2022-2023学年苏教版（2019）选择性必修二 1.1.3 探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化 课件（27张）

生物学（新苏教版）第一章种群第一节

种群的特征第3课时

探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化选择性必修21、酵母菌是真核生物还是原核生物？2、酵母菌的代谢类型是什么？3、酵母菌如何增殖？酵母菌有氧条件下，出芽生殖

真核生物兼性厌氧型探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化1.材料选择：酵母菌繁殖速度快、个体小，作为研究种群数量变化的材料，容易建立具有代表意义的数学模型。2.实验原理(1)可用液体培养基(培养液)培养酵母菌，培养基中种群的增长受______________、空间、pH、

等因素的影响。(2)在理想的无限环境中，酵母菌种群的增长呈“

”型曲线；在有限的环境中，酵母菌种群的增长呈“

”型曲线。(3)计算酵母菌数量可用___________法，可采用

计数的方法，进行显微镜计数。培养液的成分温度JS血球计数板抽样检测提出问题作出假设实验变量培养液中酵母菌种群的数量增长曲线是“S”型曲线吗？自变量：________________________因变量：________________________无关变量：_______________________时间酵母菌数量培养液的浓度、体积等探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化培养液中的酵母菌数量在开始一段时间营养充足，种群数量快速增长，随着时间推移，由于

的减少、

的积累、pH的改变，酵母菌数量呈“

”型增长。营养物质代谢产物S探究步骤探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化(1)用天平称量0.1g活性干酵母，放入盛有500mL质量分数为5%的葡萄糖溶液的锥形瓶中，置于适宜的条件下(如室温25℃)培养1天，记录____________。(2)

：在此后连续6天的培养中，每天定时取样，在显微镜下用血球计数板计数。(3)以时间为横坐标，以1mL培养液中的酵母菌种群数量为纵坐标，画出坐标曲线图，分析曲线走向，揭示酵母菌种群数量变化规律。初始种群数量定时取样和计数酵母菌培养液一定体积的培养液血细胞计数板（血球计数板）血球计数板——一种专门计数较大单细胞微生物的仪器计数室（中间大方格）的长和宽各为1mm，深度为0.1mm，其体积为______mm3，合_________mL。0.11×10-4计数室计数室分为25中格（双线边）每一中格又分为16小格计数室是由___________个小格组成25×16=400血球计数板——一种专门计数较大单细胞微生物的仪器血球计数板——使用方法1.取清洁无油的血细胞计数板，在计数室上面加盖玻片。2.摇匀菌液，用滴管吸取菌液在盖玻片边缘滴一小滴，使菌液自行渗入，计数室不得有气泡。3.用显微镜观察前，酵母菌沉降到计数室底部，将计数室移至视野中央。4.计数：取5个（或4个）中格的总菌数，求平均值。1.为什么要先盖盖玻片，再加样？①应该先盖玻璃片再加计数悬液,因为盖玻片和计数板之间的凹槽形成的狭缝空间的体积是固定的,加液体时靠虹吸作用将液体吸入.如果反之,则盖玻片可能由于已加入的液滴的表面张力作用使其未能严密的盖到计数板表面上,使计数室内的体积增大,从而使计数结果偏高②易产生气泡，影响观察和计数2.从试管中吸出培养液前，为什么需要轻轻振荡摇匀菌液？这是为了使培养液中的酵母菌均匀分布，以保证计数的准确性。3.为何要等酵母菌沉降到计数室底部再用显微镜计数？血球计数板——使用方法注：计数室的体积为0.1mm3,1mL=1000mm3每1mL菌液中所含的酵母菌个数计算公式：（2）16格×25格的血球计数板计算公式：（1）25格x16格的血球计数板计算公式：酵母细胞数/ml=80小格内酵母细胞个数/80×400×104×稀释倍数酵母细胞数/ml=100小格内酵母细胞个数/100×400×104×稀释倍数血球计数板——使用方法(1)一个大方格(即一个计数室)的体积是多少？0.1mm3。(2)使用16×25规格时计数几个中方格中的细胞数？即几个小方格中的细胞数？4个中方格，即100个小方格。(3)设每个中方格中的酵母菌数分别是：A1、A2、A3、A4，稀释倍数为B，则1mL悬液中酵母菌数是多少？(A1＋A2＋A3＋A4)/100×400×104×B。血球计数板——使用方法A1A2A3A44.一个小方格中的酵母菌过多，难以数清，采取的措施是什么？稀释一定的倍数(如10倍)后重新计数（每小格4-5个酵母菌为宜）。5.对于压在小方格界限上的酵母菌，应当如何计数？血球计数板——一种专门计数较大单细胞微生物的仪器怎么记录结果？记录表怎么设计？实验过程时间次数12345671

