酒店基础知识

酒店基础知识第一页，共二十三页。目录

酒店的部门与设施3

酒店的等级划分2

酒店的惯例4

酒店的基本定义1第二页，共二十三页。酒店的基本定义以建筑物为凭借通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目，向客人提供服务的一种专门场所通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体第三页，共二十三页。酒店等级划分五星级（白金五星级）四星级三星级二星级一星级青年旅社第四页，共二十三页。酒店星级-五星级外观、结构具备明显豪华品质地理位置优越装饰豪华、气氛浓郁的餐厅别具特色设计的房间，宽敞明亮价格昂贵第五页，共二十三页。酒店星级-四星级建筑物外观和结构独具特色设施齐全，装修高档房间舒适，配套设施齐备设置中西餐厅有会议及康体设施第六页，共二十三页。酒店星级-三星级有较高标准的建筑结构有餐饮服务，但选择较少有一定数量的停车场房间大小适中，设施齐全但不奢华为残障人士提供必要服务第七页，共二十三页。酒店星级-二星级建筑结构良好，布局合理提供就餐区域及配套设施24h安保和接待问询服务贵重物品保管和行李寄存服务早餐服务第八页，共二十三页。酒店星级-一星级建筑物结构完好房间设施简单，部分不具备独立卫生间至少18h接待、问询、结账服务固定时段供应热水第九页，共二十三页。公寓式酒店设置于酒店内部，以公寓的形式存在居家的格局和良好的居住功能配备全套家电提供酒店专业的服务第十页，共二十三页。经济型酒店不提供全面服务（fullservice）-B(ed)&B(reakfast)以客房为唯一或核心产品价格在￥300以下通常采用连锁经营方式性价比较高第十一页，共二十三页。酒店房型划分-床型双床房-两张1.2m×2m的床大床房-一张1.8m×2m的床或1.5m×2m的床家庭房-一张1.8m×2m的床和一张1.2m×2m的床单人房-一张小于1.5m×2m的床第十二页，共二十三页。酒店房型划分-设施经济房标准房/普通房高级房/豪华房商务房行政房总统房第十三页，共二十三页。酒店房型划分-房型连通房套房边角房第十四页，共二十三页。酒店房型划分-朝向暗窗房内景房阴面房海景房湖景房第十五页，共二十三页。房间设施设备电视机电话机沙发或座椅壁柜电水壶第十六页，共二十三页。酒店相关部门总机前台预订部商务中心值班经理第十七页，共二十三页。酒店惯例-有效证件身份证军官证/士兵证港澳居民来往内地通行证（回乡卡/证）台湾居民来往大陆通行证（台胞证）护照外国人居留证第十八页，共二十三页。第十九页，共二十三页。酒店惯例-入离店时间正常Check-in：12:00-18:00正常Check-out：12:00以前凌晨入住：0:00-6:00间办理入住，到当天中午12点算一天房费早到店：6:00-12:00一般没有干净房间，需要等房18点以前办理离店需加收半天房费，18点以前办理离店需加收一天房费第二十页，共二十三页。酒店惯例-房费一日房费：房费、服务费、房间用品费、政府税（政府调节基金）旅游城市周末（周五、周六）节假日期间房价会上调大型展会、会议酒店房价会上调，部分酒店会要求信用卡担保第二十一页，共二十三页。酒店惯例-客人部分酒店不接待外宾部分酒店不接待新疆、西藏客人部分酒店不接待维族、藏族客人部分酒店需要所有入住客人的有效证件第二十二页，共二十三页。内容梗概酒店基础知识。通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目，向客人提供服务的一种专门场所。通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体。五星级（白金五星级）。至少18h接待、问询、结账服务。居家的格局和良好的居住功能。大床房-一张1.8m×2m的床或1.5m×2m的床。家庭房-一张1.8m×2m的床和一张1.2m×2m的床。酒店房型划分-房型。正常Check-in：12:00-18:00。凌晨入住：0:00-6:00间办理入住，到当天中午12点算一天房费。早到店：6:00-12:00一般没有干净房间，需要等房。18点以前办理离店需加收半天房费，18