星级酒店自查报告（共6篇）

第9页共9页星级酒店自查报告〔共6篇〕第1篇：酒店星级复核自查报告[推荐]星评复核自查及整改报告前厅部：1、残疾人轮椅前小轮损坏【整改：工程人员10月12日给予修复】2、一楼南侧男卫生间内隔断开裂【整改：工程部10月8日修复】3、前厅部办公室10月15日夜间有长明灯现象【整改：能浪费，对责任人XXX、XXX每人处分5元，部门开会强调节约用电】4、前台员工10月17日XXX工作时间未佩戴规定头花【整改：着装不标准，对责任人处分5元，立即整改】5、总台员工XXX10月20日接听不标准，未按规定中英文报部门【整改：对责任人处分5元，部门加强要求和培训】6、前台客用雨伞，个别损坏，仍在使用【整改：部门于11月2日申购新伞到位】客房部：1、客房机顶盒调整后，电视节目单与实际不符【整改：已经重新制作电视节目单，10月15日装备到客房】2、15日3203住客房，到晚上21:30尚未做夜床效劳，中班员工答复忘记了【整改：工作不细心，对责任人中班员工XXX处分10元】3、19日房务中心入职半个月的员工不理解保险箱使用发放，不能为客人解决问题【整改：部门培训不到位，对部门经理XXX处分20元，责成对部门员工加强培训】4、4120房间卫生间排风扇噪音大【整改：工程部于10月21日修复】5、3111房间预订房，卫生间内浴巾起毛边较为严重【整改：立即整改部门查房不仔细，对查房管理人员领班XXX处分10元】餐厅部：1、传菜生XXX18日为3107客人提供送餐效劳不标准，敲门声音偏大，未征询宾客意见【整改：部门新进传菜人员多，送餐效劳培训不到位，已责成部门加强培训】2、19日晚贵宾厅效劳员XXX未向客人介绍特色菜品【整改：对该效劳员处分5元，部门加强要求和培训】3、10月25日截至17:55分，迎宾人员尚未到位【整改：立即整改，已经连续数次未按时迎宾，对部门经理XXX处分20元，责成加强督导】厨房部：1、10月17日中午婚宴菜品未留样【整改：部门对食品留样重视不够，对厨师长XXX处分20元】2、10月17日热菜冰箱内鲜肉未打保鲜膜存放【整改：立即整改，且对该冰箱责任人XXX处分10元】3、10月25日肉包内有毛发，被餐厅效劳员退回【整改：未造成损失，对面点责任人XXX处分10元，对效劳员王玲玲奖励5元】保安部：1、停车场停车位标线不明晰【整改：责成保安部于10月18日前重新划线，已整改完毕】2、三楼电梯口监控画面不明晰，且时有时无、【整改：保安部已于20日联络消防维保公司修复】3、13日五楼楼梯口处火灾显示盘出现连续两次误报【整改：部门已于25日联络消防维保公司，排除故障】第2篇：青岛星级酒店复核自查报告丰汇园岛龙酒店迎接2023年度星级复核自查报告尊敬的各位领导、各位专家：您们好！首先，请允许我们对酒店作一个根本介绍。青岛丰汇园岛龙花园酒店是一家按照国家三星级兴建的涉外旅游酒店，位于青岛市主要交通干线重庆中路818号，交通便利，是各景区的旅游大巴必经之路。邻近青岛流亭机场，李村商业圈，青岛火车北站。酒店集旅业、商务会议、休闲一体，设备完善。大堂装饰风格华丽堂皇，酒店一、二、三、四、五楼拥有豪华客房116间，所有房间免费宽带上网，并设有国内直拨、有线电视、别离式空调，独立卫生间，24小时热水。自2023年6月开业以来，本着“三星级酒店，五星级效劳”的待客宗旨，带给每位来客宾至如归的感觉。开业至今，酒店接待过的各阶层人士、各团体客商或散客。酒店的效劳：商务中心、租车、票务、停车场、机场接机效劳等等，每一项效劳，每一位员工，每一个细节，都无微不至，专业到位。酒店总经理表示：客人的赞美话语和满意笑容就是对我辛勤付出的最欣慰的回报；他们承诺会继续本着尽心尽责的态度，以诚待人，笑迎天下客，以一流的效劳，把品牌发扬光大，以高标准、个性化的效劳使宾客感受浪漫温馨的气息。自接到《关于做好2023年度全市星级饭店复核工作的通知》，酒店就立即行动起来，严格按照《中国星级饭店评定报告书》对三星级旅游饭店的要求，对全酒店的硬件、软件开展了全面的立体式自查：不仅做了卫生、效劳、仪容仪表等单项检查，还做了综合型的全面检查；不仅开展了各部门经理牵头的自查打分，还开展了酒店牵头，各部门质检员参与的穿插打分，以确保顺利通过本次星级复核。今天，我们非常快乐地在这里接待2023年度星级复核检查组的各位领导，各位专家。首先，感谢各位领导、专家来酒店检查、指导工作。下面我将丰汇园岛龙酒店在迎接2023年度星级复核中开展的自查情况进展一个简要的汇报。一、为做好评星级饭店工作，酒店成立自查小组：由总经理张树华任组长，客房经理郑国云任副组长，各部门负责人和领班为成员，负责其所属部门的自查工作，拟定2023复核星级饭店工作方案。