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文档简介
来自海洋、地下,炼得洁白无暇,长期为人服务,调味离不开它。猜一猜什么是蒸发?
蒸发是指只发生在液体表面的汽化过程。蒸发在任何温度下都能发生。蒸发过程吸收热量，蒸发致冷。影响蒸发快慢的因素有温度、湿度、液体的表面积、液体表面上的空气流动等。影响蒸发的主要因素有：其一与温度高低有关。温度越高，蒸发越快。其二与液面面积大小有关。液面面积增大，蒸发就加快；其三与空气流动有关。液面空气流动快，蒸发就越快。分离食盐与水的方法盐会和水一起蒸发吗？加热装置酒精灯的构造内焰外焰焰心灯芯酒精不能用嘴吹灭火焰实验安全事项一、酒精灯操作注意事项：
1、操作规范——酒精灯的使用；酒精灯的火焰可分为三层：外焰、内焰和焰心，外焰的温度最高，焰心的温度最低。使用时要用酒精灯的外焰加热物体。
2、点燃酒精灯要用火柴，不能用酒精灯直接去对火。灭火时要用酒精灯的灯帽盖灭酒精灯，盖灭后再重复一次，以避免以后使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火！二、在盐水还未完全蒸发完之前熄灭酒精灯。
三、加热后的蒸发皿、三脚架、石棉网很烫，不要触摸。质疑：
蒸发皿上的白色物质一定是盐吗？
你们有什么好点子能确认它就是盐呢？学习要点
食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐。
生活中的盐从哪
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