真情所致酒窖人破而后立菩提心

10/10HYPERLINK"/"黄松许海珊真情所致酒窖人破而后立菩提心——记可尼尔•帕特罗酒窖加盟连锁创始人、闻名品酒师、灵修师李奕【编者按】作为全国首家私人酒窖顾问机构和迷你酒窖加盟连锁机构，可尼尔•帕特罗酒窖要紧的服务项目有私人酒窖设计装修，世界名庄酒及电子酒柜、雪茄供应，品酒侍酒服务，酒会策划、葡萄酒投资、红酒文化培训推广等。可尼尔•帕特罗酒窖是私人酒窖硬件软件配套体系综合服务商，立志做顾客周围最具诚信品质的专业酒窖顾问。在深圳，有如此一个玲珑不致、温馨浪漫的地点，光顾过的人都会有如此一种莫名的感动萦绕心中：轻柔的蓝调随风飘扬、梵音和佛乐间或回荡、泰国佛像与神兽静静供奉于祭台上，还有架子上流淌着浪漫的红酒与迷情雪茄，陈年普洱和精巧的瓷盘陶艺、墙上达芬奇的画像、迷你钢琴、旋转楼梯，以及特色的橡木桶桌凳，一切是那么的不可思议，这确实是埃及艳后的玫瑰花园，这确实是闻名品酒师和灵修师李奕的可尼尔•帕特罗酒窖。带着倾慕之情，在五月的艳阳下笔者造访了这一迷幻之地。闭门迎客第一家鹏城新贵显荣华看起来拒人千里之外，实际上是在沉淀红酒圈子！——李奕也许你专门难想象关着门营业的店铺，但深圳就有这么一家如此闭门迎客，那确实是可尼尔•帕特罗酒窖。它采取高档写字楼和公寓的门禁系统，营业期间大门差不多上紧闭的，除工作人员外只有会员才能够用会员卡将门打开。看起来拒人千里之外，实际上是沉淀红酒圈子——创始人李奕如是解释其服务策略。之因此要实行如此的营销策略，要紧是考虑到会员对私密性的要求。假如像一般的酒行和专卖店那样卖酒，就会有专门多顾客前来参观和购买，致使整个环境嘈杂不已，而可尼尔•帕特罗酒窖的服务不仅仅只是提供优质的葡萄酒，更重要的是给顾客一个能够放松和缓解紧张疲劳的安静地点，一个能够为顾客带来文艺氛围和精神享受的私密空间。紧闭的大门确实是为了设置一个隐形的门槛，无形中提升酒窖的品味和会员的身份。喝酒和品酒是两个概念，喝酒或是为了酣畅淋漓，或是为了买醉解忧，而品酒则需要一种氛围、一种心境。置身菜市场难读圣贤书，斜倚林中竹可解桃源情。可尼尔•帕特罗酒窖让人感受宾至如归，在心灵和身份上受到双重尊重的同时加强了顾客对其核心内涵的深刻领悟。低端价位的葡萄酒关于一般欧洲人而言，并非一种刻意的享受，大多数时候也不是什么品味的象征，仅仅是一种佐餐的酒精饮料，饮用葡萄酒是一种日常的适应。而中高端价位的葡萄酒则需要卓越的专业知识和沉淀的文化传统，需要通透地看、轻轻地闻、缓缓地摇、细细地品。关于普罗大众而言，良好的饮食适应和健康的生活态度十分重要，欧洲的红酒文化差不多深入欧洲人之骨髓，国人欲达到此程度还有专门长的路要走，而李奕就想让人们知晓：喝红酒要像酿酒一样，选取优质的葡萄用良好的工艺精心酿制细细品尝；压力要像醒酒一样，让它充分接触新奇空气，如在森林氧吧之中慢慢释放开来；品位要像藏酒一样，尽管不是越陈越香，每个品牌的葡萄酒都有它的最佳年份，充分地沉淀，在正确的时刻绽放，回味无穷。麻雀酒窖虽小巧埃及艳后也醉它何谓酒窖？一，它必须拥有吧台；二，它必须有系列酒柜；三，尤其不可或缺的是资深品酒师。——李奕麻雀虽小，五脏俱全。