本科《商务礼仪》教学大纲

《商务礼仪》本科课程教学大纲课程编码：05672课程名称：《商务礼仪》课程类型:专业课总学时：32理论学时：20实验学时：12学分：2适用专业：市场营销（本科）一、课程性质、目的和任务（一）课程的性质《商务礼仪》是面向市场营销专业的专业核心课。本课程通过讲授当今职业人士必备的礼仪规范及其在商务交往中的操作程序，使学生掌握商务礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，帮助学生培养良好优雅的姿容仪态、风度修养，以便今后在职业生涯中提高职业素质和个人魅力，形成良好的人际关系，为生活与工作创造良好的内部环境和外部环境奠定重要基础，更好的发挥自己。二、课程教学内容及要求（一）商务礼仪概述.教学要求（1）了解了解礼仪的起源与发展，充分认识礼仪的重要性，认识商务礼仪的作用与意义。（2）掌握商务礼仪人员应具备的修养。在商务交往中，能展现并运用一定的商务礼仪技能。.教学重难点（1）重点：掌握了解礼仪的涵义与商务礼仪的特征、原则、作用。（2）难点：充分认识商务礼仪的重要性,了解商务礼仪的作用与意义。3.教学内容（1）礼仪概述（2）商务职场礼仪的基本特征和原则。（3）学习商务职场礼仪意义与方法。（二）商务仪容仪表礼仪1.教学要求（1）个人形象礼仪的重要性以及个人形象礼仪所包含的内容,如仪态礼仪、仪容礼仪、服饰礼仪等。（2）掌握站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手势、表情等仪态礼仪要素与要领;发型、化妆、皮肤保养等仪容礼仪的基本知识和方法。2.教学重难点（1）重点:通过演示训练、实际操作让学生掌握站、立、行、坐等礼仪要领。（2）难点：掌握个人形象礼仪，特别是仪容仪表的基本化妆技能。3．教学内容（1）仪态礼仪。（2）坐姿训练蹲姿训练走姿训练。（3）仪容训练：表情、仪容、化妆等训练。（三）商务服饰礼仪1．教学要求：主要学习个人形象礼仪的重要性以及个人形象礼仪所包含的内容,如仪态礼仪、仪容礼仪、服饰礼仪等,掌握个人形象礼仪各个环节的构成要素与要求,以达到提升个人形象气质的目的。2．教学重难点⑴重点：了解商务人员着装礼仪的规范要求，掌握TPO原则。（2）难点：首先掌握领带的两种打法如：温莎结、平结；其次掌握丝巾的打法。3．教学内容（1）商务着装概述（2）商务人员着装的基本原则（3）西装、套裙（四）商务会面礼仪.教学要求掌握商务会面时各种称呼，商务会面时正确介绍自己和他人的方法。同时，还要求学会正确使用名片及握手、致意等其他礼节常识。（1）了解双方见面时打招呼的含义及应注意的问题，以及在称谓中敬语、谦语的正确应用；掌握握手礼仪、名片礼仪规范。（2）在商务交往中，能按照见面礼仪规范要求正确运用握手礼仪、称谓语言礼仪、递接名片礼仪等。具备与人交往的基本素质，体现商务人员待人接物的优雅风度。.教学重难点（1）重点：通过视频教学以及现场示范，掌握握手礼仪、名片礼仪。（2）难点：掌握会面礼仪的有关理论，例如：会面时的介绍、名片、握手和交谈礼仪，能够处理日常交往中的一般商务交际活动。3.教学内容（1）称呼礼仪（2）介绍礼仪（3）使用名片礼仪（4）握手礼仪（5）其他见面问候礼仪（五）商务往来礼仪1.教学要求本章主要讲解接待、拜访的礼仪知识。（1）掌握接待、拜访时的礼仪规范,知晓乘车的礼仪、引领常识礼仪。（2）理解针对不同的客人采用不同的接待规格;礼品的选择与馈赠方式了，以及正确运用接打电话礼仪规范。2.教学重难点（1）重点：通过学习拜访、接待礼仪能针对不同场合、不同人群采取不同的接待规格及方案。（2）难点：了解会面的礼仪及相关术语；拜访的注意事项。3.教学内容（1）乘车礼仪（2）商务拜访礼仪（3）商务邀约礼仪（4）商务接待礼仪（5）商务馈赠礼仪（六）商务办公礼仪1．教学要求：掌握办公室、电话、网络和商务交谈中的礼仪。能够正确地按照相关办公礼仪完成商务礼仪。2.教学重难点（1）了解掌握办公室布置礼仪并能把握好办公室交往礼仪的尺度。