一轮复习细胞呼吸课件

组织细胞呼吸速率的测定1．测定组织细胞呼吸速率的装置与原理 (1)装置组织细胞呼吸速率的测定1(2)指标：细胞呼吸速率常用单位时间内

或

来表示。(3)原理：组织细胞呼吸作用吸收

，释放

，

被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的水滴

。单位时间内液滴

的体积即表示呼吸速率。CO2释放量O2吸收量O2CO2CO2左移左移(2)指标：细胞呼吸速率常用单位时间内22．物理误差的校正 (1)如果实验材料是绿色植物，整个装置应

处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。 (2)如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行

处理。 (3)为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料

，其他条件均不变。遮光

消毒灭活(如将种子煮熟)2．物理误差的校正遮光消毒灭活(如将种子煮熟)3H2OO2大量能量酶第三阶段葡萄糖丙酮酸[H]少量能量酶第一阶段细胞质基质各阶段发生的场所、反应物、产物、能量的释放情况等必需掌握第二阶段CO2[H]少量能量酶线粒体基质H2O三、有氧呼吸的过程（重点）过程：场所：产物：线粒体内膜H2OO2大量能量酶第三阶段葡萄糖丙酮酸[H]少量能量酶第一4（一）有氧呼吸概念有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。（一）有氧呼吸概念有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的5有氧呼吸1.总反应式：自己写C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶丙酮酸+4[H]+能量①第一阶段

场所：②第二阶段场所：丙酮酸+6H2O酶6CO2+20[H]+能量③第三阶段

场所：24[H]+6O2酶12H2O+能量细胞质基质线粒体基质线粒体内膜总能量是多少

储存在ATP的是（2870KJ）（1161KJ）有氧呼吸1.总反应式：自己写C6H12O6+6H2O+6有氧呼吸的三个阶段（巩固）细胞质基质线粒体基质线粒体内膜有氧呼吸过程场所反应物产物产生ATP数量一二三是否需要O2丙酮酸+水

CO2+还原氢不需要少量还原氢+O2

水需要大量

丙酮酸+还原氢不需要少量葡萄糖有氧呼吸的三个阶段（巩固）细胞质基质线粒体基质线粒体内膜有氧7

一般指细胞在______条件下，通过酶的催化作用把葡萄糖等有机物质分解成______________同时释放___________的过程。三、无氧呼吸（概念）无氧为不彻底的氧化产物少量能量一般指细胞在______条件下，通过酶的催化作用把葡8（三）无氧呼吸C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+能量C6H12O6酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量总反应式(自己书写一遍）.196.65kJ一部分转移到ATP中(61.08kJ)另一部分以热能形式散失1mol的葡萄糖分解成乳酸释放的能量是多少无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？（三）无氧呼吸C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+能9（三）无氧呼吸1.过程C6H12O6酶丙酮酸+4[H]+能量①第一阶段

场所、过程：②第二阶段

场所、类型、过程：A.乳酸发酵高等动物、某些植物器官（如马铃薯块茎、甜菜块根）、玉米胚、乳酸菌：丙酮酸酶2C3H6O3(乳酸)B.酒精发酵大部分高等植物、水果、酵母菌等：酶2C2H5OH(酒精)+2CO2

细胞质基质细胞质基质丙酮酸（三）无氧呼吸1.过程C6H12O6酶丙酮酸+4[H]10产生乳酸的无氧呼吸葡萄糖2丙酮酸少量能量［H］酶2C3H6O3酶举例葡萄糖2丙酮酸少量能量［H］酶2C2H5OH＋2CO2酶产生酒精的无氧呼吸举例人和高等动物的肌细胞水稻根部细胞乳酸菌……甜菜块根、马铃薯块茎苹果果实内部细胞酵母菌……产生乳酸的无氧呼吸葡萄糖2丙酮酸少量［H］酶2C3H6O3酶11四.有氧呼吸与无氧呼吸的比较:相同点：

不同点：①.本质一样,分解有机物,释放能量②.第一个阶段——部位过程是相同的,有氧呼吸无氧呼吸呼吸场所是否需氧分解产物释放能量细胞质基质、线粒体内细胞质基质需要不需要CO2、H2OCO2和C2H5OH

C3H603较多较少四.有氧呼吸与无氧呼吸的比较:不同点：①.本质一样,分解有机12【特别提醒】1.真核生物细胞并非都能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸。2.原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸，如蓝藻、硝化细菌等，与有氧呼吸有关的酶主要分布在细胞膜上。3.有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。

4.水稻等植物长期水淹后烂根的原因：无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因：无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。5.不同的生物的细胞呼吸的方式不同，直接原因是细胞中含的酶的种类不同，根本原因是遗传物质的不同。6.在有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且生成物的H2O中氧全部来自氧气；【特别提醒】6.在有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且13思维辨析：1、苹果储藏久了为什么会有酒味？苹果无氧呼吸产生酒精2、剧烈运动后为什么会感到肌肉酸痛？由于供氧不足骨骼肌细胞发生无氧呼吸产生乳酸3、为什么低温低氧的环境下食物储藏的时间较长？低温低氧的环境下呼吸作用比较微弱，有机物消耗的少4、我们购买罐头食品时发现有这样的说明：若真空安全钮鼓起请勿购买。请问这是什么原因？这说明罐头食品在生产时灭菌不彻底，微生物在无氧条件下发生无氧呼吸产生了CO2