不看酒窖小，内容还真许多，可尼尔•帕特罗不但拥有独立的营销系统和客服系统，还有自己的公关系统，李奕认为酒窖是有文化色彩的，而不仅仅是个卖酒的地点。与大公司大酒窖比拼成本和资金？那是鸡蛋碰石头！结果显而易见。那将如何应对？答案确实是打文化牌、概念牌。单纯地买卖酒水，超市和酒行就能够轻松应对，假如想要了解红酒文化，了解每只酒、每个品牌、每座酒庄的历史，想要享受无微不至的贴心服务，就要到可尼尔•帕特罗酒窖来。它举办的活动丰富多彩，它提供的红酒色彩纷呈。每期品酒会的主题各不相同——爱情香槟金之梦、催情酒爱之诗、催眠酒睡美人等，还有让新老客户十分喜爱的桌游吧类的互动游戏，陆续还将推出英语角和书友会等趣味活动。此外李奕还将开发一系列的创新项目，如结合培训的灵修。深圳生活节奏快，人们工作繁忙，心理压力大，这就需要适当的方法来减压。灵修即是一对一地静心减压治疗课程，而作为课程一部分的红酒香薰则能够带来精神上的交流和舒缓。Cleopatra既是酒窖的名字，也是李奕的英文名，这源自她的一位法国友人。在香格里拉的一次红酒雪茄品鉴会上，黑衣黑帽、黑黑长发的李奕左右端着高脚杯，右手衔着一支古巴雪茄，在淡然品茄的那一刻被他的相机定格，法国友人称李奕的黑帽与黑发竟有几分神似埃及艳后Cleopatra。因此，李奕开始关注和了解古埃及的文化与艳后的生活适应。在学习葡萄酒文化的过程中，她发觉葡萄酒的培植酿造技术最初难道起源于古埃及尼罗河畔。当时的宫廷贵族差不多开始把红葡萄酒奉为神的宝贵礼物和皇族求婚示爱的馈赠佳品。她所熟知的埃及艳后终其一生亦是日日以红酒佐餐，夜夜用红酒沐浴洗颜，做为上等饮品的红酒在当时也成为了宫廷里的美容圣品。由此，在许多浪漫漂亮的红酒传讲背后，李奕终于找到了红酒的制造源头：奇妙的古埃及。以埃及艳后的名字Cleopatra为酒窖命名，正是寓意人类红酒的起源，也以此纪念一生钟爱红酒的埃及艳后。最受欢迎的巴格拉蒂欧妮玫瑰半干汽泡葡萄酒是一款可尼尔•帕特罗酒窖主推的婚礼庆典专用酒，专门多人确实是因为这款酒而认识和了解了可尼尔•帕特罗酒窖，李奕将此酒简译为8023(用手语时形似LOVE)爱情香槟，不但读起来朗朗上口，还简单易记，易于口耳相传树立品牌形象。此外还推出多种适用于各种场合的功能酒，如生日酒、感恩酒、情人酒、庆功酒、寿宴酒等，深受顾客喜爱。来到可尼尔•帕特罗酒窖，就如同置身于埃及艳后的玫瑰花园，一切都小小的，静静的，舒适而满意的气氛营造了一个全咖啡色系的异度空间。那个地点寄予着李奕所有的梦想，让她多年漂泊无依的心有了一个安静舒适的居所。关于单身女主人而言，它意味着家和小孩，意味着心灵的归宿。同时她想关心所有有梦想却平凡但绝不平凡的成熟女性去实现她们的梦想，因此就有了迷你酒窖连锁加盟，因此就有了李奕迷你酒窖策划创始人的人生定位。在那个地点，时刻仿佛静止，看起来丽江的玉龙雪山，而她总喜爱悄然坐在桌旁，独自和葡萄酒做精神上的对话。她的心和酒窖仿佛都融为一体，一切都那么的和谐自然犹如母亲和小孩，她甚至都能感受到它轻轻的呼吸。在那个地点，李奕终于找到了自己的“阿凡达”——内在的制造之源。台下辛苦无人问一举成名天下知没有行业背景，没有资金，没有人脉，当时的进展特不特不的困难，我就看起来流行歌里唱的那一只小小鸟。