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文档简介

第第页专业实习报告

专业实习报告1实习目的：

学习食品生产技术和设备及企业管理，猎取本专业的实际知识，培育初步的实际工作技能和专业技能。

进工厂实习是我们作为当代的高校生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触宽阔的社会，为今后实际工作打下基矗实习是检验真理的唯一标准，通过这次实习，我对与专业亲密相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了很多书本上没有的知识，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。

公司简历：

**市**食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。公司拥有**及**两处生产基地，总占地面积*亩，厂房面积*万平方米，公司现拥有固定资产*万元，是**市农业龙头企业，**省闻名商标，公司通过两大管理体系认证。展望将来，快乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神，坚持“对客户--服务至上、互促进展、诚信保障、利润共享”的经营理念，愿于各界伙伴携手合作，向更新、更宽阔的领域前进!

实习过程及结果：

我们高校生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，假如我们带着……此处隐蔽31242个字……习单位实际生产

a)三种原料各存放两格，为的是在一格物料能保证正常生产的前提下，留出时间以检验令一格料品质，从而确保制品的质量。

b)此单位采纳将各种原料按比例配比好，倒入搅拌池加水搅拌，再用泵送的方式加到球磨机中进行粉磨。这种方法的好处在于，免去工人靠体力将原料运输到球磨机前，同时，不须要每次都一遍遍称料，省时省力。

c)需要说明的是，由于依据产品的不同，需要不同细度的颗粒。所需物料有时并非一次粉磨胜利，可能需要中途停下测试颗粒是否达到所需细度。

d)除铁过程用到磁选机和永久磁铁，除铁是陶瓷行业须要工序，坯料中的含铁杂质是瓷面色泽的大敌，不仅会影响成品的白度，同时也会影响成品的其他性能(介电性质和强度等)，因此在原料加工的各工序中需要将混入的铁质除去。

e)关于泥浆陈腐，一般釉浆需要7天，含水率在40%-50%;而坯浆至少陈腐3天，含水率在29%-32%。

成型方法：

注浆成型、挤压成型、滚压成型、干压成型、热压注成型

成型方法的选择原那么：

a)依据产品外形、大小和薄厚

b)坯料的工艺性能

c)产品的产量、质量要求

d)成型设备应简约，工人劳动强度低

e)技术指标要高，经济效益要好

总之，在保证数量与质量的状况下，设备简约，生产周期短。

三、实习小结

实习最末参观了该单位产品展览室，看到了各种高温理化瓷、低温理化瓷、

蜂窝陶瓷、氧化铝系列陶瓷、陶瓷

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