使真空安全钮鼓起说明食物可能变质思维辨析：1、苹果储藏久了为什么会有酒味？苹果无氧呼吸产生酒141．下图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是(

)A．①②④中数值最大的是①B．③代表的物质名称是氧气C．产生①②的场所是线粒体D．原核生物有的能完成图示全过程DD15(2008年上海生物)右图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于(

)A．线粒体、线粒体和细胞质基质B．线粒体、细胞质基质和线粒体C．细胞质基质、线粒体和细胞质基质D．细胞质基质、细胞质基质和线粒体CC16例4.下列说法错误的是()A.蛔虫生活在人体肠道内进行无氧呼吸，属于厌氧型生物B.哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸C.长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物D.发酵和无氧呼吸并不是同一概念E.水稻根生活在水中，能进行无氧呼吸，水稻属于厌氧型生物F.乳酸菌可将葡萄糖分解成乳酸，属于厌氧型生物对应练习CE例4.下列说法错误的是()对应练习CE17将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲

乙

丙

（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲

乙丙（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：甲

乙丙

丙酮酸无反应CO2和H2O无反应CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2无反应酒精和CO2将酵母菌研磨、离心后，得到上清液丙酮酸无反应CO2和H2O无18如甲图为不完整的呼吸作用示意图，乙图为线粒体结构模式图(1)甲图中X代表的物质是___________，E代表的物质可能是_______________________。(2)甲图中有氧呼吸的途径是______________，其中产生能量最多的是___________阶段(填字母)。(3)甲图中C、D阶段发生的场所依次对应于乙图中的__________________(填序号)。(4)A阶段与E物质产生阶段的反应属于_____________，(5)叶绿体中产生的氧气进入到相邻细胞中被利用的过程中，氧气分子通过的生物膜共有_____层，通过这些膜的方式是____________________。丙酮酸酒精和二氧化碳A、C、DD②、①无氧呼吸6自由扩散如甲图为不完整的呼吸作用示意图，乙图为线粒体结构模式图(1)19有氧呼吸中各元素的去向：丙酮酸丙酮酸ATP热能[H]有氧呼吸中各元素的去向：丙酮酸丙酮酸ATP热能[H]20细胞呼吸类型的判断方法一1.根据生成物的种类有水产生一定是有需氧呼吸有CO2产生一定不是乳酸发酵2.根据CO2释放量和O2吸收量无CO2释放和O2吸收时，只进行产生乳酸的呼吸不消耗O2，但产生CO2，只进行产生酒精的呼吸当CO2＝O2

，只进行需氧呼吸(底物是葡萄糖）当CO2>O2时，细胞同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸细胞呼吸类型的判断方法一1.根据生成物的种类21⑴当N=1

时生物体(2)当N=3︰4

时，(3)当N<3:4

时，

(4)当该比例在3/4—1之间时，C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量酶C6H12O

+6O2+6H2O酶6CO2+12H2O+能量吸收氧气释放CO2︰=N有氧无氧只进行有氧呼吸有氧呼吸与无氧呼吸分解葡萄糖的速率相同无氧呼吸占优势有氧呼吸占优势细胞呼吸类型的判断方法二（底物是葡萄糖）⑴当N=1时生物体C6H12O62CO2+2C2H522将酵母菌放含有培养液的的密闭的锥形瓶中，测得CO2的释放量比O2的吸收量大一倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为：A、1/6B、1/3C、1/2D、1一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如右图。图中P、Q、R三曲线依次代表（）

A．O2、CO2、乳酸B．乳酸、CO2、O2

C．CO2、O2、乳酸D．CO2、乳酸、O2BB将酵母菌放含有培养液的的密闭的锥形瓶中，测得CO2的释放量比23下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、

c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是

()A.氧浓度为a时,最适于最适于贮藏该植物器官B.氧浓度为b时,厌氧呼吸消耗葡萄糖量是需氧呼吸的5倍C.氧浓度为c时,厌氧呼吸最弱D.氧浓度为d时,需氧呼吸强度与厌氧呼吸强度相等B下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、B24呼吸商，是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的摩尔数与吸收氧气的摩尔数的比率叫做呼吸商（简称R.Q.）。有氧呼吸的底物不同，释放的二氧化碳体积和消耗氧气体积的比值不同即呼吸商不同a.当呼吸底物是糖类（例如葡萄糖）而又完全氧化时，呼吸商是1

b如果呼吸底物是一些富含氢的物质（例如脂肪、蛋白质）则呼吸商小于1呼吸商，是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。植物组25细胞呼吸方式和用于生物细胞呼吸有机物的差异会导致呼吸释放的CO2量与吸收O2的量的比发生差异（呼吸熵（Q）=呼吸作用释放CO2量/呼吸作用消耗O2量），下列有关说法不正确的A．呼吸熵（Q）大于1，表明生物一定存在产生C2H5OH的厌氧呼吸B．呼吸熵（Q）等于1，表明生物进行需氧呼吸，但不能确定产生乳酸的厌氧呼吸的存在与否C．呼吸熵（Q）小于1，表明生物体需氧呼吸过程中消耗了非糖有机物D．呼吸熵（Q）越大，生物体新陈代谢越旺盛D细胞呼吸方式和用于生物细胞呼吸有机物的差异会导致呼吸释放的C261、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不同，旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物；同一生物在不同生长发育时期呼吸速率不同，植物幼苗期和开花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官呼吸速率大于营养器官；

