国家开发大学电大《婴幼儿营养与保育》课程作业评讲VIP

最新度最新广播电视大学(电大)期末考试《婴幼儿营养与保育》课程作业评讲最新度最新广播电视大学(电大)期末考试《婴幼儿营养与保育》课程作业评讲一、名词解释(每小题2分，共12分)二、不定项选择题(每小题2分，共18分)4、乳牙出齐的时间为(D)。C.注意D.思维E.人格8、儿童在(B)岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、骄傲、内疚、同情等(更高级、复杂的社会性情感)。A.8个月B.1岁半左右C.2岁D.2岁半A.丹佛发育筛查试验(DDST)B.图片词汇试验(PPVT)C.绘人试验(Drawing-a-personTest)D.50项智能筛查量表E.0～6岁儿童智能发育筛查测验(3)生长发育监测图法(直观评价);(2)为婴幼儿提供丰富的生活经验(4)经常与家长和同伴对话交流(5)逐步提高幼儿语言表达的逻辑性一、名词解释(每小题2分，共12分)2、必需氨基酸：指人(或其它脊椎动物)(赖氨酸，苏二、选择题(每小题2分，共18分)1、维生素C缺乏时可导致(B)2、构成甲状腺素的主要原料(C)A.钙B.锌A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素DA.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D6、下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质?(D)A.250-500克B.200克9、因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，须加喂牛奶或其他乳品，这属于(A)C.母乳喂养D.辅助喂养(一)分别简述钙、铁、锌和维生素A、维生素D的食物来源。生素A的食物来源：动物肝脏，鱼肝油，蛋黄，牛奶，南瓜，胡萝卜，波菜，辣椒，西红柿，芒果维生素D的食物来源：动物肝脏，鱼肝油，蛋黄，奶油，海鱼等不仅数量上符合人体的需要，而且各种营养素相互之间保持着适合人体需要的合答：(1)营养成分及所产热量应接近人乳；(2)根据婴幼儿的具体情况选择适合的配方奶粉；(六)培养婴幼儿良好饮食习惯的目的与要求是什么?:具体要求是：(3)饮食要有一定的饱腹量，保证吃好正餐，不随意给零食、糖果。但在正餐间可给1～2次点心。年龄小的给2次点心，2岁以上给1次。(4)适时训练婴幼儿自己使用杯、勺、碗、筷。1岁左右可以训练幼儿自己拿杯子喝水，1岁半开始训练幼儿自己用匙吃饭，2岁可以独立进食，但成人应予以协助，3岁左右可学会用筷子吃饭。答：(1)激发婴幼儿良好的食欲(2)灵活多样的进餐方式(3)进餐的卫生要求(4)良好的进餐姿势(5)安静进餐(6)进餐时间掌握进食时间，每次间隔4小时左右，正餐30—40分钟，点心：15分钟。(7)注意进餐情绪(8)饭前或饭后不宜做强烈的运动婴幼儿食谱的编制目的：了解如何为儿童提供合理的平衡膳食；能为幼儿编制科学、合理的三餐食谱。要求：1、根据你所在幼儿园的一周食谱，分析食物搭配是否合理、营养，指出不合理的原因和2、根据所在地情况和科学膳食平衡，编制一份学前儿童的一周食谱(包括餐点)。3、观察、分析本班幼儿的进餐习惯，并制订适宜的改进措施。幼儿一周食谱星期四星期日午餐二、选择题(每小题2分，共20分)3、发芽马铃薯中往往产生(A),故食用不当易造成食6、属于呼吸系统疾病的有(D)C.痢疾D.维生素C缺乏8、佝偻病是因为缺乏(D)。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D9、引起幼儿厌食的诱因有(ABCD)。C.受到恐吓D.食品单一E.运动过量10、一些食物和多动症有关，主要包括含(ABCDE)。A.水杨酸盐类的食品B.富含酪氨酸食品C.受铅污染的食品D.食物中加入的调味品E.高糖食物中毒事故发生时，不宜慌张，立即安排人员照顾患者，以高度的责任心和爱心面对问题。由园长或保健医生立刻呼叫120支援，同时，报告当地卫生主管部门，呈报上级主管单位(教育局或卫生局)。若人数过多，则应分散各医院，以免延误就医时间。此外，将患者食过的剩菜剩饭及呕吐物送到医院，以便医院做化学分析用。幼儿呈现痛苦时，护理人员应握住幼儿手或轻抚幼儿的肩以鼓励安抚他。由园长、教师或保育员，立刻联系家长，如实报告幼儿发病经过及处理情况。幼儿园饮食安全调查目的：能发现婴幼儿日常饮食中不安全安全因素，并提出改进意见。要求：1:在工作园所或见习园所,调查幼儿园的食物选购、储藏、厨房卫生以及餐具卫生情况，完成一份调查报告。2:调查报告可参考下列格式和具体要求，包括问题提出、调查方法、调查结果与分析、改进建议四个方面。格式与辅导：题目根据所调查的内容自拟一、问题的提出全面，也可以是针对某个对象调查，如调查幼儿园食物的选购和储卫生状况等)●可以根据情况采用适合的研究方法，如观察法(实地观察)、访谈法(询问相关领导和管理人员)、调查法(设计简单问卷找相关人员作答)等等。阐述清楚在你的调查中采用的信意识。这是学生应具备的最基本的一种心理素质。凡是有充分自信程中就会精神焕发、心绪镇静、神态自若、思维敏捷、记忆完整。答辨挥。要做到自信，需要对自己的论文从内容、范围、材料有充分的理解即使不能对答如流，至少也能迎刃而解，问有所其次要做好资料的准备。不要忘记将与论文有关的一些图表类文答辩时，可能会涉及许多统计表、统计图、测算表、明细表、3、全文的基本框架、基本结构是如何安排的?5、在研究本课题的过程中，发现了那些不同见解?对这些不同的意见，自己是怎样逐步认识的?又是如何处理的?6、论文虽未论及，但与其较密切相关的问题还有哪些?7、还有哪些问题自己还没有搞清楚，在论文中对以上问题应仔细想一想，必要时要用笔记整理出来，写成发言提纲学生首先要介绍一下论文的概要，这就是所谓“自述报告”,须强调一点的是“自述”本宣读”是第一大忌。这一部分的内容可包括写作动机、缘由、研范围、围绕这一论题的最新研究成果、自己在论文中的就有了一个良好的开端。有人将人的体态分解为最小单位来研究(如头、肩、胸、脊、腰等)有度，稍稍欠身可表示谦虚礼貌。孙中山先生曾说过“其所具风度敬之心，举动格式又须使听者有安静详和之气”他的这番金玉良言，对我们确实有很大的启在回答问题时所要掌握的技巧是构思时要求每个问题所要答的“健”在哪里?从哪一个角度去回答问题最好?应举什么例子来证明?回答问题的内容实质上洁：单刀直入，是最好的开头，开门见山地表述观点，在答由表及里地做整理。这样的表述就不会流于表面，而能深入本质。条地说出。满碗的饭必须一口一口吃，满肚子的道理也必须一条一条讲相连，令人听完后有清楚的印象。假如在准备的时候已经准备了一个着回答问题的主线，再穿上一些玉珠(举例子)就可以做到中心明确，条理清楚，有理有例语言陈述出以上问题，这是你陈述论文时的必备技巧。这里也是答辩