——李奕一切精心的策划，独具匠心的设计，如一杯醇香的红酒，酿制于缔造者拼搏的性格与历练的人生。作为教育部直属的六所重点师范大学之一，李奕的母校华中师范大学在学界极具盛名，所就读的数学系更是人才辈出，毕业生尚未毕业即被各地单位抢定。然而，李奕并没有满足如此的预定，勇于挑战的性格促使她选择了一家武汉的私立贵族学校任职。一年后的暑期，一次南下的旅游，让年轻的李奕深深喜爱上了这座创意之都。避着母亲，这位初生之犊般的美女决心要留足深圳。面对耸立的高楼，熙攘的人流，路在何方？也许是专业使然，李奕内内心照旧钟情于教育事业。但当她来到深圳人才市场时才发觉应聘条件专门苛刻，教师的岗位需要职称以及5年以上的工作经验！这无疑是当头一盆冷水。几经周折的李奕几乎就要失望的时候，一份国际儿童英语教育顾问机构的营销工作向她伸出了诚意之手。来深圳之前，李奕并不明白那个被称为“跑业务”的工作没有底薪，但现在的她相信这正是锻炼的机会。因为热忱，因为自信，更因为能够考虑如何做情况和如何把情况做好，她第一个月就创下了该公司全球第三、深圳第一的骄人业绩！这时，她才告诉母亲，失踪一个多月的女儿在深圳找到了一份待遇优渥的工作。对比当时怀揣2000元踏上南下的火车，熬到窘迫之极的境地，李奕拿到第一个月9700元的工资的时感受如在梦中。她至今仍十分怀念当初和同事们一起开发客户、扫楼、睡地板和啃馒头的生活，这些逝去的生活是最美好最让人留恋的。安稳的工作、高额的薪资并没有拴住李奕的心，在业绩最好的时候她选择了退出。有了第一份工作的销售历练，李奕专门轻松地上任一家广告公司的业务经理，业绩优秀的她照旧是不人艳羡的对象。漂亮聪慧的李奕从小就有一种深圳情节，感受这一片奇妙的土地确实是自己的家乡，而她要做的确实是在那个梦一般的世界里倾其全部投入其中，完全而完美地诠释自己。繁忙的营销工作并没有让她放松自己，她一直是一个热爱学习热爱教育和培训的人。这时，心灵培训走入了她的视野，她决定为心灵培训投入自己剩余的全部精力。李奕小时候就有一个当歌星的梦想，一个偶然的机会让那个梦想有了实现的可能。当看到一家经纪公司在招聘歌手时，厌倦了做营销工作的李奕想尝试换一种生活方式来实现自己的梦想，文艺方面的特长和对自己的强大信心让她一路过关斩将，最终赢得了帝豪酒店老总的赏识。她的梦想是开演唱会，但并不是为了自己能够在台上出尽风头，而是为母亲一个人而开，她想将自己的原创音乐汇合在一起献给自己的母亲，报答母亲的养育之恩，她想做一个让母亲骄傲和欣慰的人。尽管时而有挫败感，她但照旧咬紧牙关，将一切苦痛都承担下来，只为了心中的一盏明灯。没有行业背景，没有资金，没有人脉，当时的进展特不特不的困难，李奕就看起来一只小小鸟，不明白生活的魔力与生命的尊严哪一个重要。尽管艰辛，但她依旧选择走下去，并走向了辉煌。李奕明白如何样提高自己和销售自己，每次演出前都要向乐队老师和节目经理学习，对他们的专业技能和专业态度的认真学习让她的工作越来越规范，让她的技艺越来越精湛。亮丽多变的造型让李奕脱颖而出、鹤立鸡群。谦卑、执着、敬业是她成功的六字法则，严格的自我要求和对顾客的认真负责赢得的是顾客对她的高度认可，李奕付出辛勤的汗水终于赢得了百变歌后的美誉，成为当时深圳身价最高的歌手。