6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*反应物条件产物酶2、外部因素细胞呼吸的影响因素及应用1、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不27呼吸作用在最适温度（25℃~35℃）时最强；超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。影响细胞呼吸的外界因素及相应曲线和应用(重点）生产上常利用这一原理在零上低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，可达到提高产量的目的。耗氧量甲动物乙动物1．温度呼吸作用在最适温度（25℃~35℃）时最强；超过最适温度，呼28CO2释放量相对值O2（%）厌氧呼吸需氧呼吸细胞呼吸在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以下时，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。

生活中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜水果的保鲜时间。但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生的酒精或乳酸对细胞也有毒害作用，不利于蔬菜水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。2468102．氧气浓度CO2O2（%）厌氧呼吸需氧呼吸细胞呼吸生活中常利用降低氧气29【变式】如图表示某植物的非绿色器官在不同氧气浓度下进行细胞呼吸过程中O2的吸收量与CO2释放量的关系，其中说法正确的是答案：C【变式】如图表示某植物的非绿色器官在不同氧气浓度下进行细胞呼30如图为水果存放时,空气中的氧气浓度(y)与水果释放出的CO2气体量(x)的关系曲线。根据图示，你认为保存水果应该选择哪个状态下的氧气浓度最合适()A.①B.②C.③D.④B如图为水果存放时,空气中的氧气浓度(y)与水果释放出的B31Q点：P点及以后区段：QP区段：氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制P＝Q点：氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制P＝32R此时有氧呼吸较弱，无氧呼吸受抑制，有机物的消耗最少一样多1/3

所绘曲线应能表现下降趋势，并经过Q、B以及P点在X轴上的投影点。如图(虚线)所示：R此时有氧呼吸较弱，无氧呼吸受抑制，有机物的消耗最少一样多133CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。在密闭的地窖中，氧气浓度低，CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜水果。3．二氧化碳浓度CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，34呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢加强。粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物消耗。如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸作用，使种子的品质变坏。4．含水量呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢35总结外部因素及在农业上的应用因素原因曲线应用温度O2①最适温度时，细胞呼吸最强；②超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；③低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制低温下贮存蔬菜、水果，夜间适当降温提高大棚蔬菜产量①O2浓度低时,无氧呼吸占优势；②随O2浓度增大,无氧呼吸逐渐被抑制,有氧呼吸不断加强；③O2浓度达到一定值后,随O2浓度增大,有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)蔬菜、水果的保鲜；医用“创可贴”；中耕松土；提倡慢跑；稻田定期排水总结外部因素及在农业上的应用因素原因曲线应用温度O2①最适温36因素原因曲线应用CO2浓度水从化学平衡的角度分析，CO2浓度增大，呼吸速率下降在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢低氧高CO2条件下保存蔬菜、水果干燥的种子有利于贮藏因素原因曲线应用CO2水从化学平衡的角度在一定范围内，细胞低37(4)稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。(4)稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。38一轮复习细胞呼吸课件39为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是（）A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯 B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯 D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯A对应练习为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是（）A对40把小白鼠和青蛙从室温25℃的实验室移至5℃的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化（）A两种动物的耗氧量都减少B两种动物的耗氧量都增加C．青蛙耗氧量减少，小白鼠增加D．青蛙耗氧量增加，小白鼠减少分析下图并回答：经数小时后，U形管A、B两处的液面会出现哪种情况（实验装置足以维持实验期间小白鼠的生命活动，瓶口密封，忽略水蒸汽和温度变化对实验结果的影响）A．A处上升、B处下降B．A、B两处都下C．A处下降、B处上升D．A、B两处都不变CC把小白鼠和青蛙从室温25℃的实验室移至5℃的环境中，这两种动411、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。四、呼吸作用的意义：2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。丙酮酸通过氨基转换合成丙氨酸。

机械能渗透能电能化学能光能热能1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。四、呼吸作用的意义42植物细胞呼吸方式的探究1．实验装置及原理

欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)植物细胞呼吸方式的探究43装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的

，红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的

量。装置二中红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的

与产生的

的差值。CO2O2O2量CO2量装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的442．实验结果预测和结论实验现象结论装置一液滴装置二液滴不动不动只进行产生乳酸的无氧呼吸或种子已死亡不动右移只进行产生酒精的无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸2．实验结果预测和结论实验现象结论装置一液滴装置二液滴不动不453. 注意事项 (1)为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行灭菌，所测种子进行消毒处理。 (2)对照组的设置：为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测定的生物灭活(将种子煮熟)，其他条件均不变。3. 注意事项463.实验探究

预期实验结果微生物的细胞呼吸方式组别甲乙第一组液滴不变只进行需氧呼吸第二组液滴向左移动液滴向右移动第三组只进行产生酒精的厌氧呼吸第四组液滴不变液滴不变一定浓度的葡萄糖溶液、微生物悬浮液液滴向左移动需氧呼吸和酒精发酵液滴不动液滴右移只进行产生乳酸的厌氧呼吸练习：蒸馏水适宜浓度的NaOH溶液3.实验探究

