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文档简介

科学探究第一步：设定一个可探究的问题目的在找出事物的真相想法必须化为一个可测试的问题这是制造面包的食谱呀!

食谱1.面粉250g2.酵母12.5g3.水150ml是否加入越多酵母的面粉团会越好呢？？？？这是否一个好的问题？越多酵母的面粉团是否膨胀得越大呢？问题正确指出需要量度的地方面粉团发胀的大小是可量度的第二步：作出预测根据已有的科学知识来作预测越多酵母的面粉团会膨胀得越大。并作解释3分钟少酵母多酵母解释︰面粉团中的酵母能释放一种气体，令面粉团膨胀发大。越多酵母的面粉团会膨胀得越大。提出复杂的预测事情的发生，很多时会受多于一个的因素影响影响面粉团膨胀的因素会否是︰发酵温度？酵母份量？第三步：找出变因设计实验时，我们要确定：

要改变的变因

要观察及量度的变因

那些因素要保持不变实验一：酵母份量对面粉团的影响要改变的变因：酵母的份量

要观察及量度的变因：

要保持不变的因素：面粉的份量、水的份量、发酵的时间、温度……面粉团的大小实验二：发酵温度对面粉团的影响要改变的变因：发酵的温度

要保持不变的因素：面粉的份量、酵母的份量、水的份量、发酵的时间……

要观察及量度的变因：面粉团的大小第四步：决定量度范围A组B组442020实验一：酵母份量对面粉团的影响你认为哪一个量度范围能提供更可靠的结果？A组B组A组020406080酵母份量(g)246810面粉团高度(cm)量度范围太窄，所得的数据可靠性会较低B组020406080酵母份量(g)246810面粉团高度(cm)量度范围较阔，所得的数据可靠性会较高第五步：进行实验实验用品︰酵母粉面粉透明杯茶匙热水水冰实验一实验步骤︰同一发酵温度(室温)，不同酵母份量实验二同一酵母份量，不同发酵温度第六步：观察及记录实验结果观察及记录以其他方法来作记录实验结果一分钟后，面粉的……….1分钟2分钟我观察到：我学到：在日常生活中的应用：我更想知道：我的科学日志第七步：从实验结果作出结论一个科学化的解释结论是……观察可探究的问题预测找出变因决定量度范围进行实验观察及记录结果作出结论再有新问

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