2

3

平均

探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化实验结果

一定体积培养液中酵母菌种群数量变化实验结果1（106个）2（106个）3（106个）4（106个）5（106个）6

（106个）7（106个）8（106个）第〇天1.53.58.52.51.52.521第一天4.58.519.552.55.543第二天11.5222518.5211613.518第三天2336.584.565.52828.534.570.5第四天48.5127.51731171843658114.5第五天109123.5228.595.521372194.5239.5第六天177124237206.5198215.5205.9170.5第七天136193386222.5185133156.5125第八天139197.5220.5201.5178114258229.5平均值（106个）2.886.5618.1946.38107.3160191.2192.5192.6汉水丑生侯伟作品汉水丑生侯伟作品探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化实验结果汉水丑生侯伟作品汉水丑生侯伟作品时间（天）012345678酵母数（106个）2.886.5618.1946.38107.3160191.2192.5192.6种群增长率不计种群增长速度不计192.5040801201601234567天酵母菌数（106个）8200240177％155％131％49％20％0.6%11.6328.19060.9252.731.21.303.68

K值（环境容纳量）汉水丑生侯伟作品探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化第7

天第4天第6

天探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化实验结果(1)a~c一段，酵母菌的增长符合哪种模型？符合“S”型增长。(2)de段曲线下降的原因可能有哪些？营养物质随着消耗逐渐减少，有害代谢产物逐渐积累，培养液的pH等理化性质发生改变等(3)依据该图，尝试画酵母菌增长速率的变化曲线图。实验结论培养液中酵母菌种群的数量前期呈“S”型增长探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化(2)分析①酵母菌增长曲线的总趋势是先

后

。②原因是在开始时培养液的

、

、条件适宜，因此酵母菌大量繁殖，种群数量剧增，随着酵母菌数量的不断增多，_____________、pH变化、代谢产物积累等，使生存条件恶化，酵母菌

高于

，种群数量下降。增加降低营养充足空间充裕营养物质消耗死亡率出生率1.本实验需要设置对照吗？不需要，因为本实验在时间上形成自身前后对照2.为获得更准确的数据，减少误差，可采取的做法是？重复实验（多次取样）求平均值，提高实验数据的准确性3.调查酵母菌种群密度的方法？计数方法？酵母菌种群不断增加，难以计数，需使用抽样检测的方法进行调查；计数时微生物肉眼不可见，故使用显微镜直接计数法，选取适量样方进行计数。4.此种方式计数酵母菌，结果会偏大还是偏小？如何排除死菌干扰？此法计得的是活菌体和死菌体的总和（偏大）探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化核心归纳1.实验的注意事项(1)本实验不需要设置对照实验，因不同时间取样已形成对照；需要做重复实验，目的是尽量减小误差。(2)从试管中吸出培养液进行计数前，需将试管轻轻振荡几次，目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，减小误差。(3)制片时，先将盖玻片放在血球计数板的计数室上，用滴管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。多余培养液用滤纸吸去。(4)制好装片后，应稍待片刻，待酵母菌全部沉降到计数室底部，再用显微镜进行观察、计数。(5)测数完毕，取下盖玻片，用水将血球计数板冲洗干净，切勿用硬物洗刷或抹擦，以免损坏网格刻度。洗净后自行晾干放入盒内保存。例1：检测员将1mL水样稀释10倍后，用抽样检测的方法检测每毫升蓝藻的数量；将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取少许培养液使其自行渗入计数室，并用滤纸吸去多余液体。已知每个计数室由25×16＝400个小格组成，容纳液体的总体积为0．1mm3。现观察到图中该计数室所示a、b、c、d、e5个中格80个小格内共有蓝藻n个，则上述水样中约有蓝藻

个／mL。5n×105牛刀小试

例1：通常用血球计数板对培养液中酵母菌进行计数，若计数室为1mm×1mm×0.1mm方格，由400个小方格组成。若多次重复计数后，算得每个小方格中平均有5个酵母菌，则10mL该培养液中酵母菌总数有

个。2×108牛刀小试例2：利用计数板可在显微镜下对微生物细胞进行直接计数。计数板是一个特制的可在显微镜下观察的玻片，样品就滴在计数室内。计数室由25×16＝400个小室组成，容纳液体的总体积为0．1mm3。现将1mL酵母菌样品加99mL无菌水稀释，用无菌吸管吸取少许使其自行渗入计数室，盖上盖玻片并用滤纸吸去多余菌液。现观察到图中所示a、b、c、d、e5个大格80个小室内共有酵母菌44个，则上述1mL酵母菌样品中约有菌体

个。2.2×108(1)探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化实验过程中需要无氧环境(

)(2)在血球计数板的计数室滴上稀释后的酵母菌培养液，盖上盖玻片，用滤纸吸去多余培养液(

)(3)待酵母菌全部沉降到计数室底部再开始计数(

)判断正误√××3.(2021·天水高二检测)探究培养液中某种酵母菌种群数量的动态变化的实验，常利用血球计数板进行计数。下列叙述正确的是A.该方法计数结果往往比实际值偏小B.血球计数板小室中的酵母菌呈“J