预期实验结果微生物的细胞呼吸方式组别甲乙第一组47

探究酵母菌的呼吸方式务实基础探究酵母菌的呼吸方式48酵母菌细胞呼吸方式的实验探究探究过程1、2、酵母菌细胞呼吸方式的实验探究1、2、49重点3、重点3、504、5、酵母菌在有氧、无氧条件下都产生了CO2；有氧条件下产生的CO2多。酵母菌在有氧条件下不产生酒精；无氧条件下产生酒精4、5、酵母菌在有氧、无氧条件下都产生了CO2；有氧条件下产51ABCDE酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水10%NaOH溶液橡皮球（或气泵）检测酵母菌在无氧条件下是否产生了二氧化碳或溴麝香草酚蓝水溶液吸收通入气体中的CO2应怎样检测有无酒精生成？检测酵母菌在有氧条件下是否产生了二氧化碳ABCDE酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水10%521、为什么选用酵母菌作为实验材料，而不用小鼠等

2、怎样鉴定有无酒精产生3、怎样鉴定有无CO2产生4、如何比较CO2产生的多少5、乙装置中的B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？酵母菌属于兼性厌氧菌封口后瓶内有空气，待酵母菌将瓶中的氧气消耗完，以确保无氧呼吸产生的CO2通入澄清石灰水（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄（1）CO2使澄清石灰水变浑浊的程度（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的时间长短橙色重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应，变成灰绿色本实验聚焦的几个问题1、为什么选用酵母菌作为实验材料，而不用小鼠等酵母菌属于兼53巩固练习1.如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置。对该图分析不合理的是()A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌B.甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下C.在相同时间内，C、E瓶中混浊程度相同D.A瓶中加入NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2C巩固练习A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌C54为了探究酵母菌呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验。（1）实验目的：探究酵母菌的呼吸作用类型。（2）实验原理：酵母菌(从结构上看，酵母菌属于单细胞的

生物)是兼性厌氧菌，能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。（3）实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶五只、弯曲玻璃管若干、NaOH溶液、澄清石灰水、酸性重铬酸钾溶液、凡士林。（提示：假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物）（4）实验方法步骤：①将实验材料和用具按下图（一）、（二）安装好。真核【例1】为了探究酵母菌呼吸作用类型，请根据所给的实验材料真核【例155ECADB（二（一ECADB接橡皮球（或（二（一ECADB接橡皮球（或气泵）（二）（一）②C瓶中加入NaOH溶液，图（一）、（二）

瓶中分别加入等量酵母菌培养液，图（一）、（二）

瓶中分别加入等量澄清石灰水（上述两组装置的温度必须

）。③一段时间后观察溶液浑浊程度变化情况。（5）结果预测和结论：若图（一）、（二）中澄清石灰水都变浑浊且图（一）中浑浊程度比图（二）中大，则说明

。（6）进一步探究：如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精，常用试剂是酸性重铬酸钾溶液。若颜色变为

，说明有酒精产生。

A、BD、E适宜且相同酵母菌呼吸能产生二氧化碳且有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸多灰绿色ECADB（二（一ECADB接橡皮球（二（一ECADB接橡皮56Ⅰ.右图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具：保温桶（500mL）、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。（1）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三A加入240ml的葡萄糖溶液加入10g活性干酵母①

B加入240ml煮沸后冷却的葡萄糖溶液②

加入石蜡油，铺满液面不加入石蜡油加入10g活性干酵母Ⅰ.右图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置。某研究小组以该57（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是

，这是控制实验的

变量。（3）要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三C③

④

加入石蜡油，铺满液面（4）实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，若装置A、B、C温度大小关系是：

（用“<、=、>”表示），则假设成立。去除氧气自(实验）装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三A加入240ml的葡萄糖溶液加入10g活性干酵母①

B加入240ml煮沸后冷却的葡萄糖溶液②

加入石蜡油，铺满液面不加入石蜡油加入10g活性干酵母加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液不加入活性干酵母A>B>C（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是581.下列过程存在无氧呼吸的是A．植物叶片在光下放出O2

B．动物细胞内的糖分解为H2O和CO2C．酵母细胞不产酒精的呼吸过程D．苹果贮藏期间果肉积累酒精答案：D高考真题回顾1.下列过程存在无氧呼吸的是答案：D高考真题回顾592.利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的浓度较高，有利于A．降低呼吸强度B．降低水分吸收C．促进果实成熟D．促进光合作用3破伤风梭状芽孢杆菌侵入了人体深部的组织细胞并大量繁殖，下列关于该菌的细胞呼吸类型和消灭该菌首先要通过的免疫途径的叙述，正确的是

A.无氧呼吸和体液免疫 B.无氧呼吸和细胞免疫

C.有氧呼吸和体液免疫 D.有氧呼吸和细胞免疫答案：A答案：B2.利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的浓度较高，60

4.蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为

A．低温、干燥、低氧

B．低温、湿度适中、低氧

C．高温、干燥、高氧

D．高温、湿度适中、高氧答案：B5.下列4支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物。经一定时间的保温后,会产生CO2的试管有A.葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞

B.葡萄糖+线粒体C.丙酮酸+细胞质基质D.丙酮酸+内质网

答案：A

4.蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为

答案616.(2011·海南高考)细胞内糖分解代谢过程如图，下列叙述错误的是()

