有机化合物概述-医学课件

《有机化学》二版张生勇主编科学出版社《有机化学》上册胡宏纹等编高教出版社《有机化学》五版徐景达主编人民卫生出版社《基础有机化学》二版，上册邢其毅主编高教出版社参考书网站

《有机化学》二版参考书网站1第十章有机化合物概述第十章2一、有机化学和有机化合物有机合成化学天然有机化学生物有机化学元素有机化学和金属有机化学物理有机化学有机分析化学（一）有机化学（organicchemistry）

一、有机化学和有机化合物有机合成化学（一）有机化学（orga3（二）有机化合物(organiccompound)

17世纪，人们把来源于动植物的物质叫作有机化合物，把从无生命的矿物质中获得的物质称为无机化合物。

1892年，德国化学家韦勒由氰酸钾和氯化铵加热合成出尿素：KOCN+NH4Cl→NH4OCN+KClNH4OCN→H2NCONH2一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物(organiccompound)174大量的研究证明，有机化合物的元素组成中都含有碳，所以人们就把含碳的化合物称为有机化合物。又因为除了碳之外，绝大多数的有机化合物都含有氢元素，有的还含有O、S、N、P和卤素等，所以又把碳氢化合物及其衍生物称为有机化合物。一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物大量的研究证明，有机化合物的元素组成中都含有碳，所以人们就把5有机化合物的来源动植物

染料、药物、油脂、香料、橡胶等。煤

芳香族化合物的主要来源之一。石油

乙烯、丙烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯和萘等。是有机合成的最主要的原料。一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物有机化合物的来源一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物6有机化合物的特点

1.组成元素种类少，化合物数目繁多2.熔点低，热稳定性差，容易燃烧3.难溶于水，易溶于有机溶剂4.反应速率较小，往往有副反应发生一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物有机化合物的特点1.组成元素种类少，化7二、有机化学与医学关系组成人体的物质除水和一些无机盐以外，绝大部分是有机物。生命中的许多化学问题离不开有机化学。有机化学为生物化学、生物学、免疫学、遗传学、卫生学以及临床诊断等提供必要的基础知识。有机化学与人类的生产和生活关系十分密切，国民经济的方方面面无不涉及有机化学。二、有机化学与医学关系组成人体的物质除水和一些无机盐以外，绝8三、组成有机化合物的化学键绝大多数为共价键单键、双键、三键σ键、π键三、组成有机化合物的化学键绝大多数为共价键9四、有机化合物的分子结构分子式（molecularformula）是以元素符号表示物质分子组成的式子。能表示分子中各原子间的排列次序和结合方式的式子叫作构造式（constitutionalformula）。如：乙醇C2H6OCH3CH2OH

乙醛C2H4OCH3CHO（一）分子式和构造式四、有机化合物的分子结构分子式（molecularform10（二）化合物的构型和构型式

分子中各原子在空间的排布方式称为分子的构型。球棒模型正四面体模型斯陶特模型四、有机化合物的分子结构（二）化合物的构型和构型式分子中各原子11甲烷正丁烷丙酮网站

甲烷正丁烷12五、共价键参数（一）键长(bondlenth)

C-C0.154nmC=C0.133nmC≡C0.121nmC-H0.109nm五、共价键参数（一）键长(bondlenth)13五、共价键参数（一）键长(bondlenth)

（二）键角(bondangle)（三）键能和键的离解能(bondenergyanddissociationenergy)五、共价键参数（一）键长(bondlenth)（二）键角14CH4→·CH3+H·D(CH3-H)=435kJ·mol-1·CH3→∶CH2+H·D(CH2-H)=444kJ·mol-1∶CH2→≡CH

+H·D(CH

-H)=444kJ·mol-1≡CH→C

+H·D(C-H)=339kJ·mol-1

CH4→C+4H△H=1662kJ·mol-1

C—H键能1662×1/4=415.5kJ·mol-1CH4→·CH3+H·D(CH315五、共价键参数（一）键长

(bondlenth)

（二）键角(bondangle)（三）键能和键的离解能(bondenergyanddissociationenergy)（四）键的极性五、共价键参数（一）键长(bondlenth)（二）键16六、共价键的断裂和反应类型均裂（homolysis）

