进行。5.5.5保花保果和疏果原则～55～72～32时期保花保果在2月～3月花期进行。疏果在3月下旬至5月下旬进行。7保花果方法采用人工授粉、花期放蜂、生长期增施磷钾肥、雨季排水等措施。疏果方法分期疏果或待部分幼果脱落，大小果明显时疏果定果。疏除小果、畸形果、病虫果、过密果等。果实套袋套袋的时期和方法解套解套在果实成熟前10d～20d进行。5.6病虫害防治农药使用严格按GB/T8321的规定执行。主要病虫害及其防治措施参见附录B。5.7采收5.7采收5.7.1采收时期7月上旬至8月中旬，果色变黄白或向阳面出现红晕时分批采收。5.7.2采收方法采收时，一手扶住果枝，一手采摘，手握果实轻放在果篮里，然后分级装箱。6产品要求6.1感官指标18表1感官指标项目要求基本要求果实发育成熟，新鲜清洁，无异味，不带不正常的外来水分，无机械伤，无病虫伤。色泽青色带红晕形态近椭圆形，果顶似鹰嘴，不离核。口感成熟时肉质爽脆、味清甜至蜜甜。缺陷无未愈合的损伤、裂果、变质和腐烂果。理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目单位指标可溶性固形物%≥13.0可滴定酸%≤0.3安全指标安全指标应符合GB2762和GB2763的规定。7试验方法7试验方法7.1感官指标3理化指标NY/T2637GB12456安全指标按GB2762和GB2763规定的方法测定。8判定规则检验结果全部符合本标准要求，则判定该批产品合格。感官指标不符合本标准规定，则判定该批产品不合格，不得进行复检。98.3理化指标、安全指标如有不合格，允许在同一批产品中加倍抽样，对不合格项目进行复检，如复检仍有一项不合格，则判定该批产品不合格。标志、包装、运输、储存标志标志应符合GB/T17924的规定。GB/T191包装GB/T6543运输运输工具应清洁卫生，有防雨、防晒设施。不应与有毒、有异味等物品混装、混运。长途运输时建运输工具应清洁卫生，有防雨、防晒设施。不应与有毒、有异味等物品混装、混运。长途运输时建议使用具冷藏条件的工具。9.4贮存贮存环境清洁，通风良好，注意防热，堆码整齐，批次分明。严禁烈日曝晒、雨淋。不应与有毒，有异味等物品混合贮存。10附录(规范性)连平鹰嘴蜜桃地理标志产品保护范围图连平鹰嘴蜜桃地理标志产品保护范围见图A.1。图图A.1 连平鹰嘴蜜桃地理标志产品保护范围11附录B（资料性附录）连平鹰嘴蜜桃主要病虫害及其防治方法表B.1列举了连平鹰嘴蜜桃主要病害及其防治方法。表B.1连平鹰嘴蜜桃主要病害及其防治方法病虫名称防治方法褐腐病清园，及时防治害虫，5510天左右喷施65%代森锌可湿性粉剂500倍液。缩叶病151%波尔多液，花谢一周后喷三唑酮1000～1500倍，第二次再间隔一周后喷。桃炭疽病50.3%五氯酚钠；4月下旬至5月上旬喷2次50%托布津可湿性粉剂500倍液。桃疮痂病幼果期喷0.3～0.4波美度石硫合剂或25%多菌灵400倍液。细菌性穿孔病55～665%代森锰锌粉剂500～800倍。流胶病460000根癌病152%石灰水中浸1min。蚜虫冬季清园，剪除被害严重的枝梢，春季桃叶未卷之前喷菊脂类农药2000倍等。经常变换使用的农药种类，减