A．植物细胞能进行过程①和③或者过程①和④B．真核细胞的细胞质基质中能进行过程①和②C．动物细胞内，过程②比过程①释放的能量多D．乳酸菌细胞内，过程①产生［H］，过程③消耗［H］答案：B6.(2011·海南高考)细胞内糖分解代谢过程如图，下列叙述627．(2009年全国卷Ⅱ)下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是(

)A．细胞呼吸必须在酶的催化下进行B．人体硬骨组织细胞也进行呼吸C．酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸D．叶肉细胞在光照下进行光合作用，不进行呼吸作用答案：D答案：D638．(2009年广东理基)在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成(

)A．ATP B．乳酸C．三碳化合物 D．CO2【解析】酵母菌利用葡萄糖产生酒精是无氧呼吸，第一阶段产生丙酮酸(三碳化合物)和2个ATP，第二阶段是丙酮酸在酶的作用下产生酒精和CO2，所以不生成乳酸。【答案】

B一轮复习细胞呼吸课件649.取适量干重相等的4份种子进行不同处理：甲--风干，乙--消毒后浸水萌发，丙--浸水后萌发，丁--浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后分别放入4个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度最高的是()A甲B乙C丙D丁C9.取适量干重相等的4份种子进行不同处理：甲--风干，乙--6510.（2011年高考山东卷）某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如下图）。下列分析错误的是（）A.滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果B.试管中加水的主要目的是制造无氧环境C.若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降D.被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中D10.（2011年高考山东卷）某兴趣小组在室温下进行了酵母菌66A．甲条件下，细胞呼吸的产物除CO2外，还有乳酸B．乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多C．丙条件下，细胞呼吸产生的ATP最少D．丁条件下，产物中的CO2全部来自线粒体D11.将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是(

)A．甲条件下，细胞呼吸的产物除CO2外，还有乳酸D11.将6712.（2014，广东卷，4）下列叙述错误的是()A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶A13（2010·新课标全国高考·T2）下列关于呼吸作用的叙述，正确的是（）A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水C．无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多D12.（2014，广东卷，4）下列叙述错误的是(68组织细胞呼吸速率的测定1．测定组织细胞呼吸速率的装置与原理 (1)装置组织细胞呼吸速率的测定69(2)指标：细胞呼吸速率常用单位时间内

或

来表示。(3)原理：组织细胞呼吸作用吸收

，释放

，

被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的水滴

。单位时间内液滴

的体积即表示呼吸速率。CO2释放量O2吸收量O2CO2CO2左移左移(2)指标：细胞呼吸速率常用单位时间内702．物理误差的校正 (1)如果实验材料是绿色植物，整个装置应

处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。 (2)如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行

处理。 (3)为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料

，其他条件均不变。遮光

消毒灭活(如将种子煮熟)2．物理误差的校正遮光消毒灭活(如将种子煮熟)71H2OO2大量能量酶第三阶段葡萄糖丙酮酸[H]少量能量酶第一阶段细胞质基质各阶段发生的场所、反应物、产物、能量的释放情况等必需掌握第二阶段CO2[H]少量能量酶线粒体基质H2O三、有氧呼吸的过程（重点）过程：场所：产物：线粒体内膜H2OO2大量能量酶第三阶段葡萄糖丙酮酸[H]少量能量酶第一72（一）有氧呼吸概念有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。（一）有氧呼吸概念有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的73有氧呼吸1.总反应式：自己写C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶丙酮酸+4[H]+能量①第一阶段

场所：②第二阶段场所：丙酮酸+6H2O酶6CO2+20[H]+能量③第三阶段

场所：24[H]+6O2酶12H2O+能量细胞质基质线粒体基质线粒体内膜总能量是多少

储存在ATP的是（2870KJ）（1161KJ）有氧呼吸1.总反应式：自己写C6H12O6+6H2O+74有氧呼吸的三个阶段（巩固）细胞质基质线粒体基质线粒体内膜有氧呼吸过程场所反应物产物产生ATP数量一二三是否需要O2丙酮酸+水

CO2+还原氢不需要少量还原氢+O2

水需要大量

丙酮酸+还原氢不需要少量葡萄糖有氧呼吸的三个阶段（巩固）细胞质基质线粒体基质线粒体内膜有氧75

一般指细胞在______条件下，通过酶的催化作用把葡萄糖等有机物质分解成______________同时释放___________的过程。三、无氧呼吸（概念）无氧为不彻底的氧化产物少量能量一般指细胞在______条件下，通过酶的催化作用把葡76（三）无氧呼吸C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+能量C6H12O6酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量总反应式(自己书写一遍）.196.65kJ一部分转移到ATP中(61.08kJ)另一部分以热能形式散失1mol的葡萄糖分解成乳酸释放的能量是多少无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？（三）无氧呼吸C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+能77（三）无氧呼吸1.过程C6H12O6酶丙酮酸+4[H]+能量①第一阶段

场所、过程：②第二阶段

场所、类型、过程：A.乳酸发酵高等动物、某些植物器官（如马铃薯块茎、甜菜块根）、玉米胚、乳酸菌：丙酮酸酶2C3H6O3(乳酸)B.酒精发酵大部分高等植物、水果、酵母菌等：酶2C2H5OH(酒精)+2CO2