其外，通过黑板报、班前会、周会向员工广泛宣传，员工知晓面达100%，充分调动了全体员工的积极性，掀起了“争优评星”的高潮，组织宣传获得明显效果。二、坚持星级标准，顺利通过星级复核，一是我们严格按星级标准标准操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；还执行部门经理驻店值班制；新成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、效劳质量等开展监视活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，到达了进步管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，指导和标准酒店的效劳工作，有效地催促了员工标准化、程序化、标准化操作。二是加大培训力度，进步了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评活动，经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经历，还通过到其它星级酒店参观、学习、交流等时机，借此进步管理人员的管理程度。针对局部员工效劳不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们按照三星级饭店的效劳要求，在11月拟定员工培训方案，全体员工培训了两次共80人/次，员工培训达95%；部门以班前会、周会、个别专题培训等方式，主要加强了职业技能学习，对员工的行为标准、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面施行了培训，并对每次培训进展了实际操作和书面考试。今年十月一期间举办了全店岗位业务技能竞赛，分客房铺床和餐饮摆台，适时检验了培训效果。三是今年我们的销售工作抓住了创文明城市有利条件，一方面紧紧围绕几个黄金周做文章，打好旅游客人这张牌，几个黄金周客房出租率达80%以上，房价平均168元/间，创造了良好的经济效益；另一方面，平时构筑好销售平台，建立了客史档案，综合运用各种形式〔如媒体宣传、公务接待、合约单位、旅行社、常客优惠等〕，不断推出了促销活动，增大影响面。四是增添效劳功能，坚持硬件设施的保养、对平安工作常抓不懈。二0一一年我们严格按《消防平安检查工程》的规定，为客人提供完好有效、舒适满意的设施设备。斥资400多万元对现有的设施设备如外围广告、内部大堂，每个房间装修、分体空调等进展了维护保养。对房间三巾〔面巾、地巾、浴巾〕舍旧换新，对客房楼层重新包装，并于9月份在一楼增加无障碍设施和残疾人客房，实在表达了我们硬件的星级水准。前厅部更新了饭店价目表、酒店简介、酒店宣传册。客房部完善了客房赠品，并增加了其他客房物品装备，如衣架、鞋框等；客房卫生间更新防滑垫、完善冷热水阀门的标识。抓好了客人生命财产、消防、食品卫生等方面的工作，搞好平安制度的建立，签订了责任制层级负责、层层落实，全年做到了不出任何平安事故，保障了酒店经营活动的顺利开展。由于酒店经营时间长，虽然酒店在设备改造上投入大量的财力、人力，到如今为止，全酒店根本上进展了一次更新，但是设备设施还是存在一些缺乏，尤其是一些设计上遗留下来的问题，没有方法改造。〔酒店的电梯数量、窗户的严密性〕给我们的评分造成一定的影响。三、员工效劳质量稳中有升。我们树立了“星级有限、效劳无限”的理念，要求每位员工每天必须以饱满的精神、整洁的仪容，微笑、普通话待客，标准化、程序化效劳，还着重表达了个性化效劳。客房注重了个性化、亲情化效劳，在推行客房卫生评分标准、楼层平安效劳标准和效劳员仪容仪表、礼节礼貌、标准效劳等考核根底上，培养了员工的细微效劳意识。在全年的效劳工作中，我们的一些客人不习惯西式铺床，效劳员就主动为其开夜床；醉酒的客人把房间搞得一塌糊涂，效劳员不厌其烦地为其整理房间，并时时关注……通过这些细微效劳，真正让客人感到“丰汇园岛龙酒店——您温暖的家”。四、搞好了酒店精神文明工作我们在元旦节、春节、五一节、五四节、国庆节举办形式多样、内容丰富的职工文化活动，如元旦晚会、拔河比赛、效劳技能竞赛、棋牌娱乐活动等，这些安康有益的活动丰富了员工的业余生活，增强了员工爱店爱岗的敬业精神。对职工生病住院必探望，结婚、丧事必贺抚，工作出色必奖励，生日必慰问。在今年8月份，员工家属遇到车祸，酒店全体员工自发组织捐款慰问家属，共计捐款八千余元。今年10月份开场酒店周边陆续开场拆迁，使酒店的外环境卫生很差，例如：灰尘、四害的增多等。在拆迁和道路改造中，酒店经常性的遇到断水断电，给酒店的正