2）掌握拨打接听电话礼仪的系列规范动作。.教学内容（1）办公室礼仪（2）电话礼仪（3）网络礼仪（4）交谈礼仪（七）商务宴请礼仪.教学要求了解掌握宴会礼仪、中西餐礼仪的知识。掌握中西餐餐具的正确使用,知晓座次和桌次排列方法。熟悉咖啡、茶艺基本要求和礼仪规范。.教学重难点（1）重点：通过视频以及现场操作，掌握中西餐的就餐礼仪。（2）难点：中西餐宴会的座次和桌次排列。.教学内容（1）常见的宴请仪式（2）招待会（3）商务宴请（4）商务中餐礼仪、西餐礼仪（八）商务仪式礼仪.教学要求要求商务人员在商务场合中掌握策划和参与庆典活动、谈判、签字、会议等活动礼仪。能够正取地组织或者参加各项礼仪活动。.教学重难点重点：掌握开业的准备工作、流程、结尾程序。难点：掌握商务谈判和签约礼仪的准备礼仪。.教学内容（1）商务开业礼仪（2）商务剪彩仪礼仪（3）商务谈判礼仪（4）商务签约仪式礼仪（九）商务聚会礼仪.教学要求：商务人员需要掌握各种会议礼仪知识以及参加舞会和沙龙活动。并学会在不同场合下邀舞、拒舞的礼仪。.教学重难点重点：理解并掌握会议开始前准备、会议中服务、会议后礼仪。难点：掌握舞会邀舞、拒舞的手势。.教学内容（1）一般会议礼仪（2）专题会议礼仪（3）舞会礼仪（4）沙龙礼仪（十）商务涉外礼仪.教学要求（1）了解涉外礼仪的基本原则、迎送礼仪、礼仪禁忌等。（2）了解掌握涉外商务礼俗的基本原则和规范。了解欧美、亚洲、非洲、大洋洲一些主要国家的社交礼仪、餐饮礼仪、习俗禁忌和商务习惯。（3）掌握涉外商务礼俗七大原则；世界各大洲主要国家的商务礼俗。.教学重难点（1）重点：掌握涉外商务礼俗七大原则。（2）难点：掌握世界各大洲主要国家的商务礼俗以及壮族民风民俗。.教学内容（1）涉外商务礼俗原则（2）亚洲主要国家的商务礼俗（3）欧洲主要国家的商务礼（4）美洲主要国家商务礼俗（5）非洲主要国家商务礼俗（6）大洋洲主要国家商务礼俗（7）掌握不同民族的饮食习惯等,特别是壮族礼俗。（十一）补充内容：求职礼仪.教学要求（1）了解求职礼仪的基本要求和规范；理解礼仪是我们在长期的生活中形成的交往习惯、行为定势和思维定势。（2）掌握在求职过程中系列的礼仪规范,结合自己的专业特点、自身气质、举止、外形等形成得体的待人接物的方式方法。.教学重难点（1）重点：掌握求职礼仪的基本要求和规范。（2）难点：通过上台实践，模拟实训，掌握求职技巧。.教学学内容（1）求职前的准备工作（2）求职材料礼仪（3）求职时仪表形象（4）求职面试礼仪三、实验内容和基本要求（一）仪表礼仪训练.着装的具体要求及训练。掌握服装穿着的基本原则和礼仪，熟悉服装与整体形象的关系。.站姿的基本要求。熟练掌握各种站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的礼仪规范，并能灵活运用。（二）仪式礼仪训练.签字前的准备工作。掌握签约、开业、剪彩、交接、庆典等各种仪式的规范做法，理解要点。.交接礼仪训练。结合情景模拟、分角色练习加以运用，以适应日后工作场合的礼仪要求。四、各教学环节学时分配各章/节教学内容讲课习题课讨论课实验上机其它各章小计1商务礼仪概述222商务仪容仪态礼仪2463商务服饰礼仪224商务会面礼仪2245商务往来礼仪2246商务办公礼仪227商务宴请礼仪2248商务仪式礼仪229商务聚会礼仪11210商务涉外礼仪112补充：求职礼仪22合计201232序号考核项目考核内容考核标准成绩比例（%）1笔试各个章节知识要点期末试题的参考答案702学习态度考勤、作业上交并合格30五、考核方式考核类型（3种）：开卷考试、闭卷考试、综合作业1.考核方式：开卷成绩评定：期评成绩由平时成绩和期末考试成绩两部分组成，其中平时成绩占30%，期末考试成绩占70%。2.综合作业：随堂进行现场考核，成绩比例为（70%），后以小组为单位课后制作视频光碟作为佐证材料，成绩比例为（30%）。3.闭卷笔试。总评成绩=考试成绩*70%+平时成绩（含实训、考勤）*30%六、推荐教材与参考书（