细胞质基质细胞质基质丙酮酸（三）无氧呼吸1.过程C6H12O6酶丙酮酸+4[H]78产生乳酸的无氧呼吸葡萄糖2丙酮酸少量能量［H］酶2C3H6O3酶举例葡萄糖2丙酮酸少量能量［H］酶2C2H5OH＋2CO2酶产生酒精的无氧呼吸举例人和高等动物的肌细胞水稻根部细胞乳酸菌……甜菜块根、马铃薯块茎苹果果实内部细胞酵母菌……产生乳酸的无氧呼吸葡萄糖2丙酮酸少量［H］酶2C3H6O3酶79四.有氧呼吸与无氧呼吸的比较:相同点：

不同点：①.本质一样,分解有机物,释放能量②.第一个阶段——部位过程是相同的,有氧呼吸无氧呼吸呼吸场所是否需氧分解产物释放能量细胞质基质、线粒体内细胞质基质需要不需要CO2、H2OCO2和C2H5OH

C3H603较多较少四.有氧呼吸与无氧呼吸的比较:不同点：①.本质一样,分解有机80【特别提醒】1.真核生物细胞并非都能进行有氧呼吸，如蛔虫细胞、哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸。2.原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸，如蓝藻、硝化细菌等，与有氧呼吸有关的酶主要分布在细胞膜上。3.有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。

4.水稻等植物长期水淹后烂根的原因：无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因：无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。5.不同的生物的细胞呼吸的方式不同，直接原因是细胞中含的酶的种类不同，根本原因是遗传物质的不同。6.在有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且生成物的H2O中氧全部来自氧气；【特别提醒】6.在有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且81思维辨析：1、苹果储藏久了为什么会有酒味？苹果无氧呼吸产生酒精2、剧烈运动后为什么会感到肌肉酸痛？由于供氧不足骨骼肌细胞发生无氧呼吸产生乳酸3、为什么低温低氧的环境下食物储藏的时间较长？低温低氧的环境下呼吸作用比较微弱，有机物消耗的少4、我们购买罐头食品时发现有这样的说明：若真空安全钮鼓起请勿购买。请问这是什么原因？这说明罐头食品在生产时灭菌不彻底，微生物在无氧条件下发生无氧呼吸产生了CO2

使真空安全钮鼓起说明食物可能变质思维辨析：1、苹果储藏久了为什么会有酒味？苹果无氧呼吸产生酒821．下图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是(

)A．①②④中数值最大的是①B．③代表的物质名称是氧气C．产生①②的场所是线粒体D．原核生物有的能完成图示全过程DD83(2008年上海生物)右图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于(

)A．线粒体、线粒体和细胞质基质B．线粒体、细胞质基质和线粒体C．细胞质基质、线粒体和细胞质基质D．细胞质基质、细胞质基质和线粒体CC84例4.下列说法错误的是()A.蛔虫生活在人体肠道内进行无氧呼吸，属于厌氧型生物B.哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸C.长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物D.发酵和无氧呼吸并不是同一概念E.水稻根生活在水中，能进行无氧呼吸，水稻属于厌氧型生物F.乳酸菌可将葡萄糖分解成乳酸，属于厌氧型生物对应练习CE例4.下列说法错误的是()对应练习CE85将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲

乙

丙

（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲

乙丙（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：甲

乙丙

丙酮酸无反应CO2和H2O无反应CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2无反应酒精和CO2将酵母菌研磨、离心后，得到上清液丙酮酸无反应CO2和H2O无86如甲图为不完整的呼吸作用示意图，乙图为线粒体结构模式图(1)甲图中X代表的物质是___________，E代表的物质可能是_______________________。(2)甲图中有氧呼吸的途径是______________，其中产生能量最多的是___________阶段(填字母)。(3)甲图中C、D阶段发生的场所依次对应于乙图中的__________________(填序号)。(4)A阶段与E物质产生阶段的反应属于_____________，(5)叶绿体中产生的氧气进入到相邻细胞中被利用的过程中，氧气分子通过的生物膜共有_____层，通过这些膜的方式是____________________。丙酮酸酒精和二氧化碳A、C、DD②、①无氧呼吸6自由扩散如甲图为不完整的呼吸作用示意图，乙图为线粒体结构模式图(1)87有氧呼吸中各元素的去向：丙酮酸丙酮酸ATP热能[H]有氧呼吸中各元素的去向：丙酮酸丙酮酸ATP热能[H]88细胞呼吸类型的判断方法一1.根据生成物的种类有水产生一定是有需氧呼吸有CO2产生一定不是乳酸发酵2.根据CO2释放量和O2吸收量无CO2释放和O2吸收时，只进行产生乳酸的呼吸不消耗O2，但产生CO2，只进行产生酒精的呼吸当CO2＝O2

，只进行需氧呼吸(底物是葡萄糖）当CO2>O2时，细胞同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸细胞呼吸类型的判断方法一1.根据生成物的种类89⑴当N=1

时生物体(2)当N=3︰4

时，(3)当N<3:4

时，

(4)当该比例在3/4—1之间时，C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量酶C6H12O

+6O2+6H2O酶6CO2+12H2O+能量吸收氧气释放CO2︰=N有氧无氧只进行有氧呼吸有氧呼吸与无氧呼吸分解葡萄糖的速率相同无氧呼吸占优势有氧呼吸占优势细胞呼吸类型的判断方法二（底物是葡萄糖）⑴当N=1时生物体C6H12O62CO2+2C2H590将酵母菌放含有培养液的的密闭的锥形瓶中，测得CO2的释放量比O2的吸收量大一倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为：A、1/6B、1/3C、1/2D、1一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如右图。图中P、Q、R三曲线依次代表（）