产生自由基，引发自由基型反应（一）均裂和异裂

六、共价键的断裂和反应类型均裂（homolysis）产生自17六、共价键的断裂和反应类型异裂（heterolysis）

产生离子，引发离子型反应。（一）均裂和异裂

亲电试剂；亲电反应。亲核试剂；亲核反应。

六、共价键的断裂和反应类型异裂（heterolysis）产18六、共价键的断裂和反应类型1.取代反应

(substitutionreaction)（二）反应类型

网站

六、共价键的断裂和反应类型1.取代反应(substitu19六、共价键的断裂和反应类型2.加成反应(additionreaction)（二）反应类型

六、共价键的断裂和反应类型2.加成反应(addition20六、共价键的断裂和反应类型3.消去反应(eliminationreaction)（二）反应类型

六、共价键的断裂和反应类型3.消去反应(eliminat21六、共价键的断裂和反应类型4.异构化反应(isomerizationreaction)（二）反应类型六、共价键的断裂和反应类型4.异构化反应(isomer22六、共价键的断裂和反应类型5.氧化还原反应(oxidation-reductionreaction（二）反应类型

六、共价键的断裂和反应类型5.氧化还原反应(oxida231.按结构骨架分类链状化合物（脂肪族化合物）环状化合物碳环化合物杂环化合物脂环化合物芳香化合物七、有机化合物的分类1.按结构骨架分类碳环化合物脂环化合物七、有机化242.按官能团分类七、有机化合物的分类2.按官能团分类七、有机化合物的分类25官能团名称分类名＞C＝C＜双键烯烃－C≡C－三键炔烃－OH羟基醇、酚－O－醚键醚－CHO醛基醛＞C＝O酮基酮－COOH羧基羧酸－SO3H磺酸基磺酸－NO2硝基硝基化合物－NH2氨基胺－CN氰基腈－X卤素卤代物官能团名称分类名＞C＝C＜双键烯烃－C≡26谢谢！网站

谢谢！网站279、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。2022/12/12022/12/1Thursday,December1,202210、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。2022/12/12022/12/12022/12/112/1/20224:24:48PM11、越是没有本领的就越加自命不凡。2022/12/12022/12/12022/12/1Dec-2201-Dec-2212、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。2022/12/12022/12/12022/12/1Thursday,December1,202213、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。2022/12/12022/12/12022/12/12022/12/112/1/202214、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。01十二月20222022/12/12022/12/12022/12/115、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。十二月222022/12/12022/12/12022/12/112/1/202216、业余生活要有意义，不要越轨。2022/12/12022/12/101December202217、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。2022/12/12022/12/12022/12/12022/12/1谢谢观赏

Youmademyday!我们，还在路上……9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。2022/12/128《有机化学》二版张生勇主编科学出版社《有机化学》上册胡宏纹等编高教出版社《有机化学》五版徐景达主编人民卫生出版社《基础有机化学》二版，上册邢其毅主编高教出版社参考书网站

《有机化学》二版参考书网站29第十章有机化合物概述第十章30一、有机化学和有机化合物有机合成化学天然有机化学生物有机化学元素有机化学和金属有机化学物理有机化学有机分析化学（一）有机化学（organicchemistry）

一、有机化学和有机化合物有机合成化学（一）有机化学（orga31（二）有机化合物(organiccompound)

17世纪，人们把来源于动植物的物质叫作有机化合物，把从无生命的矿物质中获得的物质称为无机化合物。

1892年，德国化学家韦勒由氰酸钾和氯化铵加热合成出尿素：KOCN+NH4Cl→NH4OCN+KClNH4OCN→H2NCONH2一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物(organiccompound)1732大量的研究证明，有机化合物的元素组成中都含有碳，所以人们就把含碳的化合物称为有机化合物。又因为除了碳之外，绝大多数的有机化合物都含有氢元素，有的还含有O、S、N、P和卤素等，所以又把碳氢化合物及其衍生物称为有机化合物。一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物大量的研究证明，有机化合物的元素组成中都含有碳，所以人们就把33有机化合物的来源动植物

染料、药物、油脂、香料、橡胶等。煤

芳香族化合物的主要来源之一。石油

乙烯、丙烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯和萘等。是有机合成的最主要的原料。一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物有机化合物的来源一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物34有机化合物的特点