年轻就要有梦想，不尝试做歌手将是李奕一生的缺憾，她选择实现自己的那个梦想之后转身走下舞台。最后一场演出是在海南的一家六星级酒店，该场演出由奥运会副导演执导，李奕的完美表现被他惊为天人，并承诺将尽自己的所能捧红李奕。在不人看来的天赐良机，在她眼中并不是千载难逢之机缘，种种缘故让她又一次选择了退出，挥一挥衣袖不带走一片云彩，这是一种如何样的无奈和决然？历经多途钟红酒创新鸣响凤凰音佛曰：众生皆苦。真金不怕火炼，只有浴火才能重生。——李奕凤凰涅槃，破而后立。李奕在每次事业达到顶峰的时候选择重新开始正是在默默地遵循着如此一条主线，每一次都能找到一个更高的跳板，每一次都能让自己的资历越积越深，每一次都能冲到自己的另一个极限。不断地自我超越，终于在某一天找到了让她为之心动和心醉的红酒事业，她决定用自己的全部推动可尼尔•帕特罗酒窖成为自己人生的又一巅峰。一位朋友的介绍让李奕走进了红酒的国度，她想为自己创业，到一个更高的平台上去打拼，制造一个自己的品牌，建立一家自己的企业。李奕认为耐克的一句广告语特不行——JUSTDOIT！什么情况都要去做同时用心去做才能够成功。她不但要对自己的事业负责，更要对合伙人负责对顾客负责。没有合伙人的支持，没有市场和顾客对产品和服务的认可，想要生存下来是不可能的。在做了大量的市场调研之后，李奕发觉了那个行业的问题所在，那确实是没有自己的文化特色，没有自身的核心竞争力。现在中国差不多成为了葡萄酒世界最后一块伊甸园，国外的众多葡萄酒品牌疯狂涌入，而在羊群心理和投机心理阻碍下的国人也开始疯狂涌入葡萄酒业以图暴利。但酒庄那个行当并不是能够量产的，国外许多闻名内外的酒庄都需要企业家充满事业心地积极进取和大量时刻的沉淀，假如单纯地卖酒，那和超市和酒行又有什么区不？现在的深圳葡萄酒市场前景并不乐观，因为香港背靠深圳的关系，专门多人会选择到香港购买免税红酒，对深圳的红酒市场是一个巨大的冲击。当前在一些高档小区就有7、8个酒窖，产品同质性严峻，恶性竞争无可幸免，利润越做越薄，最终出现一年迅速开一年迅速倒的现象。李奕讲，假如是志在赚钞票，酒窖会是一个相当糟糕的选择。她本人热爱教育和培训事业，想要将如此一种健康优雅的红酒文化传播给大众，做红酒文化的传道士。尽管没有充裕的资金，但执著、魄力和详细的市场调查让她有信心做好葡萄酒事业，她选择和大型酒窖比专业度和文化品位，而这一招终于出奇制胜，赢得了迅速进展的先机。既然满世界差不多上大型中型酒窖，为何还要和不人比大？专门多外国友人都讲像可尼尔•帕特罗如此的微型酒窖在国外专门是流行，小小的空间，深深地沉淀，无限的迷醉荡漾其中。众人拾柴火焰高，好的生活方式和理念要靠许多人来推广，让大众在心底里同意才确实是成功。李奕的眼界瞄向的是特区之后960万平方公里、13亿人口的大市场。测算内地的经济可行性，可尼尔•帕特罗酒窖的加盟店并没有大公司那种动辄两三百万的加盟费，只需要20万左右即可拥有全新理念的微型酒窖模式和文化，这是是追梦人的乐园。可尼尔•帕特罗酒窖立志做葡萄酒业中的星巴克，星巴克喝咖啡，可尼尔品红酒，利用一种全新的文化营销模式和气氛文化团结一批有独特品位和精神追求的创业者为顾客提供完善的高附加值服务，提升品质，彰显地位。【采访手记】李奕对大秦帝国的历史