A．O2、CO2、乳酸B．乳酸、CO2、O2

C．CO2、O2、乳酸D．CO2、乳酸、O2BB将酵母菌放含有培养液的的密闭的锥形瓶中，测得CO2的释放量比91下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、

c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是

()A.氧浓度为a时,最适于最适于贮藏该植物器官B.氧浓度为b时,厌氧呼吸消耗葡萄糖量是需氧呼吸的5倍C.氧浓度为c时,厌氧呼吸最弱D.氧浓度为d时,需氧呼吸强度与厌氧呼吸强度相等B下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、B92呼吸商，是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的摩尔数与吸收氧气的摩尔数的比率叫做呼吸商（简称R.Q.）。有氧呼吸的底物不同，释放的二氧化碳体积和消耗氧气体积的比值不同即呼吸商不同a.当呼吸底物是糖类（例如葡萄糖）而又完全氧化时，呼吸商是1

b如果呼吸底物是一些富含氢的物质（例如脂肪、蛋白质）则呼吸商小于1呼吸商，是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。植物组93细胞呼吸方式和用于生物细胞呼吸有机物的差异会导致呼吸释放的CO2量与吸收O2的量的比发生差异（呼吸熵（Q）=呼吸作用释放CO2量/呼吸作用消耗O2量），下列有关说法不正确的A．呼吸熵（Q）大于1，表明生物一定存在产生C2H5OH的厌氧呼吸B．呼吸熵（Q）等于1，表明生物进行需氧呼吸，但不能确定产生乳酸的厌氧呼吸的存在与否C．呼吸熵（Q）小于1，表明生物体需氧呼吸过程中消耗了非糖有机物D．呼吸熵（Q）越大，生物体新陈代谢越旺盛D细胞呼吸方式和用于生物细胞呼吸有机物的差异会导致呼吸释放的C941、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不同，旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物；同一生物在不同生长发育时期呼吸速率不同，植物幼苗期和开花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官呼吸速率大于营养器官；

6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*反应物条件产物酶2、外部因素细胞呼吸的影响因素及应用1、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不95呼吸作用在最适温度（25℃~35℃）时最强；超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。影响细胞呼吸的外界因素及相应曲线和应用(重点）生产上常利用这一原理在零上低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，可达到提高产量的目的。耗氧量甲动物乙动物1．温度呼吸作用在最适温度（25℃~35℃）时最强；超过最适温度，呼96CO2释放量相对值O2（%）厌氧呼吸需氧呼吸细胞呼吸在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以下时，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；氧气浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。

生活中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜水果的保鲜时间。但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生的酒精或乳酸对细胞也有毒害作用，不利于蔬菜水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。2468102．氧气浓度CO2O2（%）厌氧呼吸需氧呼吸细胞呼吸生活中常利用降低氧气97【变式】如图表示某植物的非绿色器官在不同氧气浓度下进行细胞呼吸过程中O2的吸收量与CO2释放量的关系，其中说法正确的是答案：C【变式】如图表示某植物的非绿色器官在不同氧气浓度下进行细胞呼98如图为水果存放时,空气中的氧气浓度(y)与水果释放出的CO2气体量(x)的关系曲线。根据图示，你认为保存水果应该选择哪个状态下的氧气浓度最合适()A.①B.②C.③D.④B如图为水果存放时,空气中的氧气浓度(y)与水果释放出的B99Q点：P点及以后区段：QP区段：氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制P＝Q点：氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制P＝100R此时有氧呼吸较弱，无氧呼吸受抑制，有机物的消耗最少一样多1/3

所绘曲线应能表现下降趋势，并经过Q、B以及P点在X轴上的投影点。如图(虚线)所示：R此时有氧呼吸较弱，无氧呼吸受抑制，有机物的消耗最少一样多1101CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。在密闭的地窖中，氧气浓度低，CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜水果。3．二氧化碳浓度CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，102呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢加强。粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物消耗。如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸作用，使种子的品质变坏。4．含水量呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢103总结外部因素及在农业上的应用因素原因曲线应用温度O2①最适温度时，细胞呼吸最强；②超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；③低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制低温下贮存蔬菜、水果，夜间适当降温提高大棚蔬菜产量①O2浓度低时,无氧呼吸占优势；②随O2浓度增大,无氧呼吸逐渐被抑制,有氧呼吸不断加强；③O2浓度达到一定值后,随O2浓度增大,有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)蔬菜、水果的保鲜；医用“创可贴”；中耕松土；提倡慢跑；稻田定期排水总结外部因素及在农业上的应用因素原因曲线应用温度O2①最适温104因素原因曲线应用CO2浓度水从化学平衡的角度分析，CO2浓度增大，呼吸速率下降在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢低氧高CO2条件下保存蔬菜、水果干燥的种子有利于贮藏因素原因曲线应用CO2水从化学平衡的角度在一定范围内，细胞低105(4)稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。(4)稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。106一轮复习细胞呼吸课件107为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是（）A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯 B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯 D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯A对应练习为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件最好是（）A对108把小白鼠和青蛙从室温25℃的实验室移至5℃的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化（）A两种动物的耗氧量都减少B两种动物的耗氧量都增加C．青蛙耗氧量减少，小白鼠增加D．青蛙耗氧量增加，小白鼠减少分析下图并回答：经数小时后，U形管A、B两处的液面会出现哪种情况（实验装置足以维持实验期间小白鼠的生命活动，瓶口密封，忽略水蒸汽和温度变化对实验结果的影响）A．A处上升、B处下降B．A、B两处都下C．A处下降、B处上升D．A、B两处都不变CC把小白鼠和青蛙从室温25℃的实验室移至5℃的环境中，这两种动1091、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。四、呼吸作用的意义：2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。丙酮酸通过氨基转换合成丙氨酸。