1.组成元素种类少，化合物数目繁多2.熔点低，热稳定性差，容易燃烧3.难溶于水，易溶于有机溶剂4.反应速率较小，往往有副反应发生一、有机化学和有机化合物（二）有机化合物有机化合物的特点1.组成元素种类少，化35二、有机化学与医学关系组成人体的物质除水和一些无机盐以外，绝大部分是有机物。生命中的许多化学问题离不开有机化学。有机化学为生物化学、生物学、免疫学、遗传学、卫生学以及临床诊断等提供必要的基础知识。有机化学与人类的生产和生活关系十分密切，国民经济的方方面面无不涉及有机化学。二、有机化学与医学关系组成人体的物质除水和一些无机盐以外，绝36三、组成有机化合物的化学键绝大多数为共价键单键、双键、三键σ键、π键三、组成有机化合物的化学键绝大多数为共价键37四、有机化合物的分子结构分子式（molecularformula）是以元素符号表示物质分子组成的式子。能表示分子中各原子间的排列次序和结合方式的式子叫作构造式（constitutionalformula）。如：乙醇C2H6OCH3CH2OH

乙醛C2H4OCH3CHO（一）分子式和构造式四、有机化合物的分子结构分子式（molecularform38（二）化合物的构型和构型式

分子中各原子在空间的排布方式称为分子的构型。球棒模型正四面体模型斯陶特模型四、有机化合物的分子结构（二）化合物的构型和构型式分子中各原子39甲烷正丁烷丙酮网站

甲烷正丁烷40五、共价键参数（一）键长(bondlenth)

C-C0.154nmC=C0.133nmC≡C0.121nmC-H0.109nm五、共价键参数（一）键长(bondlenth)41五、共价键参数（一）键长(bondlenth)

（二）键角(bondangle)（三）键能和键的离解能(bondenergyanddissociationenergy)五、共价键参数（一）键长(bondlenth)（二）键角42CH4→·CH3+H·D(CH3-H)=435kJ·mol-1·CH3→∶CH2+H·D(CH2-H)=444kJ·mol-1∶CH2→≡CH

+H·D(CH

-H)=444kJ·mol-1≡CH→C

+H·D(C-H)=339kJ·mol-1

CH4→C+4H△H=1662kJ·mol-1

C—H键能1662×1/4=415.5kJ·mol-1CH4→·CH3+H·D(CH343五、共价键参数（一）键长

(bondlenth)

（二）键角(bondangle)（三）键能和键的离解能(bondenergyanddissociationenergy)（四）键的极性五、共价键参数（一）键长(bondlenth)（二）键44六、共价键的断裂和反应类型均裂（homolysis）

产生自由基，引发自由基型反应（一）均裂和异裂

六、共价键的断裂和反应类型均裂（homolysis）产生自45六、共价键的断裂和反应类型异裂（heterolysis）

产生离子，引发离子型反应。（一）均裂和异裂

亲电试剂；亲电反应。亲核试剂；亲核反应。

六、共价键的断裂和反应类型异裂（heterolysis）产46六、共价键的断裂和反应类型1.取代反应

(substitutionreaction)（二）反应类型

网站

六、共价键的断裂和反应类型1.取代反应(substitu47六、共价键的断裂和反应类型2.加成反应(additionreaction)（二）反应类型

六、共价键的断裂和反应类型2.加成反应(addition48六、共价键的断裂和反应类型3.消去反应(eliminationreaction)（二）反应类型

六、共价键的断裂和反应类型3.消去反应(eliminat49六、共价键的断裂和反应类型4.异构化反应(isomerizationreaction)（二）反应类型六、共价键的断裂和反应类型4.异构化反应(isomer50六、共价键的断裂和反应类型5.氧化还原反应(oxidation-reductionreaction（二）反应类型

六、共价键的断裂和反应类型5.氧化还原反应(oxida511.按结构骨架分类链状化合物（脂肪族化合物）环状化合物碳环化合物杂环化合物脂环化合物芳香化合物七、有机化合物的分类1.按结构骨架分类碳环化合物脂环化合物七、有机化522.按官能团分类七、有机化合物的分类2.按官能团分类七、有机化合物的分类53官能团名称分类名＞C＝C＜双键烯烃－C≡C－三键炔烃－OH羟基醇、酚－O－醚键醚－CHO醛基醛