机械能渗透能电能化学能光能热能1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。四、呼吸作用的意义110植物细胞呼吸方式的探究1．实验装置及原理

欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)植物细胞呼吸方式的探究111装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的

，红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的

量。装置二中红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的

与产生的

的差值。CO2O2O2量CO2量装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的1122．实验结果预测和结论实验现象结论装置一液滴装置二液滴不动不动只进行产生乳酸的无氧呼吸或种子已死亡不动右移只进行产生酒精的无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸2．实验结果预测和结论实验现象结论装置一液滴装置二液滴不动不1133. 注意事项 (1)为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行灭菌，所测种子进行消毒处理。 (2)对照组的设置：为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测定的生物灭活(将种子煮熟)，其他条件均不变。3. 注意事项1143.实验探究

预期实验结果微生物的细胞呼吸方式组别甲乙第一组液滴不变只进行需氧呼吸第二组液滴向左移动液滴向右移动第三组只进行产生酒精的厌氧呼吸第四组液滴不变液滴不变一定浓度的葡萄糖溶液、微生物悬浮液液滴向左移动需氧呼吸和酒精发酵液滴不动液滴右移只进行产生乳酸的厌氧呼吸练习：蒸馏水适宜浓度的NaOH溶液3.实验探究

预期实验结果微生物的细胞呼吸方式组别甲乙第一组115

探究酵母菌的呼吸方式务实基础探究酵母菌的呼吸方式116酵母菌细胞呼吸方式的实验探究探究过程1、2、酵母菌细胞呼吸方式的实验探究1、2、117重点3、重点3、1184、5、酵母菌在有氧、无氧条件下都产生了CO2；有氧条件下产生的CO2多。酵母菌在有氧条件下不产生酒精；无氧条件下产生酒精4、5、酵母菌在有氧、无氧条件下都产生了CO2；有氧条件下产119ABCDE酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水10%NaOH溶液橡皮球（或气泵）检测酵母菌在无氧条件下是否产生了二氧化碳或溴麝香草酚蓝水溶液吸收通入气体中的CO2应怎样检测有无酒精生成？检测酵母菌在有氧条件下是否产生了二氧化碳ABCDE酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水10%1201、为什么选用酵母菌作为实验材料，而不用小鼠等

2、怎样鉴定有无酒精产生3、怎样鉴定有无CO2产生4、如何比较CO2产生的多少5、乙装置中的B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？酵母菌属于兼性厌氧菌封口后瓶内有空气，待酵母菌将瓶中的氧气消耗完，以确保无氧呼吸产生的CO2通入澄清石灰水（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄（1）CO2使澄清石灰水变浑浊的程度（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的时间长短橙色重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应，变成灰绿色本实验聚焦的几个问题1、为什么选用酵母菌作为实验材料，而不用小鼠等酵母菌属于兼121巩固练习1.如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置。对该图分析不合理的是()A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌B.甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下C.在相同时间内，C、E瓶中混浊程度相同D.A瓶中加入NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2C巩固练习A.该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌C122为了探究酵母菌呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验。（1）实验目的：探究酵母菌的呼吸作用类型。（2）实验原理：酵母菌(从结构上看，酵母菌属于单细胞的

生物)是兼性厌氧菌，能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。（3）实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶五只、弯曲玻璃管若干、NaOH溶液、澄清石灰水、酸性重铬酸钾溶液、凡士林。（提示：假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物）（4）实验方法步骤：①将实验材料和用具按下图（一）、（二）安装好。真核【例1】为了探究酵母菌呼吸作用类型，请根据所给的实验材料真核【例1123ECADB（二（一ECADB接橡皮球（或（二（一ECADB接橡皮球（或气泵）（二）（一）②C瓶中加入NaOH溶液，图（一）、（二）

瓶中分别加入等量酵母菌培养液，图（一）、（二）

瓶中分别加入等量澄清石灰水（上述两组装置的温度必须

）。③一段时间后观察溶液浑浊程度变化情况。（5）结果预测和结论：若图（一）、（二）中澄清石灰水都变浑浊且图（一）中浑浊程度比图（二）中大，则说明

。（6）进一步探究：如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精，常用试剂是酸性重铬酸钾溶液。若颜色变为

，说明有酒精产生。

A、BD、E适宜且相同酵母菌呼吸能产生二氧化碳且有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸多灰绿色ECADB（二（一ECADB接橡皮球（二（一ECADB接橡皮124Ⅰ.右图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具：保温桶（500mL）、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。（1）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三A加入